穿越女尊之纯倾天下-第47部分
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这便是这家小店的吃饭氛围。奇怪的是，尽管这家店的老板脾气暴躁，但客人却不断，原因无二，因为她做的面地道好吃，的确能称得上是“星城第一拉”了。
就在客人们专心埋首于面前的拉面之际，从店外走进来两位客人，一白一青，一女一男。
那女子长得极端美丽，怎么看怎么像是男扮女装的主；而那男子长得过分英挺，完全没有男子该有的纤弱文雅之感，怎么瞧怎么像是女扮男装的户。
吃面的人都停止了嘴上的动作，皆瞪着俩黑眼珠子瞅着那俩人看。
“老板，来两碗面！”水纯然冲着里堂唤道。原本这种事情是该由星垂来做的，但星垂那男人酷酷的，平时都懒得说话，于是水纯然便代劳了。
“好咧！”店老板答应了一声便张罗去了。
片刻之后－－－－
“老板，你这面拉得不够劲道，而且煮得也不够火候，完全没有将拉面的精粹给做出来。”水纯然吃了一口就搁下了筷子。没办法，因为自己之前喜欢研究食谱，所以在吃东西时就会细细品评一下，一旦遇到不合自己胃口的饭菜，势必会提点出来。
不过，貌似她此次的提点很不合时宜，因为现下所有人皆睁大眼睛瞪向她，似乎她亵渎了某神祗一般。
星垂也夹了一筷子尝了一口，刚开始他还觉得味道不错，但听水纯然如此一说，他也便觉得那面果然如水纯然所言，力道不够，而且夹生面硬的。
然，那个肥胖的店老板可不依了，想她这“星城第一拉”可是开了两年了。两年来她还没遇到过有人说她做的面不好吃呢，现下这个长得男男腔的女人又是打哪里蹦出来的，居然明目张胆地说她做得不好！
“哼！想必这位客官也会做喽，那小的可要讨教一番了！”肥胖老板心中是十分得不服气呀！
水纯然此时方才惊觉自己居然又出了风头了，还惹来这么多双眼睛虎视眈眈地盯着，呵呵，失败啊！
“怎样？你不会没胆吧？”肥胖老板说着便伸出肥手拍向水纯然的肩膀。
星垂本想出手打去那只肥手的，却被水纯然一个眼神给定住了。水纯然笑了笑，既然这风头是由她惹起的，那么就自当由她本人去平息。
“好，我就做一碗出来让大家品评一下！”水纯然很利索地卷起了宽松的袖袍，露出两截如玉的臂腕。
、第055章 面馆风波
肥胖老板气不过，微眯俩小眼睛，撇唇道：“哼，瞧你瘦胳膊瘦腿的，待会儿做不出拉面来，可不许说我胡三娘欺负外地人！”
“当然！”水纯然自信一笑，声音淡定异常，黛眉间平生一股威仪。
于是在众人的起哄声中，肥胖老板胡三娘“咣当”一声摞下一盆面粉在店堂的饭桌上，说道：“要比就比个彻底，我们请大家伙在旁边看着，这样才不会有猫腻儿在里头！”
水纯然点头称是，兀自在一张清理干净的饭桌上忙碌开来。
拉面的做法说起来容易做起来难，它从一开始的和面到成形下锅、配料选汤等，均需要下一番功夫的，因此这项手艺没有个一两年的练习是做不出让人传出口碑来的好面的。当然了，这其中也是不乏个例在案的，而那些个例也就是传说中的料理天才，厨师精英了。
水纯然不敢说自己就是料理天才，但她对吃可是有几分研究的。就单做拉面这一项手艺，她之前就练了一年有余的。
净了手，水纯然找来一干净的空盆，放进面粉，并加水开始揉将起来。
胡三娘双手环胸，依旧微眯俩小眼睛盯着水纯然手上的动作。和面看似容易实则真正拿捏到好处的话也是有一定讲究在里头的，譬如说几分面几分水，那水要如何洒，那面要如何搅拌均匀，这些都是前道铺垫工序，投机取巧不得。
水纯然动作麻利，那面团在她玉手的揉搓之下已变得相当有弹性了。
接下来就是要撑面了。做拉面的所有工序里头，就属撑面这一项最难。
水纯然将手中的面团一下又一下地甩在桌面上，“啪”“啪”之声快而不乱，响而不杂，铿锵有力，声声振动着围观者的心门。
她开始将面团拉长，再折叠，再拉长，再折叠，如此反复了数次，那拉面的雏形已呈现在众人的面前。
水纯然轻抖臂，那长长的拉面便在她的面前打起了漂亮的旋，一个接一个，看得众人皆目瞪口呆。
打完旋后，水纯然又将那拉面高高抛起，然后稳稳接住，接着再抛起，然后再接住，如此又反复了数次，而众人则伸长脖子，随着那拉面的抛起落下，再抛起再落下而一忽儿向上瞧，一忽儿往下瞅的，动作整齐划一，跟专业体操队似的。
面撑好了，那么接下来就是下水煮了。水纯然瞅准势头，趁着那锅中清水沸腾之际，手扬面落，动作漂亮华丽，看得众人纷纷咂舌。待那面煮到一定时段后，水纯然快手用特制竹筛将那拉面一网打尽，并迅速倒进那早就准备好的空碗内。
在煮面的当口，水纯然也没闲着，因为她在切葱花、香菜等配料，且另一小锅内还煎着滚烫喷香的油汤。
水纯然抄起一大铁勺，舀了一勺油汤，顺手淋到面碗里，只听“嗞嗞嗞”地油响声，一股喷鼻的香味蹿将至围观众人的鼻腔内。水纯然适时地抓起一把葱花配料洒于面碗内，于是一碗清爽诱人的拉面便完全呈现在众人的面前。
“承让了！”水纯然抱拳礼谦道。
“哼！”胡三娘虽然内心已对水纯然刮目相看，但嘴上仍不服软，“你的做法很花哨，让人很难不怀疑你是为了哗众取宠的。所以你做的面好与不好，还需要有人来品评一番才是！”
岂料，胡三娘话音刚落，一道声音便传进了众人的耳膜－－－－
“我来品，我来品！”
众人循声望去，便见一穿着邋遢的老婆子乐呵呵地走进店堂内。那老婆子面色安详红润，眉眼之间皆是笑意，水纯然很自然地就将她和那传说中的济公联想在了一起，当然，性别就另当别论了。
那老婆子虽满身邋遢相，但周身所散发出的气势却让人小看她不得，水纯然心道，难道说她是一位世外高人？没办法，现代的电视里头经常上演的便是这些戏码不是？
那老婆子坐于桌前，二话不说，端起那碗面就吃将起来。她吃得倒是有滋有味的，“呲啦”“呲啦”，声音奇响无比，听得众人是又妒又恨，直想从她手中抢过那碗面，好让自己也尝上一口。
不消片刻，那碗拉面便全数进了老婆子的肚腹内，而那老婆子最后还意犹未尽地将面碗舔了一遍，看得众人直想将其开扁成猪头。
“妙啊妙，老婆子我好久都没吃过这么好吃的拉面了！丫头，再给老婆子我做上一碗吧？”吃完面的老婆子微笑着看向水纯然说道，然，她的笑看在众人的眼中那就是恬不知耻了！
“呃……”水纯然黛眉微抽，讪讪地笑了笑，刚要说话回绝之际却被胡三娘给打断了。
“哼！一个疯婆子的话怎么能算，我们再重新比过！”胡三娘“啪”地一下拍向饭桌，震得某只空碗一蹦三跳地弹了老高方才怯怯地落下。
众人皆被胡三娘的气势给惊住了，纷纷转脸看向她的肥脸。而胡三娘则迅速从饭桌上抽手藏于背后，心道，娘的，晦气！拍得太用劲了，痛死了！
水纯然自知这次是她自己给自己惹了麻烦，但眼下的形势却容不得她不比，因为周围的人再次起哄声一片。
对于接下来的比赛，有一个人是十分之兴奋的，此人便是刚才白吃了水纯然所做的拉面的老婆子。
胡三娘自知她的拉面手艺比不过水纯然，于是她便提出要做刀削面。
