中华学生百科全书-第654部分

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坏那层氧化膜。

物体加热后为什么会膨胀

现在我们以做团体操或广播体操为例来考虑一下这个问题。
列队完毕之后，同学们相互之间的空隙很狭窄，这样是无法做体操的，
因为大家彼此会碰撞。然而，把彼此之间前后左右的距离拉大（呈散开队形），
大家就可以轻松地做体操了。
物体被加热后，随温度的不断升高，构成物体的分子的运动也逐渐加剧，
于是分子与分子之间的距离也就一点一点地拉大了。
也就是说，从物体的整体上看，物体就变得膨胀了。
还有，物体的膨胀率是由物体本身所决定的，物质不同，其膨胀率也各
不相同。

火柴真的能在黑板上划燃吗

当火柴头与火柴盒上的摩擦面相摩擦时，由于双方都很粗涩，会产生出
很多摩擦热。这时摩擦面上所含的磷首先被点燃，所产生的热量又会使火柴
头上的硫和氢氧化钾分解发出氧，从而点燃火柴棍。
就是说，第一次点火是由火柴盒摩擦面上的红磷引起的，第二次点火是
由火柴头产生的氧与燃料（硫）的作用而发生的。
当然，即使不用火柴盒上的摩擦面，而用火柴头在黑板或放在桌面的报
纸上猛烈摩擦，当产生大量的摩擦热时，也可以直接引起第二次点火，从而
点燃火柴。
这是摩擦产生的高温使氢氧化钾分解出氧，同时使硫的温度达到燃点以
上，从而使火柴燃烧起来。也就是说，物体燃烧的三个条件都齐备了，火柴
也就点着了。这三个条件是氧、燃点（高温）和燃料。
但是不用火柴盒划火柴时，要有些技术上的窍门。

为什么乘地铁时耳朵不发胀

列车驶入隧道后，人的耳朵往往会发胀，这与坐索道车或乘公共汽车上
高山，或乘飞机起飞、着陆时的感觉相似。
人们所以会产生这种感觉，是由于空气压力的急剧增加或降低所造成
的。
高速飞驰的列车驶入隧道，隧道内的空气受到挤压，气压便会增高，接
着便压迫了耳朵里的鼓膜，使人感到耳朵发胀。
而在地铁里，由于人的身体始终都是处在一定空气的压力中，即使电车
飞驰着，也不足以引起空气压力的变化，所以耳朵没有什么感觉。
尽管如此，如果你稍加注意，会发现当地铁电车紧急刹车时，耳朵同样
会感到发胀。你可以去体验一下，看看耳朵有没有发胀的感觉。

水的波纹为什么是圆形的


水面上的波纹是以同样的速度向四周扩展开来的。因此，在经过一定的
时间之后，那些扩展开来的波纹就变成了圆形。
当然，如果水面上落下来的物体形状是方形的话，那么，水面上波纹的
最初的形状也是方形的。可是，当波纹一扩展开来，最初的形状就开始变了，
最后总成为圆形。

冬天池塘里的水为什么下面的比上面的热

给洗澡水加热。温度一上升，水就开始膨胀、变轻，热水渐渐向上面集
中。洗操前，要好好搅动一下澡盆里的水，因为上面的水热，下面的水凉。
但是，在冬天的池塘里，情况就大不相同了。我们这样说是因为，水有
一种罕见的特性，即当水温在　4℃的时候，其重量比任何温度的水都要重。
由于水有这种特性，所以，当池塘的水面温度因寒冷下降到　4℃的时候，这
层水就向下沉去。又因为　4℃以下的水虽然更凉，但重量却比　4℃的水轻，所
以，这些水向上升，于是池塘的水面逐渐结上了一层冰。
然而，冰的传热功能欠佳，这样就使得池塘底部的水温不降到　4℃以下。
由于上述各种原因，除去特别浅的水池外，池塘里的水不会全部都结成冰。

