田家有西厨-第6部分
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“你父母不会挂念你么？”
“他们都不在了。”
田易恍然大悟，“……那家中的亲信也全都不在了是吧。”他边把米淘好，放进小锅里再加水煮，又洗了一把看起来绿油油的菜，边有些同情地望向严君，心想严兄家里果真是不一般的世家大族，所以权力斗争才会如此凶猛。凶猛到当一个派系的首领去世时，便树倒猢狲散。
“亲信？”
谁知严君冷冷地笑了一下，那张平素就较旁人秀气的脸愈发显得俊秀，“我从来都没有亲信。”现在想来，能力再强，年纪再轻，学历再高……又怎样？所谓的前途不过是酒店上层给他织出来的一个虚幻的假象。
于是田易眼中的同情之色更加浓重了，“抱歉，我不该提及你的伤心之处。”他脑中仿佛出现一个缩小了许多的严君，缺少父母的保护，在家中任人欺凌，直到最终遭逢变故，流落到此。
严君自嘲地笑，“没什么，事实而已。”
他早该认清楚自己的位置，不过是酒店的一只小虾米，上层的争斗会牺牲的，也只有他这样既无后台也不善于钻营的人。
“严兄，别想太多，以后要有机会，再将你应得的拿到便是。”田易安慰他，边拿了一条腊肉在案上切下一块，再细细地切成丝。
然而严君沉声道：“没那个机会了。”他已经到了古代，再想当总厨也不可能了。
不料田易放下刀，猛地提高了音量，“严兄！你怎能这样消沉？若你真的不去计较，只会让亲者痛仇者快！而且事无不可为，你还是莫要再有这般丧气的想法才是。”
“……”
一时间，严君一句话也说不出来。
他一向都知道自己在酒店人缘不好，起初毕竟是最年轻的大厨，不缺少巴结的人。但有几个是真心相交？在被解职后，那些人可一个都没出现，甚至不少人还落井下石。
倒是到了这里，被人收留，被人关心，还被人推心置腹说出这样的话。
心里百味陈杂，似乎比曾经吃过的奶油蒜泥烩蜗牛的味道还要复杂。
“谢谢你。”
他直视田易，说出此时的心里话。
田易欣慰地点点头，“这样才好，严兄你还年轻，犯不着跟老头子似的一蹶不振。就是成伯，一把年纪了，不也照样精神抖擞么。反正你啊，现下只管安心住在我家……”他嘿嘿一笑，“我还希望严兄有朝一日能提携一把，也好将糖霜不再当做稀罕物。”
最后这话一出，原本有些凝重的气氛霎时消散，严君哭笑不得，“如果可以，我会。”要是真能回去现代，白糖算什么，想吃多少来多少！
闻言田易眉开眼笑，随即将被推回的糖霜再递过去，“严兄，饭还有一会好，先填填肚子吧。”
“……嗯。”
如此赤诚的示好，严君不想再推辞。
待饭菜尽皆做好，田易一坐过来就发现糖霜已经所剩无几。他小心翼翼地刮下纸上最后一点粉末，满足的吃下肚，有些疑惑的嘀咕，“怎的吃这么快？看来下回还真要像田七说的那样多买些。”
因而未曾发现身旁另一个人侧过去的脸上微微的不自在，那人还悄悄捏了一下稍有些鼓起的某处衣袖。
*
成伯同田七到了天色全黑下来时才回，小书童提着盏纸糊的灯笼，乐呵呵的，可见心情十分舒畅。
田易却留意到成伯的脸色，看似平静，毫无波澜，但作为时常要看成伯脸色行事的他还是捕捉到了其中的一丝郑重。
“成伯？出什么事了么？”
听他这样问，田七立时敛了笑意，紧张地看向成伯。
“倒没什么要紧，就是回来看天上一颗星也没有。”
田易啊了一声，“难不成明日要落雨？”
章八 地主家也没有余粮
“唉，明儿是初六，看这样子，八成是要落雨。要是今日下雨也就罢了，明日……”成伯眼中掠过一抹忧色，“要真下了雨，只怕接下来都不得晴。”
“这下糟糕了，要是五叔他们几家收成不好，租子只怕难得收起来。”
“少爷，其实也不用紧张。多半都是稻子，水多一点不打紧的。只是得找人来疏通一下那几条沟渠，花得几个工钱罢了。倒是菜地这边……”
“菜地就算了吧，工钱能少一点是一点。您也别担心，有我和田七在呢，莫非还能让它被水淹了去？”
“可是少爷……”
成伯还想说什么，田七在田易的暗示下赶紧道：“成伯，就算少爷要温书，那不还有我吗，我连着挖上好几天也不在话下！”
他们的对话只让严君觉着云山雾罩，忍不住插嘴问，“明天下雨怎么了？是不是下雨就不能做事了？”
田七鄙夷地瞥他一眼，“严少爷，下不下雨咱们都得做事！要不下雨，哪来的水灌溉庄稼？天上掉水下来么？那不还是雨！只是雨要是太多就不好了！”
严君心说我又不是没去过农庄，虽然是现代的。那里看起来就是刮风下雨都无所谓，管道遍布地底，由电脑程序控制灌溉，还能避免水分的蒸发。
田易将自家书童轻轻拍开，耐心解释：“湾里老人都讲，端午落雨还好熬，初六落雨烂脱瓦，就是说明日要下了雨，接下来只怕就要阴雨不断了。”
“那为什么还要担心别人家的地？”
“严兄，你是说五叔他们？那可不算别人家的地。”田易知道严君是真不懂，“我们家人口少，我还要备考，种不了多少地。再加上我如今有秀才的功名，能免去租税。于是这几年索性把地给人家种，又有几家将田地挂在我的名下，每年交租钱给我，借此却能免去更重的租税。真由我们家照管的，现下只有那些菜地。”
“……原来是地主啊。”严君恍然大悟。
田易点头，“可以这样说。”
“可是……”严君只觉得这地主同自己印象中的词语差距未免太大了，比如半夜鸡叫的周扒皮，白毛女里的黄世仁，“……地主不是只等着收钱就能舒舒服服的吗？”全是剥削阶级，还用得着担心气候和收成？
田七好奇地盯着他瞧，“严少爷，你……真不刚修成人形么？你尾巴在哪……呢，哎呀少爷你别敲我头我不说就是了！”他抱着脑袋灰溜溜蹲到一边，眼睛却始终没从严君身上挪开，仿佛心里认准了这就是个妖怪！
严君也意识到自己定是说错了话，但不知道到底错在哪，有些无所适从地板着脸站在那里，最后还是朝田易求助地看去，“田……兄？”
田易有些好笑：“地主地主，说穿了就是田地的主人罢了。除非有大庄子，地够多，不然收入的钱财也未必富裕。我们家里，一是我的花费大，纸笔书本全要钱，要不是考上了秀才，只怕连一点进益都没有。后年又有乡试，要到武昌府去，路费，食宿，还有寻人作保的费用，十贯钱只怕都不够。再者租了地的都是乡亲，当然不能黑心。我不知严兄你是从何得来这等印象，或许在严兄你的家乡便是如此，但在我们田家大湾，不光我们，就是族正，西头的几位老爷，家里人要是不做活，那花销也不会宽松。”
“……哦。”严君应得有些迟疑，不过他已经大致明白现代所知道的那些地主老财，在这是个例。
见他依旧懵懂，田易也不知该怎样才能向这位公子哥解释清楚，就在此时他眼前忽的一亮，“有了！”
“嗯？”
“现在已是晚上，你不怕被人瞧见，何不趁这个机会，我带你出去转一转？严兄，你看如何？哎，都是我的疏漏，竟然忘了还有这回事，让你平白在屋里困了这些天。”
听到能出门，严君也来了兴趣，“好。”
*
今日的晚饭是粽子、咸鸭蛋加上菜粥，等用完了，田易拎起灯笼，正摸向第二个灯笼就在成伯的注视下缩回手，领着严君出了门。
外边果真如成伯所说，天幕漆黑，没有一点星光。但山野间偶尔会有蛙鸣和虫鸣，并不会显得沉寂。
“这边走，严兄。啊，留意脚下。”田易举高灯笼，尽量让光线照在严君身边，“其实早就应该把你带出来认认路，抱歉，是我一时忘了。”
“没关……系。”
严君说着就被脚边一截沾满泥土的麻绳给吓了一跳。
田易停下让他绕过那处泥坑，笑着道：“严兄，这时节你不用担心在路上撞见蛇。要是有蛇在地上，那多半是刚开春时，它们才刚出来。现下蛇会避着人，只有到下田的时候才要注意些。好在我们这里多是水蛇，没有毒，被咬一口也不打紧。”
“……嗯。”
记下田易的指点，又在他的指引下拐过若干崎岖不平的水洼，借着灯笼的一点光，他影影绰绰看到四周的模样。
两边多半都是田地，却看不清是什么样的田，栽种了些什么庄稼。田地将脚下的路夹在当中，让路越发的狭窄。
严君开始很庆幸自己穿的是皮鞋，可当他发现田易脚上分明穿着草鞋后，他就觉得还是穿草鞋好，至少弄脏弄坏比较无所谓。
“严兄，你站在这别动。”
田易说完走到田塍下边一点，将灯笼举得更高些，试图让严君看到更远一些的景象，“这一片都是我们家的田，水田是稻子，那边刚种胡麻和大豆。”
其实仍旧看不太清楚，只约略有一个大概，严君看他一直举着胳膊，赶紧道：“我看到了，你上来吧，这么多都是你们家的田？”
“真要说，也就七亩。”
也不知是灯笼的光线原因，还是他本来就笑得有些诡异，“严兄，想必你一定认为田七的名字是药名吧。”
“……嗯。”严君含糊地应道，没说他压根就没注意。硬要说能在脑海里找出什么跟田七有关，就只有牙膏。
“嘿嘿，不是。”田易乐不可支地告诉他，“他出生没多久就到了我们家，那时候我也才八岁。那会我父母的情形已经有些不好，家里的田地都快卖干净了，只留了七亩，所以才给他取了个名儿叫田七。”
“……噗。”
严君忍不住笑了，原来田地七亩等于田七。
田易却追忆道：“后来我父母过世，家中只留下我，成伯和田七，又没有闲钱，也就没把地再买回来。新增的这些地，都是我中了秀才以后才有的。来，严兄，这边。”此时二人再朝前走上一段路，两边出现了篱笆。“这是我们家的水塘，可惜这塘养不起鱼，几乎是闲置在此。”
“那不是很浪费？”
“也许吧，有机会再说。严兄，往回走吧，菜田离家里比较近。”
果真如此，不远处就是田家的房院，严君才发现那些菜地刚才经过过。因为光线实在暗淡，种了些什么也不知道，只瞧得见近处像是用竹竿扎成的架子，上边垂下来条条缕缕的藤蔓，差点叫他又认成蛇。
田易忍俊不禁，“严兄，那空着的打算过些时种晚瓜，这是丝瓜，而这是……豇豆，真没蛇，要有蛇，我会替你挡。”
“……我那是条件反射。”听出他语气中的玩笑意味，严君有些不快，“要真有蛇，你挡得住吗。”
“呃……”没听懂的田易识趣地转移了话题，“那边等种上罗汉豆，过冬的时候我去烤给你吃，又脆又香。”
严君于是也不好意思再板着脸，但也只嗯了一声。
然而古代的一切都让他大为新奇，进了院子后他还是开了口，“为什么没有喂鸡？”他早注意到了这点，要知道没有鸡就没有鸡蛋，就没有最重要的原料。
“因为分不开身，养猪都够忙了。牛舍那边，其实都是五叔他们牵去用，草料不用我们理会。我也曾想养些鸡，好给家里添点进项，可惜成伯不同意。”
“他是为你好。”严君想这古代的科考大概就跟现代的高考一般，自然要专心致志，哪里能分心做别的事。
“我知道。”田易看他�
