[综漫]蛋糕与天然呆的正确使用方法by安槿城-第2部分
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听班主任介绍了之后沢田林檎才知道在这里他们除了学习做糕点以外还有普通的课业需要完成。
“啊啊,居然还要学习数学!那是我的死穴啊!”四之宫清夏一脸痛苦的说道。
沢田林檎吃了口炖豆腐,“不要想那个了,这里的午餐很好吃。”
四之宫清夏吃了口菜,美味的饭菜让心情也好了些。
“没关系啦,我的数学还不错,到时候我帮你。”高取朝香不在意的说着,“而且我们这组有入学考第一的人存在,不要担心啦。”
“谁?是谁?!”
“那边吃炖豆腐吃得很开心的那只。”
四之宫清夏把目光移到高取朝香口中“那边吃炖豆腐吃得很开心的那只”身上,看着沢田林檎一脸天然的吃着炖豆腐,“可爱的小林檎我的数学就拜托给你了。”
“嗯。”沢田林檎一脸期待的看着四之宫清夏道,“可以把你的炖豆腐分我一半吗?”
四之宫清夏把自己的炖豆腐全都给了沢田林檎,只要能帮她把数学搞定,别说是一半了,以后的炖豆腐都可以给你!
水梨绘里香看着一脸幸福吃着炖豆腐的沢田林檎默默的扭了自己一下。这姑娘太萌了!那头棕色的头发好想揉一揉啊,一定很柔软!
圣玛丽学院毕竟是以培养糕点师为主的,所以糕点的课程每天都有,也有为了糕点而服务的法语课程。
下午在更衣室里换上糕点师穿的制服,几个人都是紧张加兴奋,每个人都对自己的未来充满了信心。
学糕点,来圣玛利亚!
刚开始的课程很简单,主要是老师讲基本点,纠正动作以及糕点方面的基本常识。课程总得来说也不是很难。
在得知体力的重要性之后沢田林檎就开始早晚跑步,毕竟女性的体力比男性的差,而做糕点有是项体力活。沢田林檎的锻炼很快就变成了四人行。
一开始很难坚持,但是四个人相互鼓励和吐槽倒也是撑了下来,毕竟她们都是以成为优秀的糕点师为目标的。当养成习惯之后倒也没什么了。
最开始的课程主要是一些基础的指导,没几节课之后就是做一些基础的蛋糕,老师会下发材料单和步骤,每个人按照上面的要求制作就可以了。完成之后给老师过目、品尝,老师会对作品做出评价,如有错误也会纠正。毕竟他们都是刚开始学,如果有错不及时纠正以后就很难改掉了。
最终记录在案的是小组成绩,因为关系到小组成绩所以每个人都很认真的完成不想因为自己而拖了整个小组的后腿。
老师让他们开始做的蛋糕都是基础蛋糕,而这一次的实践是海绵蛋糕。
需要的材料是鸡蛋4个,低筋面粉120克,黄油30克,细砂糖100克。用到的厨具是电烤箱和打蛋器。
根据老师下发的材料单上面的材料学生们以小组的形式领取了材料。具体的做法老师已经讲过了,接下来的就是他们自己摸索实践积累经验了。
洗净双手后沢田林檎就开始拿了鸡蛋按照老师说的步骤做了起来。
将鸡蛋打入干净的大容器中,使用打蛋器用低速打起粗泡,加50克细砂糖。再打大约10秒左右后,沢田林檎在其中加入50克细砂糖,将打蛋器转为高速搅打。
鸡蛋液的颜色变淡,体积开始膨胀。沢田林檎提起打蛋器,搅拌棒上有蛋液滴下,记得老师说过,如果搅拌棒上的蛋液会滴下说明蛋液还没打到时候,需要继续搅打。一直打到蛋液浓稠,提起打蛋器,蛋液的纹路不会消失、打蛋器的搅打棒上的蛋液不会滴下时沢田林檎才停止搅打蛋液。
开火,加水,然后垫上一层来隔绝要融化的黄油。沢田林檎耐心的等着黄油自然融化。当黄油隔水融化后,加入蛋液中,搅拌均匀。
离烤箱最近的水梨绘里香走到烤炉便,设定了温度开始预热,“烤箱的温度我设定好了。”
烤箱180度的温度需要一定的时间才能达到需要的温度,所以先预热可以节约等会儿等待的时间。
沢田林檎将低筋面粉筛过两次后分三次在其中加入蛋液,用搅拌板不规则地上下翻版均匀。8存方形模具上刷一层黄油,将蛋糕糊倒入,沢田林檎让蛋糕糊均匀的平铺在模具上。其他三人也是差不多的时间完成了,四人一起将模具放入烤箱。
30分钟后四人凑在一块,四之宫清夏将烤箱打开,蛋糕的香味儿扑鼻而来。
“不错的香味。”
四人分别将自己的模具拿出,将蛋糕进行切割,布置上点缀后举起了手,老师过来分别尝了尝,“C组满分。”
这个分组是按照学号来分的,所以现在的分组并不代表什么,但是下学期开始的分组就是和成绩有关了。
剩下的时间,几人各自分工,将桌面清理干净,用过的厨具清洗干净。看着自己的作品很是满意。
几人分别吃了其他人的海绵蛋糕。虽然只是基础蛋糕,但是这并不妨碍她们的成就感。
其他小组就没有她们四人这么顺利了,但是也是有不少人做的好的。毕竟是第一做,因为紧张或者是不熟练等原因而产生了些失误。老师可能也是看在第一次的份上扣分并不怎么严重。
结束最后的课程后沢田林檎和水梨绘里香就去了图书馆。两个人完成作业后,就开始研究法语。
水梨绘里香在法语方面有过接触,所以学起来并不是很特别难,沢田林檎虽然没有接触过但是因为上课认真,下课又有室友的帮助倒也还不差。
图书馆出来之后两人就去练习做蛋糕了。毕竟自己是新手,对自己的目标还是很有动力的。
看过书上的讲解后,两人各自做起了蛋糕。下节课要做的是磅蛋糕。
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。
沢田林檎和水梨绘里香两人各自拿了适量的材料开始练习。
原料包括低筋面粉50g、黄油50g、鸡蛋一个、细砂糖50g、泡打粉四分之一匙。工具则是长方形奶油条模8*13。5*4规格的、电动打蛋器、手持面粉筛、橡皮刮刀、油纸。
水梨绘里香将烤箱预热,当她开始动手将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用时沢田林檎已经在模具内铺好油纸。
沢田林檎将黄油在室温下软化,用电动打蛋器低速打散。之后在黄油中加入砂糖,先手动拌匀,再以低速转中速打至膨发。
当达到要求后再将鸡蛋液分量少次的加入黄油中。搅打至完全融合才可继续加入。直到拌成乳膏状为止,之后加入最开始过筛粉类,用刮刀拌匀。装入模具。
烤完后,沢田林檎用竹签插。入磅蛋糕中,竹签无黏腻感。
沢田林檎和水梨绘里香刚想尝一下味道的时候教室的门却被推开了,“你们两个果然在这里。”
看去,是高取朝香和四之宫清夏。
章节目录 第三章 改字
四人一如既往的一起在教室里练习,为目标奋斗的四人一起努力着。
“这是毛线?”沢田林檎有些傻眼的看着自己眼前出现的生物——手掌大小都没有的有透明翅膀的疑似妈妈曾经讲过的故事里出现的精灵的玩意儿。
听到沢田林檎的声音水梨绘理香便走了过去,“怎么了?”
沢田林檎指着自己面前挥动着小翅膀疑似精灵的生物,水梨绘理香顺着沢田林檎手指的方向看去看到了沢田林檎手指指着的东西。
“……一定是最近学习法语太幸苦了。”
“我是糕点精灵,苹果。”飞舞着的糕点精灵苹果对沢田林檎做起了自我介绍,“我决定做你的搭档,一起制作糕点。”
“糕点精灵是校门口那里的那个石像那种吗?”
“是的。”
“好厉害!”沢田林檎看着小小的糕点精灵一双棕色的眼中有着崇拜,“你们平时都在哪里的?”
“糕点精灵平时都生活在糕点王国,在学校里接受制作糕点的学习。有时候为了修行,会来到人间寻找人类做搭档,制作出最棒的糕点。”
“最棒的糕点听上去好像很厉害!”
“做出最棒糕点的精灵就能成为王国中的宫廷糕点师。”
“那和我们的目标也差不多呢。”
“是的。”
“那我们一起努力吧,我是沢田林檎,以后请多指教。”
“我的名字是苹果,擅长和苹果有关的所有糕点,有不懂的可以问我。”
水梨绘理香:“……”
你们这是确定了搭档关系的意思吗?不等高取朝香说什么沢田林檎就打算把苹果介绍给几人。
几人都能看到苹果的事情倒是让苹果有些吃惊,因为并不是每个人类都能看到糕点精灵的。
看到糕点精灵苹果的四之宫清夏和高取朝香却是各自拍了拍自己的口袋,两只精灵也飞了出来。
“我是朝香的搭档,可可。”
“我是清夏的搭档,薄荷。”
“……”水梨绘理香忽然有种自己被排挤在外的感觉。在看到三人和三只精灵凑在一块儿说事儿的时候。
“理香没有吗?”
“啊,我没有。”
“一定很快就会有了,可可说不是每个人都能看到精灵的,所以只要等,属于你的精灵就一定会穿越千山万水来到你的面前!”
“……”只是一只精灵而已为什么要说的好像是男朋友一样啊……
啧,忽然有种自己没人要的感觉是怎么回事儿?!水梨绘理香用力的甩了甩头,这一定是错觉!
水梨绘理香有些落寞的回到自己的位置上开始搅蛋液。
三只精灵凑在一块儿聊天,沢田林檎、四之宫清夏和高取朝香三人也专心做起了千层饼。
沢田林檎做的是柠檬味儿的千层可丽饼。
仔细筛了面粉后就以2:1的比例加入水
点火热锅,放入黄油,待黄油自己融化后放入适量的面糊,沢田林檎小心的实验着,锅子转得不及时导致薄饼不均匀,重做。
第二次,下手晚了,没有及时翻面,重做。
第三次,拿起来的时候没注意,烫到手,薄饼掉回锅里,重做。
第四次忘记等到平底锅的温度降下来了。第五次。第六次。第七次……
终于沢田林檎做好了一张,苹果凑过去试了试薄饼,“厚度正好,烤的不错。”
接下去几次沢田林檎也有了手感做起来也顺畅了起来,烤了十张薄饼后便结束了。
在准备好的克林姆奶油陷加入柠檬汁拌匀,柠檬风味儿的克林姆陷轻松无压力完成。
沢田林檎取了张饼皮,在上面涂抹上薄薄的柠檬风味儿克林姆陷,再小心的叠上一张饼皮。反复的重复这两步直到最后第十层薄饼叠上去。最后切成四方形状。
等沢田林檎完成的时候其他三人也完成了自己的作品。四人坐在一块儿,面前是各自做的糕点和高取朝香做出来的热可可。
四人和三只精灵一起吃了可丽饼后才收拾了东西一起回寝室。走出自己教室的时候她们注意到高年级的一个教室里灯火通明,沢田林檎凑过去企图从没有关严实的门缝里看到点什么。
看到的是里面有一个男生在那边练习的背影,因为看不到对方在做什么沢田林檎也就直接放弃了。毕竟自己今天也练习不少了,还是早点回去休息吧。
早上等到手机的闹铃响起,沢田林檎就眯着眼爬起来了,已经熟悉了学校宿舍的环境倒也没有让沢田林檎在洗漱的过程中出现问题。顺利的洗漱完后,沢田林檎也清醒了过来。
水梨绘理香坐着梳头的时候看到沢田林檎睁开双眼,里面的棕色清楚的显示这眼睛的主人已经清醒过来的事实。
两人穿着运动