飞机为什么能长时间在空中飞行

把石头向上抛去，石头虽然扔得很高，但还是会落下来。这是因为开始
时，尽管石头上升的力很大，可是转眼间下降的力又变大了。在石头上升到
最高点时，上升力和下降力是均衡的。
飞机能在空中飞行，正是利用上升力和下降力均衡的原理。
飞机向前飞行，机翼撞击空气，由此产生的上升力和下降力相均衡，就
能使飞机长时间在空中飞行了。

为什么南极和北极的冰都是淡水

南极的冰和北极的冰，既有相同之处，又有很大的不同。这是因为，南
极是大陆，而北极没有陆地，换句话说，北极的冰全部是在海中冻结的，南
极的冰在陆地上冻结后，在海里形成了冰山，漂来漂去。南极的冰内冻结了
少量的海水，这一点和北极冰相同。南极的冰山在海里呈桌面形，北极则没
有这种冰。这些是两极的不同之处。
毫无疑问，在陆地上结成的冰是淡水，然而有趣的是，海水冻结的冰也
是淡水。这是因为，冰在海水中形成冻结的时候，海水受波浪和风的影响，
勉勉强强挤进细小的冰粒间，但只能留下一丁点儿海水的痕迹。由于数量极
少，所以，在海水中冻结的冰，没有一点儿咸味。
大致来说，结晶的物质是单纯的物质，因为冰是在　0℃的情况下冻结成
结晶体的，所以它是纯粹的水。
目前，有些沙漠地区的富裕国家，正计划用船将南极的冰山运回来，作
为饮用水。

唱片上的纹路是什么样的


大家已经知道，声音是由于物体振动而产生的。用显微镜来观察一下唱
片上的纹路，你就会明白，原来，唱片上刻着声音振动的波形。
在唱片公司，工作人员用话筒录制音乐，话筒把声音变成了电的振动。
将这种振动放大，用录音器上的刀具（利用电磁的振动作用，带动钻石刀具
工作），在唱片上刻下声音的纹路。
经过漫长的过程，人们制造出了一种叫做金属打印机的原型，用它在塑
料板上像盖章那样来制作唱片。
就是这样，声音的振动以或深或浅或曲折的纹路，被逼真地记录在唱片
上。

把糖水煮干，为什么也不会留下糖

食盐是一种容易结晶的物质，不加热到　800℃以上，盐就不会融化。
可是，糖和盐不同，糖在熬制过程中就分解了。超过　50℃，糖的溶解度
就会发生急剧变化。它能以任意一种比例溶解在　100℃的水里。
把糖加热到　160℃，即便是固体糖，也能融解；如果加热到　190℃～200
℃时，糖就会分解成带苦味儿的焦糖，颜色也变成了黄色。
如果再进一步加热，糖还会生出一氧化碳、碳酸、乙醛、醋酸以及丙酮
等气体，冒出闪着光泽的青白色火苗；最后，只剩下不易燃烧的碳（糖碳）。
把水分熬干制造糖结晶，这项工作的过程非常复杂。在这一点上，制糖
和制盐截然不同。
有些小朋友对很多事物抱有疑问，经常喜欢提问题，这无疑是件好事。
不过，在问为什么之前，自己先思考一下“这是为什么”，那才是最重要的
呢！

为什么香烟的烟可以看见而空气却看不见

能看得见的烟，并不仅限于香烟的烟。凡是称为“烟”的东西，都是细
小的水珠和油珠，或固体粉末和温度较高的气体的混合物。
烟的主要成分是二氧化碳。二氧化碳是看不见的，而人的肉眼能看见的，
就是上面所说的漂浮在空气中的微小水珠、油珠或粉尘。当然，烟里面也混
杂着空气。
空气是一种无色透明的混合气体，由氮、氧、氩、氖等成分组成，所以
人们的眼睛是看不见的。
现在，给你们出一道作业题：要想用眼睛看见空气，怎样做才行呢？

为什么在强光照射下能看见空气中漂浮的尘土

我们之所以能用肉眼识别物体，是因为这一物体与周围相比，或许明亮，
或许暗淡。
在房间里漂浮着许多尘土，但平时我们却看不见这些尘土。然而，当强
烈的阳光从门缝射进来时，你会吃惊地发现，在光线的通道中，漂浮着许许
多多的尘土。

这是因为当强烈的光照在漂浮的尘土上时，光会出现明显的散射现象，
使尘土颗粒与周围出现强烈的明暗对比，肉眼就能看见它了。其实在一般情
况下，尘土也会使光散射，但这种散射较弱，会被周围的光抵消，所以我们
就看不见空气中的尘土了。

为什么扇子不能使温度计的温度发生变化

紧靠人体表面的空气，受体温的影响，会比周围空气的温度高一些。当
扇扇子时，这些变热了的空气就被扇跑了，于是，比体温低的空气就能直接
接触到人体表面，人也就感到凉快一些了。
另外，人出的汗会变成少量的水蒸气附着在人体表面，扇扇子时能把这
些水蒸气扇跑，人也会感觉到凉快。
不过当气温比人的体温还要高时，比如在　38℃～42℃时，用扇子扇反而
会感到更热。
在洗热水澡时（水温高于体温），你安静地在水里泡一会儿后，再搅动
周围的水，立即会觉得水更热。
因此可知，使用扇子扇动空气，当时当地的气温并不会改变。温度计是
诚实的，它显示的是当时的真实气温。

电子计算机的二进制是怎么回事

我们通常使用的计数方法是十进制，也就是逢十向高位进一，所以叫做
十进制。
二进制却不同，它是逢二进一位。比如，十进制中的　0、1、2、3、4，
在二进制中用　0、10、11、100　来表示，所以　0　和　1　之外的数字在二进制中就
不需要了。二进制不仅可以表示出来所有的数字，还可以进行加、减、乘、
除运算。
电路中通电和断电的两种情况，可以用开关的　ON（开）、OFF（关）来
表示。如果把这种开、关作用理解成二进制的　0　和　1，就能明白在电子计算
机中运用二进制的优越性了。

贴着水面扔的石子为什么能在水面上跳几下

小朋友，你们也玩过打水漂的游戏吧：贴着水面扔石子，看谁的石子在
水面上跳起的次数多。
玩这种游戏时，你们肯定会选择扁平的石子，然后弯下腰尽量从低处把
石子扔出去，于是石子就能在水面连跳几下。这是什么原因呢？
原来，水虽然是液体，但它也有弹性，而且还有表面张力，所以控制好
石子接触水面的角度，它就不会马上进入水中，而会跳起来。

为什么对着镜面哈气镜面会变模糊

对着镜面哈气，镜面所以会模糊，是因为哈气中的水蒸气凝结成小水珠，
附着在镜面上的缘故。冬天的早晨，我们呼出的气会变成白色气流也同样是

这一原因。
镜面被哈过气后，其温度也会有少许上升。此时如将镜面擦干，再次对
着它哈气，镜面也不会像第一次那么模糊了。也就是说，镜面温度一旦上升，
哈气中的水蒸气所凝结的小水珠就大大减少了。我们夏天呼出的气与冬天呼
出的气所以不同，也是这一道理。
另外，在擦镜子时，无论是用手还是用布去擦，都会由于摩擦而使镜面
的温度上升。

电冰箱为什么能制冷

一般的电冰箱都使用氟利昂等液态冷却剂。这种气体循环时，一经电冰
箱压缩机压缩，很容易变成液体。如果把这种液体马上放到低压处，它又立
即还原成气体而膨胀起来，这时，它便从周围吸走大量的热量。这就是电冰
箱的制冷。接下去，气体再由压缩机压缩成液体，如此循环往复，电冰箱就
能不断地制冷了。
气体冷藏柜中没有这种压缩机，它是让容易吸收气体的液体和制冷用的
气体一起循环，液体吸收气体而变热后，溶解在液体中的气体又分离出来，
再把这种气体立