极品乡村生活-第872部分
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“不错，好宝贝，宝宝真厉害。”李宝宝捡着着琥珀不算多通透，不过里边的蜘蛛不错，挺完整啊，活灵活现一点没有破坏当然捕食情景。只是捕捉到是啥么，李峰看不清楚，只是一点外壳了。
“宝宝，快阿姨看看啥么好宝贝，咦，是琥珀，山里还有这东西啊？”小青还是第一次听说，李峰点了点头。“十多年还不少，如今少见了，可能深山老林运气好还有可能找到的。”
“你如是喜欢，我家里还有些，这些我小时候收集，还有十多个呢。不过都不太好就是了，对了宝宝，你这个从哪里找到啊。”李峰有点奇怪了，自己家后山上说起来不可能有这个啊。
“小龙女窝窝里，宝宝发现的哦。”原来是宝宝跑进了小龙女和蟒蛇，大黑和小紫家里玩去了，除了果果和李亚没有进去，小个子都进去了，宝宝第一个跑过去扒开洞口的，第一个跑进洞里，这丫头还去找小龙女玩呢，可是小龙女不出来玩。本来想着骑着小龙女去可惜小龙女安着李峰吩咐如今很少出来，平时打洞，宝宝比划着自己走了好远好远找到小龙女吧。
李峰还担心这个没事做打洞完小龙女别把自己给埋了。“下次不能去了，不然爸爸要打屁股了。”“哦，知道了，宝宝不去了。”小脑袋地活着有点失落的宝宝，没一会功夫投入了找蜗牛的行列来，萌萌和崎崎，茶茶，铃铛，几个小家伙下来以后加入进来，一时间惊叫连连，这边发现了一只，那边看到一只。这个好大，那个不小。
小青乐呵不行，不一会功夫小网兜装不下了，小青只说够吃够吃。“这会可不是够吃不够吃的问题，我怕我这点草不够它们吃的。”这么大个头，如是再来场雨，蜗牛成灾了。自己好不容易忙活的牧草成了蜗牛点心了，小青一乐，这下子不用自己说着吃蜗牛了。李峰倒是担心起来了，李峰发动宝宝和萌萌，这些小家伙说着晚上做蜗牛大宴。
几个孩子一听哇哇的叫好，一个个开始忙活起来了。为了好吃蜗牛努力着，小青听着李峰边捉着蜗牛边报着菜单，不时还形容一下味道。一时间只听见一窝窝小娃娃吧嗒嘴声音，李峰呵呵一笑，姥姥和姥爷和张兰，李山从小院子那边过来时候。李峰捉了大半箩筐的蜗牛了，还都是大家伙，一个个宝宝拳头般大小了。
一小盆子小蜗牛打算喂鸭子了，姥姥和张兰见着直说好呢。“奶奶，宝宝帮你喂。”宝宝的见着好玩，跑了过来，萌萌都没有喂过鸭子了，跑了过来。
“好好好，多喂点，多下点鸭蛋，以后奶奶多腌些鸭蛋给你们带过去。”蜗牛和螺蛳一般，家里养鸭子早上会看着推网兜在水沟或是小河滩水洼里推几下，弄点螺蛳来家里砸着给鸭子吃。多吃多下蛋，而且鸭蛋大，尤其是小鱼小虾螺蛳喂，容易下着双黄的鸭蛋，个头可大了。
“真的吗？奶奶，宝宝都能吃掉这么大鸭蛋哦。”小丫头吧嗒吧嗒嘴，比划着一个自己想着大鸭蛋。萌萌不示弱，小丫头更厉害，直接来了鹅蛋，比划着可不小，张兰见着哈哈大笑。
“鸭鸭，你们快吃吧，宝宝要吃大鸭蛋哦，”说着还想着拍拍大白鸭给点鼓励似的，萌萌不落后抓了一大把砸碎蜗牛。“大鸭鸭，萌萌要吃这么大哦。”两个小丫头开始预订了，不知道大白鸭知道了会不会晕倒。不过张兰听着笑着不行，两个小丫头陪着张兰不提多高兴了。这会李峰见着天色不早了，让崎崎几个洗洗手，明天有空再来捡着蜗牛。
李峰还特意称量一下，不少有四十多斤，估计用几百大蜗牛，李峰拿着盆子把小青早早用水度好的蜗牛给捞出来，敲开蜗牛壳子。龙虾一点点收拾一下，喂完鸭子宝宝和萌萌见着哥哥，铃铛，茶茶，小新，壮壮，淘淘和果果姐姐，李亚哥哥都在摘着龙虾跑了过来。
“宝宝，不对不对，这样你看。”茶茶示范着，清理龙虾肠子挺简单，小丫头一手捉着龙虾，一手指着龙虾尾巴，三片尾鳞中间一边捏着用力掐断小心拉出黑紫肠子。
宝宝看了看，点了点小脑袋，学着，开始几个断了了，嘟着小嘴。“宝宝，不要太用力，慢慢的，你看。”铃铛说着做了示范，宝宝嗯嗯点了点小脑袋，苹果圆乎乎的小脸满是严肃。
“铃铛小表姑，茶茶姐姐，宝宝拉出来了哦，你们看，你们看，宝宝厉害吧。”李宝宝总算拉着一条整的了，高兴不已。李峰可是看着全过程了，这丫头太骄傲了。
“没有萌萌厉害，萌萌都拉出两条了，你看。”萌萌更加得意，小青一瞪眼。“你们俩太骄傲了，看看，崎崎多乖，拉了十多条了，都没有骄傲。”
“嗯，一，二，三，哇，哥哥好厉害，有十二条了。”宝宝蹬蹬跑到崎崎身边掰着小手指数了数，骄傲宣布，萌萌嘟嘟嘴。
（未完待续）
第一千七十三章 蜗牛大餐
李峰收拾好一钵子蜗牛肉，雪白色细滑的蜗牛肉用泉水浸泡一下可以上锅了。一下午收获不少蜗牛，李峰打算多做几个菜，红烧蜗牛，爆炒蜗牛肉，还有蜗牛肉末，麻辣小蜗牛，还有一个山野菜蜗牛鲜汤。再有小野菜调制了两个蜗牛野菜小点心卷，中午刘岚和李欣爸妈没有过来李灿小子请客李峰当然不能破坏人家女婿一片心意不是，这不晚上来着，李峰做了几个大菜，一条三四斤的红烧鱼，大胖头鱼汤，几个蔬菜做的极其细致。
难得李峰把刀工秀了了一次，金黄色粗细均匀的酸辣凉水土豆丝，蒜末小茄子条，苦菊，五彩丝，牛肉片，焖烤鱼，小醉虾，还有一个夫妻肺片。
李峰这次难得做好细致，小青喜滋滋跟着学习，刘岚和李欣少见李峰做的这么认真。还有点缀花样呢，尤其是李峰用胡萝卜做的雕花可是让几个大小女孩一阵惊喜连连呢，赵晓萌和李小宝两个小丫头差点没把李峰雕刻的几个小动物装饰给偷偷拿走了。“不嘛，不嘛，宝宝要嘛。”李小宝的摇着啊摇李大宝，让李峰这个大宝没有办法。
“晚上爸爸给你们用水萝卜雕家里动物好不好，乖乖去陪爷爷奶奶们说话，对了，别忘记了提着你的小茶壶倒茶。宝宝最乖了，爷爷奶奶肯定都表扬了吧。”李峰摸着小宝宝脑袋劝着。
“嗯嗯，宝宝都给新的爷爷奶奶倒茶了，爷爷和奶奶好多人都表扬了宝宝懂事乖哦，爸爸你看，这是给宝宝买的礼物，好看吧。”李宝宝拉着小手上的小手镯，挺漂亮了。李峰不太懂这个，不过好看喜欢就好了。
“宝宝真能干。”李峰一夸奖可把宝宝乐坏了，萌萌不愿意了，嘟嘟嘴。“萌萌也有倒茶，还有崎崎，铃铛姐姐都有，小新哥哥刚刚还装水呢。”
“宝宝多嘛，宝宝现在就去。”说着两个小丫头蹬蹬跑出厨房，李峰咧嘴一笑，这个小捣蛋总算走了。李峰点了点菜，可以上桌了，几个大菜要成热吃，这会先吃凉菜上。
“这个茄子真小，能吃吗？”另外几个小菜都容易，土豆丝刀工讲究些，厚薄粗细均匀用泉水度一下，再用汤水过一遍，要保持土豆丝清脆爽口，用配制好调料，尤其是醋和辣椒用最好，酸辣调配适当，醋多了，味酸了，辣多了，不容易吃到土豆味道了。而且过水加少少一点油，整个土豆显得金黄色，一根根的伸开不能软了。
整个一道土豆丝比较简单，最让小青惊奇小茄子，一个个小手指粗细，用蒜泥淡淡黄酒味道。这么小茄子怎么做的，小青颇为好奇的。
“这个有点费时费力，别看茄子没有啥么，如同刚刚摘下来，其实这个茄子已经有一个来月时间了。选着刚刚结出没有三天的最好的香蕉紫茄子，用高汤过一遍，再有各种调料配出汁，用一些香椿和黄酒的轻柔的揉制一下。用蛋清浸泡，今天吃着时候可以用温稍稍炖煮一下。你们看看，这个白色的是蟹钳那一点蟹肉，用着点黄酒点一下味。一会你们试试，上次做了一点，正好叔叔阿姨尝尝鲜。”李峰说着简单，可是里边光光调料用了十几种，用的几个汤汁还有鲍鱼呢。这个李峰都没有说着，步骤极为繁琐，这是李峰学着最繁琐的一道小菜品了。
“妈啊，这菜真的真的太那啥啊？”小青觉着这菜品实在太，说不出感觉，为了吃这口茄子挺费时费力啊。李峰呵呵一笑，笑说道。“当然吃的了，不过做的不多，太费时间了。这些天没有功夫做，有几样新学的菜，如今做不出来。材料不好配，今天凑着吃些。”
“这还凑合，下次你给我们做满汉全席吧。”刘岚和李欣笑说，眼里闪过一丝感激。
“有空给你做些尝尝。”李峰点了点头，小青微张着小嘴，惊讶不已。“不会吧，李峰你真会做满汉全席啊。”
“会的不多。”李峰点了点头摆了摆手，说的到时送时候，满汉全席有些菜品已经没有法子再做了，猴脑，熊掌，豹胎虎骨等等都是如今保护动物，李峰或许可以稍稍用别的材料模仿味道，可是实质变了。
“厉害。”小青没想到将近半年不见，李峰厨艺进步如此迅速啊，李峰如今学着开始创新一些菜品了。在调料搭配和刀工，火候上很多细节开始研究了，这些曰子颇有点心得。
宋江还询问过李峰参不参加六月中旬的世界中餐烹饪技术大赛，这次世界中餐烹饪技术大赛时隔多年重新回到大陆来。厨艺界非常重视，这几个月各地举行了不少烹饪大赛，听着涌现不少新人。大家伙的信心高涨不少，不少人开始大放厥词，有点不拿这次世界中餐烹饪技术大赛当回事了。
宋江差点没有大骂，这些人太自大了，除了宋江这种成名已久的大师级中厨不会参加外，可能刚刚达到大师级中厨都会参加。高级厨师不说是遍地走吧，至少占一半以上，准大师级占着三分之一。这可是世界级，不光光大陆，宝岛，世界各地，有中餐的地反都有代表。大陆已经有几届没有拿到大奖了。
李峰本来不想参加，不过六月中旬进行预选赛，七月初进入正式比赛。正式比赛听说在游轮上举行，这次主题是海鲜，不过采用方式大不一样。游轮随着四条渔船，就地取材，可谓极其新颖，而且让李峰惊喜，正式比赛的一百名的厨师可以携带家人。游轮五星级别，光光客房有将近一千来间。
李峰希望可以带着放假的孩子们去海上转转，再有李峰空间的养殖问题。综合考虑，李峰最终答应了参加这次比赛，这不平时或多或少会为比赛做点准备，预赛项还没有定下来，大家都在猜想，在准备，李峰研制的新品菜肴得到了宋江的褒奖。不过多有批评，比如李峰这道茄子用调料太过复杂，少了一点简略。
总体老爷子还是挺看好李峰，李峰给小青，刘岚，李欣介绍了几个新的菜肴。虽然不是创新，颇有些特点了。“说多了，快上菜吧，别人叔叔阿姨等急了。”
“上菜咯，真是口水都要流出来。”几个女孩听着李峰说着，一个个眼睛都绿了，真是想想都流口水了。
“行了，我们还要吃呢，上菜了。”李峰端着第一道菜自己最拿手的红烧鱼，这次用着鱼可是真正从小在空间池水养大，真正正宗的空间池鱼，味道最好那一种了。李峰用了一些小招式，极为用心而做的。味道肯定不会差，李峰这道红烧鱼一上桌香味引着几个宝
