香江大亨-第159部分
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的十家店需要培训的人员全都培训完毕。接下来，就需要乘着李记烧烤生意火爆的这阵风，把烧烤的市场给打出来。
从李记烧烤开始经营的四月初，到现在准备大肆扩张，李明豹仅仅用了一个多月的时间，就把一个原本在港岛完全没有的项目，做到了一定的高度，即便是香港生活快节奏，李明豹的扩张也能算得上是典范。
而在五月八号这天晚上，香港最为繁华的几个夜市当中，李记烧烤这个牌匾，都算是撑起来了。虽然其他十家店都是新开的，但由于有了第一家店开店的经验，其他十家店开得是有条不紊，每一个新开的店面，都配有两个烧烤师傅，五个上菜的伙计，一个算账的收银。即便是再火爆的地方，也能很快的就把客人需要的东西上好。这样的人员配置，绝对吸取了第一家店铺开业时准备不充分的教训。
而李明豹也相当的无耻，把之前胡乱吹嘘的东西堂而皇之的写在了李记烧烤的招牌上面，富豪的佳肴，平民的价格。虽然李明豹到现在都还不知道，香港到底有哪个富豪会喜欢吃烧烤，但并不妨碍他拿这话来打广告，反正他又没有指名道姓的说是哪个富豪喜欢吃烧烤，也不会真有哪个大佬看这样的招牌不顺眼。
而李明豹的这个广告，也确实很有市场，之前那些香港其他地方的人或许听说过烧烤这东西，但并没有真跑道铜锣湾去吃过，而现在这样的烧烤摊，又恰好开到了他们的家门口，要再不去吃一下，好像也说不过去。于是新开的十家烧烤摊，秉承着第一家烧烤摊火爆的生意，都过得相当的不错。
等到第二天开始统计第一天的销售额的时候，那亮眼的销售额，差点没有刺瞎李光新和杨青的双眼。十一家烧烤摊，第一天的销售额居然达到了两万的高度。要知道，烧烤的成本在大规模的采购下，又有了很大的缩减，仅仅只算材料，而不算人工，烧烤的毛利润基本上能达到百分之七十左右，也就是说，材料钱才占成本的百分之三十，而这还是在材料保证质量的情况下，换成钱来说，两万的销售额，材料的钱才只有六千块而已。
当然，纯利润并不是这样算的，还需要算人工成本，这次烧烤摊的扩张，陈叔作为烧烤摊的第一个烧烤师傅，并且还教会其他的叔伯们烧烤的技巧，李记烧烤的股份，他就占有百分之五。除开陈叔的薪水，其他叔伯们的薪水大概在800港币左右，有的多一些，像烧烤师傅就多两百，而会计也要多一些，大概能达到一千港币左右。
虽然这样的薪资比起教师还有那些白领们的薪资还要少很多，但对于各位叔伯们算是非常宽厚的了，之前他们干活，一般也就才五六百港币的样子，而到了李记，基本上最少都要多两百块钱，并且工作强度也并没有之前的工作那么大，可以说是相当的轻松。
再加上租赁的费用，大概占据成本的一层。如果按照两万的营业额来算，一个月烧烤摊的营业额大概会在六十万港币，各类成本算起来，能够占据营业额的一半，也就是五成，初略的算来，烧烤摊一个月李家的纯利润居然能够达到三十万港币，而一年存利润就能达到三百六十万港币，就算再有一些意外情况之类的东西，减少六十万的存利润，那么李家仅仅依靠烧烤摊，一年也能赚上三百万港币。
三百万港币对于七十年代末的任何香港人来说，都绝对不是一个小数目，而现在李家居然仅仅靠着一个小小的烧烤摊，就能赚到那么多的钱，怎么会不让李光新和杨青心跳剧增？
