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第166部分

老公请就位-第166部分

小说: 老公请就位 字数: 每页4000字

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    易华天点点头,说:“这个曲经理就是嘴巴滑一点,别的都还好,餐厅成立之后就一直他在管理,虽然没赚多少钱,但是也没亏过,就是这个人比较保守,餐厅业绩一直以来也都比较平稳。”

    玉娇娇边听边点头,心里想着,看样子,她要做的第一件事,就是让餐厅多做一些服务活动,搞一些创新什么的。

    “店里这些服务员的素质有点差,跟这个餐厅的定位有点格格不入。”玉娇娇看着曲经理正在训那些服务员,而那些服务员竟然还有跟他顶嘴的,对这点曲经理似乎没什么办法。

    易华天也知道这个餐厅的问题,不过他一直没时间来管理这家餐厅,所以导致问题似乎越来越严重,百般无奈。“你能看清楚最好啦,反正以后这个餐厅就是你的,生死存亡都是你的事。”

    玉娇娇鄙视地看着易华天,感觉他有点过河拆桥的性质,但又不是那么一回事。“明白了,我会抽时间整顿一下餐厅的。”

    易华天嘿嘿笑了笑,看着玉娇娇身后的服务员说:“菜来了,先尝吧。”

    两个人吃了菜单上几乎过半的菜式,玉娇娇最后总结出来,色香味都不错,菜单上的价格也够公道,这应该就是餐厅生意还不错的原因吧。

    但是生意一直没好上去,应该跟餐厅没有推出新菜式,没有任何活动折扣之类的,所以来的人基本上都只是冲着菜式价格,跟餐厅的豪华装修而来的。

    回到家之后,玉娇娇躺在床上,把餐厅需要整改的各个方面都列出来,包括员工的素质培养跟餐厅菜式的创新,还有餐厅节假日优惠促销这三个大方面。

    第一方面,她列了好几条要素,发邮箱给曲经理,让他从明天开始,培训员工的素质,她会不定时突击检查。

    第二方面,她得亲自跟厨师长谈,因为关系到餐厅菜式创新的问题,曲经理应该也不是很懂。

    至于第三个方面,得等员工素质方面整体提升合格之后,再做推出。

    第二天,玉娇娇如期一大早就到谷俊卿家,照顾岛岛起床洗脸洗屁股换衣服,到了公司,她拍片到中午,才又跑到谷俊卿办公室,说到底,无论她兼着做什么事,心中唯一最挂念的就是岛岛。

    谷俊卿也从今天开始很忙碌,甚至忙得没时间顾上岛岛,玉娇娇心里想,也只有到了晚上,她才能去餐厅检查每天的升级结果。

    所以,一直到晚上,她哄了岛岛睡着之后,才精疲力竭地拖着疲倦的身体来到餐厅,曲经理见她进来,忙迎了出来,说:“老板,您过来啦。”

    玉娇娇走到餐厅办公室坐下,然后问曲经理:“昨晚我发的邮件,今天你们开始实行了吗?”

    曲经理点着头说:“已经开始落实,不求空姐一样的服务,但是至少是国内五星级西餐厅的服务,这点您可以放心,一个星期之后,您就可以查看结果了。”

    玉娇娇点点头,说:“在每个餐桌旁边放置一个顾客意见箱,只要顾客对员工的服务态度不满意,或者很满意,都可以投票,这会做为每个员工月底的考绩,也是每个员工年底分红的前提标准。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

第二百五十六章 喂,你是不是女人() 
曲经理这么一听,整颗心都开花了,年底分红?这可是一件大喜事,所以,他得更加努力咯!“是,老板您放心,我会把这件事情先办好。”

    “还有,餐厅应该开通所有刷卡信用卡,微信支付宝付款功能,必须跟得上时代变化,现在好多人逛街吃饭都不带现金了。”玉娇娇边点头边说,因为她看前台收银台那里都没有表示是有什么付款功能的。“付款方式挂到餐厅外醒目的位置,前台也应该提示付款方式,收银员如果不懂的话,你找技术人员安排一下。”

    “好的好的,我明天就找人安排。”曲经理说着,又欲言又止的样子看着玉娇娇问:“那以后每天的现金账目还是每天存到餐厅账户里面去吗?”

    “没错,所有营业额照旧,如果有支出的话,必须有正规发票,你每天餐厅的支出跟营业额要发到我邮箱,其他的我会委托会计公司清查。”玉娇娇严肃地看着曲经理,关于资金方面的事情,她还是得清清楚楚的,现在自己得照顾岛岛,所以每天的账目也只是过一下目,至于详细的,她只能委托会计公司了。

    曲经理越听,额上的汗珠子越大,心里越焦急,现在这么看,这个女人不是潜规则来的这家餐厅,而且还忒有本事了,可没以前易华天那么好忽悠。“我明白了。”

    “暂时就先把这两样做好,其他的过几天我们再商量。”玉娇娇看着曲经理,微微笑说:“那麻烦你,帮我叫厨师长进来一下,我有事情跟他讨论一下。”

    曲经理连声应好,然后就出了办公室,一出来感觉整个人舒了口气,外面的同事们都看着他,很想上前询问,却又不敢,他直接到厨房,把厨师长叫进了办公室。

    厨师长戴着白白高高的厨师帽,心里有点儿犹豫,进了办公室也有点害怕,竟是怕一个小姑娘吗!“老板,您找我有什么事吗?”

    玉娇娇微微笑着说:“坐吧坐吧,厨师长不用担心,我就是想跟你讨论一下我们餐厅菜式的问题。”

    厨师长怯生生地坐下后,问:“是不是我们做的菜,您不满意?”

    玉娇娇轻轻摇头,说:“不不,现在的这些菜式非常好,我就是觉得餐厅应该每个月推出一个新菜式,这样才能抓住更多顾客的食欲,厨师长您说呢?”

    厨师长愣愣地点头,心里松了一口气,原来是因为这件事啊!他还以为他们厨房做的菜这个大老板不满意呢!“对对,您说得对,只不过,新菜式得研究,不是一两天就能做出来的。”

    “所以啊,我说每个月推出一个新菜式,一个月的时间研究应该是足够了。”玉娇娇轻笑着说完,想了想又说:“至于什么菜式我没有要求,但是至少要达到我的最低要求。”

    厨师长有点犹豫,最终还是问:“不知道您的最低要求是什么?”

    “不比现有的这些菜式的色香味差,这就是我的最低要求,至于价格用料这方面我没有要求,只求健康,好吃,美味。”玉娇娇说完,见厨师长面露难色,便又补充说:“当然,这个新菜式在推出市场以后的一个月内,抽取百分之二十的盈利作为你们厨师的提成,这点还是挺人性化的。”

    厨师长一听最后的这个,双眼当下就放光了,每个月都退出新菜式,那么意思就说他从今以后,每个月都会有提成咯!“那我们会尽量做到最好。”

    “好,我每天晚上打烊之前回过来,如果你们的新菜式研制出来的话,可以拿出来我试试,我可以给你们意见。”玉娇娇说完,微笑着看向厨师长。

    厨师长点着头,心里盘算着提成提成还是提成,然后便说:“好的我知道了,那没事的话我就先出去了。”

    玉娇娇点着头,目送厨师长出去,这才抬头看了这个办公室一眼,轻轻摇头,看来这个办公室也得重新装修啊!

    正好曲经理进来,她便说:“这个办公室重新装修一下,我的办公室里得配备洗手间跟休息间,外面的那里另外给你隔一个办公室出来。”

    曲经理默默地接受,因为这个办公室平时都是一大群服务员没事就躲这里面玩手机偷懒,如今大老板的办公室,看谁敢偷懒。

    忙了很久,直到餐厅已经打烊关门,玉娇娇才从办公室里出来,只还有曲经理没离开了,她笑着说:“曲经理还没走?”

    “我等您一起走。”说着,曲经理跟在玉娇娇身旁,边走边说:“老板以前做过餐厅吗?”

    玉娇娇轻轻摇头,说:“没有。”

    “那、怎么对餐厅这么熟悉?”曲经理有些惊讶的,他做餐厅好多年了,才有这点经验,大老板竟然说她没做过餐厅。

    “不懂,就用心学习,世界上没有用心做不了的事情。”玉娇娇简单地说完,出了餐厅门,见到易华天的车停在门口等她,她走过去问:“你怎么来了?”

    “姐,我就知道你肯定会这么晚才走,所以来送你回家啊,知道你现在没车。”易华天说着,看了曲经理一眼问:“曲经理,要不要顺便送你回去?”

    曲经理摆着手,说:“不用不用,现在还有末班地铁,我自己坐地铁回去。”说完,曲经理冲玉娇娇挥挥手,逃也似地跑了。

    玉娇娇无语地笑着说:“看看你在别人心目中的样子,都快把他吓得夜里做噩梦了。”

    “走吧,天太晚了,明天你还得早起照顾岛岛那个小魔王。”易华天说着,把车门打开让玉娇娇进来。

    玉娇娇上了车,易华天把她送到小区门口以后,就离开了,她扭扭脖子,拖着疲惫不堪的身体进了家门,一打开门,突然从头顶上洒落好多彩带,接着就是有人唱生日歌,然后她就蒙了,自己宽敞的客厅不知道什么时候多出了一个蛋糕。

    今天,是她生日吗?

    歪着脑袋想了想,好像是她生日。

    唱生日歌的是温雅楠,那个推蛋糕出来的人,看起来,怎么那么眼熟,好像自己曾经在哪里见过他,但是就是想不起来。

    她笑着一起唱生日歌,然后温雅楠开心地说:“快,许愿,吹蜡烛。”

    玉娇娇心里暗想,这应该是她的生日吧,毕竟现在的她已经不是过去的她,于是不管三七二十一,双手合十许了愿然后用力一吹,蜡烛全部熄灭,温雅楠适时打开电灯,她这才看清楚了眼前这个男人。

    因为记忆超群,所以她一下子就想起来了,曾经有一次她出了车祸,车被拖走了,脚崴伤后,一个交警送她去医院,这个男人就是那个送她去医院的交警!

    天啊,她感觉这个世界好小啊,这个交警,竟然跟现在的她是好朋友,太巧了吧!

    “愣着干嘛呀赶紧切蛋糕。”温雅楠推了推玉娇娇,满心欢喜地等着吃蛋糕,不停搓着双手。

    章向阳微微笑着把切蛋糕的塑料刀跟纸盘子递给玉娇娇,然后说温雅楠:“你就那么饿吗?”

    温雅楠敲了章向阳的脑袋一下努着嘴说:“那当然,我可是连晚餐都没吃,就过来等着吃蛋糕了,说,这么晚回来,去干嘛了?”

    玉娇娇躲过温雅楠的逼问,笑嘻嘻地切着蛋糕说:“我过大姐,新晋集团的合同是那么好签的吗?看我这个样子还能去哪儿?”

    章向阳瘪着嘴,用脚踩了温雅楠一下,说:“就你小心眼,看娇娇都累成什么样了!”

    温雅楠装作很可怜的样子,伸手抱住玉娇娇,说:“哎哟我家宝贝受苦了,放心,蛋糕我捡大的给你吃。”

    章向阳跟玉娇娇两个对望一眼,一起笑了。

    温雅楠长得挺漂亮,而且性格很活泼开朗,玉娇娇就是觉得特别喜欢,也不知道自己以前是什么样的性格,才能跟他们这两个成为好朋友。

    玉娇娇切好了蛋糕,温雅楠吃得好欢快,而她也吃挺多的,因为今天晚上没吃什么,而且她觉得这个蛋糕味道太好了。

    章向阳边吃边看着玉娇娇,偷偷地看,因为他不懂得怎么在她的面前表现出来,他喜欢她。

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