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第21部分

狮子王的女人-第21部分

小说: 狮子王的女人 字数: 每页4000字

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排骨,先让诺将排骨切成2cm长的小段,在锅里加水焯一下,焯好之后,在锅里放少许油,将蒜、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟,加入酱油和水、加入洗干净的野菜,用中火炒10分钟,放入少许盐,再炒5分钟,就可以了。

    第二道蘑菇炒排骨,将切好的排骨,过水焯一下,将新鲜的蘑菇洗干净,切开两半;生姜和蒜分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟,加入蘑菇,放入酱油、和匙水,在炒5分钟,小火焖5分钟就可以了。

    第三道菜是爆炒排骨,把切好的排骨,加入适量的盐,酱油,和料酒腌制15?20分钟。把姜切成丝,葱切成小粒,蒜拍碎切成粒,把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜和姜丝,然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色,再加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠,加入葱粒,翻炒几下就可以了。

    诺看着桑叶作了这么多的骨头,已经对今天的菜基本绝望了,他不喜欢吃骨头,他喜欢吃肉,当桑叶让他去河边把野猪的心肝肺拿去洗的时候,他觉得今天的晚饭他还是吃肉干吧,以前族里雪天最饿的时候,都没有吃这些东西,这些东西真的好臭,怎么吃啊,可是叶让他去做,他没有办法,只能把那些东西洗干净拿回来,因为桑叶现在没有醋和面粉,不然猪肠子这么好吃的东西怎么会放弃呢,幸亏她放弃了,不然诺会更无法忍耐。

    桑叶准备做大蒜炒猪心,把猪心洗净,野蒜洗净切段,葱、姜洗净后分别切成段、片,把猪心放入水中,煮沸,撇去浮沫,放入一部分葱、姜、蒜和花椒、酱油,与猪心同煮20分钟后,捞出猪心切片,锅内放油,烧热,放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香,放入猪心片,煸炒后起锅盛盘,锅内放油,烧热,放入辣椒和蒜苗煸炒片刻,再倒入猪心,加辣椒粉、盐、即可。

    猪心做好之后,桑叶拿出猪肝,切薄片,用盐抓匀洗净,焯水洗净血污沥干备用。鲜蘑菇切成片,开水焯1分钟捞干待用。烧油锅,放入葱段、姜片、炒香。倒入蘑菇翻炒,加入适量清水,再倒入焯过水的猪肝炒熟,最后加入盐,略炒片刻即可。

    蒜洗净切段、姜洗净切片,锅中放入较多的油,放入辣椒末小火炒出红油,加入青蒜段、姜片、再加入处理好的猪肺片,大火翻炒均匀,沿着锅边加入料酒,大火继续翻炒,加入适量的盐、胡椒粉,调味,翻炒均匀,即可。

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美味的晚餐() 
八个菜很快就被做好了,诺本来是拒绝的,可是味道简直太香了,经过无数的心理挣扎,诺还是乖乖的蹲在锅旁边等着开饭,因为今天桑叶做的菜有点多,诺趁着这段时间,把鸡和兔子,做成腊肉,诺现在是越来越熟练了,已经不需要桑叶动手了,等他把腊肉做好,看着桑叶还在炒菜,把桌子也收拾了出来,还趁着有时间推着推车弄了一车干柴,终于他回来的时候,叶把菜都摆在了桌子上,两个人收拾了一下就准备吃饭了。

    诺今天一直都没有吃好,还干了很多体力活,早已经饿得不行了,因为这只野猪很大,排骨大骨头汤还有下水,都做了满满一大盆的菜,这些绝对够诺吃饱了,诺看着这些菜,明显很感兴趣,虽然食材有点恶心,不过味道真地很香。

    桑叶看诺一直没有动筷子,就先给两个人盛了点汤,大骨头汤,已经熬成了奶白色,因为时间太长,骨头已经有点碎了,骨头里面的精髓,也都在汤里,就是缺了一点香菜,味道真的很不错,诺也直接一口干了一碗,之后就开始夹菜吃。

    心肝肺,炒完也都和肉差不多,没有什么特殊的味道,诺开始大口的吃,桑叶也都尝了一口,水平很不错,主要是食材好,本来的味道就很好,所以稍微做一些,味道就很不错,桑叶最感兴趣的是排骨,把别的菜简单的吃几口,就开始对着排骨下手了,排骨都好久没有吃到了,简直就是美味。

    桑叶拿起一块排骨就开始啃,排骨简直好好吃,因为没有主食,桑叶没有放太多的盐,现在吃起来,特别的好吃,而且排骨里面也有很多肉,还都是活肉,满满3大盆的排骨,桑叶觉得她可以吃到撑,诺终于把几盆的菜吃光了,看着桑叶还在啃骨头,一盆菜才吃没一点。

    其实桑叶已经很努力了,奈何速度太慢,胃容量太小,其实她已经吃的差不多了,诺还在想着,以前他们族里浪费了太多的美事阿,这么多东西够吃好长时间了,结果以前都被族里扔掉了,下水虽然很恶心,不过味道真是不错,叶真是一个厉害的雌性,他还没有来得及畅想以后和叶在一起的好生活,结果就看到面前出现了一个骨头,叶手里拿着,正眼巴巴的看着他。

    因为桑叶实在吃不掉了,又不想浪费,所以只能靠诺了,她想着只要诺尝了一下这个排骨的味道,就会把这些东西吃完的,诺看着举在他面前的骨头,张嘴直接吃到了嘴里,把骨头嚼碎咽了下去,桑叶都愣到了,这个骨头就被这么吃掉了。

    “诺,你没有被骨头卡到嗓子吧,”桑叶后悔让诺吃排骨了,这样太危险了,诺不太明白的摇摇头,这个骨头虽然有味道,可是还是骨头,味道是不错,可是还是没有肉好吃,看着桑叶放在桌子上的骨头,他有点不理解,这些骨头都剩下了,叶吃的是什么,还是只把骨头放在嘴里一下;就扔了。

    桑叶看着诺确实没有什么问题,就放心了,因为实在不放心让诺自己吃排骨了,她拿起排骨,把上面的肉剔下来给诺吃,骨头就直接扔掉,诺尝了一口桑叶手里的肉,挺好吃的,可是好麻烦,不过桑叶照顾他,让他赶紧很甜蜜,也就继续坐在那里吃了。

    桑叶把一大盆的骨头都弄完了,手都酸了,于是就放弃了,其实诺今天吃得很撑,桑叶一直在帮他弄肉,他也觉得挺好吃,不过还是觉得太麻烦,还浪费时间,他们吃完天都已经黑了,才吃完了一盘子排骨,而且这种东西还不如直接吃肉呢,也没有什么差别,还吃不到多少肉,桑叶不知道她最喜欢吃的东西,就这样被诺嫌弃了,而且以后还会被更多的人嫌弃,因为大家都觉得太麻烦。

    两个人吃完法,桑叶陪着诺去河边洗碗,“诺,我觉得我们这样太麻烦,不然明天你先做一个木缸吧,可以在里面蓄水,我们就不用经常跑到河边了,”诺不太理解桑叶的意思,河边的水要怎么蓄起来呢,不过他觉得桑叶既然说出来了,就一定会有办法实现的,他会帮助桑叶的。

    因为天色已经很晚了,今天两个人也很累,诺把肉干拿到山洞里面进行风干,因为今晚有雨,肉干放到山洞里面也可以保持通风,桑叶想缝一床被子,天气冷得时候可以盖在身上,可是这里晚上太黑,还需要弄出照明的东西,还有她洗澡的东西也要没有了,也需要找到替代品,桑叶觉得她有好多事情都没有做。

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做木桶() 
桑叶开始想着,如果把木桶做出来,会方便很多,这个是一门祖传的手艺,很麻烦,桑叶以前在农村的时候,村里有一个专门做木桶的老师傅,可是那时候,每家都穷,根本没有人会买木桶,连店铺都没有了,这门手艺自然也没有肯学,还不如木匠适用。

    也因为这一点,很多大师傅都没有弟子可以传授,手艺也就失传了,后来经济复苏,大家有钱了,木桶成为了时尚的东西,好一点的要成千上万,那个时候,大家都开始后悔,当初没有学到这门手艺。

    桑叶也是因为一位伯伯的关系,学到一些了皮毛,这门手艺是传男不传女的,可是桑叶喜欢这些新奇的东西,而且小时候的农村没有太多好玩得东西,所以什么事都喜欢参与一下,这门手艺她堂哥是学得,当初伯伯教堂哥的时候,她也跟着一起学习,结果基本步骤学会了,太具体的就不行了,也就是学到了一点皮毛。

    做木桶,首先把木头弄成木片,然后一头圈箍起来,箍得很紧,下半部分都张开了,所以需要在内部点一盆火,让里面的木头风干收缩,让张开的地方并拢。最后再箍起来,它是选用一般的材质来做的,然后用铜油进行细化处理。在洗澡的过程中,铜油是有味的,虽然是一种纯天然的植物油脂,但是如果温度过高会使其溶于水中。使用时间长了以后,木桶在不使用的时候,木材会收缩,导致桶箍脱落,这样的话如果要再用就必须缩紧桶箍,并且用水压泡一段时间,等它不漏水的时候才能继续使用。板木做的木桶,浴桶一定以桧木作为材质,因为较其他木材桧木坚固,可保用数十年,桧木浴桶的最大好处是有保温的作用,热水放进桧木浴桶后一、二个小时都不会变冷,而且桧木有天然的芳香,小时候,桑叶也有自己的桧木浴桶,现在是很贵,可那个时候根本不值钱,木材山上就有,手艺是堂哥做得,这里应该是找不到桧木的,但是结实应该都很不错。

    桑叶让诺先大树弄断,把木材用来蒸煮,锅里水加热至沸腾,将材料放入之中,高温蒸煮十二小时以上,起到脱脂,而且能杀死木质中的虫卵,经过蒸煮材料,生产的木桶就不会产生脱脂状态,在长久使用中不会出现虫蛀现象。

    木材蒸煮之后,要进行干燥,要实现对木材的干燥,必须具备三个基本功能:加热、调湿和通风,用于保障干燥某些阶段所需的高湿度环境,防止木材开裂、变形,这道工序对于做木桶至关重要,生产出的木桶减少桶上部边缘参差不齐、变型而脱箍现象。

    经过蒸煮脱脂,烘干。再进行材料的优劣筛选,一些死节疤料给淘汰因为材料有死节,容易出现脱落,而且会漏水。对进行筛选好了的料,要进行材料表面处理,板与板接触平面打磨,光洁度和平度要求甚高,然后拼接成型的桶,再进行围固,须两天后稳定成型,板与板的拼接处是看不到缝隙的。

    待成型毛胚后的木桶打磨又分为三部分,打磨内圆—装底适型—精确打磨,内部打磨,清理,做到无毛刺,再进行桶的底部开槽,槽用于放底板,底板上嵌入于槽中,值得注意的是,底部的槽一定要水平,不然就会直接影响到以后防水,有余水沉于桶的底部。

    经过以上几道严格大的工序。一个已经成半成品的木桶,打磨外圆,就是至关重要的一环。须要很高的技术含量,整个桶的型状,几个面的对称,还有材料的厚度都要精确的掌握,其实桑叶对这些要求都不是很高,但是诺很注意细节,嗓叶简单的提了一下,诺就开始讲究10全10美了,特别注意细节。

    桑叶把做好的木桶,拿来试验一下,把木桶里装满水泡上一个晚上,看看是否会漏水,桶箍和桶壁之间是否结合紧密,平直,桶表面手感度达到细腻,如果不漏水,就可以正常使用了,桑叶准备如果明天没有问题,就可以把桶简单的刷一下,就可以用了。

    因为桑叶也只是学到了皮毛,诺也是第一次做木桶,两个人都没有什么信心,先做了一个试验一下,如果明天出现什么问题,再重新进行处理,如果没有问题,就可以做扁担,可以做水缸,可以

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