庸医-第177部分
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“突及其。”王晓斌笑道，现学现用。
桑珠所在的旅行社是位于拉萨机场边上的一栋三层小楼，上面挂着藏文和中文写的大牌子，根据刚才桑珠所说的藏语，翻译过来就是——拉萨祝福旅行团。
签订了合同，缴纳了聘用导游的费用后，桑珠开着一辆老式的吉普车将王晓斌三人带到了拉萨市里一家看起来不太起眼，但是住房价格却和三重量级酒店价格相同的小旅店中。因为现在西藏铁路通车，很多旅客出于好奇的心理纷纷选择了这里作为旅游地，结果直接带动了的西藏的经济，同时也让这里的消费提高了很多，像这样的小旅店，在J市不过是三十块钱左右就够了，在这里却涨了近十倍。
“各位，下午好好休息，先适应一下这里的气压，明天我会带各位去哲学申扎自然保护区的秀丽风光。”桑珠对三人说道，然后走了出去。
“适应一下气压？”王晓斌有些不明白了。
“这都不懂？西藏是高原，平均海拔比咱们那里高出来几千米，你没有感觉呼吸困难吗？”陈云有些困难地说道。
“困难？没有感觉啊！不过师兄你现在的声音听起来真够别扭了，你赶快适应吧！嫂子你也好好休息。我先出去转转。”王晓斌随便呼吸了几下，没有任何感觉呼吸困难，笑着对陈云和郑爽说道，然后带上门走了出去，因为定的是两个标准间，王晓斌独自一间，所以，不用害怕回来的时候打扰了陈云和郑爽的休息。
对于西藏，王晓斌所的不过是布达拉宫而已，再就是穿着裙子的喇嘛，而逛街对王晓斌来说，只不过紧看看环境，欣赏一下这里的风土民情，然后吃点特色小吃而已。不过王晓斌只新疆特色小吃是羊肉串，和葡萄干，西藏究竟有什么特色小吃就不知道了。
拉萨因为旅游业的发展，来此经商的人逐渐增多，干净的马路两边矗立着各种各样的饭店，在拉萨可品尝南北各地的风味，高中低档大餐、小吃，遍布拉萨各大街小巷，对于王晓斌来说，旅游不过是散散心。只要品尝一下当地藏式餐饮，也许才能让王晓斌不枉来拉萨一趟。
藏式饭店自然成为了王晓斌的道选，经过了仔细的寻找，王晓斌稍等了一家看起来非常有藏族特色，而且看起来规模挺大，比较干净的藏式饭店走了进去。
“欢迎光临。”两个穿着传统藏族服装的藏族女孩站在门口对王晓斌说道。
因为现在是下午，刚到拉萨游客都会听从导游的话在酒店中适应气压，调整身体，而提前到来的游客空上时候则会选择逛拉萨著名的商业购物街—八角街，因此，整个藏式饭店中竟然只有王晓斌一个客人。
随便挑选了一个靠窗的座位坐下后，个穿着藏族服装，戴着一顶帽子的中年胖子一路小跑来到了王晓斌的身边，然后用笑容将两只本来不大的眼睛硬是挤成了一条缝问道：“先生想要吃点什么？”
“啊！我第一次来藏式饭店，不知道有什么藏式特色的小菜，来三四样就可以了，你帮我拿主意好了。”王晓斌看着胖子的圆脸笑道，心里寻思：高原气候不是很少有胖子吗？
“这个……”胖子有些为难地说道：“不好意思啊！先生，因为现在是下午，那个……所有的厨师都回去休息了，如果不介意的话，我想请您品尝一下我做的扒羊排。”
王晓斌欣然点头应允，他本来就是想吃最有特色的西藏菜肴，而就算这里藏式饭店，也免不了因为各地的旅游者的口味不同而增加了一些其他的元素，这样，原本正宗的特色小吃也就变得有些大同化了，现在有这样的机会，王晓斌又怎么可能拒绝呢？
胖子转身告诉那两名站在门里的藏族女子，可以关门休息了，然后带着王晓斌向后堂走去。
在后屋，一个地火盆上架着一口黑漆漆的大锅，锅内放置着滚水，在大锅边的地上，则是切了几刀，还没有完全弄好的肉。
“这位客人，怠慢了啊！先坐会，这个扒羊肉马上就好。”胖子有些不好意思地对王晓斌说道。
“是我打扰了才对，不知道老哥怎么称呼啊？”王晓斌连连连摆手道。
“我的汉语名字叫帅达瓦，藏族名字叫基角·达瓦威色，你叫我达瓦好了，不知道客人怎么称呼啊？”藏族人有个习惯，按照现在社会的发展，见到来旅游的都称呼为先生小姐，一旦告知了对方自己的姓名，就称之为客人，这样也显得亲近，如果对方将自己的姓名告诉了，那么就是兄弟姐妹了，因为在藏族，姓名是一种非常神圣的东西，一个孩子还没有出生就要由有成就的大喇嘛给起名字，而且在一生中还有进行三次变化以应对人生历程。
王晓斌听得胖子的名字感觉非常好笑，用“帅”字充当姓也算是别具一格了，不过眼前的这个胖子和帅可是一点也联系不上啊！
“我叫王晓斌，你叫我晓斌就可以了。”王晓斌笑着对胖子说道。
“哈哈！晓斌兄弟，既然你能来老哥这里就是有缘，来，先喝杯青稞酒，这肉下锅滚一滚就可以吃了。”基角·达瓦威色听了王晓斌的名字，马上就把称呼给改变了，一边说着，一边用带血的手为王晓斌倒上了一杯青稞酒。
“哇！好辣！”王晓斌刚下飞机的时候喝地一小杯青稞酒，但是那杯青稞酒和这杯青稞酒相比可是差了好多个档次啊！
“哈哈！辣就对了，在我们西藏，只有对最好的兄弟才拿出这样的好酒一，你刚下飞机的时候也喝过青稞酒吧！那是给女人和孩子喝的饮料，只讲究口感，没有什么感觉的，我这个可是正宗的西藏秘制青稞酒，是上次布达拉宫掌管后膳的大喇嘛教给我的，相当于五十六度的白酒。”基角·达瓦威色看到王晓斌吃瘪的样子大笑了起来，然后自顾自地吹嘘道。
“帅老哥，你这酒还真不是一般的辣啊！对了，我看着这个扒羊肉怎么和蒙古的扒羊肉一样啊？”王晓斌的问道，以前王晓斌在市里一家蒙古风味餐厅吃过饭，当时就有这样相同的菜，也叫扒羊肉。
“呵呵！生活习惯差不多嘛！都是游牧民族居多啊！不过差别可是大多了，我们藏族人是不杀生的，蒙古人可是自己杀自己吃的哦！呵呵！还有就是，我们吃扒羊肉比较生，而蒙古人吃的就比较血腥了。”基角·达瓦威色笑着对王晓斌解释道。
第七集 二百二十章 藏医VS中医
蒙古人吃扒羊肉，刚开始的时候在宰杀羊就开始有了明显的区别，蒙古人杀羊的时候用手捏住羊的喉咙，这样让血堵塞在胸腔部位，这样宰杀下来的羊去掉头尾四肢后，肉中也有大量的鲜血，在煮的过程中需要的时间很少，不放任何佐料，而西藏人的扒羊肉是买来或者交换来的肥羊，经过仔细的大块切割后烹煮，佐料虽然只有盐巴和青葱，但是在味道上来说，给外人的感觉还是西藏的扒羊肉要稍微容易下口一些。
“帅老哥，西藏最有名气的小吃是什么啊？”王晓斌看着已经切好的羊肉，不知道该怎么说才好，因为王晓斌属于南方人，在南方，羊是比较稀罕的动物，因为南方很少有人能够适应羊肉的膻味，因此王晓斌想要问问还有什么别的可以吃的。
不过王晓斌的问话显然过于隐晦了，基角·达瓦威色竟然没有理解王晓斌话中的真正意义，而是开始给王晓斌讲解真正的藏族特色小吃来。
“灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等等，当然了，算晓斌兄弟你有口福，最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”基角·达瓦威色哈哈大笑道，这边正说着，锅里的羊肉追已经有些泛白了，基角·达瓦威色连忙拿大夹子挑了一块最好的放在了王晓斌面前的盘子里。
“好的。”王晓斌连忙点头。因为在来西藏的飞机上王晓斌看到，藏族人最喜欢的是豪爽的朋友，如果对方的好意被拒绝，对方就不把你当成朋友看了，于是非常地伸出手，抓住那块和一只鸡大小的羊腿，但是就是不知道从什么地方下口。
“给你这个，用这个切肉蘸着盐巴吃。”基角·达瓦威色将自己的小匕首递给王晓斌道。
“啊？这个，这不太好吧！我这么吃就可以了。”王晓斌连忙推托道，飞机上的地区指南写的非常清楚，西藏人的随身匕首是一种荣誉和身份的象征，就是亲人也不允许乱动，而游客要是动了西藏人的随身匕首，等于直接攻击对方一样，所以王晓斌才不敢接。
“呵呵！没关系的，拿着，别客气。”基角·达瓦威色将随身匕首硬塞到了王晓斌的手里。这下，王晓斌想推托也不行了。
“谢谢帅老哥了，呵呵！这个是羊肉吗？”王晓斌连声感谢道，如果这样还推托，就真的有些对不起人家了。不过切了一小块羊肉。蘸着盐巴放进嘴里后，王晓斌去忽然问道。
“呵呵！是不是非常鲜嫩，而且滑羊肉的膻味？”基角·达瓦威色笑着取回了匕首，切下了一块羊肉，又将匕首递给王晓斌问道。
“是啊！”王连连点头道，羊肉都是有一种非常独特的膻味的。尤其是涮和白水煮出来的羊肉，膻味更是大得惊人，就连能忍受膻味的东北人，都很难说吃得习惯。
“呵呵！这个是我独家特制的扒羊肉，想学吗？教给你。”基角·达瓦威色笑着问道。
“当然想学了，以后我回去没事的时候也能做这个给家人吃了。”王晓斌连忙点头道，如果说王晓斌最擅长的是中医，那么他最喜欢的事情就是作菜了，看着普通的材料成为众人交口称赞的美味佳肴，那是非常有成就感的事情。
“呵呵！其实非常简单，用我们藏药石灰华、草果，晒干以后磨成粉，然后配上青稞酒，腌制一天时间，这样，羊肉的膻味就会被清除掉，而且这样的好处就是，肉质非常的嫩，做扒羊肉的味道也特别的鲜美，更重要的是，还可以降血脂。”基角·达瓦威色非常认真地为王晓斌解释制作过程道。
王晓斌刚开始还听得非常认真，但是当他听到“藏药”这两个字的时候，忽然从心中涌起了一种非常独特的感觉，“藏药”，是啊！自己来到了西藏，吃到了扒羊肉，竟然硬是才想起来这个中华医学当中非常神秘，也是非常有名的医药种类。
“帅老哥，藏医……”王晓斌嘴里塞满了扒羊肉，想要说话，结果直接接自己呛到了。
“慢点吃，有话慢慢说，不要着急。”基角·达瓦威色连忙递给王晓斌一杯青稞酒，结果，王晓斌一口喝下去，反而呛得更加厉害了。
如果换成普通人，恐怕连续两次呛到对气管和肺部将会有非常大的损伤，就算是王晓斌，也被呛得连呼吸都困难起来。
王晓斌抬起油腻腻的右手，将右手的拇指按在了自己的胸口，然后左手成拳重重地敲了一下自己的胸膛。
“噗！”王晓斌吐掉了进入到了肺部的异物，然后重重地呼吸了两下，那种非常难受的感觉就消失了。
“晓斌兄弟，你刚才用的是什么手法？”这次办到基角·达瓦威色吃惊了。
“中医当中针灸的辅助部分——断脉法。”王晓斌笑着说道。
“对了，帅老哥，听你说藏药，你懂得藏医藏药吗？”王晓斌眼中闪着求知的光芒，看得基角·达瓦威色有些不好意思了。
“懂是肯定懂的，不过，很久以前学习的，现在早就忘记
