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第105部分

大皇商-第105部分

小说: 大皇商 字数: 每页4000字

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说是几个人,实际上来的只有两个,其中一个看上去面黄肌瘦的,根本不像是个厨子。而另一个则看起来太过臃肿,一看便是好吃的人。
这两个人,看起来差别也太大了。杨中元到嘴边的话都不知道怎么说,只好看了一眼程维哲。
程维哲得了指示,张口便问:“你们二人以前是在哪家做的?为何要另找份工。”
那胖子见瘦子没有讲话,便先行一步讲了几句,无非是在原主家里做不下去,才来人牙李这里碰碰运气。等到他说完了,瘦子才有些犹豫地张口道:“实不相瞒,我家里只有我跟爹爹,他最近病了,我求主家允我没活的时候回去照顾爹爹,主家不同意。”
他这个理由就正当的多,但这一次杨中元却不会那么武断了,他见两个人目光里都十分恳切,同程维哲小声交换了一下意见,这才道:“这样吧,待会儿你们二人随我们回去,看谁手艺好,我们便留下谁,可否?”
他们这个行当,本来就凭手艺吃饭,杨中元这个做法也跟大多数食楼的一样。两个人听了也没说什么,只点点头去了外面等。
他们走了以后,厅堂里剩下的便都是十来岁的少年郎了。
人牙李见他们二人肯试一试那两个厨子,不由松了口气。他是个人牙,自然对衢州大街小巷的事情熟悉得很,宝珠街上新开的食楼用人挑剔他是早有耳闻的。如今这两位年轻的小老板回来找他,肯定是因为人手不足等不得了,他想把这单生意做好,也下了一番功夫,最后才把这两个人挑出来。
先不说他们以前都是在宝珠街上有名的食楼做过,就光凭他们的那一手手艺也是十分不错的,所以人牙李挑来挑去,还是把他们两个留了下来。
剩下的,自然就是杨家想要签断卖身契的下人了。人牙李对这个最在行,见下面的孩子站得规规矩矩,忙笑道:“两位小兄弟,我老李手里面出去的仆役都是个顶个的好,这个你们只管放心。现在这十来个是这一批里最顶尖的,手脚麻利又乖,二位看要挑几个走?”
事先找人牙李说的时候,程维哲并未跟他说买仆役是用来做什么的,人牙李也自然就按照往常的来。
不过,这也没啥要紧的,杨中元看了看下面十来岁的孩子,知道他们会出来卖身为仆,大多是家里艰难,他不想难为他们,听了便温和道:“你们几个,谁会炒菜?”
穷苦人家的孩子,七八岁就能站在板凳上煮粥,就算大人几日不在家,他们也不会饿到肚子,可要说炒菜,便有些难了。他们年纪小,要是真没有这个天分,也是做不来这个的。
于是,在等了好半天之后,才有两个十二三的少年怯怯举起手来:“回老爷话,小的学过。”
人牙李记人功夫一流,见他们两个举手,眯起眼睛想了片刻,立马便把这两个孩子的来历想了起来:“小杨老板,这两个孩子来了也就月余,不过他两个在做饭上还挺有天分的,最近都是跟着我家里的掌勺在厨子里忙活,人挺聪明的,也老实。”
他没问杨家要买这些孩子做什么,反正他们都是做正经生意,不好的地方人牙李断不会攀扯。就算是做人牙,也要讲究良心,给这些可怜的孩子找个靠谱的主家才是上上之选。
听了他的话,杨中元跟程维哲便二话不说,当即交了钱把人定了下来。
人牙李做成了生意,心里十分高兴,便让那两个少年赶紧回去拿行李,这就跟着杨中元他们回去。
等到正堂里只剩他们三个,程维哲才端着茶,站起来向人牙李那边敬了敬:“李老板,这次又麻烦你,多谢多谢。”
人牙李笑道:“你这个老弟,还跟我客气什么。你们看得起老哥,老哥才要谢谢你们呢。”
杨中元也笑:“原本我们实在是找不到人手,日日坐在铺子里等可是等不来有用之人,还是得找老哥来,这不一来便成了。”
人牙李谦虚道:“哪里哪里,那两个掌勺师傅你们要是觉得不好,不留便是。老哥以后继续给你们留意,准保找到好人才。”
杨中元跟程维哲又谢了他一回,这才起身准备告辞。
两个新签下的小学徒速度很快,几句话的功夫已经跟那两个二厨一起等在正堂门口了。人牙李一直把他们送到大门外,又转身去吩咐那两个小学徒:“杨老板跟程老板都是实在人,待下人也和善,你们记住到了主家好好干活,少说话多做事,听到没有?”
那两个少年听了忙点头,异口同声答:“诺。”
今个杨中元他们是坐了马车来的,如今家里生意不比以往,出门的时候也多,所以特地又买了一匹马并一辆马车,专门出远门的时候使。点星并不是拉车的马,却也能跟新买的小矮脚马相处愉快,这点倒是出乎他们的意料。
小矮脚马性情温顺,通身枣红,他跑起马车来十分稳当,拉的车重一些也有力气。
杨中元很喜欢它,给它起了个名,就叫枣红。
他们家的马车不大不小,却也坐不下六个人,于是杨中元便吩咐那两个小学徒走路去福满楼,反正也不太远,走个三刻也能到的。
那边安排完,便让两个二厨先上马车,随后他们坐到门边,掀起门帘跟人牙李道别。
人牙李刚嘱咐完小学徒,转身正要跟他们两个说话,却不料突然从墙角窜出个人来,一把拉住人牙李的肩膀,叫道:“老李,这次你可得帮帮我,锦绣园这是要断我的生路啊!!”
见人牙李这边出了急事,程维哲跟杨中元原本是打算走的,可却偏巧听到了锦绣园三个字,两个人对视一眼,嘱咐李义先不要动。
那边人牙李看见来人,无奈地叹了口气:“好了钱大掌柜,我在给你留心呢,可你也知道,关老板发了话,许多家都不不会再用你了。”
听到关老板这三个字,那钱掌柜顿时咬牙切齿道:“我呸,什么混账玩意,他父亲留下的基业都叫他毁了。我们这些跟着老老板一起打拼的老人也都赶了出来,还断了我们生路,真不是个东西。”
人牙李见他又义愤填膺,大声叫骂着锦绣园,赶紧伸手捂住他的嘴,不叫他再说下去:“我的好兄弟,你就少说几句吧。就是你这张嘴太得理不饶人了,他才会做的这么绝。你回去哪怕说句软话,至于断了家里的生计吗?”
钱掌柜听到人牙李让他回去求人,立马竖起眉毛:“他也配,我就是饿死,我也不回去求他!”
人牙李对他的脾气真是完全没办法,听了直接骂道:“你说的好听,你饿死不打紧,坤弟怎么办?你家胖墩和猴儿怎么办?”
被他这样骂一句,钱掌柜顿时不吭声了,他张张嘴,却觉得喉咙仿佛被什么堵住,一边是家里的生计,另一边则是他仅剩的尊严。
因为了解他,他的夫君起早贪黑在外面辛苦,他这个做相公的,却天天找不到个活计,每日只得在家做饭洗衣,这样根本不行。
钱掌柜握紧拳头,他仿佛下定了什么决心,咬牙道:“老李,我不求做掌柜了,无论是做小二还是帮工,能有人要我变成,总得先挣点钱再说。”
人牙李见他这样坚持,也不知要说些什么才好。
就在这个时候,一把清亮的嗓音从边上响起:“这位大哥,可是锦绣园的掌柜?”
钱掌柜扭过头去,只见两个二十几许的青年人正坐在一旁的马车里看着他笑。
那两个人一个英俊非凡,一个俊秀温和,是难得的好样貌。
钱掌柜不由自主回答道:“是,不,我以前是,如今不是了。不怕二位笑话,我如今没得差事做,家里越发困难。”
其实他做掌柜也有十来年了,以前的老关老板对他们都挺好的,给的工钱也不少,他跟夫君又十分勤俭,所以也攒下不少的积蓄。可是后来他家长子却被书院的老先生夸奖,说他读书很有天分,于是这一年年读下来,便是不小的花销了。
可算儿子没有辜负两位父亲为他操持辛苦,刚刚束发便考上了秀才,一家人都很高兴。
就在这个节骨眼,老关老板去世了,而接手锦绣园的小关老板早就看他们这些老人不顺眼,不仅赶走了掌勺大厨父子两个,还找了个鸡毛蒜皮的理由,把他也赶了出来。
钱掌柜虽然掌柜做得好,对客人也态度温和好说话,可私底下其实脾气冲着呢。被小关老板这样不分青红皂白,他直接找上门去骂了一通,却没想到对方丝毫不念旧情,在行会的时候说他手脚不干净,这下他彻底找不到工作了。
这几个月,他们一家靠着以前的积蓄还能勉强维持,可是钱是经不得使的,坐吃山空总有没得吃的一天。夫君体谅他有难处,自己多担了一份工,可还是没法继续供养正在读书的儿子。
钱掌柜有时候真的挺恨自己一张嘴,可关老板太不是个东西,他忍不下这口气,不骂他一顿心里实在不舒服。
但日子总得过下去,于是便有了今日这一出。
杨中元跟程维哲面色平淡地听钱掌柜说完来龙去脉,藏在袖子下交握的双手越发温热,他们捏了捏彼此的手,换来一个会心的微笑。
程维哲清清喉咙,温声道:“不知钱掌柜想不想去我家做掌柜?”
作者有话要说:你们这些!鱼唇的!凡人!都是!什么!眼光!
顾美人家的受,其实就是很普通的那种温润类型,你们不觉得他很攻吗!!【大概是师父太攻了,显得他有点弱=。=
感谢龙若羽的地雷~~

、第127章 暂别

虽然掌柜跟厨子不一样;要时时站在铺面门口守着;可杨中元却并不怕锦绣园来找茬。
他们自己把人扫地出门;难道还不让人家另找份工来做吗?再说了,锦绣园是什么地位;跟他们一个新开张的小酒楼过不去,也未免太掉价了。
钱掌柜是个直爽性格;对于锦绣园的担忧,还是他主动提出来的。
程维哲却笑道:“你在锦绣园做过;这是你主动给我们讲的;可外人并不知晓。我跟小元初来乍到;不知道衢州曾经的事情不也是情有可原的吗?钱掌柜你就放心在我家做,工钱还跟锦绣园给的一样,一分一毫都不少您,如何?”
钱掌柜名叫钱多财,名字是挺俗气,可他一手账算得却很好,也会看客人脸色,做掌柜是一把好手。程维哲和杨中元把他请回来,便是看中这一点。
“两位老板不嫌弃我,还能给口饭吃,钱某心里十分感激。你们食楼这样好,钱某今日是走了大运,以后定竭尽所能报答二位。”
杨中元忙摆手:“掌柜客气了,能请到您,应当是我们运气好。”
他们说话的功夫,后厨正在炒菜的两位二厨也已经做完,待到他们把菜端了上来,杨中元不用尝味道,便能看出二人区别来。
那位胖胖的厨子的刀工不是太好,配菜里面的黄瓜丁切得大小不一,看上去就不很精致,而另一位,甚至还做了一个简单的摆盘,倒显得很用心了。
胖厨子一看,自己也有些不好意思,却大大咧咧道:“今个有些急了,没注意。”
杨中元摇了摇头,淡淡道:“每日到了饭时,后厨工作是最繁重的,今日就这一道菜你都没注意好,那将来在后厨指不定要出什么问题。实在抱歉,您这道菜不行。”
不行的意思,便是他没有被看中,胖厨子也知道自己这毛病,可就是改不了,最后只得遗憾而回。
而另一位瘦厨子,做的却是老醋茄子。细长的茄子上面连着茎,四个茄子一条条并排着整齐躺在雪白的盘中,盘边还用紫心萝卜做了小花,看起来倒是十分别致。
杨中元取过筷子,自己挑了一小部分尝了,品了品道:“色香味里,色有了,香也诱人,只有味略差了一层,醋有些

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