堆月箫-第240部分
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“不准笑!”徐锦鱼声音有些颤抖,到不是生气,而是她也憋不住想笑。至于为什么,鬼才知道!
岚汀不知道她心中所想,这回背过身去,尽量让身子保持平静。不过还是想笑啊!
齐楚见他别的难受,一拍他肩膀道:“想笑就大点声,你这样很不尊重人家。”说着指了指徐锦鱼,发现她脸上也有了笑意,不过是不怀好意的笑。
“哈哈”岚汀终于笑出声了。
“哎呦”接着就是齐楚的痛呼,徐锦鱼拇指和食指掐着他的大腿,使劲一拧!
齐楚倒吸一口凉气,尤其徐锦鱼选的地方还是大腿里边,那酸爽就别提了!谁尝过谁知道,一辈子忘不了!
“你还说不说了?”徐锦鱼二指掐着他的大腿肉拧过了半圈,看她的意思是还想继续拧半圈。
那估计要拧掉一块肉吧!
没准被拧掉的肉掉在地上还打转呢!
“不说了。”齐楚咬着牙,那可是真疼啊!
徐锦鱼松开手,两手一拍,有在掌心吹了口气,神气极了。
“哼,看你以后还敢嘲笑我。”
岚汀凑到齐楚身边,小声问道:“公子啥感觉?舒服吗?”
“简直太舒服了,弄得我都想上天了。”
岚汀眼睛一亮,“是欲仙欲死的感觉吗?”
齐楚正儿八经道:“去掉欲仙,是欲死。”
“咳咳,口味有点重、有点重。”岚汀眼前出现一个画面,公子蹭的一下飞上天,结果飞到一半砰的一下掉下来,把地砸出一个大坑,尘土飞扬。这感觉有点奇怪,如果非要用语言形容,应该和用给死人挖坟的铲子给公子炒菜的感觉一样。
不过岚汀肯定不会告诉公子的,否则自己就变成了蹭一下上天,砰一下掉地的人了。
少年心想,原来大家说的上天遁地就是这样啊,掐一下大腿就行。低头看了看自己的大腿,还是忍住没掐,因为他觉得在人间挺好。
徐锦鱼终于等到上菜了,之所以着急除了因为饿,另一个原因是吃起来心情就会好了,不会再想“小母猪”的事。不过吃相一定要好看,否则……就真成小母猪了。
三人的目光先落在了光棍鸡上,酱赤色的鸡块上面包着浓而稠的汤汁,满满的一大盆鸡肉看的三人直流口水。
是的,就是满满一大盆!
此时在他们心里有同样一个声音,蓬莱人太实在了!
各夹一块鸡肉入口,首先是汤汁瞬间充满整个口腔,然后顺着舌根流淌到喉咙,轻咬鸡肉,劲道!松嫩!这感觉该如何形容?
齐楚感受到一丝蒜香,看着盆中,果然发现了蒜瓣。
徐锦鱼感受到一丝清香,看着盆中,竟然是青椒炒出的香味。
岚汀感受到一丝药香,没错就是药香!
这才是整道菜的关键,其实在岚汀这个内行看来,这道光棍鸡的做法很简单。就是将整鸡洗净,切块,然后锅中翻炒至无水,加老抽上色,喜欢甜口就多放糖,喜欢咸口就多放盐。
至于大蒜、青椒也都是很普通的辅料。主要的还是这药香的来源,如果知道用了哪些药材,做这道菜就轻而易举。
当然这肯定是厨子的不传之秘,岚汀用筷子蘸了一下汤汁,把筷子含在口中,闭着眼分辨着味道。
有八角、肉桂。少年心中自语,这两样既是香料又是中药,平日里做菜八角能除肉之臭气,肉桂可以调香。他也经常用这两样,可是除了这两样其余的就分辨不出了。
因为他对药材并不熟悉,如果换做是爹爹一定能尝出来,少年心想。
第四零零章 拥有()
他正思考的时候,齐楚和徐锦鱼没打招呼就吃了起来。三人的关系很近,岚汀并不是什么小跟班,齐楚在把他当做自己孩子的同时,也当做朋友。
朋友之间就不需要遮掩,更没有太多礼数。更何况齐楚本来也不是一个拘泥于礼数之人,所以结果就是岚汀回过神来时,一大盆的鸡肉已经少了一半。
之所以给岚汀剩下一半,准确来说并不是剩,而是他们吃不下了。
分量实在太多!这恐怕是齐楚行走江湖以来第一次觉得开酒楼的老板会不赚钱。
二人停下,换岚汀战斗。
徐锦鱼在间歇休息时对这道菜的名字很有兴趣,“为什么叫光棍鸡呢?”