刀削面讲究的是刀工的熟稔程度，同样一块面团摆于桌上，精于刀工之人可以将面团雕刻成各种花样，且样样逼真传神，相反的，拙于刀工之人则只能乱皱眉头干瞪眼了。
胡三娘本以为这次水纯然定没有“嚣张”的资格了，因为她可是凭着一把菜刀走天下的，所以她的刀工可以说她称第二，就没人敢称第一的。
然，水纯然这次依然毫不含糊地动手和起面来。刀削面的面团较之拉面要来得硬实一些，和的时候自是要多加几分力道在里头的。
胡三娘也动手和面，肥脸上尽是胜利在握的神情，当然，她的确和的很好就是。
这时，两口锅里的水均沸腾起来了，于是水纯然和胡三娘不慌不忙地走至锅前。
众人此刻皆瞪大眼睛，仰长脖子瞅着俩人的动作。只见那俩人果然都不是普通的小角色，众人只觉得眼前刀光一片，接着便是白花花的面皮像雪花一般洒落沸水中，并瞬间起漂，悬浮在水中，景象很有点小壮观。
不多时，俩碗刀削面便做好了，众人瞠目望去，一时难以评断谁好谁差，于是店堂内竟出现了前所未有的静寂场面。
此时，依旧是那个穿着邋遢的老婆子走上前来，她瞅了瞅两碗面，抚着下颌说道：“俩人的刀工不分上下，都很熟稔。店老板所削的面薄厚适中且形状相同，看起来相当得精工专业，让人钦佩。”
胡三娘听完老婆子的品评后，肥脸呈现出得意的神情。然，她下一秒又听那老婆子问向水纯然道：“丫头，你可以说说你的做法么？老婆子我对你的做法比较感兴趣。”
水纯然笑了笑说道：“我削的面，三分宽七分长，中厚缘薄，起锅后，边缘薄的地方会向中间稍卷起，就向衣服上的皱褶花边一样，看起来极有质感。而且因为面的边缘部分向上卷起了，因此能够极快地将热量散发出去，这样入口便会让人觉得清爽。”
“妙啊妙！丫头，你果然厉害呀！”老婆子咂舌称赞道，而周边的人也纷纷向水纯然行起了注目礼，眉眼间尽是崇拜之色。
胡三娘此时肥脸憋红，冲着那些崇拜水纯然的客人大喝一声道：“都不打算吃了是吗？不吃就滚回家去，老娘这儿还不伺候了呢！”
众人一见店老板发火了，登时乖乖回到自己的座位旁坐好，并西里呼噜地继续吃了起来。
水纯然讪讪地瞧了瞧自己卷起袖袍的胳膊，心道，自己今日可真闲，居然跑来跟人家比起厨艺来了！得罪人了不是？不过，事已至此，她也只好想个法子来补救一下了。
水纯然走至胡三娘面前抱拳行礼道：“小女子初来贵宝地，刚刚多有得罪，还望胡三娘，胡姐姐多多包涵哪！”
胡三娘闻言，不屑地瞅了水纯然一眼，心想，哼，叫“姐姐”？是想讨好她吗？没那么容易！
水纯然并不在意胡三娘的冷脸色，兀自继续说道：“胡姐姐的面馆既能在这紫星城称得上是第一拉面馆，那么就说明胡姐姐你不光手艺好，而且人品好！刚才小女子已经有所耳闻，胡姐姐的待客之道可谓是真诚有佳，坦然大度呀！我说得对不对，各位？”水纯然扬唇向正在吃面的客人问道。
“嗯，嗯，对，对！三娘待人可实在了，我们在三娘这里吃面已达两年之久了，哈，哈哈……”
“是啊，我是一天不吃三娘的面心里就不舒服啊！”
“我尤其喜欢三娘那骂人的嗓子，听起来带劲啊！哈，哈哈……”
……
众人七嘴八舌地说道。
胡三娘听水纯然这么说了，又见在座的客人那么挺她，所以她的肥脸便再度现出了笑容，肥手一巴掌拍向水纯然，登时叫她身形一颤。
“哎呀，我说妹子呀，你这张嘴可真能说啊！胡姐姐我看出来了，妹子你是块好料，如若不嫌弃的话，妹子你就在姐姐这里帮忙吧，姐姐我管吃管住，而且每月还会给你工钱，如何？”
“呃……谢谢姐姐的�
