悠然农庄-第181部分
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“然子，你还真行，它们两个都听你的。”齐叔在一旁赞叹道。
他昨天已经见过金羽了，李悠然让他安排伙计给做一个大鹰房子，要两米高，松木板的，做成散件带回鸣翠山庄。
齐叔非常喜欢猛禽，他年轻的时候曾经也想养上一只，不过后来为生计奔波，把这事儿也就撂下了。这次见到金羽，非常喜爱，答应尽快把大鹰房子做出来。
“呵呵，这没什么，都养了这么长时间了，很平常。”李悠然笑着说道。
他催促豹球离金羽近点儿，豹球犹豫了一下，还是按他的指令行事。
“肃静，肃静，嗯，现在给你们开个会，都给我听好了，今后都是一家人，哦，不，都是一家子了，要彼此相亲相爱，和睦相处，不许互相敌视，谁挑事就罚谁，听见没有？”李悠然煞有介事地说着。看得孙晓莹抿嘴直乐。
“来，互相闻闻。”接着他把豹球和金羽的脑袋凑到了距离十来公分处，让它们互相熟悉对方身上的气味，这个很重要，狗和鸟对气味都是很敏感的，甚至以此来分辨敌友。
豹球的鼻子不断chou囘动，记住了对面这只大鸟的味道。
金羽也放弃了战备状态，喙根囘部的鼻孔xī囘入了面前这个四条tuǐ家伙的气味。
李悠然见状很满意，让豹球继续嗅金羽的全身，当然，他也随时戒备，提防金羽突然给豹球的苟头上来一记“鹰爪功”，还好，金羽现在的脾气平和了许多，没有做出任何不满的举动。
一犬一鹰之间顿时融洽了许多，过去猎人训练鹰囘quan共同捕猎，首要的就是让它们互相处好关系，要不然打猎时很容易出现矛盾，都不是善茬，伤着其中一个就不好了。
李悠然又让孙晓莹把嘹嘹拿过来，身处鹰囘quan之间，嘹嘹身囘体都开始发囘抖，模样甚是可怜。
李悠然双手捧起嘹嘹，先安抚它一阵，然后让豹球和金羽分别闻嘹嘹的气味，并告诉它们要爱护小家伙，不得伤害它。
三个动物的见面碰头会结束了，当然，也没指望它们立刻成为朋友，但减少敌意就已经达到了目的，以后再多多接囘触几回，至少就会相安无事了。
孙晓莹赶紧把嘹嘹抱过来，说嘹嘹受了惊吓，于是先回自己房间去了。
嘹嘹就暂时不用管了，李悠然还想让豹球和金羽在一起多dāi会儿。于是，他让齐叔搬一张椅子坐在他对面，自己戴上厚皮手套，架起金羽，和齐叔聊起天来。豹球靠在他tuǐ边坐下。
他向齐叔问起最近鱼池的情况，齐叔告诉他，后勤部采购半大鱼的货源情况基本还算稳定，冯大牛他们并没有在先前的养鱼专囘业户那儿固定sǐ，而是继续开发新的货源，最近在其他地方又找了一家，规模稍小，但养殖技术不错，鳜鱼、huā鲈和黑鱼都有，就缺个鲥鱼。
李悠然点点头，说这样好，如果总是固定在一家购货，容易使对方产生惰性，多个选择也不错。
接着，齐叔又告诉他头两天方老囘yé囘子来包子铺吃饭、mǎi鱼的时候，他把李悠然交代的那筒翠锋新茶及一桶特制水一块儿送给了对方，理由是做为mǎi鱼的附赠品。当然，其他mǎi鱼的顾客可没有这项待遇。
方老囘yé囘子当时很高兴，说家里的茶已经喝完了，就等着这个呢。
“唉，要说这方老囘yé囘子喝囘茶也挺快的，其实这种茶香气很足，每次只需放一点儿味道就够了。”李悠然感觉有些纳闷。
他并不知晓前阵子郝老头儿到方老囘yé囘子家里做客，分走一半茶叶的事情。
齐叔说方老囘yé囘子是个泡茶的行家，自然不会不知道茶叶的品级、用量和相应的冲泡方fǎ。消耗得这么快可能是因为家里来的客人多的缘故。
俩人又聊了一阵，豹球听不懂他们的谈话，开始犯困，趴在他的脚边打起了瞌睡。而金羽倒是一直保持精神状态，睁大眼睛，貌似很认真地旁听。
不管怎么样，两个家伙的第一次见面算是很成功的了。
第二百九十章 野山菌火锅
第二百九十章野山菌火锅
空间四号地，李悠然站在段木架旁边，望着木头上生出的第一批各色蘑菇，心中洋溢丰收的喜悦。
食用菌类虽不及其他地块的绿色作物那么青翠养眼，但造型独特，大小不一，千姿百态，也别有一番情趣。
黄褐色的羊肚菌，样子很特别，白白的菌柄上那顶古怪的菌帽坑坑洼洼、凹凸不平，极似羊肚，羊肚菌之名即由此得来。
深紫褐色的伞状美味牛肝菌，又称大脚菇或白牛肝菌，它最大的特点是菌帽下表面不是一片一片菌褶，而是密密麻麻的小针眼，菌帽捏起来有点海绵的感觉。根据资料说明，这种食用菌的菌帽色泽愈深，烹饪时香气越浓，品级越高。
浅黄色的猴头菌，圆球状子实体，模样毛茸茸的，像小猴子脑袋一样可爱，因而得名。
另外还有菌盖大红带紫的正红菇，菌盖扁平，直径有八公分左右，中部下凹。菌褶较厚，且呈现银灰。
加上原先种下的鸡腿菇和香菇，现在一共有六种食用菌了。
蘑菇是靠孢子繁殖，成熟后孢子会从菌褶中脱落，如果周围环境适宜的话，就能自己生长，不用再播种菌丝。
这六种食用菌在现实世界中对生长的环境、营养物质的要求各不相同，但在空间四号地块却表现的如此一致，健康茁壮，令人不由赞叹空间的神奇。
李悠然取过一个竹筐，开始采摘这第一茬鲜蘑，凑在一起，准备晚上搞一个蘑菇宴。自从得到空间后，各色蔬菜吃得多了，这次换个口味，尝尝纯正的野生食用菌。
上次试尝的香菇和鸡腿菇给他留下了深刻的印象，而新生出的四种菌比前者更高级，口味很令人期待。如果没问题的话，后面可以给私房菜馆提供一些，以丰富菜品。
他每种蘑菇都拣个头最大的摘，而且特别注意不伤到旁边的菌丝和幼菇。
段木上的蘑菇采摘便利，很快就装了半筐，又去摘了些地里的鸡腿菇和香菇，估摸着一共有五斤左右，随即收手。毕竟这种东西还是随吃随摘，保持新鲜最好。
外面因为运输保存等原因，大部分食用菌都在产地制成了干货，吃的时候再用水发开，但这样已经丧失了蘑菇本身特有的鲜味。
采摘过后，他让昂昂又给段木架和菇床上喷了一遍水，保持湿润。
随后，李悠然提着竹筐，回到了入口处，退出空间。
看看卧室墙上的石英钟，已经到了下午四点多，该做准备工作了。他提着竹筐直接下楼，去厨房找到齐叔，让他安排伙计把这筐鲜蘑洗净后切块切片，冷藏备用。另外再准备一些其他的调料辅菜。
交代完事情后，李悠然回到南店二楼的办公室，坐上办公椅，拿出手机给罗胖子拨了个电话。
“胖子，歇着哪？”
“这是上班时间，你才歇着哪，我哪儿有你小子爽啊，一天到晚累得跟驴似的。”罗胖子不满地说道。
“呵呵，那也没见你减点儿份量下来，看来食堂的油水可不少啊。对了，晚上我请客，来不来？”
“哦，你小子请客，肯定差不了，去，干吗不去。对了，吃什么啊，有没有那个清蒸鲥鱼啥的？”罗胖子对李悠然知根知底，自然不会错过。
“唉，我说你整天就惦记我那几条好鱼，就不会换个法子吗？让你们唐主任叫上几位革命战友，来私房菜馆开一顿甲级工作餐，你再跟着一起汇报汇报工作，不就全齐活了。”李悠然提示道，这个胖子，有时候真是脑子不转弯。
