抗战之大国崛起-第369部分
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让你们看到这么血腥的一幕。”
两女都是温柔的笑一笑，林雨欣更是体贴的道：“云飞，没关系，我也没想到，在北大
门口会碰到王斌这个讨厌的人。”
张云飞轻轻一笑，和两女聊起天，三人一路聊天，一边看着街道上美丽的风景，渐渐的
将刚才的事情丢到了脑后。
两女的心情也渐渐好起来，欢快的有有笑，大家驱车一起向全聚德开去，现在，已经是
下午两三点了，经过这么一闹，已经过了吃饭的时间了。
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第五百一十八章全聚德
当张云飞带着两女来到崇文区前门大街的全聚德烤鸭店时，已经是下午三点多钟了，已
经过了用餐的高峰期。
但是，当张云飞来到这处古香古sè的老店前时，张云飞发现，全聚德的生意非常好，店
内至少还有大半的座位坐着用餐的客人。
张云飞下车，带着两女往店内走去，门口的伙计看见客人上门，马上热情的向前招呼：
“先生！您是三位！你们是想要雅座还是包间。”
“给我们来一个包间。”
张云飞一面慢慢的往里面走，一边打量着处著名的烤鸭店，店内古朴大气，弥漫着一股
迷人的香味，让人食yù大增。
三人在包间就坐，张云飞面带微笑的道：“伙计，你们这里有全鸭席！”
“有的，先生，你们是准备来一桌全鸭席吗？”
伙计面带惊喜，没想道，张云飞他们仅仅三人，但居然是大主顾，点上了全鸭席，这让
这名伙计笑得像嘴角都差点咧到耳根去了。
张云飞的想法是，既然来到了全聚德，那就好好的享受一下，点一桌全鸭席，让林雨欣
和姜影也过过嘴瘾。
一会儿，各种菜品就像流水一样的送了上来，摆在最中间的当然是一只烤鸭，整只烤鸭
外形美观，丰盈饱满，颜sè鲜艳，sè呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不
柴。此外，这只烤鸭的四周。还有不少的其他菜品，全是用鸭子的各个部位做成的。
“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外，而且以全鸭席、特sè菜、创新菜、名人宴为代表
的系列jīng品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。
在全聚德厨师的手中，鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时，利用鸭膀
、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料，jīng心创制了各种美味的冷热菜肴。
经过多年的积累，形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅
等为代表的‘全聚德全鸭席‘。
张云飞看着一桌子的好菜。顿时食指大动，仅仅在今天早上吃了一点早餐，现在已经是
下午三点多。张云飞早就有点饿了。
张云飞看着一桌子的好菜，顿时心中一动，开玩笑似的道：“‘全鸭席’各种鸭原料都
全了。唯独缺少一种菜。”
闻言，大家都仔细的看了看桌上，连旁边伺候着的两名伙计也是疑惑的看了看品种齐全
的菜品，大家都想不出，到底是缺了什么。
张云飞哈哈一笑：“大家没看出来吗？是鸭蛋啊！”
顿时，大家恍然大悟，林雨欣更是掩嘴轻笑，没想到，张云飞连这都看出来了，旁边两
名全聚德的伙计。也是想到，真的少了“鸭蛋”。
据，在张云飞这次用餐之后，全聚德的厨师们经过细心研究，全聚德的菜单中又多了一
道新菜“水晶鸭宝”。添补了“全鸭席”的空白。
“先生，你们用点白酒吗？我们店里有上好的汾酒，是大同酒厂生产的。”
闻言，张云飞微微奇怪，没想到自己根据地生产的汾酒，在北平的全聚德都有出售。顿
时，张云飞也来了兴趣，微笑着道：“那就来一瓶好好的偿一偿。”
自己根据地生产的汾酒，张云飞不知道喝过多少次了，只是，这次是在全聚德，喝起来
，肯定更有一番风味。
张云飞一边慢慢品味全聚德的烤鸭，一边微笑着对旁边的林雨欣和姜影道：“老婆，你
们知道全聚德的由来吗？”
两女微微一笑，看着张云飞，等待着张云飞往下下去。
张云飞整理一下自己脑海中的知识，开始讲解道：“老婆，据全聚德创始人是杨全仁。
他初到běijīng时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。”
“杨全仁对贩鸭之道揣摩得jīng细明白，生意越做越红火。他平rì省吃俭用，积攒的钱
如滚雪球一般越滚越多。”
“后来，杨全仁买下了一间名叫“德聚全”的干果铺，并将店名改为“全聚德”，接着
他又请来一位对法颇有造诣的秀才钱子龙，写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额
挂在门楣之上。……”
张云飞一边慢慢享用美味的烤鸭，一边侃侃而谈，两女则面带微笑，仔细的听着张云飞
的讲解，张云飞详细的介绍全聚德，让着顿饭添sè不少。
在旁边服务的两名全聚德伙计，见张云飞讲得这么详细，讲得这么清楚，在佩服之余，
也高兴的道：“先生，您对我们店了解得真详细，您和我们掌柜的是很好的朋友吗？”
两位伙计也是全聚德的老伙计，本来认为张云飞肯定是经常来店内用餐的，但是，两人
都记得是第一次见张云飞，两人听张云飞侃侃而谈，认为，可能是掌柜的好友，不然，
怎么可能对全聚德了解的这么详细。
闻言，张云飞微笑着轻轻摇了摇头，“我和你们掌柜的素不相识，今天也是第一次来你
们这里用餐。”
“那真是了不起，对我们全聚德的起源知道得这么详细，很多事情，我们也是今天听了
先生的话，才知道的。”
两名伙计连连感叹。
张云飞三人慢慢用餐，慢慢品味，吃了一个多时，张云飞满足的打了一个饱嗝，赞扬道
：“伙计，你们全聚德的烤鸭真是名不虚传啊！”
“谢谢，谢谢赞赏。”两名伙计都是一脸的自豪。
张云飞挥一挥手，示意两人先退下去，张云飞已经吃的差不多了，不再需要两人服务了
。
“两位老婆，今天玩得还开心！这里的烤鸭还不错！”
林雨欣心的擦了擦嘴角的油腻，开心的道：“嗯，谢谢老公，今天好开心，今天终于又
吃到久违的全聚德烤鸭了。”
以前，林雨欣在běijīng大学求学时，来全聚德吃过几次烤鸭，时隔这么久，再次吃到
这么好的烤鸭，最开心的，当然是林雨欣了。
姜影则是第一次吃到全聚德的烤鸭，现在，已经吃得肚皮圆鼓鼓的了，嘴里大呼过瘾。
没一会儿，张云飞正准备下楼结账，包间的门轻轻的响了几下，显然是有人在外面敲门
。
张云飞也没在意，以为是那两名伙计去而复返，张云飞大声的道：“请进！”
但让张云飞微微感到奇怪的是，进来的并非是那两名伙计，而是一名看上去非常jīng明
，带着一副眼镜，笑容可掬，身材明显发福的中年人。
这人进来，笑着介绍道：“先生、姐，你们好！我是这里的掌柜！，敝姓杨，木易杨。
”
没想到，这间全聚德烤鸭店的掌柜亲自过来了，张云飞有点疑惑，这对这名杨掌柜笑了
笑。
看到张云飞的疑惑，这名掌柜马上道：“刚才听我们的两名伙计，先生对我们全聚德的
起源和历史，以及菜品都知之甚详，鄙人感到有点好奇，就上来想见见先生，如有打扰
之处，还望见谅。”
张云飞没想到，刚才自己的一番高谈阔论，目的只是纯粹为了增加一点吃烤鸭的乐趣，
没想到，这名掌柜的也亲自上来了。
张云飞咧嘴一笑：“掌柜的，我也是道听途，如有讲得不对的地方，请你们不要介意。
”
“哪里，哪里，能有这么了解我们全聚德的客人，那是我们店的荣幸，这样！这顿饭，
我做主给你们打五折。”
“不用，不用！”张云飞连忙摆手，张云飞刚才只是兴起，结合自己的一些知识，了全
聚德的一些事情，没想到，连掌柜的都上来了。
但是，这个杨掌柜确实太热情了，坚持要给张云飞打五折，张云飞见盛情难却，也就不
再坚持了，没想到，吃顿饭，随便上几句也能省下一笔钱。
出了包间，下楼结完帐，张云飞正准备离开全聚德，没想到，全聚德的门口来了三名高
鼻梁、蓝眼睛的老外，但这三名老外都是一身脏兮兮的，胡子拉碴，头发像鸟窝。
这样的打扮，让门口的伙计左右为难，门口伙计一脸的焦急，用求救的眼神看着店内，
看着张云飞旁边的杨掌柜。
杨掌柜见来了几位洋人，但一看这三名洋人的打扮，也不禁皱起了眉头，虽然这个时代
，洋人在广大国人的心目中要高人一等，但这三人的形象确实不敢恭维。
这三名洋人正用英语，在叽里呱啦的着，门口的伙计听不懂这些洋人在什么，就是杨掌
柜也听不懂，这些洋人在这什么。
但是，张云飞jīng通英语，张云飞还是听得清清楚楚，知道这三名洋人想进来吃全聚德
的烤鸭，其中一名洋人，手里还拿着一张钞票，隔着十几米远，张云飞依稀能看清，这
是一张一英镑的钞票。
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第五百一十九章 捡到宝了
这三名洋人，可能是被全聚德的美食吸引了，拿出身上仅有的一英镑，想进来吃一
顿烤鸭，正用英语和门口的伙计“沟通”。
可惜，门口的伙计听不懂英语，正急得满头大汗，不知道该怎么办，如果是衣服光
鲜的洋人，伙计早就将三人迎了进来了，显然，这三人是非常的落魄的。
张云飞见状，微微一笑道：“杨掌柜，门口的那三名洋人说，他们只有一英镑了，
但是对全聚德的烤鸭仰慕已久，想进来吃一只烤鸭。”
一英镑值多少大洋，杨掌柜还是知道一个大概的，一英镑是吃不上全聚德的烤鸭的
，闻言，杨掌柜尴尬的笑了笑，不好怎么回答。
张云飞几步上前，用流利的英语道：“先生们，有什么需要我帮助的吗？”
听到熟悉流利的英语，这几名老外如蒙大赫，顿时都是满脸的欣喜，其中一人高兴
的用英语道：“我的上帝，终于有人能听懂英语了。”
说完，这名老外，长长的嘘了一口气，接着道：“先生，求您帮帮我，我们想进来
偿一偿这里着名的烤鸭，但是，我们身上只有一英镑了。”
闻言，张云飞笑了笑，心中想道，这些洋人真是可爱，三人的全部财产仅仅只有一
英镑了，还想着吃烤鸭。
于是，张云飞开玩笑似的道：“先生们，你们仅有一英镑，可能连半只烤鸭都吃不
到。”
闻言。三人顿时一阵泄气，其中一人还摸一摸自己瘪瘪的肚子，一脸的沮丧和失望
。但三人还是不肯离去，不甘的往店里面望了望，偷偷的咽了一下口水。
张云飞见三人还是不肯离去�
