大唐营养师-第34部分
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“鸡蛋？你把蛋白和蛋黄分开了，好厉害，姐姐你怎么做到的？”苏莫丽转着碗反复看，语气里充满了崇拜。
“一点小窍门而已。”被人这么崇拜的感觉还是不错的，罗莎丽亚不吝啬当回师傅，“吃完饭我教你做。”做出的成品正好给大丫送去。
“你教我…可以吗？”苏莫丽听陈惜光说过，点心师傅的厨艺是不会轻易外传的，甚至为了怕技术流失，连家里人有的都保持“传子不传女”的习惯，罗莎丽亚的厨艺也是用来做生意的，怎么可以这么容易就教给她？
“为什么不可以？”罗莎丽亚可不懂她的反应为什么这么受宠若惊，“你是我妹妹，姐姐教妹妹有什么不可以？”还是她不愿意学？
她真的把自己当亲人！苏莫丽一千一万个愿意！她举手郑重发誓：“姐姐教我的厨艺，我保证不外传。”她一定会对得起这份信任。
罗莎丽亚这才想起这种传统学艺的规矩，“你不用发誓，我们家乡没有这种规矩，大家都是谁想学就学，有免费的，也有人开学校，只要交钱就可以学，一下子就能收上百上千的学生。”
“这么多学生？”苏莫丽睁大眼睛，“可是，不是说教会徒弟饿死师父，这么多人都学会了，当师傅的拿什么谋生？”
“这个，可能是我们那儿人多，餐馆也多，大家不愁找不到工作，”现代几十亿人口，干什么的没有，也不可能人人都去干餐饮，“再说，师父领进门，修行在各人。也不是每个学生都能学好的。”罗莎丽亚微笑，“吃饭了，吃完了我教你，看看你这个学生怎么样。”
……
饭后，两人一起洗碗，然后罗莎丽亚教苏莫丽做双色蛋羹。
“把两个鸡蛋去壳，倒在一个大碗里。然后把蛋黄捞出来，捞进另一个小碗里，小心点，捞时别把蛋黄弄破了。”罗莎丽亚只动口，由苏莫丽动手实际行动。
“好，现在把蛋黄搅散，越散越好…，行了，撤点盐，加一点水，放笼屉里蒸到半熟取出。”罗莎丽亚算好时间取出来。“把蛋白也打散，打成起泡状，加点水，再把这半熟的蛋黄羹倒进去，放笼屉上一起蒸熟。”
“先把蛋黄分开蒸一下，它先凝结了，就不会和蛋白混在一起，这样看上去漂亮。不过你也可以蛋黄蛋白一块搅拌，那样虽不是双色的，营养却一样，适合忙时吃。”罗莎丽亚总结。
……
这一天，苏莫丽认了个姐姐，学会了一道新菜，又由罗莎丽亚带去了李家，结识了大丫她们几个新朋友，而且怕夜路不好走，她这晚还留在了太白居，和罗莎丽亚住在一起。
“这是不是就叫做夜不归宿？”苏莫丽还没这样做过呢，既感到刺激兴奋又有点不安，对了，“我还没帮夫君说好话呢！”她才想起这件事。
不过看罗莎丽亚这么友善，苏莫丽觉得这事并不难办，以后自己会成为太白居的常客的，而且，罗莎姐姐对自己这么好，那她嫁给夫君后，应该会给自己留一席之地吧？
……
苏莫丽常去太白居帮罗莎丽亚干活，凡是见了她们的人，都把她们当成一对亲姐妹，两人的感情也越来越好，苏莫丽是找机会就说陈惜光的好话，但罗莎丽亚只当她夸丈夫，并未往自己身上想，虽然对陈惜光是比之前多了点好感，但绝不是陈惜光盼望的那种感情。
陈夫人坚持原则，不肯让儿子娶胡女做正室，又托媒人找了几个对象，而陈惜光心里有了人，再找的他看也不看，由于这些人选也离陈夫人心中的完美儿媳妇有一定差距，所以也没有强求儿子，这一拖，贞观元年就这样过去了。
****************
唐贞观二年，
公元六二八年，
二月底的一天，太白居来了两个熟人。
“吴道长，冯道长？”这两人可是白云观的道士，罗莎丽亚好久没见他们了。
“罗姑娘，你还记得我们！”两个道士都挺高兴。
“快请进。”罗莎丽亚忙招呼客人，之前孙思邈他们可受了白云观不少照顾，她怎么能忘了。
“还是罗姑娘这儿好，我们可是顺着香味找来的。”冯道长笑嘻嘻的四处打量，不过虽然叫“道长”，他的年龄却才十五，六岁，根本还算个孩子。
“你们是特地来找我的？”罗莎丽亚听出他话里的意思。
。
第四十四章 桂花酥饼
白云观是长安城中的一家小道观，香火并不旺盛。但地理位置极佳，在城中一座小山上，属于闹中取静那种。
最让人称道的是山中景色宜人，一道溪水从山顶蜿蜒而到山下，当这景致被人无意发现后，每年三月三游春就多了个去处。
而三月三，也是白云观善男信女最多的时候，受了几年照顾，今年观主便想趁三月三游春时，给来的香客一点回报。
送什么礼物呢？大家在一起讨论，出家人，当然贵重礼物拿不出，而且那么多人他们也送不起，白云观也没什么特产，想来想去，因为来这儿的游客都是边吃边玩，所以大家认为赠送些点心最好，可观中又没有厨艺高手，这回大家就不约而同想到了罗莎丽亚。
“罗姑娘的厨艺我们大家都放心，这次过来就是想和罗姑娘商量这件事。”三十多岁的吴道长微笑说话，这太白居的点心，大家可是入口不忘啊。
生意上门，罗莎丽亚当然不会往外推，三月三日古代是有临水宴饮的习俗，而王羲之的《兰亭集序》正是曲水流觞上所做的佳品，也让这一活动在唐代格外盛行，连宫廷中都举办“曲江宴”。（注1）
“我这里的素点心不少，你们可以挑选中意的。”罗莎丽亚将每样素点心都拿出两块，并奉上茶水，方便客人试吃。
办这件事的确是个美差，两个道士相视一笑，不过他们并没有忘记来此的目的。
“对点心，我们都是外行，但观主交代，这次的点心最好能让人一看就记住白云观，了解白云观对各位施主的这点心意。”吴道长继续说明。
这就相当于现代的旅游纪念品，要能表现出地方特色，罗莎丽亚明白，“那两位认为，这里的哪种点心可以代表白云观？”
“这个…”两位道长面面相觑，要说太白居的点心各样都很美味，但能和白云观联系起来的却真没有。
“罗姑娘，你这儿的点心与市面上卖的都不一样，你还会做别的点心吗？能不能找一种适合我们白云观的？”冯道长提出要求。
适合白云观的？罗莎丽亚回忆自己知道的点心，再联系白云观的具体情况，白云观是道观，素点心是肯定的，白云观的特色…除了山水，还有…
“我记得观中有棵近百年的桂花树，不如我们做桂花酥饼吧？”罗莎丽亚灵机一动。
“桂花酥饼？”两个道长同时问，这真是他们不知道的点心。
“用桂花做馅，加饴糖，香油，芝麻，外面用面粉做油酥皮，烘烤而成的小饼。”罗莎丽亚说明。
“可是现在树上哪有桂花？”冯道长为难道，这桂花酥饼听起来颇为诱人，但三月份桂树怎么可能开花？
“我这有去年做好的桂花糖酱，平时点心就是用它，所以来源你们不用担心，我选桂花酥饼，一者百年桂花树本就难得，二者桂花向来与仙家沾边，月宫中不是就有桂花树吗，符合你们道门的神仙气派，三者参加曲水流觞的文人墨客居多，他们不是把升官比喻为折桂吗？”蟾宫折桂是科举高中的讲究说法，但现在还不流行，所以罗莎丽亚说得含糊了点。
“就用桂花酥饼。”仙家，神仙气派，冯道长听得很满意。
“《晋书。郤诜传》有云：武帝于东堂会送，问诜曰：‘卿自以为如何？’诜对曰：‘臣鉴贤良对策，为天下第一，犹桂林之一枝，昆山之片玉。’如今的文人都自比郄诜，用桂花酥饼肯定对他们心思。”吴道长不但同意，还乘机卖弄下自己的学识。
“那外包装上是不是也讲究一下？”这种生意罗莎丽亚从前就经常帮家里谈，可谓轻车熟路。
吴，冯两位道长却是头次做生意，怎么弄根本就不懂，“还请罗姑娘赐教。”只要不让观主责怪，同门笑话，软下姿态又有什么关系。
“两位道长客气了，我只是提出想法，最后还得由你们把关决定。”对待客户，尤其是讲道理的客户，礼敬是应该的。
“桂花酥饼是油酥点心，所以包装上要用油纸，免得油渍弄污客人的衣服。”罗莎丽亚说道。
两位道长点头，这方面的确必要。
“我想在纸上印上白云观的名字，这样不但香客知道这桂花酥饼是白云观专门特制的，他们把纸带到外面，外面人也能知道白云观的这份心意，不知观中有没有现成的印章，要不我找人做一个？”这就是广告，其实罗莎丽亚早想给太白居也打广告，可这成本高点，而且目前太白居也没有能力扩大营业。
这个主意不错，吴道长点头，“印章道观有不少，罗姑娘要什么样的？”
听这口气还可以随便挑？那罗莎丽亚就不客气了：“我做的桂花酥饼有二寸多一点那么大，圆形的，我会用油纸把它裹好，纸中间盖印，从美观上考虑，最好印章也是圆形的，比饼略小一圈。”
吴道长想想，才说道：“这么大的印章我这有，不过只是印三个字，好象并不大漂亮？”
视觉效果是单调点，可罗莎丽亚有什么办法：“如果能把白云观也印上去，效果当然更好，可现在时间紧，我们要画出白云观，再找人刻成印章，时间上可能来不及。”到哪儿先找画家，再找刻石的行家？今天是农历二十七，在三月三之前准备好一切，其实并没有多少空闲了。
“刻出白云观印在纸上？这个想法不错。”吴道长却点头，“挺多一天半，我就能刻出来。”
见罗莎丽亚不解，冯道长解释，“我吴师兄就是画画和金石方面的行家，观中的印章都是他刻的。”
难怪一提到印章他就这么有把握，罗莎丽亚恍然。
“这儿有纸吗？我先画出来，你看看合不合适，回去后我就找印章刻出来。”说干就干，吴道长也是个爽快人。
“那行，道长在这儿做画，我去做几个桂花酥饼让道长试试口味，不合适的地方咱们现在就解决它。”罗莎丽亚就喜欢和这种爽快人合作。
……
吴道长画的是白云观的正面建筑，观门上的匾额白云观三字清晰可见，能在二寸见方的地方画出如此清晰的图样，这人的水平不低。
在唐朝，烤制的点心还脱不了胡饼的影子，油酥面的点心并不多，像罗莎丽亚这样，将几层酥皮做得层层薄如纸，偏又金黄诱人，市面上的确不多见。
双方都十分满意。
“那罗姑娘，这次我们观中要定八百个酥饼，三月初二那天我们就得准备好一切，到时能交货吗？”吴道长问道。这数量是来之前他们就商量好的，观中最热闹时香客人数在六百左右，一人一个也要六百个，何况还有几个需要特别答谢的大施主，一个酥饼可拿不出手，八百这个数已经是保守估计了。
八百个，这可是罗莎丽亚到唐朝后做的最大的一笔生意了，好在她曾为家里谈过更大笔的生意，对这个数字还能冷静考虑，“今天二十七，明天我再去买几十斤面粉，把原材料准备好，这酥饼一般可以放五天，我三月初一动手做，初三你们送给客人，时间上可以。”食品有个保质期问题，必须考虑。客人当时吃了还好，要是拿回去放一天就坏了，效果就会适得其反。所
