全知全能者-第375部分
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第617章 百草园（）
鸡豆花不是豆腐脑，而是让鸡脯肉散开成豆花状。
不少菜是把面食或豆制品这些素的东西做出荤味来，如“素鸡”，又什么全素宴，但看上去甚至吃起来感觉鸡鱼鸭肉都有。而鸡豆花这道菜，则是反其道而行之，让荤菜，做出素的形、素的味。
从逻辑推演的角度来说这当然算不上高明，既然有“以素代荤”，那当然就有人会想到“以荤代素”。
稀奇吗？
不稀奇！
但当初如何会想到从鸡脯肉入手，那就稀奇了。
然而，这道菜的关键，其实并不是“鸡脯呈豆花”，知道怎么做之后，任何一个家庭主妇，都可以轻松胜任这个工作。
其关键，是制汤。
这也正是鸡豆花这道菜，会出现在那份御厨食谱中的原因。
肉类含有蛋白质，蛋白质水解则得到氨基酸，呈味的以及不呈味的，两者共同组成“鲜、美”这个词。
用猪、鸡、鸭等不同位置的肉，共同熬汤，中小火慢熬几个小时以上，得到“原汤”，这是制汤的第一步。其关键，就是原料的使用，各家有各家的绝技，通常而言，“秘不相传”。
反正，怎么鲜美怎么来。
原汤制好之后，是混浊的，其中夹杂大量的油脂及各种大小颗粒类杂质，先用纱布简单过滤之后，再加入肉茸，以分散的肉茸吸附原汤中的杂质，谓之“扫”。
扫后面还有“吊”，对原汤进一步增味。
章老先生给许广陵的那份食谱中，使用了三扫三吊，“三扫三吊，盐如鬼，汤如水。”
这样的记录，许广陵以前肯定是看不懂的，一点点都看不懂。
但当他通过大佬的渠道，看了两千多份古今食谱之后，又及最近，看了多达十多位御厨各展绝技，做着各式菜品之后，以大宗师的综合能力，许广陵不仅完全破解了其中之秘，更是再上层楼，达到了一个普通的大厨所不可能达到的层次。
这道菜给许广陵带来的启悟不仅是制汤，更在于制药，或者说，“合药”。
而梦中，曾经的“十菌清汤”，许广陵正在筹备着。
有那个梦打底，有鸡豆花的繁复高绝的制汤手段打底，许广陵可谓是一通百通，这两个月间，挟着神农诀及属于大宗师的其它能力，涉足横断山脉的多处山野。
向南，向北，向东，向西，可谓是踏了个遍。
然后，广采菌类。
再然后，制作各种复合的“杂菌汤”。
两位老人及大佬郑琴等可谓是大饱口腹，单独以大佬而论，其人自控力不可谓不强，但在这边蹭食了一段时间之后，还是小肚腩鼓起。
这其中，杂菌汤功不可没。
而伴随着许广陵一次又一次的烹制、实验，他对各种菌类的认识，也越来越深入，直至深入到，他感觉，火候差不多了。
是可以试制梦中的那“十菌清汤”的时候了。
但许广陵还是没有遽然动手，他只是收集齐了那十种菌类，当然还有很多其它的，然后视其生长要求，分种在了无名山中，直到最近，他又将之移植。
二十二个风眼，四个备用。
其余的十八个，全被许广陵用来种植。
那个产了嫩芽茶的碧螺春茶树，占了其中之一，而还有一个风眼，则直接被许广陵用来形成了“百草园”。
章老先生需要的一些药草。
陈老先生需要的一些药草。
然后就是很多的日常杂蔬及调料类，如葱姜蒜孜然茴香八角花椒还有各种辣椒等，再然后，就是各种菌类混杂其中。
这个日用的百草园，让许广陵煞费心思了。
不止是“小而全”的各种小环境营造，如沙土、红土、湿地、山洞岩壁等，最要命的地方在于，没要几天，这个地方，就成了各种虫蚁争相竞夺之地。
什么蜈蚣蝎子百脚虫，什么大蚂蚁小蚂蚁飞蚂蚁等等，各种地上走的、地下走的、半空飞的昆虫类，都过来了！
说得夸张点，仿佛周围几百公里的所有这些东西，都聚集到这里来一样。
那可真是让许广陵忙坏了。
还好，这个风眼是位于山脚，否则，许广陵不确定，整座山，是不是都会被它们给掏空。
油炸蝎子，成为最近那些尖刀们几乎天天都吃的菜，材料数之不尽，制作极其简单，然后，受到了几乎所有尖刀们的欢迎。
许广陵专门挖了一个蝎子池。
横宽都三十米然后深度足足三米的池子，几乎放满了蝎子，你敢信？
别说普通人，就是那些精英中又精英中挑出来的尖刀们，当初刚看到这样的蝎子池，也是头皮发麻，甚至不排除其中一部分毛骨悚然的。
当然两天过去，他们就不这样了。
而是个个两眼狂热。
因为这些蝎子，油炸起来，太太太太好吃了，比寻常蝎子好吃十倍不止，嗯，钱绍友的评价。
但其实，寻常又怎么可能有这么多的蝎子，供他们吃？
蝎子只是其中一类。
还有很多其它各种类别的虫子，别说许广陵了，就是章老先生加陈老先生，特别是陈老先生，三个“博识广闻”的人加一起，也没能把那些虫子认识过半。
很多根本就是现有的认识资料中所没有的！
如果是这方面的研究专家到这里来，绝对会欣喜若狂，甚至喜晕过去了都说不定，因为每天都必然会有很多新发现，“填补了人类认识的一块空白”。
然后一天填补几十个空白。
许广陵当前阶段是没有任何心思研究这个的，他只是顺便作着资料的采集，然后就是一股脑地，通过大宗师级别的感应及操控，不停地摄、摄、摄。
把所有地上、空中看得见的以及地下看不见的这些东西，摄出来，扔出去。
扔到哪里？
扔给随着他走动以及盘旋飞着的动物类、鸟类。
那些在无名山中住了已经有一段时间，已经开始初步了解或者说懂得遵守山中规则的动物们。
特别是这种时候，它们简直都像是成了畜养的动物了，然后一个个地，吃得不亦乐乎，其间的过程中，甚至不止一只、一种鸟，围着许广陵而旋飞，那种明显的表示高兴及感激之意。
许广陵只是为了维护百草园而已。
如果他不维护，如果他不每天都积极地清理这些虫子，要不了几天，不，完全连一天都要不了，那些几乎所有的种植，可能都被毁了。
这个洞天福地，如此这般地，第一次迎来了虫灾。
好在，这些虫子终究不是无穷无尽，在许广陵始终毫不手软地摄、摄、摄之下，经过十多天之后，终于，虫蚁绝迹，洞天清宁。
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第618章 识无边处定（）
许广陵大宗师级的超绝身手，那被两位老人称为是“神鬼之能”般的凌空摄物能力，第一次如此频繁地大规模运用，却是用来灭杀虫蚁，这真是……
嗯，真是让许广陵无话可说。
就是之前种树移树开山架阵什么的，也没这么频繁动用好不好。
不过倒也不能说一无是处，毕竟移树什么的，毫无技术含量，而现在摄空中的、摄地上的、摄地下的各种虫蚁，真是挺讲究细节操控的。
所以，这就当是练习了？
如当初在无人区及昆仑山脉，日复一复地练习操控一样。
而想及昆仑山脉，一个影子，又在许广陵心头一闪而过。天下之大，江湖之远，如他，如她，如他们这般人等，是有多少？
十？百？千？万？
以至更多？
陈老先生有的时候也会给许广陵讲“江湖”的故事，但事实上，这位一身草莽气息的一代武宗，熟悉更多的，却还是庙堂，如章老先生一样。
“在山的那边，海的那边，有一群蓝精灵”。
有一首歌词这么写着。
现实却是，没有山的那边，没有海的那边，“江湖”这两个字，单独拎出来，是一个看上去挺沧桑挺诗意的词，但以许广陵这几年的经历——
结识大傻佳公子，是在江湖。
结识两位老人，是在江湖。
结识研究所的徐老站长，是在江湖。
结识森林保护站的老谭老林，是在江湖。
结识郑琴及伊藤姐妹，是在江湖。
结识卫大佬，也还是在江湖。
……
这些都是江湖。
将这些经历讲出来，串成故事，说于他人听，这是江湖。最好再加一些风雨和雪霜，那就更有味儿。
但于自身而言。
这就是江湖？
说好的……
说好的诗意和沧桑呢？
那就大概只能等很多很多年以后了。
很多很多年以后，大傻佳公子都老了，他们三人一起坐在一个地方，可以是山中的石桌边，也可以是闹市中的酒楼上，还可以是一棵有着蝉鸣的老槐树下。
那时，他们把酒话当年？
又或者过些年，老谭的女儿出嫁了，他去吃酒，当年的小囡儿，已经长大成人，并很快会有自己的儿子女儿。
许广陵想起了杜甫的那首诗，《赠卫八处士》，大约也就相当于今日的许广陵赠老谭：
人生不相见，动如参与商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时，鬓发各已苍。
访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，驱儿罗酒浆。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。
明日隔山岳，世事两茫茫。
这就很江湖了。。。
这一天，这一夜，许广陵心潮起伏，想了很多很多。
然后他把脑海里，从出生到此刻，所有的意识都过了一遍，快处，如疾风跑马，如惊云雷电，慢处，如坐在深邃夜幕中，细数繁星，如坐在温暖阳光下，抬掌观纹。
这一回顾，属于许广陵，世俗的许广陵。
这一回顾的能力，属于超凡者，拥有不可思议般识海鉴照纤毫毕现的超凡者。
而当回顾结束，属于大宗师的许广陵，重新归来，然后，如一位主宰般，审视着自己的意识世界。
意识拆分！
关于“大宗师之路”的那一部分，被单独分离了出来。
太极拳、八式散手、开天步、五指戏、诸多的拳法，从章老先生和陈老先生那里学习到的很多东西。
伏羲诀、神农诀、轩辕望气诀、归元息机根本窍法、素女同心诀、大宗师体系、大宗师之前阶段的三阶九级体系，青华宝篆中的东西，以及一路走来，许广陵自己成就的东西。
这些林林总总，组成了“大宗师之路”的意识领域。
然后，作为核心，占据了许广陵意识世界最为中央的位置。
当这一点确立的时候，随后，许广陵的意识世界，产生了极为繁复�
