三界商城-第106部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
层面上的东西啊,至于黄金炒饭?那是什么东西?这么low的名字,饭能好吃到哪里去?能和久久源的几道新菜比较吗?
对于久久源的几道新菜,徐杰是很有信心的,他尝过这几道菜,反正他是很满意,当然,这几道菜也不是没有缺陷,唯一的缺点是,这几道新菜的单价有点贵了,当然了,不光是这几道菜,包括整个餐厅在内,的菜都不便宜,最便宜的一道青椒土豆丝,也要二十八块钱一份。
这个定价自然是有原因的,作为店长,他知道的比别人多一点,他自然是知道食材的成本价,知道成本价需要五十块钱一斤的时候,不得不说,他被惊着了,尼玛,五十块钱,这还是蔬菜吗?什么时候蔬菜能值好几斤猪肉的价格?这蔬菜贩子,一天得挣多少钱啊?太尼玛让人羡慕嫉妒恨啊,他大约了解了一下久久源厨房对蔬菜的需求量,简单的算了一下,他发现自己一个月的工资还不够一天的菜钱的。
尤其是见到这些都是普通的家常食材的时候,徐杰真的楞了,他在想,是不是合同部那边搞错了,多写了一个零,当然了,这种可能性不大,再或者,就是这个卖菜的人和老板又什么非同寻常的关系,才会出现这样的价格,反正,他是没有往好的地方想过。
来久久源消费的人,不少都是普通热,消费能力不高,看到了高菜价,他们心算了一下,按照这样的价格,一顿饭吃下来,随随便便也要三五百啊,这就超出了一般的消费支出啊,要知道,他们中的大部分人,一个月也就挣个三四千块钱,甚至还有一些只是普通的学生,他们一个月的工资,就够吃六七顿饭的,不少人开始掂量了起来,这顿饭吃的到底值不值得了。
不过,毕竟这年头土豪不少,尤其是之前还充值过的人就更加不用说了,之前还在想着,久久源的活动力度大呢,现在看来,活动力度大了,价格也随之上涨了啊,这也是变相的涨价了啊,简直就是坑爹啊,不过,也没有办法啊,充值规定了,一旦充值,就无法退了。
其实王凌天也是有苦难言啊,妈的,自己也不想涨价啊,但是没有办法啊,他也是被逼的没有办法啊,原材料的价格是平常原材料的十倍,多出这个钱,自然是要转化到消费者的头上的,这也导致了价格不会低,其实,刨除成本,人工,促销活动,这个价格,他并挣不了几个钱,但是这话说出去,又有谁会信呢?
原本他推出久久源,是想彻底压垮悦来饭店,他惦记悦来饭店的那块地皮可不是一天两天了,但是,现在看来,悦来饭店好像非但没有压垮,还有抬头的趋势,所以,他改变主意了,原本是想作为压垮悦来饭店的工具,现在则是被他用来完善韩月楼的产业模式,做高端的酒店,高端的服务,韩月楼在高端客户中做不到的东西,比如私人定制服务等等,当然了,这还有待完善。
虽然价格要贵上不少,但是对于土豪来说,这都是毛毛雨了,当初他们充值的时候,也不是因为这边的饭菜便宜充值的,而是因为这边的饭菜美味的原因,虽然这个价格比一般的饭店价格要高上不少,但是也不是不能接受,真遇到那些黑店,这个价格都算不了什么,就比如之前有个人在海边城市旅游,吃了顿当地的特产龙虾,结果结账的时候,原本一盘三十八的龙虾,变成了一只三十八,这尼玛才算价格贵呢。
因为事前准备的还算充分,所以,客人点完菜没多久,后厨就开始慢慢的上菜了,看到饭菜的确精致,很美味的样子,一些人也慢慢忽略了价格的问题,纷纷点起了菜。
刘大胖子和几个吃货朋友,基本上把久久源的菜品都点了一遍,一顿饭下来,刘大胖子不知怎么的,就把久久源的饭菜和悦来饭店的饭菜比较了起来,最后他发现,他内心深处,似乎更喜欢黄金炒饭一点,虽然黄金炒饭只是一份炒饭,没有那么多的配菜,也没有这么多的花样,但是,比较之后,他就是喜欢黄金炒饭。
要知道,久久源也算是高档餐厅,而他们这一桌的消费,怎么也达到三千块钱了,而悦来饭店呢?是个濒临倒闭的小饭店啊,再者说,一份黄金炒饭才多少钱?不到三十块钱吧,三千对三十,结果三千输了,这尼玛就很尴尬了,说出去谁能够相信呢?
不过,既然遇到了美食,自然要一番,尤其还是在自己这个吃货的圈子中,也算是报杨飞的一饭之恩了吧,谁让老话都说,吃人嘴短,拿人手短呢?(。)请使用,,网页版影响请!
第183章 限购()
想了一下措辞,刘大胖子把黄金炒饭给几个吃货朋友了过去。
“给你们道菜,悦来饭店的黄金炒饭,那味道,真没说的,我上次吃了,现在还回味无穷呢,今晚上,要不要组团开刷?”
结果,刘大胖子这番话,非但没有取得预期的效果,还被另外几个团友给嘲笑了一番。
“刘胖子,你在逗我们吗?你竟然我们一份炒饭?还到现在回味无穷?难不成,你觉得炒饭还能做出什么花样不成?”吃货团的一个人出声说道。
“是啊,老刘,虽然你胖了点,也不至于如此的荤素不计吧?把一份炒饭我们,确定?”
另外一个吃货团的成员对着刘大胖子出声说道,很显然,他和之前的那个人的态度一样,并不看好刘大胖子的黄金炒饭。
“是啊,听名字就觉得不是什么好菜。”其他人附和道。
“……”
刘大胖子气啊,什么意思吗,自己的东西,就算不好吃,也没必要这个态度吧?
不过,刘大胖子也知道原因,因为他胖,很多时候,对口味的要求没太多的要求,如果要求太高,他也不会那么胖了,和他相比,眼前的这些吃货团的成员更加的挑剔,一般的东西,根本入不了他们的法眼,很多时候,他们都瞧不起他,认为他是饭桶什么的,根本不是一个称职的吃货,所以,他黄金炒饭还有一个原因,那就是,证明自己也是有美食鉴赏能力的。
其实,说真话,别说他们了,在吃黄金炒饭之前,如果有人他吃炒饭的话,他十有**也会和眼前这几个人一样的不屑吧?黄金炒饭?Areyoukiddingme?就是一碗饭和一个鸡蛋的搭配,那种不上档次的东西,什么时候也能称为美食了?
刘大胖子也气结,自己个菜,你不去就不去呗,那么多话干嘛呢?不说话没人当你是哑巴,再者说了,不知道高手在民间的道理吗?吃了之后,绝对会让你们回味无穷啊,不吃?那可是你的损失啊。
最终,也不知道怎么得,几人就定下了一个赌,那就是赌黄金炒饭到底能不能算是一道美食,如果算的话,那就是刘大胖子赢,反之则是刘大胖子输,输的一方要请赢得哪一方去金陵市的任意一家饭店撮一顿。
有人请客,刘大胖子自然不会拒绝,他已经在想着,自己到时候选择那就酒店合适了,熟不知,他的几位团友,也在考虑着这个问题呢。
几个吃货定了赌约之后,众人便决定今晚上就去悦来饭店开刷,也见识见识刘大胖子的水平。
回到悦来饭店,在试营业开始接近一个小时之后,人越来越多,有些井喷的趋势,原本来的人,主要是看了广告和单页过来的,现在大都是被朋友给喊过来的,众人也明白,为什么唐来之前说要限量供应,每个人限购两份了,就是因为,吃过的人,都想打包个三五份带回去给朋友尝鲜,如果是一般的饭店,自然会想也不想的答应了,但是,偏偏在悦来饭店,被拒绝了。
现阶段,只能购买两份,如果在大堂点了一份的话,那么只能再点一份,有些看热闹的人呢,不由自主的心里说道,妈个鸡,你是不是傻?有客人上门,还往外面推,脑子瓦特了?不过这么好的饭,不给朋友,怎么能行呢?于是纷纷联系自己附近的朋友,过来吃黄金炒饭。
之所以限购,唐来自然知道原因,尼玛,是在是产能供应不上啊,如果不限购,万一哪个人,要打包个三五十份的,其他人还吃个毛线啊?短期看,这倒是没什么问题,但是,从长远利益来看,这对他们饭店就很不利了,吃过的人吃的腻歪,没吃过的人一直没吃过,下次人家也不愿意上门了啊,那还宣传个毛线啊,对他们饭店以后的发展,显然是不好的。
这也是吕珊的提议,再者,得不到的才是最好的,君不见某米的饥饿营销吗,其实,本身的真的有那么好吗?并不见得,比他优秀的,多的不知有多少,但是为什么只有很少一部分人选择那些呢?价格是一方面,还有一方面,就是抢不到。
就因为抢不到,才让有了话题性,吸引了更多人的人知道,还有这么,是供不应求的,想买也买不到的,于是,他们也想抢一部这样的,看看这个到底有多好,更多的人加入到这个抢购的行为当中,也让更加的供不应求了。
虽说黄金炒饭不至于完全学习某米的这种饥饿营销方式,但是,取一些经验还是没有问题的,很显然,限购肯定会比不限购要好很多,这让参与的人多了,而且,也让那些真正想要吃的人,只能来到悦来饭店的门店,一定程度上,能够避免山寨产品的出现,无形中,还让顾客对悦来饭店的饭店的环境等等有了一些直观的感受,下次选择餐厅的时候,或者在悦来饭店的时候,也会把悦来饭店当成首选的目标之一,这简直就是一举多得。
当然了,这么做的话,也不是没有缺点,肯定会招来很多的黑粉,首先,是那些想要大批量购买的人,很不爽,尼玛,有钱也买不到东西,如何让他体会到当土豪的那种万人敬仰的感觉呢?其次就是一些竞争对手,肯定借机找事,同行是冤家的道理,到哪都成立,还有一些小原因,自然也就不一一赘述了。
当然,最主要的原因还是生产速度有限,全靠杨飞一个人,就算是机器人,也是有个限度的啊,所以,想要让更多的人参与进来,在一开始,供不应求的阶段,限购是必要的措施之一,也是解决当下产能不足的尴尬情况的必要手段之一。(。)请使用,,网页版影响请!
第184章 占便宜()
过了中午十二点,吃饭的高峰期,不知是听朋友介绍来的,还是看了广告单页,亦或是被饭香吸引来的,反正,上门的客人越来越多。
进饭店的人越来越多,唐来自然开心,这些人似乎是有备而来,一到饭店里面,找位置坐下之前,一水的点黄金炒饭,原本的九块九吃到饱,根本没人注意到,似乎只是冲着黄金炒饭来的,没人点九块九套餐,也让唐来没了用武之地。
看到这个情况,唐来是既高兴又难过,高兴的是,试营业的情况,很乐观啊,黄金炒饭的销量很好啊,给饭店带来的巨大的人气,照这样发展下去,重现悦来饭店的辉煌不是不可能啊,难过的是,尼玛,这个试营业活动,成了杨飞一个人的舞台啊,他想要发挥一下都没有机会啊。
过了下午的两点钟,进饭店的人就少了很多,只有稀稀拉拉的三两个上门的顾客,毕竟过了饭点,该吃过饭的都吃过了,看到这样的情况,杨飞也从后厨来到了前厅,找了个位置,整个人瘫坐在椅子上,