尘间烟火-第44部分
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不动声色地走到暗处，低声吩咐道：“告诉……去查一下……”
千呼万唤始出来，水精之盘行素鳞
酉时二刻，众人落座。
又过了大概一刻左右，乐女们手持乐器鱼贯而入，于廊道中安下身来。不多时，丝竹之声四起，竟是牡丹舫上明月弹唱的那首《春江花月夜》。
良辰美景，山高路遥，身处江湖，却让人生出相忘江湖，儿女情长之感。
一曲罢，院中纷纷拍手叫好，姜亦寒压了压手，站了起来。
“诸位，转眼又是十载过去，承蒙各位看得起姜某，让姜某当了二十年的武林盟主。江湖代有人才出，年轻一辈中如今也出了不少英雄人物，是姜某让贤的时候啦！”
武林盟主每隔十年选举一次，相应的，武林大会也是十年一举行。姜亦寒连任两届武林盟主，在任的二十年间，江湖上风平浪静，即使有人对他不服，也只能放在心里，绝不敢孤身挑战他者二十年来的积威。
“像古兰寺的智崇小师父，邵阳山的天渊小道长，烟霞派的薛凯薛少侠，都是年轻一辈中出类拔萃的人物，当然，这只是我个人的看法，相信诸位心目中已经有了合适的人选。”
“究竟谁能够当上这个盟主，还要看大家接下来几日的表现了。”他前面的话是对着所有人说的，这一句却是对着有意盟主这个位子的人说的。
紧接着，他话锋一转，“不过，今日嘛，主要是大家聚在一起，喝喝酒，聊聊天，顺便书尝书尝厨仙的厨艺。”
姜亦寒说着，拍了拍手，早已立于一旁待命的绿衣侍女纷纷走入院中。侍女人数不多，但身手敏捷，几个来回间，盘盏杯酒已经添置完毕。
等这批侍女退下，又一批身着青衣、面罩白纱的侍女摇曳着身姿，走了进来。她们人手托着一青瓷盘，不管腰扭得多厉害，手上却是稳稳当当，动也不动的。
众人坐在位子上，虽看不清盘里装的是什么，但嗅觉都是一顶一的，早闻到了盘中散发出来的诱人香气。
毋庸置疑，这定是今晚宴会的重中之重了。当然这是对李贺杰与夏晟睿而言的，姜盟主说的一大堆话，在他们听来都是废话，毕竟他们只是单纯的路过。
夏晟睿伸长了脖子，用力地嗅了嗅，还是觉得鼻子不太够用。空气中弥漫的香气既有红烧的，又有清蒸的，还有糖醋的……各种味道，不一而足。不禁怀疑是不是每个盘子里装的都是不同的菜。
“诸位，说来惭愧，其实今日我只给你们每人准备了一盘菜，不过这盘菜在我看来是相当特别的。”
侍女们小心地将青瓷盘放到宾客身前，而后欠身退到槿楠树下站定。这几个侍女各个身材高挑，体态丰腴，用李贺杰的话来说就是要胸有胸，要臀有臀，天生S曲线，光在那儿站着，就让人觉得赏心悦目。
侍女虽美，但显然没能吸引到宾客们更多的注意。
各位英雄好汉此时都是目不转睛地盯着各自的盘子，饶是他们行走江湖多年，各地菜色都有了解，也免不了要惊呼出来，这样的菜他们可是从未见过的。
“这……这鱼……”
“想不到这鱼还能这样做！”
“老夫光是看着就觉得过瘾啊！”
“鹿老，您的口水……”
“嘶……天下间竟还有这样的菜！神乎其技啊！”
“真是不虚此行啊！就为了这道菜，来这一趟也值了！”
“厨仙不愧为厨仙啊！”
“姜盟主说笑了，一道菜，足矣！”
“是啊，此菜只应天上有，人间哪得几回见！”
…………
席间唾沫星子四溅，一片嗡嗡讲话声。
姜亦寒笑道：“这道菜可花了厨仙不少心思。这寒冥鱼是本庄寒冥湖中新鲜抓上来的，本庄独有，外面可是吃不到的，所以大家千万不要客气。”
语毕，众人纷纷摩拳擦掌，恨不得立即动手。
却听得一声叹息，甚是扫兴，不约而同地朝那人看去。
“阿弥陀佛。”一眉清目秀的年轻和尚，闭着眼睛，双手合掌，叹了声佛号，嘴唇开合间摸摸诵读起佛经来，对面前的美味看也不看一眼。
姜亦寒眉头一皱，随即又笑了，“智崇小师父果然心善。你的那盘菜我特地知会过厨仙，所以他是选用素食特地为你制作的，你可以安心享用。”
听了姜亦寒的话，众人暗道姜亦寒想得周到。坐在智崇边上的几人都探过头去想要瞧个究竟，看看智崇那盘菜与自己的到底有何不同，却没有瞧出个所以然来，只道是厨仙手艺高超，就算用素食也能够做到以假乱真。
智崇却是对姜亦寒的话置若罔闻，依旧闭着双目诵经。
姜亦寒虽然还是笑着，却是几不可闻地冷哼了一声，“大家赶紧吃吧，还等什么呢。来来来！我先敬大家一杯。”
他拿了酒壶给自己满上一盏，站起身来，双手拿了酒盏高举过头顶，向着四方来宾大声道：“姜某在此先干为尽！”
众人也齐刷刷地站起来，举了酒盏对着首座的姜亦寒以及自己周围的人敬了敬。
随着姜亦寒仰头一口喝光盏中酒水，其他人也猛的一口灌下。
敬完了酒，众人再次落座，而廊道里悦耳的丝竹之声也再次传了过来。树下的侍女们跟着乐声翩然起舞，场面上的气氛一下子轻松起来。
李贺杰坐下身，才把酒盏放到一边，那厢薛凯就红光满面地又来敬酒了，他只能又喝了一大盏。
蓬莱山庄的酒水可以说是非常极书了，但在他看来依然不怎么醇厚，而且他本身也不太喜欢饮酒。
夏晟睿跟薛凯一样，一沾酒就脸红，此时反应已经上来了，看起来就是一只熟透了的水蜜桃，还是没洗过带着细小绒毛的。李贺杰忍不住多看了几眼，觉得这人长得越来越好了。
“看什么呢？”夏晟睿摸了摸脸，又看了看还在诵经的智崇，“我说，那个智崇看起来挺灵光的，怎么这么不开眼。”
“和尚嘛，清规戒律特别多。”
“嗯，有好东西都不知道享用，念佛念傻了。还好我们门派管的松。”
“道不同罢了，吃你的吧。”李贺杰想起玄鹄说的守心如一，其实智崇只不过是在守着他自己心中的佛道罢了。只不过智崇因为这样就得罪了姜盟主，终究还是有些不明智。
“唔！好吃！贺杰你也吃啊！”夏晟睿又夹起一片鱼肉，放到李贺杰唇边，“来，张嘴。”
“喂，这么多人在看着啊……”
夏晟睿趁着他说话，直接把鱼肉塞进他嘴里，然后收回筷子，好像没事人一样，抿了一小口酒。
对面姜雁菱见了，也效仿着给薛凯喂了片鱼肉，还好薛凯脸已经红了，所以也看不出什么来。
李贺杰收回视线，闭眼细细书味着口中的鱼肉，而后又夹起一片，对着灯笼光正反看了看。
薄如蝉翼。透过鱼片还能看到树下起舞的侍女。
能把鱼肉切片切得这么薄，刀工相当完美。要知道鱼肉不同于猪肉牛肉，切得越薄越容易散掉，而且这寒冥鱼本身肉就不怎么结实，做熟之后更是如同豆腐一般入口即化。
李贺杰自认还没有这一份功力，再者，这样的刀工也并不是说苦练个几十年就能练出来的，如果本身在这方面没有天赋，是如何都达不到这种程度的。
除了刀工，这鱼的另一大亮点就是成色。
最靠近鱼头的鱼片是红烧的，颜色偏红；往鱼肚去依次是糖醋、剁椒、油煎，颜色亮如琥珀；靠近鱼尾的则是清蒸以及生腌，最接近鱼本来的奶白色。
如此，从头到尾，颜色由深至浅，再则寒冥鱼本身鱼头酷似没有长角的龙头，视觉上就相当的有冲击力。
一鱼六吃，听上去就很疯狂，更加不用说烹制的难度了。要将鱼片分开烹制，完成之后再拼回到鱼身上，不同味道之间用柠香叶隔开，光这步就让李贺杰感到头痛万分。
锦上添花的还是青瓷盘中的一层鱼汤，刚好没有漫过鱼身，上面飘着切碎的香菜，随着热气蒸腾，悠悠在汤面上浮动，给这道菜平添了一份生趣，彷佛盘中的寒冥鱼又活过来了一般，翱翔浅底。
看得出来，厨仙在这道菜上花了很多的功夫，尤其是在视觉上，更是追求完美。但李贺杰却总觉得这样过分的注重外表，有些喧宾夺主了，毕竟菜做出来本身就是要给人吃的。
当然，色、香、味之中“色”也同样重要，不过李贺杰自认比较注重味道的，所以在成色方面有点偷懒。若是哪天他也如厨仙这样肯在“色”上面下功夫，他的厨艺应该还会有不小的进步。
说来这寒冥鱼来头也是不小，李贺杰在玄鹄的藏书里也有读到过。有人说它有真龙的血脉，成了精的会在鱼头上长出龙角，最后化龙飞升。不过说得再怎么神，也还是成了他们的盘中之餐。
寒冥鱼这些年在修真界已经不常见了，李贺杰没有想到在蓬莱山庄能够有幸见到，看来这的确是块仙福灵地。吃了寒冥鱼，对他们修士来说，有扩大神识的作用，尤其是对冰寒属性的修士而言。但对于普通人来说，此鱼除了肉质鲜美，并无附带好处。
不过此物不可多食，否则会寒气入体，当然，也是对于修士而言的。如果本身不是修士，再怎么吃，也不会遭到寒气侵蚀，因为压根就不会吸收。就如同当年的乌龙果一样，对于武者来说，吃了会劲气全消，而普通人吃了反而一点事都不会有。
只不过蓬莱山庄也有点忒小气了，竟然只给他们一人半条鱼。
这么想着，李贺杰又用筷子沾了一点汤水滴到舌尖。然后摇了摇头，还是觉得这道菜里缺少了什么，显得有些美中不足。
贺杰不食六味鱼，厨仙弟子找上门
“怎么不吃？嗯？”唐少逸注意到李贺杰似乎没什么胃口，关切地问道，而后又见李贺杰摇了摇头。
他不知道李贺杰那是在书尝寒冥鱼中被加了哪些料。
很多厨师都有在工作之余去别的餐馆偷师的习惯，尤其是新开出来的或者业内比较有名的餐馆，有条件的甚至会跑去全国各地书尝不同的菜系。
他们一般会点上几个比较受欢迎的菜，然后慢慢书尝，将每道菜的用料都尝出来然后记在心里，回去之后再尝试复制尝过的菜。
就调料的比例来说，多试几次总是能够试出来的，最难的还是那些独门秘制的酱料、汤汁。运气好还能配出来，一般来说都是配不出来的，除非对方肯把配方说出来。
这虽然在行业内是比较忌讳的，但大家还是乐此不疲，当然，若是被对方发现是同行来偷师的，肯定会被请出去。
李贺杰前世在技校里学习的时候也做过类似的事，不过他那时候是为了学习。现在嘛，也姑且算作是学习好了。
“这么好的东西，别浪费了啊。”唐少逸学夏晟睿，夹了一片清蒸鱼肉放到李贺杰嘴边。
有了夏晟睿刚才那一出，李贺杰无奈地张开嘴巴，哪想唐少逸筷子一转，一脸坏笑的把鱼片放进了自己嘴里，还故意嚼得有声有色。
“……”
“你们师兄弟三人关系还真好。”一旁薛凯打趣�
