梦想厨屋-第282部分
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这个鲜美无比的汤这是用上好的野鸡炖煮出来的极品高汤啊,只是经过了简单的调味,就能够有如此的美味。真是难得啊而且,在这极致的美味融合之下,整个汤、面还有料都化为了一个整体简直是太不可思议了。”
“是啊”
“那么,小姑娘,请问,你这个面,如何能够被称为国士无双的面呢?”
“首先,是用料,这上面的用料,无一不是非常罕有的极品材料,就比如这个鱼子酱,我用的是最新鲜的白鲟鱼鱼子酱。其次,是这个面的寓意,龙凤汇聚,想必,有资格吃到这个面的人,也绝对都是国士无双的人才行吧。”
“恩,材料用的都是非常罕见稀有的材料,加上高超的料理水平,保持了材料最鲜美的味道在寓意龙凤之意,的确,也只有真正国士无双之人才有资格吃到这种面吧好!薙切绘里奈,合格!”
“哐!!!”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
422 越来越少的名额()
随着一声铜锣的响声,绘里奈竟然位于第一个合格了。
没过多久,小韩那里也响起了一阵铜锣声,她用碎猪骨熬煮而成的面也成功的达到了国士无双这个概念,然后获得了第二个进入后续比赛的名额。
随着两个名额被分走。现场的气氛也逐渐的变得紧张了起来。
“喝!”随着兰飞鸿的一声大喝,他的身躯开始旋转了起来,一圈一圈的丝带绕着他的身体舞动了起来。
看着他闭着眼睛,恬静而又淡然的神色,众人不禁都为之动容了起来。
“哈?阿星,他在做什么啊?他这是在做什么啊,这是在做菜吗?这根本就是在跳舞啊”
“是啊这这就是阿飞他真正的实力么?简直太不可思议了!”
“阿星,这时候你还有心情看别人怎么做啊!快点揉面啊!”
“放心啦,梅丽,我的面已经差不多揉好了,接下来,就是拉就行了!”
“那还不快点开始啊!”
“先不着急,再看一会儿好厉害啊这个面在他手上变得越来越细了,真的是太不可思议了!阿飞他真的好厉害啊!”
看到这一幕,赵江晨他们都是一阵无语,阿星又犯了这种毛病了,一到看到别人厉害的时候,就忍不住的忘记了自己在干什么了
“天啊,这个面已经变得越来越细了不,这不是面,这根本就是上好的丝线吧”
“普通的面拉十次就已经拉不下去了,但是,阿飞他竟然已经拉了二十次了,怪不得被称为天才少年阿飞啊!!!”
“二十次!太厉害了,真的是太厉害了啊!呵呵呵”
另一边,幸平创真也放下了自己手中的东西,转而看向了兰飞鸿那里“真的是个厉害的家伙啊能够把拉面表演的像是在跳舞一样简直太夸张了吧算了,不管那么多了再加把劲,我的面马上就要完成了!”
“我完成了各位评委!”兰飞鸿将炸好的面装好盘之后,便把评委给叫了过去。
“啊!这长官,这个该不会就是传说中的”
“没错,这个就是传说中的面,龙须面。仿佛巨龙的胡须,超越了奇迹而诞生的极细的的面条,龙须面,能够做出这样面条的师傅,在如今的料理界里面,已经非常难得了,阿飞你能够在这么小的年龄,就完成这样传说中的面条,真的是太不可思议了,怪不得可以获得天才少年的称呼好了,我们开始品尝一下吧。”
“是,长官。”
随着面条的入口,几个评委的脸上,也逐渐出现了享受的表情。
“吃进去的面条,缓缓的在口中融化,调制的刚刚好的鲜味,伴随着面条的融化,充斥到了整个口腔。这种口感是多么的细致高雅啊”
“这上面红白色的粉末,是砂糖不,比砂糖要更加的细密他竟然会想到把面做成甜点的形势还有这个高雅出众的香味这个香味是”
“特级厨师测验的评委水平,原来也不过如此啊。”
看到兰飞鸿脸上的那抹淡然,主评委的脸上瞬间就满是不满的神色“臭小子,你说什么啊!”
“这个香味的真正面目,就是莲花啊。”
“莲花?”
“将面团放在莲花花瓣之中,再用荷叶包裹起来,放置了许久。”
“原来如此,这个醉人心弦的香味,就是莲花啊不错,香味以及合格了,味道方面也是别出心裁,但是,只是凭借这一点,还是不够的,这么细腻的女性化料理,怎么想,都和这次的主题不符合吧?那么,阿飞我问你,你这个面,如何称得上是国士无双呢?”
“我这次面的主题,表现的是最美丽的女人,也就是,绝代佳人!我国古代的婚礼之中,赞美新郎,都是用国士无双,而赞美新娘的时候,则是用绝代佳人。而夫妻本是一体的,国士无双陪绝代佳人,两者合而不分,成为一体。”
“原来如此啊还真佩服你能够想到绝代佳人啊那么,兰飞鸿,合格!”
“哐!!!”
随着一声铜锣的响声,第三个名额就这么的被兰飞鸿给取走了。
而阿星这里,看完了阿飞那边的龙须面之后,便也开始拉起了自己的面
“梅丽!要开始拉了哦,你一定要抓紧了!”
“真是的,要是断了的话,我可不管哦”
“放心啦!我开始了!哈!”随着刘昴星一用力,这块儿面迅速的被拉长,“这就是,我的国士无双面!!!”
刘昴星以百米冲刺的速度,迅速的向后跑着,而面也被迅速的拉长拉长再拉长。
周围人的目光都呆滞了“天啊真的被拉长了这怎么可能啊!!!”
终于,刘昴星跑到了底“梅丽,差不多了,准备放手!一二走!”
“啪!”被拉好的面条迅速的弹到了中间,然后被刘昴星提前准备好的面板接住了。面团落在板子上之后,便开始收缩了起来。
“这这个面又缩了回去了!”
刘昴星回到面板前,将面分成了五份迅速的煮了一遍之后,将煮好的面加猪油,葱蒜迅速爆炒一番之后,便盛了出来。
“评委,我们完成了!”
“好,那现在就进行阳泉酒家刘昴星的审查。”
“这个面只是做了一番清炒的面啊这个测验可不是凭借这么一种面就能够通过的啊这就是阳泉酒家赵瑜师傅大弟子的水平么看来,还是差了一点啊”想到这里,主考官满怀着不相信的态度,品尝了一下刘昴星制作的面。
“唔啊这这种弹性怎么会,这个面的弹性既然会好到弹到了我的牙齿这怎么可能?!”
“大人,弹性好到弹牙齿是什么意思啊?”
“你们尝尝看就知道了”
“是”
随着评委们一一品尝起了刘昴星制作的面,他们的面色也发生了巨大的变化,由一开始的疑惑,变成了后面的震惊手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
423 最后一个名额的归属()
“这这个面的弹性竟然真的有这么强!!!这每咬一口,这个面都会迅速的弹开,弹到牙齿上之后的这种感觉,竟然会让我感觉到如此的舒适”
“这可真的是我第一次吃到这么有嚼劲的面啊!”
平复了一下心情之后,主评委问道“我问你啊,刘昴星,你做的面为什么会这么的有弹性啊?这个弹性简直好的我不敢想象啊你究竟是怎么做到的啊?”
“是评委大人,因为我用的是这个东西。”说着,刘昴星从桌子底下端出来了一碗颜色略有黯淡的水。“我只不过是在生面团里面加了几滴这种液体而已。其他的,我一滴水也都没有加进去。”
“满口胡言!如果你没有加水的话,怎么可能能够做得出这么有弹性的面条呢”
“刘昴星啊?你这个水究竟是什么水啊?难道是什么被施展了仙法的水么?”
“回各位大人的话,我这个水,就是碱水。”
“什么!这个就是那神秘的碱水!”
“长官,什么是碱水啊?我们怎么从来都没有听说过啊?”
听到自己手下人的询问,主评委楞了一下,支支吾吾的解释了起来“额那个碱水碱水就是那”
“还是让我来解释好了!”刘昴星拍手说道。“在兰州,有一种神奇的水,叫做碱水,只要在生面团里面加入几滴,面就能变得非常的有嚼劲。碱水呢,则是用兰州的一种矿石打碎之后,用沸水煮,然后萃取出来的液体。”
“原来如此啊”主评委接过了刘昴星递给他的一块儿黑色岩石“你说的石头就是这个东西吧我也是第一次见到这种石头啊不过,你怎么会有这种神奇的石头啊?这个,是我的母亲,在四川菊下楼的时候使用的。这次,知道我要参加特级厨师测验,她们特意从四川带过来的。”
“什么,你说菊下楼?难道说,是阿贝师傅?!”
“没错,我妈妈每次揉面的时候,都一定会用它来煮水,然后做面。为了符合这次的国士无双的主题,我想到我一定要用妈妈常用的这个碱水才行啊。”
“原来如此啊你是阿贝师傅的儿子阿贝师傅的传奇,在我成为特级厨师测验之前,就已经传开了,没想到,她竟然也来到了广州怪不得啊如果可以的话,我真的想去拜访她一下啊”
而那边,本来还有些不太在意的兰飞鸿,在听到阿贝师傅也来到了广州之后,瞬间就激动了起来。“阿贝师傅她也来到了广州么!不行,我一定要去见她一下阿贝师傅”想到那个无私的将自己的厨艺全部都传授给自己的温柔的像母亲一样的女人兰飞鸿就是一阵控制不住自己的情绪了。
流浪了这么久之后,自己都没有去见阿贝师傅一面真的是太不应该了这次,不管怎么样,自己都要让她看到自己的成长才行。
“简直是太棒了,这个面根本就不止是有嚼劲而已”
“恩,刚磨好的新鲜面粉所独有的芬芳气味,加上不用水,而用蛋来代替的滋味,真的非常的令人陶醉啊”
“是的,评委大人,调味的重点,就是渗入到了猪油之中的辛香,葱蒜姜和辣椒之后,慢慢的煮到最后的一秒钟。”
“原来如此真的是非常杰出的作品啊不过,刘昴星我问你,这个面怎么能说得上是国士无双呢?”
“对料理而言,最重要的就是好吃,而韩信大将军,之所以能够被称为国士无双,靠的不是武器,而是他的智慧以及自身的力量。所以,能够在没有料和汤的情况下,仍然能够做出这么美味的面,才真正的能被称为国士无双的面啊。”
“哐!”
“阳泉酒家,刘昴星,合格!”
“耶!太棒了,梅丽!我们成功啦!”
“是啊,阿星,你太棒了!!!!”
“评委!我也完成了!”
“哦你也是那几个外国来的人之一吧真没想到,你们几个的实力都非常的强呢。”看着面前这个蓝色头发的女孩子,评委惊讶的点了点头。
没错,这准备争夺最后一个名额的人,就是小惠。
而小惠这边刚刚举手,幸平创真那边的面,便已经煮好并且捞了出来。
同样的,那边的芝琳、小单等人,也都差不多同时完成了自己的面。
“这个面,味道非常的清香