要知道，当初李家才来香港的时候，总资本都还不到一百万港币，就算现在家里的房产加上茶餐厅，一百万港币也就才出头。但十多年前的一百万港币，和现在的一百万港币，压根就没有任何的可比性，钱永远是贬值的。而现在仅仅靠着李明豹一个头脑，一年就能让家产增加三倍，实在是让看惯了场面的李光新都有些不过眼。
在反复计算后得到这个数据以后，李明豹的大哥李明耀都有些忍不住开玩笑的说道：“小五，没想到你不鸣则已，一鸣惊人啊，看来大哥以后都得给你打下手了，到时候记得多照顾一下大哥我啊。”
大哥这话，让李明豹窘得不行，要知道，在家里面，虽然大家的关系都很好，但开玩笑一类的话，他最多也就和二哥三哥四哥他们弄一下，反正在他的印象里面，大哥基本上没有怎么和他开过玩笑，这也算是第一次。李家现在虽然破落了，但长兄如父这样的名言，在家里面依旧遵守着。
而现在大哥都有心思和他开玩笑，这就表明他在家里面的地位有了本质上的提升。说得再多，不如做得漂亮。要是没有现在烧烤摊这样的事实，而李明豹一直在打嘴炮，今天我要赚一百万，明天我要赚两百万之类的话，别说大哥了，就算是自己的四哥都不会相信。
李明豹到现在都还记得，一个多月前自己才从医院出来的时候，在茶餐厅里面和自己的四哥说他想要赚钱，结果四哥压根就不信，还把他身上所有的钱都给了李明豹，连钢镚都没有放过。那个时候，就相当于李明豹在打嘴炮，手上一点能拿得出来的筹码都没有，自己的四哥肯定不相信。
而现在，眼看着烧烤摊确实赚钱，李明豹要是再有什么新的想法，大家肯定不会一笑而过，而是会认真的考虑李明豹说的话是否可行。
而有了这样的起点，李明豹也算是可以开始实施自己的抱负了。毕竟，烧烤摊这样的东西，对于李明豹来说，就是小道，根本没有什么好自豪的，他真正能赚钱的东西，依旧是在娱乐圈，那里，才是他真正发挥才华的地方，而烧烤摊这样的东西，第一年或许能够赚个三五百万，但第二年，利润至少要下降百分之三十，而到了以后平稳期，能有现在一半的利润，那都是经营得相当好的，毕竟没有任何行业壁垒的东西，别人想要撬动市场都非常的容易。
而真正有价值的东西，就像因特尔的处理器，别人就算想要模仿，都不是那么容易。而李明豹未来虽然不会做因特尔，但他脑子里面的知识却会像因特尔一样，有着严格的进入壁垒，那才是真正赚钱的东西。o
第九章 二哥，我跟你學习吧
大哥好不容和自己开一次玩笑，李明豹自然不会不知趣，于是装作可怜兮兮的样子说道：“我要是敢关照大哥你，别说大嫂不答应，老爸老妈那一关就过不了。再说了，说道实际的管理能力，大哥你能把我甩出几条街去，我也就是偶尔脑子里面有些想法，实际要做事，还得靠大哥你。要是我来管理烧烤摊，我肯定做不好，但大哥你肯定能游刃有余。
到现在，我算是明白以前没有好好读书的坏处了，别看我这段时间蹦达得挺欢，但管理能力真心不行，就拿烧烤店的成本来说，我管理的时候，成本比现在多一成，而现在这一成，就是咱们的纯利润，这就是差距。所以我还是得跟着大哥你混，也能多學习一些东西。”
“呵呵，没想到咱们小五现在也學会谦虚了？这不错啊，比起以前实在好太多了，你要真想學，大哥我能不教你？现在乘着你还年轻，才十七岁，多學点东西总是没有坏处的。至于烧烤摊，现在还得多看看，等两个月，这东西也就能稳定下来了，咱们现在一个是需要稳定，另外还需要让我们的李记烧烤成为香港人心中的正宗，只要他们想起吃烧烤，就得想到咱们李记。做到这一步，我们李记烧烤也就算是彻底的在香港站稳脚跟了。”大哥意气风发的说道。
要说之前被李明豹挖去管理烧烤摊，李明耀多少带着一些无奈的想法，毕竟自己的五弟求自己办事，自己总不能不给面子。再加上李记茶餐厅实际上也没有什么事儿，反正闲着也是闲着，倒不如帮帮忙。
而当现在第一天的营业额下来以后，李明耀却觉得，当初熬不过李明豹的纠缠，也算是走对了一步棋，谁能想到，小小的十个烧烤摊，居然能达到年产值七八百万，纯利润都能有三百多万，这样的东西放到李明耀的手里面，想想也是有点小激动啊。
虽然这钱不能算在自己的头上，但能掌管这么多钱，绝对比在茶餐厅混日子好多了，而且大陆那边的风向也有些变动，他们李家也就用不着像以前那样战战兢兢了，能做起事业来，也就不用怕额外的干扰了。
“烧烤摊走向正轨以后，其实也就没有什么好做的了，乘着这个时间，我想要好好的學习一些东西，管理上面的问题，有时间我就向大哥你请教，但烧烤摊稳定下来以后，我最想要學的，却是二哥的手段。烧烤摊到了现在，其实有没有我都是一样的，大哥在那里盯着，我就不用多费心了。
二哥那边却不一样，你们也知道，我是很喜欢李小龙的，而电影这方面的东西，我是比较有兴趣的，现在家里面的情况也好了很多，我就想跟着二哥學學，说不定以后我还能成为第二个李小龙呢。”李明豹半是开玩笑，半是认真的说道。
本来嘛，烧烤这玩意压根就不是李明豹的主业，现在更是有了大哥的加盟，烧烤摊那边李明豹完全可以当个甩手的掌柜，而对于李明豹来说，更赚钱的却是电影行业，或者说是娱乐产业，毕竟这方面的东西，他可以说得上是经验丰富。
但经验丰富是一回事儿，能不能做又是另外一回事儿。毕竟以前李明豹压根就没有玩过这一行当，要是在没有學习，即便是假學习之前，立马就弄出很多经典的东西，那纯粹就是考验家里面人的智商，无师自通一类的神话，绝对不会出现在李家。
以前一个只知道打架斗狠的家伙，在没有任何培养下，却能弄出无数的好东西，这简直就是在羞辱李家人的智商。而现在乘着正好有机会，李明豹就能立马转行，虽然稍显得有些生硬，但比起贸贸然出成果来，那就要好太多了。
李明豹倒是想先装着系统的學习几年，然后再大发神威，挖嘉禾的墙角，扯新艺城的头发，但到了那个时候，赚钱的成本也就会增加很多，想要院线一类的根本东西，那就纯粹是在做梦。
也就只有现在，香港电影行业，或者说是整个娱乐行业都不那么景气的时候，慢慢的收拢资本，增加产业，等到香港电影爆发出活力来，就可以立马借东风，想怎么赚钱就怎么赚钱。
听到李明豹的话以后，李家所有的人都显得很诧异，被李明豹点明的二哥李明辉，更是十分的无辜。本来好好的讨论烧烤摊的事情，没想到自己的五弟居然神转折到了自己这里，难道自己的五弟不嫌跨行太大，扯到蛋蛋？
李光新更是皱着眉头说道：“小五啊，你不会是想着吧？这烧烤摊的事情你都还没处理好，那么多叔伯也在给你帮忙，你现在却要跟着你二哥學习什么电影方面的东西，你不觉得太跳脱了么？”
虽然老爸这话说得严厉，但李明豹却装作没有听见一般，继续说道：“老爸，其实到现在烧烤摊那里，压根就用不着我了，相比起我来，大哥比起我更加的合适，就算那些叔伯们，肯定也喜欢大哥做主管。毕竟关系到那么多人的饭碗，我这样的小年轻未必衬得起场面，烧烤摊现在既然正规化了，再像我之前那样小打小闹也不合适，我来管理，�
