掌家商女在田园-第160部分
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周围人面面相觑,似乎这时候才发现十一娘只是个十一二岁的半大孩子,而乌月姐妹都是十八九的大姑娘!
一时间看向乌月姐妹的目光便多了什么东西。
乌月一怔,似没想到十一娘竟然当着闲云阁诸位厨师、糕点师傅的面说出这样的话,再看到众人的目光,心中不免恼怒,面上却不敢显露分毫,“慕姑娘多心了,厨师间进行切磋从来不分年龄长幼……”
这点确实没说错,众人下意识点头,目光聚向十一娘。
“乌月姑娘这话错了,你妹妹的最终目的不是切磋,而是让我低头向你道歉!”十一娘唇角勾笑,眸色极淡,“既然乌月姑娘执意如此,那慕青……奉陪!”
话落,转身爬树去够玉兰花,她做花菜的手艺虽然比不上小洛,却也是拿了一级高级技师的人!
红娘张口还要说什么,被乌月死死拽住,“你惹的麻烦还不够多吗?跟我回屋。”
红娘撅嘴狠瞪了十一娘一眼,任乌月拉着回了房间。
十一娘打算好的栀子花鲜汤不能做,见玉兰花好,便多摘了一些,做了酥炸玉兰花、玉兰花枝片、玉兰豆腐羹三道素菜并玉兰鱼丝、玉兰花肉丸子、玉兰花焖五花肉三道荤菜,以及玉兰花水果拼盘和玉兰花果茶。
一桌菜色彩缤纷,香气扑鼻,色香先占两样,等二掌柜夹了一筷子入口,身子为之一阵,双眼都带着奇异的光芒,看着桌上的菜,“这……慕姑娘真是好厨艺。”
难怪初见时慕青姑娘竟那般自信,原来是个中高手,她露这一手厨艺,虽与乌月姑娘的糕点分属不同,无法相提并论,但显示出来的实力却并不比乌月姑娘差。
二掌柜的一时喜忧掺半。
喜的是没想到爷的外甥女这般厉害,忧的是她与乌月姑娘谁输了对方都不好看……
特别是今日,乌月姑娘似乎是有意针对慕姑娘,这件事怕不好办啊!
十一娘抹了把额头的汗,朝二掌柜笑了笑,走出厨间对一些休息的厨师糕点师傅道,“也请诸位帮慕青品尝一下,这些菜是否能借闲云阁的名号参加比赛。”
按照比赛大会规定,一家铺子有推荐两名厨师或糕点师傅的资格,乌月是经过大家同意内定的,十一娘若要了另外一个名额,等于他们都没了这次机会。
有些将意见藏在心里的人闻听十一娘的话,都有些不屑,觉得一个小姑娘做的菜再出色也未必比得上他们浸淫十几二十年的厨艺!
个个面面相觑,一个给一个使眼色,接踵走进厨间尝菜,却不料越吃脸色越难看,到最后筷子落下时,浑身的精神气儿都似抽掉了一般……
不发一言的往外走!
乌月来时已经够打击他们的了,现在又来这么一个做饭天才,他们是不是真的老了?
最后出来的是一位四十岁左右的中年人,闭眼喝了十一娘的玉兰花果茶后,深深叹息,“慕姑娘果然好厨艺,比我们这些老骨头更适合去参加这新颖的比赛!闲云阁以后可是后继有人了……”
“许师傅过谦了。”二掌柜的笑着接话,“闲云阁还要靠诸位撑着,慕姑娘……”
“慕青年少学浅,这点功夫可是把师傅教的绝活都掏出来献丑了,以后还要跟各位大厨们好好学习才是。”十一娘笑着打断二掌柜的话,她虽是借闲云阁名号一用不准备留下来,但却不想让太多人知道自己的计划,话到此,她朝二掌柜看了一眼。
二掌柜立时一头冷汗,暗骂自己险些把底给交代出去,笑着又说了几句,领着十一娘出了大厨房,去二楼为她安排了一个房间休息,“少主子请先作休息,属下这就去报名。”
“有劳二掌柜的。”
二人走后没多久,有厨师把乌月请了出来,请她品尝十一娘做的菜,“乌月姑娘,慕青来历不明,厨艺却有几把刷子,姑娘可要做好准备,免得遭了小人算计才是。”
喊乌月的是个年轻小伙,二十上下的年纪,看向乌月的目光一片倾慕,乌月轻眉扫过他,淡笑,“多谢提醒。”
拿了筷子试吃那盘中金黄的花状食物,入口竟清香扑鼻,夹带了玉兰花的清香,热油过的焦脆,入口的感觉简直……妙不可言!
乌月几乎是瞬间僵住了神色,不信邪的按照顺序一盘一盘吃了下去,神色越发凝重,眉头越发深锁,红唇抿的越来越紧!
怎么可能?!
那小姑娘才多大的年纪,怎么会在这么短的时间凭借这样一种苦涩的花做出这么多菜肴,还配好了拼盘和果茶!
怎么可能!
她是怎么处理过水后玉兰花的涩味,怎么让玉兰花撇去苦涩只留清香的?!
乌月脸色阴沉,盯着那几盘菜似乎要将盘子穿个洞出来,年轻厨师端了玉兰花果茶递给乌月,“乌月姑娘尝一尝,这玉兰花的花果茶味道很好,与你上次做的玫瑰红枣茶一样……”
当看到乌月眼底的神色,年轻厨师的话一顿,最后一个好字怎么也敢说出口,怔怔的看乌月接了茶,抿了一口,唇角勾了一抹不屑的笑,“不过如此。”
后,丢开茶盏,转身离去。
年轻厨师看着她走远,抹了一把额头的汗,摇头嘀咕,乌月姑娘真是气的不清,平素从没这么失态过。
……
五日后,一品香厨艺大赛正式在一品楼举行,京城共参加店铺四十八家,厨师共计九十六名,一品香因是主办方多出两个名额,可多参加两人。
第一日与第二日举办的是第一轮海选,比的是速度,要求参加比赛者在一刻钟内做出最多的菜式且味道不变,谁的菜式多,谁胜出。
这点自然难不倒十一娘,她选了时下最多的桂花,一气做了桂花茶,桂花酸梅汤,桂花莲藕粥,桂花奶茶,油炸桂花等五道,虽比不得做了十几道的速度,却也是比上不足比下有余的,顺利晋级到第三日的筛选。
乌月和红娘与她的厨台相隔不远,看到十一娘取桂花时果断选了栀子花,在一刻钟内做出了清炒栀子花、栀子花炒蛋、栀子小米粥、栀子花饼!
虽只有四道,造型色泽味道却都是上乘,成功晋级!
红娘却不愿意,一路碎碎念,“她居然做出了五道,都是些什么茶粥的,真正的菜只有油炸桂花而已,怎么能晋级?!”
乌月一路沉默,到闲云阁门口,她与红娘道,“你先回去,我去菜市场转转看有没有什么新鲜的花卉可以做菜。”
“我陪姐姐一起。”红娘摇头。
“不行!”乌月沉下脸,有几分不耐烦,“你跟在我身边叽叽喳喳我怎么思考花卉能不能用?”
红娘不傻,看到乌月的神色,没再说什么,起身下了车,看着马车走远,才转身回了闲云阁。
乌月甩下车帘,撇了眼红娘离去的方向,眉眼那抹嫌恶终于露了出来,若不是因为她,自己哪里惹来这一身腥,真是被娘说中了,她就是个——扫把星!
车入东市,一派热闹景象,到处是熙熙攘攘趁着收摊前捡便宜的人,车夫将马车停在了门口,低头冲车里道,“乌月姑娘,东市到了。”
乌月掀开帘子,车夫忙下车放了车梯,伸手要扶乌月下来,却被乌月避开,自己走下台阶,车夫有几分尴尬却没多在意,朝乌月拱了拱身,“小的在此等乌月姑娘。”
“嗯。”乌月淡淡应了一声,抬脚进了东市。
走出没多远,她便皱了眉头,有些后悔没叫红娘一起来了,以往有红娘在身边她总能清清静静的想自己的事,今日她一个人走路,不仅要留意别被人撞到还要顾着别被人趁机顺了钱包,还要分神去看今日都有些什么新鲜花卉,真是苦不堪言!
走出一百米后,她果断扭头往回走,她定是出门没看黄历,这里都是些什么人,污言碎语的,没得脏了她的身份。
“哎哟,你怎么走路的?长没长眼睛?我这么一个大活人你都没看到,愣往我身上撞,中邪还是你家男人偷汉子了!”
因走的匆忙,不小心撞到了一个抱着孩子正要蹲下来捡便宜菜叶的妇人,若不是她身后有人扶了一把,那妇人险些把孩子给扔了!
乌月脸色难看,匆匆低头说了声对不起,错开身子继续往前走,不期然被一双手臂拦住,“乌月姑娘,我们东家有请。”
“怎么又是你?”乌月一见来人,眉头紧蹙,往一旁走了两步,避开男人,“告诉你们东家,我没兴趣!”
“哦?若我们东家有乌月姑娘想知道的某人的消息,姑娘也不想见我们东家一面吗?”男人随着她的步伐移动,依旧稳稳的将她拦住。
这一次,乌月的脚步顿住了,抬眸正眼看男人,眸子里多了几分冷色,“你们东家是谁?他究竟知道多少?”
男人笑,“姑娘想知道,不如亲自去问我们东家。”
乌月垂眸,沉思片刻,抬头,“好,我跟你去。”
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抱歉,这两天卡文了,一般更新时间还是十二点,若十二点没更就是一点,从明日起小栖一定严格按照这两个时间来更新!
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☆、049 扬名(3)
两日海选,选出符合条件的共四十二名。
第三日,是第二轮的筛选,要从前两日选出的四十二名中筛选出最优秀的十名,再进行最后的决赛,前三名者可进入忠勤侯府效命。
十一娘与乌月都没有悬念的进入了最后的决赛,十人中择前三名,乌月要的就是在这场把十一娘狠狠踩下去,以消心头之恨!
虽说只是一场比赛,但有幸被推荐来参加比赛的哪个不是铺子的精英能取的好的成绩一则能在京城大放异彩,二能为铺子打免费广告招揽生意,既能扬名又能赚钱,何乐而不为!
十位都是京城各铺子的精英,对闲云阁今年能留下两个厨师名额,大出其他铺子厨师的意料,未上场就对两人观察起来。
一个十八九岁,据说是西夏高薪请来的天才师傅;一个十一二岁,据说师曾名门,小小年纪做出的菜不仅色香味俱佳,还能举一反三融会贯通发明出新菜色。
乌月虽名满西夏,对京城的人来说却不过是近半年闲云阁突然出了大卖的花式糕点,糕点师傅即是乌月。
做菜,他们是从未见识过的。
第一场海选可说是幸运,那第二场可不能再是侥幸,能成功到决赛的大厨哪个不是三四十岁,浸淫厨房十几二十年的人!
这两个姑娘若不是有过人之处,便真的是天纵奇才了……
他们很好奇,今日这两个姑娘还能不能胜出?!
名额只有三个,他们可不会相让!
……
“姐姐,咱们今天做什么菜?”红娘拎着竹篮问乌月,乌月扫了眼准备齐全,琳琅满目的食材,居然连春日的桃花、冬日的腊梅都能弄了来,一品香果然不同凡响。
“姐姐?”见乌月看着食材发呆,红娘又唤了一声,乌月回神朝她一笑,“你先去选其他食材,花由我来挑。”
“哦。”红娘应了一声,转身要走,乌月拉住她,嗔瞪她一眼,“你这个急脾气什么时候能改一改?我还没说让你拿什么食材你就走。”
红娘笑了笑,乌月指着不远处的食材与她细细说着,“鳕鱼一条,蒜薹一把,南瓜一个,鸡蛋若干,蘑菇若干……这些差不多了,你先去寻来,我去