色香味-第193部分
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鱼多多酒楼昨晚上准备了三百多斤猪肉，都是最正规的肉联厂用冷藏运输车装运而来的冷鲜肉，共四板，大约有两头猪，猪肉剁馅儿，猪皮加工成肉皮冻，作为肉包与灌汤小笼包多汁的辅料，猪骨用来熬汤，如果顾客选择堂吃，酒楼免费赠送猪骨浓汤一碗，当然，赠送浓汤只限试营业期，正式供应早餐之后，猪骨浓汤也要收费，而收费之后的猪骨浓汤也不单纯是清汤了，还会加入几颗虾米、切丁榨菜、以及几缕蛋皮丝，这是鲜死人不要命的调味手法，不信招不来回头客。
前厅经理与领班已经先于花海哲到场，面点间的厨师与厨娘，做包子的做包子，蒸包子的蒸包子，一切都是那么的井井有条，说难听点，多花海哲不多，少花海哲不少，尽管如此，总经理与总厨的到来，还是让做事的人士气一振，而花海哲也熟门熟路说着套话，当然，最主要的是他许诺今天的加班费最迟在晚上打烊之前结算，引来了一片赞美之声。
酒楼前门外的雨廊已经临时改造成售货台，一屉又一屉的大肉包与灌汤小笼包叠得高高的，前厅招待与服务员客串营业员与收银员，并且用他们嘹亮的嗓门推销鱼多多海鲜酒楼倾情奉献的味美多汁鲜肉大包。
不得不说，鱼多多海鲜酒楼的地理位置真得非常非常旺，不但处在两条街的交汇处，有足够的人流量，而且。距离酒楼不到五分钟的路程，就是一片密集的居民小区，就连花海哲本来不指望的餐饮一条街上，就因为大清早这条路没有食客，早餐时间是这条路唯一不堵的时候，许多上班的人都选择从这条路经过，然后就发现了号称百分百冷鲜肉作为馅料的高端肉包子。
于是，买早餐的人渐渐多了起来，尽管酒楼试营业期间只推出两款早餐，鲜肉大包与灌汤小笼包。但是，凭着买肉包可以免费喝猪骨浓汤的噱头，售货台前很快就排起了长长的人龙。
有意思的是，海鲜酒楼的店名让人误以为酒楼推出的是高大上的海鲜大包，尤其是排在队尾的人，伸长了脖子起劲问前面的人，有没有海鲜包出售。
情况很快就反馈到秦风这儿，他灵机一动，亲自动手打蛋液摊蛋皮。既然不可能出售海鲜包，那么，干脆好人做到底，猪骨浓汤加几颗虾米。号称海鲜猪骨汤，这总没问题吧，此外，虾米都送了。又岂在乎榨菜丁与蛋皮，所以，这海鲜猪骨汤又多了个名目。谓之正式营业之后的统一零售价一块钱一碗，而今天，全部免费赠送。
又于是，拿扩音器做广告的工作人员把口号略微修改了一下，买早餐可免费品尝海鲜猪骨汤，先到先得，赠完为止，又补充说明，来晚的只能获赠猪骨清汤，走过路过可千万不能错过啊。
在一片“啊啊啊”的回响声中，酒楼门前的队伍更为壮观，看到了这般景象，就连花海哲也连叹失策，早知道昨晚上与肉联厂联系的时候直接进货八板、哦不，十板猪肉，就这，也不一定够卖。
单一品种的早餐虽然让人少了许多选择，但是，鱼多多的鲜肉大包真的很实在，肉馅非常的饱满，一口咬下去，浓浓的汤汁“滋滋”直冒泡，为此，服务员还多加了一条友情提醒，无论是鲜肉大包还是灌汤小笼包，请务必选择堂吃，以免手上沾了油腻。
秦风在面点间里一口气打了一百多个鸡蛋的蛋液，当然，这是分批次来的，那些帮忙打下手的大妈都被他使唤成端盘工与洗碗工，海鲜猪骨汤一碗一碗地端出去，换来了堂吃的食客满足的惊叹声——真的是太鲜美了啊。
料足、味美，加上有油水，卫生什么的都不提了，两个肉包五块钱，吃得人满嘴流油，一顿早餐足以对付过去，当然，其中不乏城市的建设者，体力劳动的人总是会比寻常人吃得更多，不过没关系，三个肉包七块钱，四个肉包八块钱，买得越多越合算，还有真材实料的免费海鲜汤，价格贵是贵了点，不过嘛，这是高端的海鲜酒楼哎，也贵得实在，不是么。
大约一直忙碌到早八点左右，排队的人才渐渐少了，而这个时候，酒楼所准备的馅料其实也差不多要用完了，现在具体的数字还没有统计出来，如果估算的话，一个早市的营业额估计在二到三万之间，也就是说，光只做包子，酒楼单日的早餐净利润轻松突破一万，这么一算的话，以二十万每月租出去，花海哲起码要少赚十万块一个月，当然，一周后正式经营早餐，这个数字还会扩大。
花海哲偷偷找到秦风，把他估算出来的利润额说给秦风听，完了眉开眼笑说：“酒楼要这么经营才有搞头嘛，再努力一把，我的五百万年薪绝对不是梦。”
“好吧，我好歹也有百万年薪，别到时候赖账……”秦风有气无力地又提醒说：“还有，你答应他们的，今晚打烊之前一定要把今天的加班费结算清楚，这一点，可千万千万不要食言，你知道的，这些人，昨天走得比我们还晚，今天比我们来得还早，真的太不容易了。”
“放心吧，我有数的。”花海哲把胸脯拍得“砰砰”直响，回头和秦风打了声招呼，让他别太累着了。
“靠，都已经忙完了才说这种话，你果然是黑心资本家。”秦风笑骂一句，找座位坐下之后，蓦地一拍脑袋，暗暗道了声：“糟糕！”
＇0293章 ＇。出挑
秦风想起的是收到的那条没头没尾的短信，从内容上看，短信应该是琅琊人家的某位管理人员所发，而目的，现在下结论还为时尚早，秦风也不打算用恶意去揣度他人的想法，不过，既然对方想要和他面谈，那就谈一谈，说几句话而已，反正也不会有什么损失。
然而，花海哲看见秦风有意外出，却是一把拖住他，苦苦哀求他先把面点间的工作人员安抚好，他说：“我现在要忙着算大账，你的人，请千万伺候好他们，顺便把工时数统计出来……别这么看着我，看在我老妹的份上，帮你大哥一把。”
“我真的有事啊。”秦风把手机短信调出来给花海哲看，花海哲却表示，所谓同行是冤家，对方可能是想要收买秦风，所以，秦风想要去琅琊人家，他绝对不会阻拦。
“你实在太阴险了啊……”这算什么，怀疑他要跳槽走人不成？秦风仰天长叹，最后也只能承认输给他的大舅哥。
看着秦风走向面点间的背影，花海哲得意洋洋自语道：“看到没，这就是领导艺术……”
“高，实在是高……”李如萍幽灵似的出现在花海哲身边，一脸小花痴模样深情看着花海哲，眼睛里闪着小星星说道：“花总，我会永远崇拜您的……”
“小李，这我就要批评你了，这是个人崇拜嘛……当然，现代社会，个人有个人崇拜的自由，不过，我还是认为咱们还是躲起来崇拜的好……”花海哲语重心长说道。
“嗯，嗯……”李如萍用力点头说。
随着时间推移，雨廊之下的早餐摊点也逐步开始收了起来，到了早上九点，尽管还有三三两两前来买早点的顾客，不过，酒楼还是在这个时间点上把早餐生意停了下来。一门心思开始准备午餐食材的洗、切、配工作，而剩余下来的肉包与灌汤小笼包，自然是早班的面点间与前厅工作人员分食。
九点十五分的时候，秦风作为酒楼高管之一，出席了欢迎新员工暨新老员工结对子仪式。早餐生意的试营业，意味着酒楼出现了用工荒，所以。昨晚上面试得分较高的求职者，优中选优。敲定了表现突出的十人，这十人早在昨晚上就由人事部门电话通知，今天全部已经开始上班，新员工的培训是一项长期的工程，而在现时情况下，需要她们马上进入工作角色，也只能采拜师父结对子的形式，以期她们能做到来之能战、战之能胜。
花海哲显然是很重视这项工作，要不然。他也不会把所有部门经理一级的高管全部叫到现场。花海哲亲自主持会议，会上，他声情并茂为新员工画了个大大的饼，并慷慨激昂喊出了“我努力、我奉献，月薪万元不是梦”的口号。
正当所有员工被他激励得斗志昂扬的时候，员工座位中间忽然响起了一阵悠扬的手机铃声，铃声是广场舞神曲之一的《荷塘月色》前奏。潺潺的流水声中，箫与古筝吹奏出恬静唯美的动听乐曲，不但把会场肃杀气氛一扫而空，花海哲苦心营造出来的蓬勃向上势头也被打消于无形。
花海哲当时就气得大拍桌子，铁青着脸吼道：“谁？是谁？给我站起来！”
几乎是在花海哲发怒的同时，新员工席位的地方站起来一位面目娇媚的少女。她满脸犯错误之后的自责，未语先鞠躬，其他先不说，只求花总不要开除她，让她戴罪立功。
少女鞠躬的姿势是十分标准，腿与腰形成了九十度夹角，目测之下。上半身几乎与地面平行，而且还长时间保持这种谢罪之态。
这个姿势，让人很难看清楚她的长相，然而，妙就妙在，之前站起来的时候，是在花海哲震怒之下，于是，所有人静若寒蝉之际，少女站了起来，给人以惊鸿一瞥之感，当下，她靓丽的容颜瞬间定格在所有人印象深处。
秦风暗暗皱了皱眉头，这位少女他认识，正是昨晚上他作为主考官，面试的第一位求职者，名字好像就石兰来着。当她离开包房的时候，曾给了他一张写有手机号码的纸条，从这一点可以看出，她是很懂得利用自身资源、并且乐于走捷径的女孩。而在这一刻，她的举动，也可说完全吸引了花海哲的注意力。她的举动，也不知是有意还是无意，如果是无意，那么，她的应变能力实在是太出色了，你看，花海哲看见一位神秘少女当众认错，面色和缓了不少，而且还显露出那么点猴急之色，好像很想要目睹少女的真容。当然，如果少女是有意营造这种让总经理特别关注她的机会，那只能说，她的心机太深沉了。
秦风不由得多了一个心眼，暗地里提醒自己，一定要对她小心提防，别到时候被她粘上，惹一身骚那可就太得不偿失了。
这时候，花海哲的怒气好像已经完全消散，他点点头，说道：“既然你认识到自身错误，那就下不为例吧。”
此事好像就此揭过，少女坐下之后，秦风也悄悄把自己的手机给关机，他担心有人打他电话，花海哲不明情况之下再来一声大吼，那才真叫丢人呢。
会议开的时间不长，会后，花海哲还曾和秦风当面谈起那位叫石兰的新员工，称她有良好的职业水准，你看她的鞠躬姿势，一看就知道是训练有素……
秦风则提醒他说：“有时候，你眼睛看见到的，未必是事实之全部。”他没有把做完面试的小插曲说给花海哲听，一则是认为没必要学那些长舌妇搬弄是非，二则，或许对方只是比较开放，毕竟，石兰在面试时候表现的职业能力的确可圈可点。
在办公室简单喝了口水，秦风马上又离开还没捂热的座位，下去厨房间打算去巡视一番，说起这个，他难免慨叹一个人的精力有限，就像今天早餐试营业以来，他还没到热菜间去过一趟，前几天说好了的一起研究中原菜的制度。实行了两天就有荒废迹象了。
从办公室里出来，路过二楼大堂的时候，赶巧看见客房服务部经理李素红正在给新老员工训话，并兼有培训最基本的服务技能。秦风道了声：“李经理早。”李素红遂从身边小姑娘身上收回目光，含笑道了声：“秦总厨好。