伙计已经在一旁等了很久了,他看得出来这三位都是外地人,所以肯定不知道光棍鸡的来历。就算知道光棍鸡,也不知道朝天锅。所以他留下来等着给客人解释,蓬莱人还真实在啊!
“姑娘,因为我们这道菜用的是大公鸡。”伙计笑道。
没错绝对是大公鸡,要不然怎么能做一大盆?怎么连齐楚和徐锦鱼吃的都败下阵来后,吃货岚汀也败下阵来。
此时,岚汀往后一仰,靠着椅背,舒服的看着还剩不少的光棍鸡,笑道:“这么说大公鸡一定是光棍了?”
“不只大公鸡是光棍,做这道菜的厨师也是光棍。”伙计非常认真的说道
“这个……”岚汀语塞。
原来光棍鸡是这么来的,那朝天锅呢?
徐锦鱼把目光移到另一边,这回不再是大盆了,换成了锅!
真不愧是朝天锅啊!整锅端上桌,有时候人太实在也不好,至少现在不好,让齐楚三人很有压力,吃是吃不下去了,扔掉会不会太浪费?
有钱也不是这么花的。如果真要浪费,直接扔钱不就好了,这些美味还可以让店家卖给别人嘛。
这是岚汀的逻辑,可以说天下无人能敌。
徐锦鱼看着锅中冒出的热气,用嘴吹了吹,然后看见了里面的猪头、猪肝、猪肚、猪肠。
她还是拿起筷子夹了一小块猪头肉放入口中,果然是战士啊!
战斗力就是强!
岚汀在心里赞美徐锦鱼的同时,也在告诉自己:我也要做个战士!
于是他加入了战斗。
因为煮的时间比较长,所以猪头肉肥而不腻,入口即化,香啊,就是香!
香的非常纯粹,除了香再也没有别的词能形容这种味道。
岚汀嘴刁,品出了其中不同,问道:“这炖肉的汤是特殊加工过的吧?”
伙计竖起了大拇指,“小少爷算是说对了,这不是普通的汤。这是驴肉汤!”
有句话是这么说的“天上龙肉,地上驴肉”,可见驴肉的珍贵。驴肉不仅是食材,而且是大补。
这朝天锅就是先把驴肉炖碎,融化到汤中,然后再加入猪头、猪肝、猪肚、猪肠。这里面还有一个讲究,猪肠是不能切断的,要整根入锅,并且之前要翻过来清洗干净,单单就是清洗这一道工序就急需有经验的厨子。不在厨房摸爬滚打十年以上,根本就别想做这道菜。
岚汀这回是服了,果真是人外有人、天外有天啊!
徐锦鱼又问道:“只说了做法,但是为什么叫朝天锅呢?”
伙计笑道:“因为这道菜最开始只是街头小贩养家糊口的营生,冬天里他们露天支锅,其实根本不会做什么菜,只好把猪身上的东西一股脑全放进去。起先也是卖给走街串巷的,后来不知道从哪里听说驴肉汤炖肉有奇香,小贩们大胆的尝试一下,还真香!”
徐锦鱼不停点头,是啊,是真香!
伙计又道:“再后来生意变得很好,有个过路的秀才吃了后无比惊讶,做了一首诗赞美这道美食。诗曰:“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天。”
这首诗伙计已经背了不知道多少遍了,甚至夜里睡觉说梦话都会念道。所以只字不落,还学着读书人的样子,摇头晃脑的背了出来。
徐锦鱼听见“寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”这一句,眼前就出现了一样的画面,又忍不住吃了一块猪肚。
齐楚咽了咽口水,并不是馋的,只是想压压翻上来的光棍鸡……
最后这盘丝饼就不用解释了,岚汀一眼就看出是怎么做的了。会看并不代表会做,因为简单的事情往往是最难的。
岚汀把盘丝饼的盘子拉了过来,心说终于是盘子了,不是盆,也不是锅,好幸福啊!
“这盘丝饼的做法应该是把面擀至发丝粗细,然后盘成饼形,放入油锅中炸。不过我是做不了这么细的活,如此细的面丝,一旦控制不好火候就焦了。”岚汀笑道
齐楚看着金黄透亮的盘丝饼,仿佛已经能感受到一口咬下去的酥脆,可是他实在吃不下了。看了徐锦鱼一眼,似询问着你还吃吗?
徐锦鱼回了他一眼,应该是这么回答的,当然吃啊,只有战斗到最后一刻的才是战士!
徐锦鱼吃了,吃的虽然不多,但表明了她做一个战士的决心。
岚汀也吃了,有不害臊的在前面顶着,我怕啥啊?
伙计在一旁偷笑,不过他很满足。本地人用自己的实在打动了外地人,温暖着冰冷世间无处取暖的人。
齐楚微微抬头看着伙计,忽然想起曾经有个人跟自己说过的话。
“一个人想要拥有什么,就要先给别人什么。就比如你想拥有自信,那就要给别人自信。当你无论如何都要把自信给到别人时,你就会拿出自信。一旦拿出自信,你就拥有了它!”
“我们活在世上拥有一切东西,如果你觉得自己没有,只是还没给到别人而已。”
以前齐楚不明白这句话,但是现在他懂了。眼前这个小伙计就是最好的例子,在无情的世间,他需要温暖。而当他拿出温暖给到齐楚三人时,自己也就温暖了。
如此神奇,同样也如此简单。
想要什么就要先给别人什么,然后你就拥有了它!
说这句话的人就是燕寒,最重承诺的燕寒。
第四零一章 隔船()
徐锦鱼吃完了,她捍卫了一个战士的尊严。
岚汀见她吃完,也放下了筷子,没有人挡着,还是有点不好意思啊!心想,不对啊,我怎么可能会不好意思呢?这要是放在以前,就算面前有一千个人盯着我,我也能淡定的低着头把这些都吃完。
我怎么了?想了一会儿,少年终于忧伤的发现——我变了。
我变得没有以前不要脸了——他很忧伤。
饭吃完了,齐楚又跟伙计打听了一些事情。他自然不能声张问神庭在什么地方,就算这么问了,伙计也未必知道。只有旁敲侧击,比如说问一些近些年有没有什么奇怪的事发生,有没有像神仙的人出现等等。
最后他没有得到答案,伙计被他弄晕了。
找神仙去庙里啊!里面供的都是,要什么神仙有什么神仙。如果没有你想要的,多花些钱能做出来。
这样的结果和齐楚想的差不多,看来只有亲自上丹崖山看看了。
就在这个时候,忽听船外轰的一声,转头看去,只见陆地上尘土飞扬。
在尘土混着白雪的飞扬的风中,有一个高瘦的身影无比的熟悉。
这个身影挣扎的站起来,看来摔得不轻。他拄着腰,一手指着对面的大船,怒道:“刘一霸你别太嚣张了,还真以为蓬莱水城是你说了算?”
这时候从对面船上又跳出两人,尘土落下后,齐楚看清了这二人的影子,一个是寡言的黑爷,一个是短小精悍的老三。
他们一左一