“嗯，有道理，我还差点忘了，唐主任好像上个月才去过一回，我有事情没跟着。成，不过订餐你可得给我提前。”罗胖子这才恍然。
“行，我给你走个后门，提前两天给安排。”李悠然答应道，这点便利还是可以给的。
接着，他告诉胖子今天晚餐的主题是野生菌火锅，让罗胖子跟方成、虎子打个招呼，收工后一起过来。
罗胖子听闻后大感兴趣，连声应承下来。野生菌可是现在城市中非常时兴的天然健康美食流派，可惜很多打着野生旗号的餐馆实际上用的都是人工菌。然子那儿可是美食专业户，他拿得出手的东东肯定大不一样。
晚上七点半，包子铺打烊后，北店大厅中央拼出了一张长方形大餐桌，餐桌中央架着一只大号电火锅，锅中盛着特制水，加入蒜头、生姜、大葱、辣椒、枸杞、栗子仁、红枣和花椒粒等调料，正在用中火加热。
火锅旁边摆着各种切好的羊肚菌、牛肝菌、猴头菌、正红菇、香菇、鸡腿菇几种鲜蘑，小油菜、小白菜、荠菜、萝卜、苦瓜、油麦菜、豇豆、眉豆等基地出产蔬菜，还有粉丝、粉条、豆腐、土豆片以及羊肉片、肥牛片、鱿鱼、毛肚等肉类。
另外还有一溜小料碟子，麻油的，麻酱的自选。整个桌面品种繁多，看上去丰盛无比。
李悠然、罗胖子、孙晓莹、顾薇薇、李方成、虎子、齐叔、齐婶、冯大牛九个人围坐在桌边，共进晚餐。
至于其他的管理人员都有各自的事情不在店里，只能错过这次机会了。
“然子，这些野蘑菇你是从哪儿买来的，不会有问题吧？我看报纸上可登了好几起吃野生蘑菇中毒的呢。”顾薇薇想起报道，心有余悸地问道。
“薇薇，要说这吃蘑菇，你可就外行了，知道这些是什么吗？羊肚菌、牛肝菌、鸡腿菇，这些都是野生蘑菇中的名贵货，市场上可不便宜。”罗胖子因为工作关系，在这方面还很有些见识。
“是啊，顾总监，这些蘑菇我原先在乡下都吃过，林子里拣得着，现在不行了，越来越少。”齐叔想起过去老家山林里的丰富物产，颇为感慨。
“薇薇姐，我们从乡下出来的，打小就认得什么样的蘑菇能吃，什么不能吃的，从来没有中毒一说。”李方成说起这个，很有些得意，辨识蘑菇、野果子之类吃食，这是乡下孩子与生俱来的本领。
其他人也纷纷表示赞同，顾薇薇这才放下心来。
“好了，水开了，放蘑菇。”李悠然招呼道。
众人都站起身，把面前盘子中的各种蘑菇往锅里拨。
孙晓莹拿起一盘小油菜也要往汤投，被李悠然摆手制止。
“吃蘑菇火锅有个讲究，蘑菇是山中珍品，煮出的汤是精华，所以一定要先喝原味汤，再吃菇肉。吃完后才能开始涮其他的肉和蔬菜，太性急的话，就会毁了蘑菇的鲜味。”李悠然解释道。
“是啊，原来我们从山里采了蘑菇，弄个小锅放点儿盐就这么煮了吃都很香了。”虎子点头同意。
蘑菇下锅，盖上盖子，开始等待，食用菌一定要等完全熟透才能吃。
“我听说野山菌的营养丰富，能提高免疫力，还有抗癌的作用。不过真正的野山菌越来越少，然子，你这个真是野生的？”罗胖子问道。
“当然，一会儿你就知道了。对了，蘑菇还有美容的作用，你们女士要多吃一点，有好处的。”李悠然笑着说道。
十分钟过去，齐叔揭开锅盖。
顷刻间，一股强烈浓郁、带着山野气息的香气迅速弥漫开来，犹如实质，将一桌人全部包围在其中。
“嗯，好香，比我们老家的产的强多了。”冯大牛闭上眼睛，贪婪地吸气。
“这鲜蘑就是比干货好啊，太难得了。”齐婶也出言赞道。
“喝汤，这头道汤可是最清鲜的。”李悠然招呼大家舀汤。
齐婶两口子上手，给在座的每人盛了一碗。
