梦想厨屋-第284部分
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较好的水平,所以,完全不需要担心浪费的问题。”
“哦哦,原来是这样啊”
“不过,真的好厉害啊!这里的材料真的是太难以想象了”刘昴星也显得非常的兴奋。
“恩传说中的斗味场啊专门为了特级厨师而建造的地方。广州料理界的许多前辈,都在都是在这里奋战着,然后争取到自己光荣的头衔的只是站在这里,我就能够感觉到自己的血液都已经沸腾了啊。”
小韩看了看兰飞鸿,不屑的笑了一下“这次能够获得光荣头衔的人,非我莫属,你们啊,还是尽早的放弃吧。”说完,他便向着一个空的台子那里走去了。
“大话谁都会说啊,但是,结果是什么样的,也只有必过之后才知道啊。小惠,我们也走吧。”
“恩。”
随着大家走到自己的灶台边上,灶台上的痕迹也被他们给看在了眼里。
“这台子上的刀痕还有地上这个磨损出来的地方看来,果然有很多的人在这里努力过啊好!那我也一定要加油才行!”小惠坚定的举起了拳头“我一定要获得特级厨师这个称号晨君,我一定会加油的!”
“虽然是特意建造的场地,不过,地上的坑洞什么的,也太难受了吧。要表现出年代久远,也不需要这样吧,万一别人来来回回的走这里,摔倒了怎么办。”虽然很是不满意地上有这么一个凹坑,但是,毕竟这是岁月的表现,这是以前历代厨师努力奋战的体现,绘里奈还是没有多说些什么。“算了算了,反正自己只要拿到特级厨师的头衔就行了。”
绘里奈她们走到灶台边上准备的时候,那边的刘昴星却和小韩抄了起来。
“不可能,这次,赢的人一定是我!是我刘昴星!特级厨师的头衔,我一定会得到的!”
听到刘昴星的话,众人的眼睛不禁都看向了他
“哐哐哐!!!”城楼上响起了一阵铜锣的声音。接着,一个一脸肃穆英气的女人出现在了城楼之上。
“雷花夫人她还是和以前没有多少的变化呢”
“诶,阿贝姐你和那个女人很熟悉么?”
“恩。”柳贝瑶点了点头“以前我就是和她一起参加的广州饺子大赛以及特级厨师测验的,当时,在广州这里的时候,我们可是一直在和对方攀比着的呢,每一次的比赛都是。”
“哦!是吗?那阿贝姐你和雷花夫人比,谁赢得次数多啊?”
“虽然不太好意思,但是,每次赢的人都是我哦,悠姬。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
426 面非面()
“不过,话说回来,我还真是有些想念以前那段时光呢,能够有一个和自己一同进步一同努力的人,这种感觉真的是太棒了”
“噗,哈哈哈,阿贝姐这话说的,还真是颇有高处不胜寒的感觉啊”
“呵呵”
“特级厨师正式测验,马上就要开始了。”
听到上面的声音,众人的目光都看向了楼上。
小韩突然叫出了声“她不会错的,她就是传奇女厨师雷花,和四川仙女阿贝师傅并列,有着响当当称呼的豹女雷花的御厨师,有着无人能及的才华,不论对自己还是对别人,都非常的严格,因此,到今天,她都没有收下过一个弟子”
“没想到这次的主考官竟然会是雷花啊那么,这次的考察一定会非常的严格吧”
“哦!对了,我想起来了,涼子,雷花她在发酵这一方面,也是有着非常出色的实力的,可以说,是她第二引以为豪的技艺了,如果你能够在她那里学习一段时间的话,想必,你的实力一定会有非常多的增长的。”
“真的吗?!我知道了,我一定会去试一试的不过,我要怎么样才能见到她啊,看她的样子,一定会是一个大官吧,想要见一面什么的,肯定会很难的吧。”
“涼子,放心吧,这件事就交给我了。你觉得,有事情我办不到么?”
“真的吗?!太好了,谢谢你,晨君。”
“恩不过涼子,就算我有办法让她收你为弟子,但是,她该怎么教你,还是会怎么教你的,到时候,你可不要说累哦。”
“恩!如果晨君都为我准备了这么好的一个机会,我还把握不住的话,那我也不用当这个厨师了。”
“好。”赵江晨点了点头,随后他闭上了眼睛。
雷花夫人只感觉到自己的脑袋一昏,接着,自己的世界就发生改变了。
随后,她又和什么事情都没有发生一样的开始准备起了正式的测试。
“好了,马上就要开始进行特级厨师的正式测验了,你们五个人,能够在那么多的一流厨师之中脱颖而出,都不会是一般的人,所以,多的我也不说了。这次的料理素材是这个!”
随着雷花夫人的大手一挥,两个站在墙边上的士兵将面前挂着的卷轴给放了下去。
“面!”
“和初试一样,是面!而新的主题是!”
“非面!”
随着主题的公布,下面的五个人都明白了。
“要做是面,而又不是面的料理吗”绘里奈低着头思考了起来。
“诶?!是面,又不是面?那是什么?”小惠一脸懵逼的左看看,右看看,想看看别人的表情是什么样的
“可是,那是什么意思啊?是面又不是面的东西阿星,你知道吗?”
“梅丽,我也不太明白啊”
宣布完了主题之后,雷花夫人继续说道“那么,料理的时间,就限定到月亮升起到那根旗杆的正上方为之,现在,正式测验正式开始!”
随着雷花夫人的一声令下,大家纷纷的开始准备行动了起来。
“诶面,非面这到底是什么东西啊是面又不是面的东西好乱啊”小惠一脸惊慌的坐到了地上,对于面非面这个理念,她还是表现的有些不知所措
“小惠,别着急,面非面,就是指,用不是面粉的材料制作出来能够表达面条这个理念的东西就像粉丝,明白了吗?”
“粉丝?!啊,我明白了,谢谢你,绘里奈,太好了,还好有你在”
“那我们就努力加油吧。”
“恩!”弄明白了主题之后,小惠便开始到台子上去寻找起了材料来了。
而那边,在听到了绘里奈的解释之后,刘昴星也明白了这次主题的意思,也开始思考起了自己该怎么做了。
“是面,又不是面的话那我就用这个吧!”小惠拿起了一堆的土豆。
既要做出面的样子,又不能是面粉为主料的话,小惠第一个想出来的东西,就是土豆粉啊,粉丝啊这一类的东西,但是,既然绘里奈说了粉丝的话,那她说不定要做粉丝,那么,自己就不能用了“所以,就做土豆粉吧。”
“哼哼哼哼哼”小惠一脸放松的抱着一小筐的土豆走下了台子,不过,突然间,她发现了一个很重要的问题,兰飞鸿他准备的材料也是土豆
“诶难道他也准备做土豆粉么这下糟糕了,他的实力那么强,而且,土豆粉本就是源于华夏的食物,要是真要和他比的话,还是太难了我该怎么做呢怎么办呢啊!我知道了!”
“是面非面哼哼,这种东西可难不倒我啊”绘里奈挑选好了自己的东西之后,又看了看其余几人那里。
“小惠这挑选的东西是土豆吧哦,看来,她是打算做土豆粉吧。不过,那个叫阿飞的家伙,好像也打算做土豆粉呢,小惠,你要怎么办呢加油吧,你的实力那么强,你一定可以的。咦,那个大光头抱了一整只的牛么诶,看来他是打算用牛肉来做面条么?也是一个非常不错的选择啊,如果是非常嫩的牛肉的话,的确可以阿星呢,他抓了鲶鱼么呵呵,用鲶鱼来做面的话,一点嚼劲都不会有的啊,你要怎么办呢?”
“我看看啊,除了这个豆皮之外的话呢还有这个好,材料就搞定了,接下来,就是开始制作的时间了吧,恩,完全足够了这次的特级厨师的资格,就由我来拿下吧!什么兰飞鸿的,什么小韩的,就统统的给我让道一边去吧!”
“哦,看来绘里奈的气势非常的高昂啊,不错不错你们呢,如果给你们这么样一个题目的话,你们会选择做什么样的料理呢?有没有想过啊?绯沙子?”
“诶我的话,还真是有点难呢不过,如果可能的话啊,我也会做土豆粉或者是粉丝的吧”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
427 试吃环节()
“毕竟,土豆粉的话,本来就对人的身体健康非常的好,我可以用做药膳的方式,来处理土豆粉。”
“哦!药膳土豆粉么?好像很厉害的样子啊不错,有机会的话,做着试试看吧,说不定味道会非常好的呢。”
“恩!一定会的那就今晚吧?怎么样晨君?”
“哈哈,好,那就让我尝尝看绯沙子做的药膳土豆粉吧。”
“恩恩,已经是晚上了,那我现在就去做吧对了,晨君,别忘了把绘里奈大人的精彩表现给录制下来哦,我可绝对不能错过这精彩的一幕的!”
“哈哈哈,放心吧,我绝对会录下来的。那么,悠姬你们呢?还有涼子,创真君,你们会怎么做呢?”
“时间到!”随着雷花夫人的一声令下,大家纷纷都停了下来。
“呼还好,总算是来得及了。”小惠一脸放松的趴在了台子上
“哼,特级厨师的称号,我一定会得到的。”绘里奈轻轻的抖了一下金色的发丝,一脸高傲的看向了其余几人。
“呼时间刚刚好啊,差点就来不及了,不过,总算是解决掉了鲶鱼面的口感问题了,不知道,他们都是做的什么样的料理呢?”刘昴星看了看其余几人,脸上充满了兴奋的神色。
“午夜的时间已经到了,五位参赛者所做的是面非面的料理,现在就可以进行评分了。评分的方法,采用互相评分的制度。你们要把所有人的作品都给品尝一遍,品尝完了之后,给每个人的作品进行打分,其中,也包括了你们自己的作品。也就是说,你们除了是比赛的参赛者之外,同时也兼顾了评审的身份。”
“原来如此。”阿飞点了点头“这样的评分方式,的确是最适合特级厨师测验的了。”
“的确,过去我们都只在想着怎么把自己的料理做好,但是,如果没有一颗正视对手料理的心,是成为不了一个杰出的厨师的,更得不到特级厨师这个光荣的称号的。”
雷花夫人点了点头“你们给每个人打分,都是满分十分,吃完了之后,该给几分就给几分,明白了么?那么,首先一个是小韩的料理。”
“是!”小韩站了起来。
“我做的面,是把牛肉沿着筋切了下来,代替了面,然后,在上面加了炒蛋当做配料。你们吃吃看吧,味道非常的不错哦。”
“的确,真的很好吃如果单单是牛肉做面条的话,吃起来仍然会是牛肉的味道,但是,他做的这个面和蛋一起滑入到嘴中的时候,牛肉溢出来了满满的肉汁,混合上蛋的浓郁香醇的味道。”
“恩味道是挺不错的虽然想法非常的简单,但是,能够用这种简单的方式,制作出这么精妙的牛肉面,的确非常的不容易,而且,因为牛肉之中连带着筋,吃起来也会非常的有嚼劲但是,因为煮的稍微过