未来兽世之古医药师 作者:弦(银牌推荐vip2014-03-11超高积分超高收藏完结)-第71部分
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祁骏撇嘴:“有什么了。我又不是没有单独见过他。不过……现在想想真是更紧张了!不行,我弄杯井水,你给弄冰冰的我喝进去,这样肯定可以冷静淡定!”
将军大人笑了:“好。我给你冰。对了,你可以把火烈草粉和辣椒粉单独装出来一些。到时候给爷爷,他一定会很喜欢这样的礼物。”
祁骏鼓捣出一杯井水递给东方戎,然后就按照他的话弄了两小盒粉。“你说,等茶树长出来之后送给老爷子一些茶叶他会不会喜欢?”
茶叶在兽世人的认知力,是古华国珍宝一样的财富。如今的兽世也是有茶树的,但是那些茶树已经成了高危险的变异植物。他们不单有毒,而且还有一部分是肉食性的。曾经有不少人对“茶”在古籍中的记载表示出了怀疑。毕竟兽世的茶树即便是叶子也都有很浓的霉味儿,跟清香一点儿关系都没有。“那要先申请复活茶树。你们系的列表里有吗?”
祁骏摇头:“完全没看到。算了。这些还是等咱们以后有资本的时候自己弄吧。反正我也不会炒茶啥的。诶别说了,还是赶紧出门吧。我可怕老爷子责怪我去得晚。哪怕我早一点儿在外面等着呢。”
第二次跟东方川见面,祁骏并没有第一次那种腰板倍儿直的态度了。他觉得如果自己再那样,明显就是在向老爷子示威。所以这回他允许自己露出一丝紧张。对长辈的礼貌他还是很懂得分寸的,但刻意讨好他不会那么假。脸上带了一丝紧张,更多的是尊敬。
将军大人被“赶”了出去,饭厅里就剩下了东方川严路和祁骏三个人,祁骏开始一道道地往外摆菜。这些盘子碗已经换成新的了。祁骏是不知道这种合成材质的学名应该怎么称呼,但大家既然也管这种东西叫瓷,他也就这样认下了。但天知道以他当然认知,从培育植物和兽骨中提取的物质合成的东西怎么可能会是瓷器。
看着面前八样食物,东方川严肃的表情略微有那么一丝松动。但除了严路这个跟在他身边几十年的人之外,还真难有人能发现。
祁骏自然是发现不了的。所以见东方川仍旧板着脸,他的心里也在打鼓。“东方老先生,这是我准备的九道菜色的订婚宴餐单。不过还有一道现在不能拿出来,要保持温度。”
东方川没有看祁骏,但那只是现在。方才祁骏专心摆盘子碗的时候,他是有仔细观察过的。他对祁骏今天的表现还算顺眼。他也不知道是不是因为吃了两个月这小子制作的食物,真有种吃人嘴短的感觉。总之没了之前的剑拔弩张,见小家伙儿带着紧张又很谨慎的样子,他心情舒服了不少。“嗯。都说说你这些菜都是啥名堂。”
祁骏点头,伸手介绍了头一道菜:“这是富贵有余,是用清蒸的方法制作的三尾鱼。取了古华国的一句吉祥话做菜名,寓意一个好兆头。您先尝尝看?”说着,祁骏把清蒸三尾鱼略微挪近了一点儿。
东方川对“富贵有余”这个名字非常喜欢。老爷子也对古华国文化很有兴趣,虽然他只能把这个当兴趣来看待,但一个念旧的年轻人,他认为怎么都比小五小六那些整天就知道胡闹的样子要好得多。拿起筷子夹了一块鱼肉,鲜甜微咸的味道一下子就把他吸引住了了。他以前是喜欢吃鱼。其实他也不觉得以前那些烤鱼好白水煮鱼难吃,那股腥味儿是他所接受甚至是喜爱的。而自从吃过辣煮鱼之后,他就品尝到了另一种鱼的鲜美。但今天这道看起来跟白水煮鱼差不多样子的富贵有余却大有不同。鱼肉软嫩但却并不松烂,鱼肉本身的腥味儿还是存在的,但却似乎变成了另一种更好的滋味儿。他在古书上看过“鲜”字的定义,虽然在兽世,很多人也会用鲜美来形容食物,但今天他是第一次真正领悟到这个字的含义。那是一种用酸甜苦辣咸完全表达不出来的味道。
一条鱼可以做得如此惊人,这个孩子到底是有一双怎么样的巧手呢?老爷子忍不住打量了一下祁骏。见祁骏愣了一下,然后明显有些担忧又不得不笑了笑,心头一软。不管怎么难堪的出身,这孩子都是最难的那一个啊。“嗯。挺好。下一道。”
祁骏长出了一口气。他还以为老爷子吃惯了水煮鱼今天吃清蒸的会不乐意呢。于是他赶紧将荌鸡烧朱菊挪了过来。“这道菜叫蜜菊暗香。是用荌鸡的肉和朱菊用几种水果做调味汁做成的。您尝尝,味道很清甜的。”
东方川跟很多强兽人一样,对甜食并不喜爱。但这道菜里还有一股果酸和清香味儿。酸酸甜甜的感觉很是开胃,而且朱菊不软不生,一看就是十分用心的。但比起刚才的富贵有余,他还是更喜欢前者。可他也明白,这道食物更适合雌性食用。而且他已经决定了,一会儿等祁骏走了,他得把食物都带回去跟老伴儿一起吃。尤其是这道什么……蜜菊暗香,她肯定非常喜欢。“也挺好。继续。”
两道菜都满意了,祁骏的信心增加了一些。“这道叫雪中珍。您看。”说着,祁骏把覆盖在盐焗河蛤肉上的盐都拨拉掉,然后用筷子将萳木果卷打开,路出了里面白嫩嫩的河蛤肉。
东方川从来没有见过这种做法。但是那些白色的颗粒里面藏着白白的兽肉,这种感觉真的有“雪中寻找珍宝”的感觉。他夹起河蛤肉尝了一口。眼睛瞬间就亮了起来。这脆脆的口感,咸淡适口的味道,真是他所没有试过的。“白色的是什么?”
祁骏回答:“是盐。这道菜也可以叫盐焗河蛤肉。您看这个,是萳木果切成的片。用它把切好的河蛤肉包裹起来放到盐里,然后加热这些盐,大约五分钟的时间就可以了。河蛤肉没有吸收太多咸味儿,但却可以被盐的热量弄熟,但因为被包裹着肉汁不会被蒸发掉。萳木果本身也有一丝清香。被热力渗透到河蛤肉里,蛤肉会更好吃一些。”
东方川点了点头:“想得很好。名字取得也不错。那个金黄色的东西是什么?”
见老爷子开始点着问了,就知道是真的喜欢自己的手艺了。祁骏松了一口气。情绪缓和了下来,脸上的笑容也就更自然了。“这个是黄金脆。您先试试。”
“外焦里嫩”在兽世是一句很常用的古华文词汇。但是人们只是用它来形容烤肉的火候。外面烤到焦脆里面的肉还有一丝红色,这是兽人们最喜欢的生熟程度。但今天老爷子体会到了真正的外焦里嫩是什么意思了。“这是拿什么做的?似乎有牛肉的味道。”
“嗯。您说得没错。这里面有牛肉的。我用的是泰陈牛的牛肉,跟萳木果做成的。其实可以当主食吃。很扛饿的。”
东方川点了点头:“这个不错。下次多做一些。”
没想到老爷子居然突然提出这个要求,祁骏吃了一惊。但他几乎立刻就点了头:“嗯。下次我多做一些,您带回去给老夫人也尝尝。”
东方川咽下嘴里的肉饼,说了句:“以后你可以跟小戎一样称呼我,不然让外人听到不成体统,丢东方家的脸面。”
祁骏也不好偷笑,但老爷子明显平和下来的气势和突然让自己改称呼的话,他要是再不明白就真是脑袋有问题了。虽然他还是觉得因为吃的就接受自己这种事不太靠谱,可这些吃的一定也给自己提了很多分数才对。“是。您的话我记住了。”
东方川撇了下嘴:“别说那些没用的了。那边那个长相差不多的是什么?”
祁骏立刻把火烈里脊肉挪了过来:“这道叫红红火火。是亚猪兽后背上的那块瘦肉做成的,里面放了火烈草来调味。辣辣的,您应该爱吃。因为猪肉是红的,借了火烈草一个火字,所以我起了这样一个名字。您觉得是不是也挺喜庆的?”
听祁骏询问自己的意见,东方川点了下头:“嗯。名字还行,味道我试试再说。”
毫无疑问,爱吃辣的老爷子怎么可能不被这酥脆香辣的炸肉条所吸引呢。跟刚才外焦里嫩的肉饼不同,这个里脊肉从里到外都是脆的。对强兽人来说,这种类似于咀嚼软骨一般的口感通常都是难以抗拒的。“这个适合配酒。”
严路这时候终于逮到机会发言了,他赶紧从酒柜上给老爷子倒了一杯卡麻麻酒。虽然这种酒对军部的人来说算得上廉价货,但他知道老爷子年轻的时候开始在军营就喝这种酒,一辈子也就好这一口。可以说是很专情的。就跟对老夫人的感情一样。“您试试。”
东方川现在的心情好了很多。因为美食只是其中之一,美酒也不是全部原因。具体是怎么回事他也摸不着头脑,但可以肯定的是祁骏这个小子的确有值得让人执着的魅力。多多少少他都能理解宝贝孙子的心情了。懂事、有眼力见、体贴家人、有能力、有手艺。除了那个不是他所能改变的出身之外,东方川也找不到什么可批判点了。也许祁骏在自己面前的态度都是装的,但愿意在自己面前装,且装得让自己不愿意拆穿也是一种本事。
喝了一口酒,再咬了口炸肉。老爷子突然想到。以后跟那些老兄弟们出去聚会喝酒,自己要是带一盒这个去,还不羡慕死他们?哼哼哼。到时候他们也就只剩下羡慕和嫉妒的份儿了!(==)时间久了,谁还能老抠着那个出身呢。
见老爷子把酒都喝上了,祁骏连忙把酸辣牛蹄筋换到了最前面。“这是水晶蹄筋。也是辣口味的。也很适合下酒。”
心里越想越痛快的东方川也没说别的,直接就夹了一片牛蹄筋放到嘴里。这半透明的牛筋他们以前是不吃的。因为牛筋里有很多可以提炼工业原材料的成分,所以在收拾大块的牛筋在送去超市之前都是被拆卸掉了的。但很多人都知道兽筋是很好吃的。至少口感很好。毕竟拆卸得再干净,肉本身也是会有些小的筋被留下。不管是煮还是烤,吃起来都非常不错。所以专门是筋来当菜,东方川也是头一遭。
不过这酸酸辣辣的味道和极有嚼劲的口感真是棒极了。就像祁骏说的,这道菜的确也适合拿来配酒。“剩下那三道都是什么?”
见老爷子面露喜色,祁骏连忙介绍:“这道菜叫‘安心肉卷’。是用安茴苜做主要的增香料,混合了实际中培育食物腌制的亚猪兽后腿肉做成的。肉厚半指还带着肉皮。先煎后烧而成。因为用了安茴苜,所以我给他起名安心。”说完他又指向边上的汤碗:“这碗叫云雾飞龙。是用四种异兽的骨头和肉熬制成的高汤,然后滑炖的鸦龙鸟肉片。因为汤白肉也白,又是鸦龙鸟的肉。所以我给它起了这个名字。”
东方川很满意。尤其是对这个云雾飞龙的名字。不过他在发表看法之前,先喝了一口汤。“你的古华文学得很好。”
祁骏心道:我要是跟你们比还不好,我不白穿越,白上辈子在图书馆工作了!不过表面上他还是很谦虚的:“是戎借我看了很多书。其实我从小就很喜欢古华文。所以现在才会转到古医研发系。不过以前也没机会看那些书……啊……这个……您看这道菜,这是纯甜的。很适合雌性和小孩子的。是用糖和萳木果做的。我管它叫‘心甜’。”说着,他立刻从储物空间里把拔丝萳木果拿了出来。
其实东方戎还是很想听祁骏说他自己的事情的。但当他发现祁骏