田家有西厨-第30部分
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那话里出现的自称让严君知道这下成伯是当真恼了，不由地有些担心起田易来，边还琢磨着那人到底是犯了什么事，才会惹得成伯这般生气。
很快他就知道了，因为接着他听到了另一个他曾听过的词。
“不过是几个润笔，我很当心，成伯，不会像我爹那样……”
“少爷，你还没有明白我的意思么？就算你不会跟老爷那般，牵扯进什么阴私里，可你明年就要去考乡试，你准备的怎么样了？经史学得如何，作文呢？去年因君哥儿初来，我知你得多花些心思，可现在了你还不收心怎么成？”
“成伯，我得想法子挣钱……这不上回……”田易的声音渐渐的低了下来，“这不上回你说的么。”
“那能一样？就是挣钱，我也不希望你做这润笔。写这些东西对你作文可没好处，若要是再跟老爷那样……”
“我当心些，不至于会那样啊。再说……”
“不用再说了，你自己好好想想！”
见成伯怒气冲冲地走开，严君赶忙闪到一边，待再出来时，恰与田易撞了个正着。那人见他也是一愣，继而苦笑着道：“严兄，你听到了？抱歉，让你看了我的笑话。”
“……这也不算笑话。”严君笨拙地找着词，“润笔到底是什么？”
“就是帮别人写些东西，像是为人作文或是墓志铭文一类，实是有些赚头。”田易说着又向严君道一声歉，“我原是想着，这样能把钱先凑了给你去支摊子。”
“……”严君心里一动，他竟是因为自己……
章三九 只欠东风
自从那日将钱用出，手中没有多少剩余，严君与其说是轻松下来，倒不如说是失去了确立的目标。虽说事都在做，却像被抽空了般，浑浑噩噩。此时听田易所说，他精神一振，蓦然发觉原来为了他的目标努力的并非独自一人。
“田……易。”
“哎？”田易头一遭听到这人如此称呼自己，中间还迟疑了片刻，吃惊之余，他却敏锐地听出严君语气中分明透着几分前所未有的亲近。
“谢谢你，真的。”不论是在他刚来到这个时代、什么都还未接受时，抑或是现在他已逐渐适应了新的生活时……眼前这个人对他的帮助，无疑是最多又从不计较回报的。
“嗯。”似乎明白严君的认真，田易没有客气，极是坦然地接受了他的道谢，继而又问道，“严兄，你可有表字？”
“没有，在我家乡，大家没有这个习惯。”
“我现在也还没有，等我二十生辰过了，只怕也不会有。成伯不肯给我取，还说什么表字最好由座师来取，对仕途有好处。”说到这田易有些无奈，“不过我估摸着，不定那时我也七老八十了，怎么都得好久以后。要不这样，我从今日开始叫你阿君，你喊我阿易。”
“……阿易。”严君尝试着叫了一声，心里当真欣喜。田易待人惯来温和有礼又不乏关怀，但只有这一刻，他才觉得彼此间的关系更深了些。
“阿君。”田易也没有例外，接着他狡黠地微微一笑，朝严君挤了挤眼，“我那润笔接了总得做完，待到这笔钱到手，你应是能支摊子了。”
“嗯。”
田易随后肃然道：“还有些事先需打点的，想必你心中已有了谱，不过我还是要跟你分说一二。你是真想去卖吃食么？那会很辛苦。你无法在县里住下，那样必定要多花好些冤枉钱，因而只能来往在两地间。每日早上你要更早起，晚上得更晚睡，还要学驾马车，很多事都没人帮得了你。阿君，我这样说并非是想叫你知难而退，而是……若你现在后悔了，还来得及。”
“不，我愿意去做。”严君的态度意外的坚定，“但还是谢谢你。”
终于有了实现梦想的机会，再苦再累他都绝不会退缩。尽管目前连个露天的摊子都还未支起，更别提遥不可及的铺面，但他相信只要踏踏实实地干下去，总有一天，会有许多人盼望着来吃他做的东西。
见严君一副想要大干一场的模样，整个人都仿佛熠熠生辉，田易只觉着眼前被什么闪了一下。同时他也在想，待做完这笔活计，也不能不考虑成伯的心情，若不到万不得已，他也不会再接润笔了。只是这样一来，还有什么法子能开源呢……或许去年半途而废要把家中那塘开垦出来的打算，是时候拣起来了。
二人都有些想到就做的冲劲，正好眼下未到农忙时节，刨去必须用在功课和其他事务上的时间，事情都大有可为。
田七最先发现自家少爷和严君近来格外忙碌，而且他还有个感觉，这两人之间似乎保有什么共同的秘密。
在他看来这可不是啥好事，要知他可是少爷的书童啊，贴身的侍从！什么东西不该是自己门儿清楚的么！
于是这日他被田易叫上去县里办事，看着被留在家里的严君，田七很是得意地扬起了脑袋。可惜等到了目的地，他才知出这趟门就是为了严君，立时愤懑道：“少爷，你们到底在搞什么啊？鬼鬼祟祟！”
“鬼鬼祟祟？”闻言田易好气又好笑，他们现下是到县里的马市。过几日润笔钱就能拿到，手中的钱林林总总足够支摊子了。湾里其他人家的马匹自有用途，要套马车也只好自己前来购买。马匹的价格比牛略贵，好在只是挽用，不需要千里驹似的好马。在马市里转上一圈，他已有了计较。
“还不是么，你们忙什么啊都避着人，还突然来买马，我们家需要马？”田七跟着田易踱到几匹马前。
“过几日就有用了。”
“哎？难不成……”田七脑子转的也快，“就是严少爷那回说的铺子？”
“是摊子。”
“卖吃食么，蛋糕？”说到吃食，田七就果断地将其他念头都抛在脑后，一门心思琢磨会有什么好吃的。
“应该有，具体有些什么，你问我我也不知。”
“……。”田七倒也没沮丧，眼珠一转，打定主意要去找严君问个究竟。
这时田易看着面前两匹马，有些拿不定主意。
要说这马多好那未免言过其实，越是好马越贵，他也只带了七贯多钱。两匹马总算是颈部厚实，脑袋不大，眼球满而微凸，眼珠尚算明澈。鼻大广方，口吻较长，牙口健壮。耳朵相对较小，耸立时并无松开，看上去跟斜削出的竹筒似的，鬃毛也还浓密。左面那匹前胸更宽阔些，或许无法高速奔跑，耐力却应不错，右边倒没这缺陷。脊椎比较短，及不上一些良马强韧，但也算有力。
他又叫一旁候着的伙计把马蹄捞起来看。两匹马的四蹄都较为厚实，穹窿适度，蹄叉虽没有像鹞翼那般却也很好。右边那马的头颅更昂扬高峻，左面那匹却更加轻灵。右边的是匹枣红公马，左面的则是匹棕色牝马。
比较之下，田易觉着右边的更好些，正要定下时，衣服却被牝马轻轻叼住了。望过去就见这马眼神似是写着请求，头还摇了一摇。
想了想，他便把这牝马买下，花了有七贯半钱，还多亏田七口舌伶俐。待到回去由五叔套好了车子，这日下午，严君就被拉出来学驾车了。
看着那马大大的眼睛，他忽然有点头疼，又见它鼻孔里扑哧着热气朝自己拢来，他忍不住后退一步。
“……严少爷，不用怕，这马可温顺了。”
严君发誓现在田七正憋着笑！他偏开眼，心想我才不是怕，我只是不习惯面对这么大的动物！要是在现代多好，至少驾驶汽车时看到的都是人！
“没事的，阿君。”
严君才转回视线，就对上了田易鼓励的眼神。这人面色总是这般温和，仿佛什么事都能够包容，让他消失的勇气与信心瞬时回归。
“……嗯，我知道。”他没再犹豫，接过田七递来的缰绳。
“你又不需要骑它，只是用来驾车罢了。来，学着我的样子，摸这里，你喜欢它，它便喜欢你，就把它……当作是更大些的小花好了。”
“……”想象了一下这般体型的小猫，严君默然。
当然他还是目不转睛地看着田易怎么做，就跟着做，手下有些毛糙微温，甚至隐隐感觉得到血脉跳动。但就像田七所说，这马的确温顺，被他们怎么摸都乖乖站着，只偶尔打个响鼻。
接着田易又教他怎么套车，怎么控制力道和方向。在往常看五叔他们做起来并不复杂的事，却足足耗了严君一个下午加一整日，才总算勉强像那么回事，其间收到田七无数次鄙视的目光。
学着驾马车还要学认路，同时又要准备各项事务，包括摊子该确定在哪，在县里实地考察，还要种种需要打点的事情……都做完，终于万事俱备，只欠东风。
严君一直在思考摊子开了该卖什么，以前拿手的种种餐点，一是原料不足，虽说番茄已找到了，其他的东西未必找不到，替代物定也能发现。二是条件缺乏，当然工具这问题，因陋就简也不是不行，若赚了些钱，请人打造也未尝不可。最紧要的第三点，却是古代人的口味未必适合。像上回那三明治，他就发现大家完全把那当夹馅馒头吃。即便要标新立异，口味上也得一步步来。思来想去，现今反倒只有蛋糕奶油之类的甜点，才称得上古今中外老少咸宜。
这几日，田易发现被排除在外的成了自己，就见严君、田七和三妮神神秘秘地关在厨房里忙活。他倒没想打听，不过这日晚间刚一回家，却被严君拉了过去。
他看这人面庞上泛着一抹红晕，像是十分兴奋，愈加叫那张脸都格外俊秀，田易便弯了弯唇，“阿君？什么事？”
“这些……”严君说着指了指桌上，“田七和三妮都说喜欢，我还是想让你也看看，还有什么需要改进。”
“你这么看好我，我自然要看。”田易玩笑了一句，拢到近前不禁吃了一惊。他进来就依稀见桌上摆着糕点，却未曾想到花样如此繁多，样式这般新奇，竟像是见所未见。转念一想也不奇怪，严君家乡本就与这里大相径庭。他拿起一个撒了糖霜屑的小蛋糕，圆滚滚的精巧可爱，送进嘴里，边道，“若要吸引小孩子，光靠样子都……”说到这他猛地一顿，严君既期待又难免忐忑地盯着他看，田易若无其事停了半晌，眼见严君憋不住想开口了，才微微一笑道，“好吃，甜而不腻，细致绵软，形态活泼有趣，香味浓郁芬芳。阿君，你那摊子必然能成。”
章四十 第一声吆喝
“……真的？”听他一说，严君只觉满心喜悦。
这些糕点别看个头小巧，即便孩童吃时也能用上三五个都不至于积食，每一个却都是他尽心尽力想出来又由田七与三妮细细品尝，提出意见再一一改进的成果。
比如田易现下刚吃的，就是特别加大了蛋清的分量，蒸时则注意刷锅的油量，最后还尝试了许多回的成分比例才最终制得。上边研碎的糖霜末，也选取了色泽更为雪白的。再比如旁边那种颜色亦呈白色的方形糕点，则参照了些许广东那边制双皮奶的法子，让蛋糕外面包裹上一层奶皮，格外的香甜滑嫩。
“自然是真的，我骗你做什么。”田易毫不吝啬地给予肯定，继而又细细地端详了一下他，温声道，“阿君，你近来似乎都未曾睡过几个踏实觉，脸色有些不好，今日既然都已做好，就无论如何也该早些睡下。若是人累病了，那还开什么摊子。”
“我知道，过会就去睡。”
严君嘴上应的很好，可当田易再回来时，就见他依然坐在桌前写写画画。面上看不到丝毫表情，�
