春心-第34部分
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这时哥哥从学堂回来了,见到炕上堆着的钱也兴奋地问:“这都是今天卖豆腐的钱?”
方晴和耀宗都得意的点点头,然后方晴接着汇报今天开门红的成效。
直到吃午饭,大家都还沉浸在喜悦中。
吃完饭,大家都午休一会,起来后,小舅带着耀宗挑豆子,方晴则跟在娘后面准备做豆腐干的料水。
调料买了一些,由于还没有辣子,只能做五香豆腐干,杂货店没有肉桂,说是只有药房有,方晴激动地拉着娘去了药房,买了一些肉桂,也就是桂皮,庆幸的是,此时还没有将桂皮引入调料中,而自己家则将以此成为方家的独门秘籍。
调料放置一个布袋中,放到锅里开始煮料水。
这时,虎利跑了进来说:“耀宗,好像有两个士兵找你们家呢。”
谢小亮站起说:“是不是还豆腐板来了?不是说明天还吗?”然后跟着虎利走出院查看。
果然,没用一会时间,他就带着两个士兵走进院子,谢芳草急忙烧水沏茶。
谢芳草需要避讳,可是方晴还小不用,倚在小舅的身边听着他们谈生意。
“谢家小哥,你家的豆腐大家吃了都还满意,所以我们以后每天都要,今天两板量不够,还需增加两板,你看这个价格…。”
方晴快速的算着账,四板豆腐也就是四十斤,每斤便宜一文也就是一天便宜四十文,一个月是一两银子二百文钱,如果他们要好处,恐怕一两银子打发不了吧,看样子只能薄利多销了。
“大叔,您们每天要是能要五板豆腐的话,我们每个月就能让出二两银子的利,”方晴眨着纯净眼睛说。
旁边那个年龄大些的大叔笑了起来:“小姑娘,你的账算得可真够精的,还能不能在让让?”
“嗯…。这样吧,我家马上做出豆腐干了,在外面定价是二十文一斤,给您们就十五文吧,不过这个价可不能出外面乱说,还有那豆腐价格也是,”方晴沉吟一会说。
大叔好奇的问道:“豆腐干?什么样的?好吃吗?”
“好吃啊,”转头跑进厨房,用小碟子将腌制差不多的豆腐干捞出两块,用小碟子装好,然后拿了两双筷子又跑到那两个大叔跟前:“大叔,这刚刚是第一轮加工,后面还有一道程序,不过,您们先尝尝,这个可比豆腐好吃多了。”
两位大叔好奇的拿起筷子尝了尝,点头说:“筋道,还有咸味,作为下酒菜最好,呵呵”。
“大叔,这个炒菜更好吃呢,等我们把最后一道程序做完,就是干吃都很香的,”方晴极力的推销着。
年龄大一些的大叔笑着说:“好,等你做好了我们明天取豆腐时候,好好尝尝,豆腐就按这个小闺女说的定五板吧。”
将两位大叔送走,全家人都很高兴,有了这样的大户,每天就能保证有一定的收入,身上的压力减轻不少,只是不知这个军队,在这驻扎多久。
看到豆腐干泡得差不多了,谢芳草捞出后沥去水分,然后在料水中开始熬煮。
大概熬制二刻时间,捞出后放置大木盆中晾凉,结果一堆脑袋探了过来,五香的香味弥漫整个厨房。
小舅带头拿筷子夹一块,狼吞虎咽的吃了一块,满脸惬意地说:“姐,这个豆腐干可真好吃。”
二表哥一听,也不怕热烫,吸溜吸溜的吃下一块,忙不迭的点头:“好吃好吃…”
强儿着急的抓着小舅的衣襟,踮着脚仰着头喊道:“小舅,我也要我也要。”
小舅用个碟子给他夹了一块,用筷子从中间撕开:“慢点吃,太热。”
方晴也用碟子盛了一块,走到院子里坐下,慢慢的品尝起来:色泽发淡棕色,外观看还不错,吃起来味道还真好吃,比前世做的都香,看样子一定会大卖,想到这,不由得得意的笑起来。
谢芳草也吃了一块满意说:“要是挣钱了,晴儿可是第一功臣,要不是她念念不忘这个,逼着我做这些,恐怕我到死也想不到呢。”
谢小亮故作五体投地的样子,对方晴说:“晴儿,以后要有什么好点子,也跟小舅说说,小舅以后可指望你了啊。”
方晴给了他一记白眼还没有说话,二表哥跟着说:“还有我还有我。”
强儿也凑热闹地说:“别忘了我啊。”
大家笑着开始准备卖豆腐干,现在时辰已经接近酉时,不知还能不能卖出去。
谢小亮着急试一下,带着耀宗抬着豆腐干去了市场,方晴拉着强儿跟在后面。
还没等走出胡同口,迎面遇到大宝小宝收摊回来,当知道他们要去市场时,小宝扔下哥哥,将手里的凳子往他家门口一放,三步两窜地追上他们跟着来到市场。
刚摆好摊,小宝就故作惊奇地大声问:“哎呀,这是什么啊?”
方晴捂嘴闷笑,路上他吃了两块豆腐干,看样子要帮着卖力推销呢。
强儿很实在地说:“你不都吃了两块了,怎么还不知道这是豆腐干啊?是不是没吃够呢?”
小舅二表哥被逗得笑了起来,小宝脸皮很厚,面不改色的说:“那么好吃当然没吃够,小舅再给我一块吃呗。”
强儿护住摊位说:“不行,不能吃了,这些得卖钱。”
小宝也不在意,摇头晃脑说:“那我帮着吆喝,要是有人来买,就给我一块吃?”
方晴伸手拿出两块,递给小宝和强儿:“你们吃吧,别吃多了,要不一会吃晚饭该吃不下了。”
然后转头开始吆喝:“卖豆腐干了,五香豆腐干,篦子镇头一份啊。”
一会围上来几个人:“篦子镇头一份?”“这是什么?豆腐干?”
方晴急忙用筷子给他们夹,让他们品尝。
小宝在旁边堆笑着卖力推销:“大叔快吃,可好吃了。”
大家品尝后,都赞誉很好吃,只是嫌价格有些高,不过也都买几块,算是尝尝鲜。
一个身材肥胖,身穿绸缎长缀的人,带着一个背着筐菜的小伙计,走进来观瞧,方晴急忙上前说:“这位大叔,这个豆腐干可以切成丝与各种菜肴起炒,也可以与别的菜凉拌,不信,您可以买一些回去试做一下。”
“哦?这个还能这样吃啊?我还以为只能单吃呢,”大叔胖乎乎的脸上出现惊讶神色。
“嗯,单吃也行,炒菜也行,大叔一看就不是一般人,您买回去让家人各样做一些,就知道有多好吃了,”方晴说完,用筷子夹给他一块说:“大叔,先尝尝味道吧。”
这个胖大叔用手指捏住豆腐干,放到嘴里嚼嚼,点头说:“还别说,这样吃也挺好吃,喝酒正好当小菜。”
“大叔,您太懂行了,刚才好几个人都是这样说呢,”方晴笑眯眯不动声色的拍着马屁。
大叔看了她一眼,笑着说:“你既然这样极力推销,大叔都要了,但是价格要便宜一些,你们还得送货。”
方晴忙说:“大叔,送货没问题,只是这个豆腐干制作起来很繁琐,所以只能便宜一文钱,多了不能再便宜了,您要是都要的话,就将地址告诉我们吧,我们马上送过去。”
胖大叔眯着眼望着方晴说:“我要是吃得好,不仅今天要这么多,而且每天都要一些,你的价格还这样?”
二表哥在旁边疑惑地问:“大叔,你家里人再多也吃不了这么多吧?”
方晴对二表哥说:“二表哥,这位大叔是开饭庄的,所以才会要这样多。”
胖大叔吃惊的看了一眼方晴笑着说:“小姑娘眼神不错啊,看出我是干什么的了,这样吧今天十八文,明天我们再进的话,就十七文如何?”
方晴想了想,要是部队走了,这家也算是个大户,不知结账的情况怎么样,随即说:“大叔,暂时这样定,您要是今晚吃得挺好的,明天还要的话,咱们可要定下红契不说,还要每月月底结账,您看这样行吗?”
“行,小姑娘想的挺周全,咱们就暂时这么定,你们将这些豆腐干送到福来饭庄吧,”胖大叔说完后,就转身走了。
几个人吃惊地张大嘴巴:原来是镇上最大的福来饭庄的老板啊。看样子今天真是幸运,一连遇到两个大户。
正文 045初显
几个人将豆腐干送到福来饭庄门口,这时,正是吃晚饭的时间,门口熙熙攘攘人来人往很是热闹,前来吃饭的客人,大都穿着绸缎长缀,或骑马或坐马车驴车而来,其中川短褐的是跟着老板身后的小厮或伙计,当然还有很多穿盔甲的军人。
一个伙计走出来,客气的询问:“是不是送豆腐干的小当家?”
谢小亮忙上前见礼说:“正是,还请费心小哥引个路。”
伙计笑了笑说:“不需客气,我们东家正等着你们呢,请跟我来,”说完,并没有将他们引进饭庄,而是绕着来到院落的侧门,从这里进入饭庄的后院。
方晴悄声问:“这位小二大哥,你们东家姓什么啊?”
小二对她笑笑说:“东家姓郭,你们就称呼郭老板就行。”
来到后院,才知道福来饭庄面积很大,就是后院就占地面积不小,大厨房里好多人正热火朝天的的忙活着。
伙计让他们站在院子里,然后去给东家禀报。
一会郭老板从一间屋子里走出,笑眯眯的说:“你们来了?先将这些过个秤,看看多少斤。”
然后让伙计拿秤,又将厨房里的大厨师喊出来,让他品尝豆腐干。
“这叫豆腐干,窦师傅尝尝怎么样?”郭老板对身材同样肥胖臃肿的窦师傅说。
窦师傅用搭在肩膀上的手巾擦了擦手,挑剔的拿起一块豆腐干放到嘴里,嚼了几下,就见他肿眼泡的眼睛突然睁大,对着郭老板点头说:“不错,这是谁做的,味道很好,要是做配菜也一定很好吃。”
经过专家级的认可,这个生意才算定了下来,郭老板将所有的豆腐干全留下,由于做的不多,家里又留一些零卖一些,一共是三斤多不到四斤,结完帐后,又嘱咐明天接着送十斤,同时签下契约,定下长期供货。
从宾客如云生意兴隆的福来饭庄走出,太阳已经快要落山了,几个人谁也没有说话,心中都充满着激动和喜悦,十斤豆腐干没有多少,但是被这样大户认可,以后还发愁卖吗?
正走着,就见在前面正方舒平焦急的四处探望他们的身影,当见到一群人走过来时,急忙跑过来说:“你们这是去哪了?我到市场都没有找到你们。”
小宝嘴快,显摆地说:“我们去福来饭庄了,是东家亲自招待我们的,你家的豆腐干卖给大饭庄了。”
“真的吗?”方舒平有些不敢相信,谢小亮拍拍他肩膀说:“回去跟你细说。”
刚走到胡同口,就见谢芳草站在门口往外张望着,一见他们都回来了,有些焦急说:“天都这么晚了,你们这是去哪了,饭都做好了快急死我了。”
走在前面的谢耀宗,跑了几步来到谢芳草身旁,搂着她的胳膊说:“姑,别生气啊,我们可不是去玩了,而是去福来饭庄谈生意去了。”
惊愕的谢芳草被谢耀宗拉近院子里,半响没有反应过来。
小宝已经回家,方舒平将院门插好,就快步来到西屋。
谢小亮又将卖的豆腐干的铜板倒在炕上,一共是七十多个铜钱。
方晴爬上炕,将钱匣子抱出来,然后将铜板数完后放进去。
没等谢芳草问,耀宗将事情经过复述一遍,方舒平惊讶的瞪大眼睛说:“要是签下契约,每个月都将有五两银子的固定收入,一年单这一项,就是六十两啊。”
方晴在一边撇撇嘴,心道:这算什么,等打开市场后你在看,到那时哼哼…。。
谢芳草哎呀一声,然后扭头