项链里的空间-第147部分
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会去买?”虽然有鸡有鱼的,不过也简单了点吧,没有牛肉和羊肉的,看上去蔬菜多,荤菜多。
钱琴先去打了个电话通知钱爸最近指示,然后跑回去按照太后的懿旨接着按摩,自己咋这么命苦那,你看老娘闭着眼睛,一会指挥自己按摩这里,一会按摩那里的,还抱怨自己为啥没有力气,说那些饭自己是白吃了,可她也不想想自己又不是专业按摩师,而且自己按摩这么久了,再有力气不也要用光吗,算了,不和她争辩,可听老娘的意思还要买牛肉卷和羊肉卷?拜托,自己现在都没有力气,还能开车吗?“我还是电话给张斌吧,让他下班绕下超市买下吧。”反正他过来的时候总会经过超市的吧。
让张斌买?那他到这里不是要七点了啊。高梅没有想到自己喊钱琴去买,这个懒女儿竟然和自己说让张斌去买,她也不想想五点下班,再开车到这里要多久。可没等她出口反对,钱琴已经手快的拿出手机吩咐张斌了,高梅听到钱琴在电话里交代张斌除了买牛肉卷和羊肉卷外,还特意交代多买点菇类东西,钱琴吃火锅的时候,特别喜欢吃菇类的东西,索性就一起买了。
钱琴趁着高梅去杀鸡的时候,想起来自己可以做点虾滑和鱼滑啊,正好这个时候蛋糕也做好了,只要等钱爸摘了蔬菜回来后,帮忙洗菜了,切鱼片的话,那个活只能留个钱爸了,谁让钱爸的刀工好那。想到这里,钱琴就从空间里弄了两斤的虾和一条两斤多的黑鱼,为啥弄黑鱼那,钱琴就是觉得黑鱼的鱼刺少,到时候做滑应该好弄。
钱琴把鱼虾稍事洗净后,把生虾去壳后,为了加工方便而且快捷,钱琴还特意把虾肉分成一小段一小段,放在一个钵里面,加入少许黄酒,生粉,用打肉酱的棍子打,放在里面打烂,变成肉泥,当然也可以用刀拍打,但是最好用棍子打,这样打出来的虾肉滑才爽口,不过想想是简单,钱琴打了几下后,就发现手好酸,早知道就不帮钱妈按摩了,现在好了,连打虾滑都弄不动。
高梅杀了鸡并且洗净后,进入厨房就准备拿出电炖锅,准备炖鸡了,一看女儿拿出钵来,里面放的不知道是啥泥,在拍打的“你在弄啥啊?”
钱琴本来还在想弄虾滑以及可以,不过这个鱼滑就危险了,“老娘我在加工虾滑,这个挺好吃的,到时候打成泥,要吃的时候用小勺羹一小块一小块的放到锅内,比外面买的丸子好吃了,上次我和小斌一起吃的,价格贵不说,而且也不是很好吃,正好今天吃吃看,自家做的如何,如果好吃,下次我们吃火锅的时候也这样弄。”这样也能解决空间里日益增多的鱼虾,繁殖的太快了,而且钱琴又不舍得拿出去卖,自家现在基本上是天天鱼虾不断了,让孙莉吃的是直呼这个天能天天有大虾吃的,也只有钱琴家了,说的钱琴老不好意思的,要不是为了腾出地方杨大闸蟹,老实说钱琴也不舍不得天天这么吃啊。如果这个吃法大受大家欢迎的话,也算是换个吃法吧,到时候吃火锅的话,也能省点外来材料的支出。
第一百九十二章
“哦,是这样啊。”高梅看看钱琴这个做法觉得太累了,不过如果好吃的话,偶尔弄点不错,然后指指放在一边的黑鱼问道“这个也是要做滑的?”
“嗯,那个妈你把大骨头去掉,然后加工成小段,这样弄成泥要简单点。”刚才那个黑鱼钱琴只是洗净而已,啥都没有干的,现在正好钱妈没有事情干,就让钱琴干吧,反正前面伺候人的活可以让刚起来的孙莉干,省的她老是上网。
高梅经过钱琴稍微演示下后,也能上路了,就把黑鱼加工成一小段一小段还薄薄的,然后也拿起根棍子加工起来,一时间只听见棍子撞击的声音。
“小莉,你去看看他们母女俩在干吗那,怎么敲打个东西没完了啊。”钱奶奶给这个撞击的声音弄的是头都涨了,刚才有人放炮的牌都错过了。他们在加工啥那,没完的了。可自己又走不开,只能让在边上观战的孙莉代自己去看看。
孙莉本来就在想钱琴在里面忙活啥,走到厨房进去一看,俩母女忙着在拍打东西“阿姨,你们在干吗那,奶奶都在问了。”
钱琴把棍子放下来了,用手拍了拍手臂,好累啊,怪不得是卖那么贵了,光人工就要了,“晚上我们吃火锅,所以我就准备弄点鱼滑和虾滑,本来想想简单的,谁知道弄起来好烦啊。”钱琴抱怨道,“这不就捣鼓这一会,我的手都酸了。”
“那要不要我来帮忙啊。”孙莉没有想到今天吃火锅,钱琴还会准备滑的,自己虽然是在火锅店吃过滑,没有做过,不过网上看看那个做法,就知道多麻烦了。
钱琴一听,刚准备把棍子交给孙莉,边上的高梅就出声阻止了,这女儿也好意思的,让个大肚子弄。“你也好意思让小莉帮忙的。”高梅转头对着孙莉“小莉,这里你就不要忙了,看看爷爷奶奶他们需要啥,那里就拜托给你了,至于厨房里面我和小琴会弄好的,付了,小莉你出去的时候帮忙把厨房的门关好。”
孙莉哦了一声就转身把厨房门关好,去和奶奶汇报情况了。而奶奶听到后来句这么麻烦么,就不要做了啊,用机器加工不成嘛,这次就算了,下次不要了。
钱琴本来还想着有帮手过来帮忙的,现在好了,自己弄吧,只能垂头丧气的继续拍打虾肉。
“你啊,你也不想想的,你正常人拍打这个都累,你让小莉这个大肚皮弄还了得,万一累了弄出事情来怎么办。”高梅看到钱琴那副样子就来气,这个孩子能偷懒就偷懒,“过会等你爸回来看到你休息,小莉在弄,还不知道怎么说你的。”
钱琴想想也是,到时候真累出毛病来,那麻烦大了。
“刚才谁打电话来啊。”钱建设等钱建国接完电话后问道。
钱建国放好手机,笑道“还能有谁,小琴打电话来说晚上吃火锅,让我弄点鲢鱼回去做鱼片,到时候烫烫火锅,对了,过会你们自己进菜园摘点自己喜欢吃的菜吧。”钱建国趁王明在前方没有注意的时候,使了眼色给建设。
钱建设没有想到自己侄女晚上竟然会安排吃火锅,这也太简单了点把,又接收到大哥的颜色,就自言自语到“吃火锅啊,是不是简单了点啊。”然后走到王明的边上“那个,阿明你说如何啊。”钱建设是吃啥都无所谓的,主要是王明觉得如何。
王明本来还在想怎么会吃火锅的,后来一想对啊,吃酒吃到最后,往往菜都冷了,看来小斌媳妇就是想到这点才会说吃火锅的,这样也好,晚上可以好好喝酒了“吃火锅好啊,冬天就是吃这个才热乎。”再说客随主便,自己还能有啥意见啊。
钱建国兄弟俩听到王明怎么说,就放心下来了,“那大哥,过会我和阿明还有小嘉去大棚里摘菜,你去捞鱼了吧。”
“不急啊,反正时间还早,我们一起去摘菜好了。”钱建国想想王明还有好好看鱼塘的,只是刚才路过的时候看了下,正好趁过会捞鱼的时候让他看看池塘里的鱼“然后我们再一起去捞鱼。”
四个人又回到刚才参股大棚时去采看中的蔬菜,到最后每个人手上都是菜,还是钱建设让小嘉跑到前面拿了几个塑料袋来放菜,不然太狼狈了,何况还没有捞鱼的。
王明是一路看过去,每个菜棚子都没有错过,都进去看了,只看见里面绿油油的绿叶菜,红色的西红柿,紫色的茄子等蔬菜,一点都不像反季节的蔬菜,本来自己还担心供应完钱建设自己还能有多少,这下子心里就定了,看来自己那里虽然量比不上建设,至少做特色菜招牌菜够了。看来自己的会所回去要加紧完工,那怕多付点加班工资,也要那些工人早点完工,争取赶在春节这波请客热潮前开张赚钱,不然错过这波行情,下一波热潮就要到五一长假了,不过那个时候外出旅游的人多,那有春节好,大部分人春节的时候都是交流感情应酬朋友亲戚的,而五一十一长假出外旅游的人多。可惜就是没有肉食,不然的话更好。不过算了有鱼虾也不错了,听说村里还有养鸡场,就是不知道味道如何,如果好的话考虑下“建国哥,听说你村子里有个养鸡场?”
钱建国没有想到王明会这么问的“是啊,那是村长亲戚开的。”
“那味道如何啊。”
钱建国听了这可怎么回答,说好吃吧,万一王明的要求高那,再说钱建国从不吃村里鸡场养出来的鸡,基本都是吃家里自己养的。本来客人过来要吃鸡的话,还是自家养的卖给客人,现在自从村里有了养鸡场后,钱家养的鸡和下的蛋都是自己吃的,给客人吃的都是鸡场来送过来的,不过客人吃了都说这个鸡肉质不错,是正宗的草鸡,所以很多客人走的时候都会带几个鸡回家。“那个建设那里的鸡和鸡蛋都是那里拿的,那个建设应该知道如何。”
王明没有想到建国竟然会这样回答自己,“难道建国哥你家不吃鸡吗?”王明以前听张斌提起过一次,说钱琴不喜欢吃鸡蛋,不过总不会连鸡都不吃吧。还是鸡场有建国的股份,他不好意思说啊。
“怎么不吃啊,不过我们吃的都是自家在后院养的鸡,至于鸡场的鸡从没有吃过,所以没有办法回答阿明你的回答啊。”钱建设说了自己没吃外面鸡的原因。
“哦,原来是这样,看来应该是建国哥家的鸡要比鸡场的鸡好吃啊。”
“那是啊,大哥家的鸡绝对要比鸡场的好吃,可惜量少啊,连他弟弟我也只能吃鸡场的鸡,如果没有吃到我哥家的鸡,吃鸡场的鸡味道是不错,至少我家餐馆的客人都说这个鸡肉质不错,所以我家的鸡都是从那里进的,如果阿明以后需要鸡的话,那个鸡场不错,可以考虑下的,反正同样要拿蔬菜,正好一块运了。”钱建设知道王明问鸡场的原因,不然人家才不会问这个。
“看来建设你当初就是考虑这点才在这里买鸡的吧。”听建设这么说,王明就猜到除了鸡好之外,更主要的是运输方便,不然同样不喂饲料养大鸡的鸡场很多,“不过活鸡运输麻烦的啊。”宜城到芜城近,运输方便快捷,可运到海城就不一样了啊,时间要多两个小时的啊。
“现杀的要比冷冻的好,虽然麻烦,不过为了味道可口,麻烦就麻烦点吧。”钱建设一开始也嫌麻烦,让哥建国帮他挑选好鸡,清洗干净,然后放入冰柜冰冻,然后再拿到餐馆,要用的时候拿出来,可味道不如现杀的好,所以改成现在天天天天放两部小卡车来运东西,一部放蔬菜,一部装鱼虾和鸡。
既然钱建设这么说,王明想想反正也到这里了,索性过去看看吧“要不,过会建设陪我过去看看?建国哥你过去吗?”
钱建国想王明要去看鸡场的话,自己就不去了,正好处理鱼片“那建设你带阿明过去看,我去捞两条鱼就回去做鱼片。”
“不急,反正看鸡场也快的,我一起去看鱼塘然后在去吧,对了,离这里远吗?”王明看看时间才…多,时间充裕的很,姐夫他们到也要七点的。
“不远,走过去十来分钟,阿明你正好可以看看村里的风景,当然这个时候也没有啥风景可以看了。”钱建国决定等王明他们离开后,就打个电话通知下钱胜利,毕竟人家对自己也是蛮照顾的,现在和村里人关系这么好,除了自家会把那些住不到房间的客人介绍给村里人之外,也和胜利平时的工作