田家有西厨-第33部分
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“少爷，君哥儿，这事交给我吧。”成伯没等田易答话就揽下了这个活，“县里头顾家商队里有我认得的老伙计，我去问一问，只怕顾家本来就有做这个的匠人，要知他家的商队可都走陆路。”
“行。”
这事便说定了，而家中这匹马的蹄伤经过一番治疗，很快便好了，严君也用不着再去麻烦五叔了。只是从县里回来的成伯面上却挂着一丝冷笑，“我去问了，顾家还真有，只可惜说是那匠人专属顾家，不可外传，怕万一被人学了去，还说要是我们想用，就得少爷先成他顾家的一份子！”
田七一听可就恼了：“这怎么成！少爷可是秀才，怎么能去做奴仆！”
“嗯。”严君的脸色也难看到了极点，他心中重视田易，又怎么能忍受其他人对田易的态度这般鄙薄？
最后还是田易打圆场，“成伯，田七，阿君，你们想想，这也是难免的事。既然这马掌大有用处，又不曾传开，自然会被人当成宝。像顾家商队都要用马匹运送货物，生意一直这么好，说不定就是沾了这光。成伯，你看清那马掌的模样了么？”
“看清了，我年纪虽大，眼可不花，我还看见那马掌怎么钉了。我那老伙计还把他那马脚给我看了，可不就是个铁掌么，我还摸了好一会。”
田易眼中掠过一丝狡黠，微微笑着道：“那正好，咱湾里不也有铁匠么，成伯，您去同二林叔分说分说，也许能叫湾里大伙都沾上光，还说不得能再给家里添些进项。”
铁匠二林经验极是丰富，在成伯和严君你一言我一语的描述下，经过一番尝试，田家大湾的第一只马掌成功出炉。这马掌乃是将铁煅烧成片，再打造成马蹄的形状，最后再给马脚钉上。马喜欢尥蹶子，大家又想出个法子，做出个正好将马牵进去固定住的木头架子，人在外面，马就算再不老实尥蹶子，也不会打到身上。
待到田家这匹马的四蹄也钉了马掌，已经又过了好几日。钉掌时尽管马很乖顺，而且成伯还告诉他马蹄那跟指甲一般，并无血肉，不会痛，严君看着还是有些心疼，只是一想这样也算一劳永逸，就感觉好多了。更让他惊喜的是，自从铁匠二林和自家的马匹用上马掌，十里八乡有马匹的人家全都跑来找二林打马掌。趁着眼下法子尚未传开，两家人也小小赚了笔银钱。
章四三 上汜正好卖吃食
转瞬间一日比一日和暖，离三月愈近，倒真有些阳春的光景显现出来。冬季时铺盖的被褥，穿戴的衣物，到如今就有些嫌厚。一大早看了看天色估摸着今日晴朗，严君便打算把夹袄一同去了，并被褥到院子里晒着，待回来收进柜里。
他才换了衣服出来，却听田易道：“阿君，你怎的把袄子去了？现下虽说开春了，可是常言道春捂秋冻，你还是把夹袄穿上，当心着了凉。”
严君不以为然，“我哪那么容易生病，再说我这几天忙起来总觉得热。”
然而田易意外的坚持：“那也不行，你至少得把衣服带着，你那可是在外头，没个遮风挡雨的东西，真要冻着了岂不是得不偿失？”
“……好吧。”严君其实也没打算不答应，很快就顺水推舟了。田易的这般举动让他打心眼感到高兴……毕竟，若是毫不关心，也就根本用不着如此细心叮咛。
家中这匹牝马自从钉上马掌之后，跑起路来似乎更加带劲，扬起蹄子竟硬是比原来要快上一线。想着再也不会遇到它伤到蹄子的情形，严君才觉得当时狠狠心没做错。这日他赶车回家要比往常更早一些，一是今天客人比昨天还多，二是如今他这摊子在过往的人群中依稀有了些名气。买蛋糕的人除了小孩，连好些大人也来了，像昨儿的一个年轻人，便是给他媳妇捎的。因而连着几日，备好去卖的糕点没到下午便卖了个精光。他最近已经在努力做得更多，可是好象依然有些供不应求。
还有件事他也在思考，像他这样独自一人一驾马车，尽管每天在刨除成本后都还很有些进益，但相较于湾里其他人家每每要装满一整车人才跑一趟，严君觉得挺亏的。马每日都要食用草料，加上买马的钱，马车的费用，合在一起绝不是个小数目。
若是要计算成本和收益，哪怕他没学过经济，也多少接触过一点。怎么算，都是他在县里待的时间越长，这段时间越忙收入越多，效益才越大。
看来还真是时候去找个跟旁边卖馄饨的大爷那一样的炉子了，再把原料也带在马车上随走随用，至少时间定能不再有丝毫空余。
他赶着车拐了个弯，往平日早已走惯的道上行去。
春光正和煦，照在田间地头，让那些肆意开放的野花都透着一丝明媚，尤其是地里成片成片金黄的芸薹。严君如今已经差不多可以确定，这芸薹其实就是油菜，而它与油菜之间微小的差距，大概是经年累月不断进化所造成的。
偶尔能见蝴蝶在田野间翩翩飞过，衬着午后的阳光，金灿灿的芸薹铺满视野，如同一幅极是绚烂的锦缎。
有只蝴蝶一点不顾忌人，大喇喇从严君旁边穿过，歇在道边的篱笆上。穿梭的枝条上绽着几朵袅袅娜娜的淡黄小花，这花他本来并不认识，只记得田易告诉他叫做连翘，于是记了下来。盯着连翘花上蝴蝶，严君心里忽的一动，想起另一件事来。
于是等到到了院子里，他迫不及待地就跑去问田易，“阿易，我之前不是说过要蜂蜜来当蛋糕的一种原料，你弄到了么？如果买蜂蜜，需要多少钱？”
“哎？你给我的那些钱很是足够。”
“我不是这个意思。”哭笑不得之余，严君莫名有些不高兴。田易的话就好象在急着撇清关系一般，可他从来都不曾想过把两人之间的帐算清。而且不管怎样，亏欠更多的都是他才对，“我是问你，蜂蜜是什么价，买来要多少钱？”
“蜜浆稍有些贵，一百文一罐，不过用也能用好久。”
“这样算来……”严君在心里盘算了一下，“阿易，你说，为什么我们不尝试着自己来养蜜蜂呢？”
“自己养？”田易先是一愣，随即也有些意动，“我倒是从未想过此节，不过也未尝不是个法子，只是养蜂这档子事，我可从来都没做过。”
“我也没有。”严君睨他一眼，“谁还不是从什么都不会开始学的？就像包粽子，我不也是现学现做？”
田七在一旁听得郁闷，心说你一包就会，明明比老手还老手！
“你说的不是没有道理。”严君的话让田易有些动摇，他仔细地考虑了一番养蜂的可行性，发现还真不低。
“我回来时看到外面的油……芸薹花开得很好，这不是一个正好能让蜜蜂采蜜的场所吗？你不还说过，过些日子湾里的果树也要开花。这里有哪家养了蜜蜂吗？没有吧。这就叫做……天时地利人和！”严君好不容易想起以前课本上学过的词，拿来显摆了一下。
“哎？这样说来还真能养蜂，我且去寻成伯问问，再找些书来瞧瞧，你要的蜜浆我已买了，放在厨里。”田易顿了顿又道，“你也见着那芸薹花了？确是开得好，幸好还有得开，要是都同那冬麦一般，大伙可就难受了，阿君你的钱也就难得收回了。不止芸薹，便是那边的桃树梅树，都已在开花。”
“嗯，还有连翘……野花也都开了。”尤其是他今日回得早，看得清楚。
“哎！”田七先一步叫了出来，“三月三上汜节快到了嘛！少爷少爷，我们要不要也去踏青啊！”
然而他立即就失望的垂下脑袋，因为田易道：“我们不去。”
“为什么啊？”
“你看，阿君要顾他的摊子，我要念书，还要帮你和成伯做活，谁有空？”
“话可不是这么说！”田七振振有辞，“严少爷上回都说了，没时间可以挤出时间！”
“反正不去，你想去玩也不是不行，只是……”还没等田七乐完，田易就笑着道，“以后阿君做的蛋糕都没你的份，如何？”
“……不如何！”田七一听可真给急坏了，“少爷！少爷我一点也没想玩啊！我可是最勤快的田七！少爷！”
田易逗了一会田七，转眼发现严君微微拧起眉，一脸的若有所思，不禁有些好奇，“阿君，想什么想得这般入神？”
“啊？……没什么，刚才田七说，上汜节是……要出去踏青？”
“是，莫非阿君你想？若是真想去，倒不如我们都空出那日来，一同去游玩一番。每年这时节，可正是湖光山色相映好，县里的人也喜爱到郊外来游玩踏青，或是放纸鸢，或是在树上结了秋千荡着玩。”
“……少爷你这叫差别待遇！”田七悲愤地想起曾经听严君说过的另一个新鲜词。
“那倒不是。”好在严君的答案让田七略感安慰，“我只是在想，既然大家都要出门游玩踏青，是不是可以专程制作一些便于携带又好吃的零食去贩卖。”
“哎？这个主意当真不错！”田易闻言先是想了想，继而弯眉笑道，“而且不妨换个地方开张，就不去县城里头了，改在外边的官道旁卖。那些人要出来游玩，定要途径那儿，想来生意决计差不了！”
“嗯。”见他肯定了自己的想法，严君极是高兴。发自内心的雀跃让他忍不住的眉飞色舞，怎样按捺都控制不住，“我都已经想到了一些东西，原料也就是惯用的这些加上托你找的那几样，等会就能试着做做看。”
似乎只要提到制作餐点，或是亲自动手制作时，这人就跟惯常的表现完全不一样，活脱脱变了个人般，叫心中最初形成的印象被全盘颠覆。
不……田易望着他，心中却想起，其实如今这人早已不再是刚到家中的那副模样，敛去了尖锐，没有了刻薄，也难怪田七现下都颇爱往严君身边凑——当然，这其中起效的是不是因那些美味的甜食，谁也说不好……他微微一笑，温声道，“想到什么都能够做，要什么我都帮你找。”
“……嗯。”严君好不容易才努力让因兴奋扭曲的面皮恢复过来，回过去一记浅笑。只是在迎向田易的视线时，他的眼神又有些不自在地游移起来。
他托田易寻的原料倒也不复杂，一是蜂蜜，二是芋头，还有些红枣，并一只老柴鸡，可惜的是这时节水果稀少，只能退而求其次，用柿饼替代。
将红枣加水打成泥，又将柿饼切成极小的碎末，其间加上蔗浆，好一通搅拌，待严君认为足够了停下时，田七伸长脖子一看，就见那碗里的物事哪里还看得出是柿饼，压根就是一坨乌七八糟的东西。
他不由地咋舌：“这真能吃么？”
严君板着脸看他一眼，没吭声。
然后他就听自家少爷道：“你可以不吃。”
“……我啥也没说，少爷你听到我说话了么？”田七赶忙捂上嘴巴，表示方才他们听到的只是幻觉。
接着严君又用柿饼泥加上奶油和蛋清，试着制蛋糕糊，根据这段时间的经验来调整其中各项原料的比例。除此之外，他还尝试着变换了好几种方法，或是添些芋头泥，或是用上蜂蜜，或是加入枣泥来制蛋糕糊。一个多时辰后，看着眼前一字排开的各色蛋糕，他才长长舒了口气。
章四四 香满屋
“严少爷，好了么？”田七探头探脑地问，生怕自个再讲出什么不合适的话，让先品为快的机会溜走。
“只差最后一样。”严君难得地搭了腔，而且还和颜悦色道，“那些蛋糕你想吃就吃，有什么想法等会告诉我，或者把三妮他们找来也行。”说完他又紧紧闭上嘴，最后他打算做的可以说是一种汤。首先要用已经处理好的老柴鸡放到沸水里焯熟，剔出其中的瘦肉
