最美味by沫魇儿-第17部分
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狗蛋儿点了点头。
素香心想：自己这一行为不是在造一个大才子么？弄不好以后，自己还是状元他姐姐。可惜自己是女儿身，要不就凭借着自己的背下来的才华，才倾盛唐。
只不过素香没有想起一句话，叫做：三百六十行，行行出状元。
这是后话了。
眼下，要活在当下。
活下去，就要吃，吃了才能饱。再加上一词“美味”，才能真正地称为活在当下。
就比如现在。
灶头里火灶里。
此刻煨着好东西。
阵阵香味四溢而出，蔓延到小院里，勾起狗蛋儿的味觉。激发着他背书的动力。因为阿姐说得，只有等他背完了这诗词，这好东西才能好。才能吃。
素香估算着狗蛋儿的智力，以为几句诗句就会折腾他到此刻，没有想到，竟然只支撑了几个时辰，于是加上了这苏轼的《水调歌头·明月几时有》。
才能勉强支撑到现在。
狗蛋儿已经迫不急到被香味拉到了灶台前。
狗蛋儿伸手便想将里面的东西拿出来。
“小心烫着，我来。”素香喊开狗蛋儿。
小跪在灶口前，往火灶里看。里面黑乎乎的。
烧透的木柴的火星已经没有了，但是还是感觉到里面的热气。
素香拿着湿抹布用来隔热；捏着土陶罐的俩个小耳朵，将它从热木柴灰中提了了出来。
轻放在灶台上。
土陶罐表面已经被熏得很黑。
灌口用一片大菜叶子盖着，它靠着土陶罐边沿的地方，已有了些许的焦。
揭开这片叶子，里面钻出一股热气，浓味香人。
闻着这香味，狗蛋儿已经无法控制自己，踮起脚，说道：“阿姐，给我盛一碗。”
素香用木勺舀起一碗。
碗里，是已经被煨得烂乎乎的肉。
肥肉那部分，用筷子轻轻一碰，便已经断掉。只能混着它的汤，吸入嘴中。瘦得那部分，此刻也没有了平日的劲道，与肥肉糅合在一起。
经过一下午的煨，猪的后腿肉充分溶解于汤中。
加上用得容器是土陶罐，加热的是灶里的烧透的木柴。
把最原汁原味的感觉都保留起来。
素香也尝了一口，比自己用天然气煨出来的好吃许多。
最好的美味，不是用味精等调料品加味，而是保留着它的原汁味道。
轻吸吮一口，香浓滑到了胃里。
普通的”土陶罐缓汤”，让香昧萦绕在炊烟四起的乡间。引来了一位不速之客。
第031章 自酿葡萄酒
素香没有想到会在这山清水秀的地方遇到这样的外乡人。
俩姐妹刚吃完，正在擦拭着灶台。
就听见外面传来大黄的叫声。先由大声叫，变成委屈的喊声。
素香急忙走出人，迎面撞来一人————
一位穿着破破烂烂的中年男人，瘦削的脸庞。
虽然他外表落魄不堪，但是他的眼神却坚定，没有怯弱之感，面目也没有一般落魄之人的窘迫之感。
他道：“你家还有吃的么？”
只是个逃荒的外乡人。
素香先是点了点头，又摇了摇头道：“真不凑巧，刚才吃完了。”
确实煨汤是吃完了，连底都没有了。
肚子现在还胀得滚圆。
一连几日的好补，素香的干瘪的皮肤有了一些弹性，慢慢地圆润起来。
猪后腿的肉，脂肪极少，却是高蛋白质。
最适宜像这素香体质补用。
那人看着素香的样子，并没有离去，只是认真的说道：“刚才还闻到你家草屋里飘来的香味，这香味？你们家在煨汤？。”
素香只好说道：“真不凑巧，刚才喝完了。”
狗蛋儿也在一边点头道：“不骗你，真的是喝完了。”
那人略带失望的转身离开，没有素香所想的继续纠缠下去。
看着他歪歪斜斜的背影，素香不忍心道：“你等着，我给你做些吃。”
那人也没有道谢，只是微微地点了点头，大概是体力不支了，看见小院里有竹椅子，伸手拉过来，不拘束地坐了下去。
随后闭着眼睛，不知他是困乏，还是在养神。
灶台边，狗蛋儿拉着素香的衣服道：“阿姐，咱们也不认识他，干嘛要给他做吃的。”
素香清洗着锅道：“你没有看见那位大伯已经很累了么？”
素香的这个解释，其实在自己的心里都显得苍白无力。
只是那一刻的“于心不忍”。
在这“路不拾遗”的地方，让人渐渐地少了现代人与人之间的防备。
或许是身处昌盛的大自然，人与人之间也拥有了大自然的宽容气魄。
反正是说不清楚。
那种感觉。
已然是接近傍晚，出去备菜已然不行。
饥饿的人不适合吃干食，容易对胃不好。
需要喝流食一类的食物。
素香熬了一小锅的粥，加了点上次从城里买回来的白糖。
盛了一碗，放上一把木勺子，递到那人的手中。
那人端着粥碗，舀上一勺。
也不心急，放在嘴边吹了吹，这才放心地送入到口中。
在嘴中停留片刻，才吃了下去。
“不错，火候刚到，大米的稻香味也被慢慢的熬出来，不急不躁，刚好。”此人评说道。
素香听这评说，有点诧异，不过是一碗平常的粥，却被他评出这么多形象动人的词。
那人看着素香疑惑地表情，不由得“呵呵”笑几声道，吃了几勺道：“怎么？我说得不对？我还要补充一条，你是个极细心的人，平常吃粥只吃白味，你却在这碗里加了白糖，甜味混合在白粥中，添了几分香甜，更重要的……”
这人停顿了几分，眼神充满了赞许，他继续道：“你见我是饥饿之人，所以加了白糖。”
素香看着他的眼神，明白地点了点头。
他说得很对，白糖是人体所需的营养素，能够补充人的能量。
要不，人一去医院，就是大量的输葡萄糖液呢。
一样的，只不过眼前这人还在走路，只是单纯的饿了，口中之食补补就行了。
那人喝完粥，放下碗。起身，遥望着远方，西边夕阳欲坠，染红了半天天。有鸟停留在树枝上，婉转鸣叫几声，扑打着翅膀，轻盈地落在另一枝头，继续鸣唱。
阵阵凉爽之风徐徐而来，扰乱了几丝发缕。
心生惬意。
“只是可惜，这么好的景致，少了酒。”他道。
素香第一次听有人对这碗自己做的粥，有如此的了解，不仅吃出了它的味，还明白了自己的用心。素香大有知音相见的味道，见他口中提酒，素香立马道：“酒有，你等着。”
有点意外，他没有想到一个姑娘家中还藏着酒。
只见素香进了厨房，从里面抱出一个土色的酒坛，上面用泥土封着口。
看这酒坛用的是泥土封口，看样子还是自酿的。如果是买的，就不会用泥土封存了。
素香将坛子小心地放到小木桌上。
朝那人笑了一下，露出浅浅的酒窝道：“这是我自己酿的酒，刚好一月有余了，看样可以启封了。”
素香边说道，边接开坛口的泥土封。一接开。
酒坛中，一缕酒香涌了出来。
这酒香昧道．沁入鼻尖细细的毛孔，毛孔仿佛如嘴一样，纷纷张开。几分醉人，又几分甜人，微带酸，舒展了所有的闻觉。
第032章 闲话
素香轻抬起酒坛子，往小木桌上盛酒的容器倾倒里面的新酒。
盛酒的容器也用得特殊——
找不到高脚杯，也找不到青铜酒杯，是用竹筒制成的。
但见，一股清流倾入竹筒中。
流淌在碧绿之中，仿佛如山中绿色掩藏的清泉。
素香将竹筒递到那人面前。
那人极为赞许的端着酒杯，刚才心中还有几分迫不及待，现在看着美酒近在眼前。
竟然有点舍不得。
他是第一次用竹筒喝酒，刚才还在心想可惜，若是将酒倒入碗中，岂不是毁了美味。
将竹筒放到鼻下一闻，向素香问道：“用葡萄酿造的？”
素香点了点道：“是用新摘下的葡萄酿造的。”
当初素香种葡萄，也是想着葡萄熟了，自酿些葡萄酒喝。
葡萄酒不同于小麦酿造的酒，它度数低，还带甜味，更多的时候，素香看重的是它“活血，驻颜”的功效。
那人摇了摇杯子，轻饮一口，果香润在口中，发酵的酒香味潜藏在舌尖。
先是微酸，几点微苦，最后是甜味混杂其中。
轻吞下酒，口中余韵，回味。
放下酒杯，那人道：“王翰曾作诗道‘葡萄美酒夜光杯‘。可惜，没有白玉杯衬托这酒的美味，不过，这用竹筒，倒真得是别有一番味道。”
语气中几许惋惜，几许满意。
“下次若是有机会，得来白玉杯，可以盛上一杯，再用竹筒盛一杯。”素香笑道。
那人听素香这一言，“哈哈”自笑了几分，说道：“有趣，有趣，想不到这乡野也这样聪明的女子。”
素香，被一个陌生人这样称赞，不免有了几分不好意思，声音略微道：“只不过是随口道来的。”
不过这人，虽然外表窘迫，但是他口中所说的话，都让感觉如遇春风。
直觉告诉素香，他跟一般要饭的外乡人是不一样的。
心中虽然这样想，但是却没有多加猜想，只愿多说些许话语，唯恐浪费掉这时光。
难得遇到这样人，句句都说道素香的心里。
相见几分恨晚。
那人坐下，坐姿不刻意，也没有拘谨，只是慵懒地坐在竹椅子上，小品着葡萄酒，与素香说着话。
“你这好葡萄酒，是怎么做出来的？”他心中有几分好奇，这味醇的葡萄酒，是需要长年有经验的老酿酒者才能酿造出来的。
眼前这个小丫头看样子，也不过十五、六岁。
更是她自带的那几分从容不迫，让他几分好奇。
素香看出来了他的疑惑，既然他能品，肯定也知道酿造葡萄酒的工序是极其简单的。
而酿造出来的葡萄酒好坏，只是跟经验有关的。
自己在现代，也是反反复复制作葡萄酒，才产生了“顺手捏来“的感觉。
熟能生巧，大概就是这意思。
素香几如实回答道：“只是以前反复酿过。大概熟能生巧了。就跟穿针一样，日日传针，闭着眼睛，也能找得到的针眼。”
素香这有趣的回答，更是惹得那人狂笑不已。
口中这几笑，心中的愁气也跑了不少。
顿然心中一阵舒爽。
“阿姐，我头有点晕。”狗蛋儿突然拉扯着素香的衣襟。
素香看这狗蛋儿，原来偷吃了一杯葡萄酒，醉了。
脸上挂着红晕。
素香起身，牵着狗蛋儿的手道：“阿姐带你去睡觉，睡醒了就好了。”
素香歉意地转身看着那人。
那人不介意道：“去吧。”
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待素香将狗蛋儿安顿好后，转身来这院中。
院中空空无人，只有孤蝉鸣叫。
素香走到小木桌前，酒坛子已经少了一半，竹筒已经不再了。
粥碗下，压着一张纸。
是用桌子上，狗蛋儿拿来鬼画桃符的笔纸写的。
“不便久留，有缘再见！”
聊聊几字，成为了告别语。
素香走出柴门，朝门前那条唯一的小路望去，已然不见那人的背影。
不知为何，素香心中有几分空荡，总觉得缺少了什么。
素香正准备关上柴门，忽然听得柴门口有人说道：“这素香姑娘，正望谁呢，这般的失落。”
素香探出脑袋，看见方竹的娘正站在柴门的另一边。
“方婶子，有什么事么？”素香喊了一声。
方竹的娘却当没有听见，自顾地走着。
素�
