全知全能者-第353部分
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人老了,没意思。
不仅事业远去,成为过眼云烟,就连自己的身体,好像也渐渐远去,就像是要抛弃自己一样,不太听指挥。
人越老,感觉离世界越远,这不是形容,而是再真实不过的感受,赵老先生非常清晰地感受着,这世界正如同对待陌生人一样,一点一点地对他排斥着。
想要把他从这个世界中,“挤”出去。
眼也好,耳朵也好,鼻子也好,嘴巴也好,连带着整个身体,都好像被套上了薄膜,与世界慢慢慢慢地隔开来,再不能真切地触摸。
外界的一切,都越来越如同水中月,雾中花。
从真实,变得虚幻。
“敢情人老了,是这么回事啊。”和经常凑在一起的几个老家伙们讨论起这事,大家都是感慨。
然后以前曾经管理过水利部的老林就说,这人出生啊,就像一条鱼一个猛子扎进海洋里,扎得深深的,然后在深海里肆意地遨游、嬉戏、捕食。
一边遨游,一边嬉戏,一边捕食,一边慢慢地朝水面上升。
扎进去,升上来。
这一扎一升,就是人的一生。
年轻,才能扎进去,才能沉潜,才能拥抱大海也被大海所拥抱,待老了,就扎不下去啦,只能漂浮在海面,漂啊漂,漂到奈河桥……
白天乏困,中午一定要睡几个小时,夜里又睡不着。
就算睡着了,觉也很浅。
说得夸张点,都不知道到底是睡着还是没睡着,反正就是那个样子,风吹草动都能知道,想像年轻人一样死沉沉睡到天亮,那是再也不可能啦!
赵老先生和老伙计们交流,发现大家都是一样的状况,不是哪个个例。
前天老孙还把腿摔着了,其实就是在椅子上坐时间长了,有点麻,站起来的时候一不小心,歪在地上。
没碰着,没砸着,地上还有地毯。
但就是这样,左大腿根,直接断了半截。
放年轻人身上,这能是个事?
七十三,八十四,阎王不叫自己去,是这个理啊。因为老孙的这事,弄得几个老伙计这几天情绪都有点低迷,赵老先生这几天也没去活动室,而是窝在家里。
京城中心,老四合院,三道岗哨。
但本质上,它和乡下的小院子也没有什么区别,而至于在院子里活动的老人,和一个普通的乡下老头同样也没多少区别。
儿子还是孝顺的,大儿子大概是从哪里听说这事,愣是在百忙中,确确实实是百忙,抽了个空过来看望他。
顺便,还提了些吃食过来。
“爸,这个小番茄,你尝尝。”
赵老先生拿起一个,挺沉的,“这是大番茄还是小番茄?小的没这么大,大的没这么小吧?这是杂交的还是转基因的?”
说话间,赵老先生已经把手中的小番茄往嘴里送,咬下了小半截。
人老了,胃口都不会太好,酸的东西能开胃,所以保健医生给他安排的食谱,就有一周三个到四个左右的苹果,说是又酸又甜的,有助肠累。
又说橙子太酸,梨子太甜,夹在中间的苹果刚刚好,而且还是酸甜度都恰到好处的苹果。
对面还没有回答,赵老先生就一下变了颜色,他先是闭上了眼睛,嘴巴一动不动,好半天后,才猛地睁开眼睛,这一刻,他的老态龙钟仿佛不见了,而瞬间化身为一头猛虎。
“老大,这小番茄哪来的?”赵老先生目光炯炯地问道。
一生都不知经历过多少大风大浪了,赵老先生此刻居然有点按捺不住气的样子。
一个小番茄,值得这么大惊小怪?
甚至都才只是吃了小半口。
但赵老先生的儿子却丝毫都没有为自家父亲的这反应而吃惊,反是觉得这才理所当然,“爸,这个东西挺复杂的,暂时我也不知它的源头在哪里,我们还都在打听。”
“你不知道?”赵老先生听着这话吃了不小的惊,“老大,你都不知道?”
“爸,这个我过段时间再给你汇报吧,你先不管这个。这小番茄,三十个,你先一天吃五个。下周我再过来看你。”
儿子离开后,赵老先生在院子里左右徘徊。
那小番茄,他刚才已经吃五个了,可是还想吃!
往日里头,这口腔和舌头干得像是老木段一样,喝水根本不管用,但今天,日他贼娘的,这口水居然一直在流!不止这样,刚才他还一口气吃了五个!再吃,就第六个了。
拿了一个在手里就看了几秒,赵老先生强迫自己把它放了回去,然后盖死了盒子,再不多瞄一眼,他就怕,只要再瞄上一眼,就再也控制不住自己。
到底是几十年的养气功夫在。
徘徊了半晌,赵老先生还是把自己的那种鬼馋给压抑了下去,然后,睡觉!
天天如此,一成不变的午觉。
醒来的时候,赵老先生第一时间感觉有点奇怪,下一刻,他才发现身边不远处居然是点了个灯笼!小陈这是搞什么鬼!
小陈就在身边。
“首长,您醒啦!”小陈喜笑颜开的样子,“首长,我第一次看到您睡得这么香。”
赵老先生看看小陈,又左右转头看看四周。
这是院子里没错。
他是躺在躺椅上也没错。
可是,怎么就有点不大对头呢?
意识到这一点,下一刻,赵老先生抬起头来,看到天上挂着一轮雾蒙蒙的月亮。
“小陈,这是……晚上啦?”赵老先生坐了起来。
“首长,小心,小心,您慢点!”小陈赶紧掺扶着,紧接着,他连连点头,“是的,首长,现在是晚上,八点十四分。”
“我一觉睡了八个小时?”赵老先生吃惊并奇怪不已。
他往常一觉最多也就三个小时,中间有时还醒来,不睡,就躺着,但今天,这是咋了?
第一时间,意识到自己居然睡了八个小时!而第二时间,赵老先生又发觉,不仅仅是八个小时的问题,是他刚才那一觉,睡得很沉,很沉。
就像潜在海底一样。
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第583章 万绿丛中两点红()
清朝,历康、雍、乾三朝,成避暑山庄。
王朝更迭,热点兴替。如今,避暑山庄五百里外的北戴河,成为新的避暑圣地。每当炎夏,其核心别墅群,“含金量”都是特别的高。
其中一栋别墅,今天,正举行一场宴会。
宴会,离不了酒席,而对一帮老人来说,酒席基本无酒,所以菜就成了重心。
这不是国宴,但胜似国宴,安排宴饮的,是四位国级的大厨,其中一位擅川菜,其中一位擅苏菜浙菜,而剩下的两位,一个擅湘菜,一个擅粤菜。
其实这等级别的大厨,基本都是所有菜系全部打通,罕有说只能做这个不能做那个的。
但人的精力总是有限的,特别特别擅长的领域,也总是有限的。
而到了这种高度,说他们擅长什么,那就意味着绝对擅长,举国上下,数一数二,或者说,自称第二,基本不会有同侪跳出来,敢自称第一。
可能有同级,但不会有超越。
用游戏行业的术语来说,他们都是t0选手,站在这个领域的最高一档。
今天的宴席,有宫保鸡丁、回锅肉、菠萝咕噜肉、蒜香排骨、西湖醋鱼、沙锅鱼头、碧螺虾仁、红烧茄子、油焖地三鲜、水煮白菜等。
除了综合入席者的口味之外,还从老人的角度,以淡、鲜、软、糯为主要考虑原则,咸、辣等重味都被排除在外,这也对厨师的水平有了更高的要求。
比如水煮白菜,就是最擅长的那一位出手,这一位,已经做了大概四十年左右的水煮白菜,吊的那一手靓汤,堪称是登峰造极、鬼斧神工。
曾经有位首长尝过之后,赞不绝口之余,当场评价:“无色而有至味。”
又比如红烧茄子,做这道菜的大厨,是有过北大荒经历的,当时当年当地,物资极为匮乏,在饮食上表现得更为明显,这位当年还不是大厨的厨师,当时大部分的时间,唯一能供他发挥的,就是茄子。
所以大约十几年的时间,他的全部精力,投入到了茄子里,烧茄子、炖茄子、烤茄子、酱茄子、素茄子、荤茄子
时间冉冉,最终,他的一手红烧茄子,出神入化。
其它的菜,其他的大厨,也大抵类似。
其实这等厨师,他们中的每一位,都可以说是“非物质文化遗产”继承人,或者,不止是继承人,更是开创者。
他们有的会收徒弟,但这个行业,天赋很重要,是绝绝对对的“老天爷赏饭吃”,最高的手艺,最好的味道,是教不出来也学不出来的,属于每一位大厨的天赋技能、独有技能。
有时,一位大厨离退,甚至都能引得多位首长的惋惜,因为那么样的一道或几道菜,再也吃不到啦!
时至中午,宴席开始。
菜一道又一道地上。
有的首长喜欢宫保鸡丁,有的首长喜欢蒜香排骨,有的首长喜欢沙锅鱼头,有的首长喜欢水煮白菜,这本就是考虑了每一位首长的口味。
每位首长,都能在席上,找到自己最喜欢的两道。
但今天,最受欢迎的,不是每位首长最喜欢的。
喜欢宫保鸡丁的,今天只吃了两筷子的宫保鸡丁。喜欢蒜香排骨的,今天只吃了一根排骨,不,只是半根,一根都还没有吃完呢!
喜欢沙锅鱼头的,本想待冷会再吃,结果,却再也没有动过。
喜欢油焖地三鲜的,自始至终,也就是在刚开始的时候,伸了一筷子,夹了一截白生生的嫩笋,而后,这道往日最喜欢的菜,就被遗忘了。
其实也不是遗忘,而只是顾不上。
今天,万绿丛中两点红。
所有的菜,都是配角,甚至连配角都当不上,而只是背景。——除了其中的两道。
菠萝咕噜肉。
碧螺虾仁。
今天的这两道菜,被改了,不再是菠萝,不再是碧螺春茶,而是被替换成了小番茄、荷叶茶。
虽然有着确定的把握和确切的信心,但到底是第一次,几位大厨,在满怀期待之余,还是颇有那么一点忐忑的。
结果,没有多久,他们就等来了新的指示。
继续。
继续做。
再上一盘菠萝咕噜肉和碧螺虾仁。
然后,再上一盘变成了再上两盘,再然后,再上两盘变成了再上三盘
最后,几位大厨被叫来询问。
得知原因之后,其中的一位首长道:“我说呢!”
来自西北某区的小番茄和荷叶茶,取汁浸水,被一位突发其想的大厨用到菜上之后,发挥了这位大厨事先也没有想到的奇效。
今天所试的两道菜,特别是碧螺虾仁,当虾仁在荷叶冷水中浸泡了两个小时,然后烹饪之后,那口感,那味道,没有任何词语可以形容。
面对它,只有一个字,“吃!”
一筷,一筷,又一筷。
一盘,一盘,又一盘。
都是首长。
都是有水平、有能力、有阅历,也有文化的人。
但自始至终,桌上对