灵镜农庄-第30部分
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在内包厢里所有的人,眼睛都直了,这人也太会吃了吧?
等服务员晕乎乎把菜单拿到厨房的时候,厨师都炸锅了,反复追着服务员,“你是不是得罪人了?”正常人谁会点这么刁钻的菜啊?而且厨师们也不敢糊弄过去,来这里吃饭的不是有钱的就是有权的,谁也得罪不起。
服务员反复解释,并且态度十分坚决:没有得罪人,客户挑剔罢了。大厨领着二厨、帮厨去伤脑筋了。这种客户百年难遇,如临大敌。三厨脑洞大开——难道是米其林三星的评论员吗?被大厨发配到边上削土豆皮去了。
这边“海天阁”包厢里,所有人都炸了。张丽都晕了,“还能这么点菜,你确定不会被愤怒的厨师丢出去吗?”江大少爷细致地用茶水洗着餐具,一本正经地说,“这么纯粹的装x,我也是第一次。”
“噗!”在场的人全喷了。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
第39章 叫板金钱狮()
虽然吴戈的心在滴血,但他估计这顿饭的价格在5万元左右,算上刚才买玉打了八五折,还便宜了10万元,也就忍了。孙达已经摆出开战的姿势,等着拿最好的食材大显身手——可惜今天的主菜都是一些要求奇怪的东西,只能在青菜类端上来的时候一决雌雄了。
服务员每上一道菜,都从厨房到包厢一路上吆喝着菜名,甚至连要求都大声喊出来,惹得全酒店的客人都抻着头观望—什么情况,海天阁包厢的人居然这么点菜,于是,这种点菜方式也极大地推广,成为金钱狮又一招牌特色。
“金牌乳鸽味道真不错,分属粤菜,在烤炉中吊烤完成,但明显炭火是果木而非一般的木头,外皮风脆,内肉却柔软适中,毫不干燥,而且表层涂抹的蜂蜜随着温度的升高一点点渗透到里面,甜而不腻,甘有回味,果然不错!”江涛吩咐服务员手撕成小块,分给众人品尝。
“表哥,你真是吃货,咱家最讲就吃饭的就是你了!”秦艳今天出外勤已经饿坏了,毫不客气,大口吃肉。吴戈倒不觉得粗鲁,反而觉得可爱不做作,女孩子太斯文了也没意思。
孙达暗暗佩服江涛的阅历和见识,虽不见得江涛会厨艺,但点评得头头是道、句句在理,非常难得,有心向他学习,于是总是用巴结的眼光看着他,弄得江涛浑身难受。
“养鸽子倒不难。”吴戈边吃边琢磨,再扩大点地盘,专门弄个区域养鸽子也不错,这鸽子的味道比鸡肉显得更嫩,有钱人真会吃。
服务员又高声报着菜名:3斤8两清蒸石斑鱼一条。有客人嚷嚷着:给我来一条,个头更大的!人都有攀比心理,反正来这里吃饭的本来就不差钱,吃的是舒心和傲娇。
“石斑鱼是一种大型海产鱼类,侧扁,色彩变异很多,常呈褐色或红色,肉细味美。最好吃的是老鼠斑、红斑、青斑。“江涛俨然一个大吃货,滔滔不绝。”哎,给我留点儿啊!你们别都吃光了!“趁着江涛闭着眼陶醉的时候,大家纷纷提起筷子吃个不停,等讲涛发现的时候,一半的鱼肉都被吃掉了。
“不错不错,你多吃点儿,想吃我们哪天再来。”吴戈给张丽加了一大块鱼肚子,“小心刺儿。”张丽笑着,不习惯众人面前秀恩爱。
“哼,少撒狗粮。”江涛吃得也很尽兴,菜味道不错,这几个人也对胃口。吃饭讲究吃个氛围,也讲究吃个缘分。
后面几道地上跑的也好吃,都顾不上说话,服务员端一个菜上来,大家马上拿筷子消灭一道。
终于轮到青菜类的端上来,吴戈和孙达都皱着眉头,“服务员,这几道菜不好吃。”服务员心说,来了,在这等着呢。
“两位先生,这几道菜都是本店最新鲜的应季蔬菜。”服务员彬彬有礼。孙达指着绿色的蔬菜笑了,“大冬天的,本应是万物休养生息的时候。所以按照道理,根本就没有应季蔬菜。古代人民这个季节一般都是储藏好秋天的蔬菜来过冬的,比如萝卜、土豆、白菜和大葱等。”
“这“服务员无语了,可不是嘛,真是哪壶不开提哪壶,都怪自己这张臭嘴。不过他马上反应过来,连忙补充,”话虽如此,现在科技与农业的发达,人们用扣大棚的方式解决了冬季吃蔬菜的难题;另外,国家地大物博,物流业的发展,让南方的蔬菜第二天就能登上我们的餐桌。“
“说得好!”秦艳高兴地拍着手。江涛连忙拽了一下,“表妹,你算哪边的?”秦艳毫不在乎,“帮理不帮亲,这是我一贯的原则,谁说得对,我就有赏!给,服务员,小费!”秦大小姐一贯大方,只要开心,钱财无所谓。
吴戈看着,心想秦艳真是洒脱,果然是大户人家,比一般人豪爽得多,自己都自愧不如。
孙达无法反驳服务员有理有据的话,“行,算我认输。蔬菜是否应季的问题,我不追究。但是,你这里的几个硬菜,除却师傅手艺不提,单就食材本身而言,已经非常完美。而这几道蔬菜,原材料却不好,相当一般,和酒店这么大的招牌不相符。”
这边唇枪舌战,门口早有机灵的服务员奔走到餐厅的值班经理那里。值班经理还听得云里雾里的,服务员直接拽着经理来到门口,三言两语汇总成一句,“有人来挑战了,说我们蔬菜有问题。”
值班经理腾地火气就上来了,当这里是这么地方,谁都想放肆,哼,要是吃霸王餐的非得狠狠揍一顿!跟着机灵的服务员到“海天阁”包厢,正听见里面吴戈故作深沉,“还是叫你们经理过来吧。”
值班经理敲了敲门,虽然火气很大,但面上完全看不出来,“几位客人找我?”大家面面相觑,呦呵,来得真快。
孙达把灵镜农庄的菜放在桌子上,“这位经理,我们不是来找茬的。只是您这里作为整个潭峰市的高档酒店之一,蔬菜味道一般,太对不起名号了吧?你尝尝我们的菜,如果我们的菜比你们的菜好,请给我们一个和贵酒店合作的机会。“
值班经理哈哈大笑,“原来你们打的是这个主意,要是不好,这桌菜钱翻倍给我,如何?“值班经理平时也喜欢小赌一下,也是刁难他们,毕竟金钱狮的采购已经是全市最好的了,不可能买不到市面最好的菜,就是这么自信。
他越自信,吴戈和孙达就越高兴,差点就情不自禁笑出来了,还借着咳嗽强忍着,“好,请你们厨房的大师傅过来吧,我们绝对有信心赢了你们的蔬菜!”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
第40章 一炮而红()
服务员和值班经理请吴戈他们稍坐一会儿,半个小时之后,在大堂正中间举行厨师比赛,看看谁的蔬菜更好吃。
吴戈他们欣然应允。孙达有些紧张,他的手心里都是汗,他以为就是把菜送到厨房,由对方的厨师来做好呢。结果居然是他要代表吴戈,和金钱狮的厨师一决高下。他不担心食材的问题,而是担心自己的手艺——万一由于自己的做菜技巧输给了对方,那还不郁闷死?
“你不用担心,我们的东西是好样的,不需要多么复杂的做菜技巧。拿出你平时的功力就行,发挥食材本身的优势,千万不要故作玄虚,也不要画蛇添足就行。”吴戈行事上非常沉稳,一语道破真谛,成为孙达心中的定海神针。
大家赶紧把饭吃完,这么贵的菜还是不要浪费的好。而且,等下还有比赛看,大家都有点兴奋。江涛更是唯恐天下不乱,三下两下吃完,蹿到外面去宣传了,让整个酒店都知道了一会儿有比赛的事。还趁机开设了小型赌局。
“很可惜,大多数人都赌酒店会赢。”江涛拉着秦艳一起统计着,“好消息是还是有人支持你们的。”“谁啊,我们难道有粉丝吗?”张丽也好奇极了。
“是我,吴戈,张丽,好久不见了。”有人拄着拐杖推门进来。“李园长,你怎么来了?”张丽和吴戈都十分开心,张丽以前承蒙李园长照顾,不但学到了很多商场和管理知识,也建立了与政府的人脉关系,对于以后的职场发展非常有力。
吴戈更是拿李园长当自己的亲人,毕竟能给他一个家、一个梦想、一个公园,除了完全相信自己的人外,再也不会有其他人了。
“不要叫李园长了,我已经不是园长了啊。园长是吴戈,他才是你们的领导。叫我一声李阿姨就行了。”李阿姨十分喜欢这两个晚辈,看神情他们已经是一对了,真是好上加好。江涛看气度知道李阿姨也是身家显赫的,于是起身行礼,让李园长坐。
李阿姨坐好,“之前我和家人一起出国,度过了几个月。最近,我们又一起回来了,实在吃不惯国外的饭菜,不是生冷的就是油腻的。还是想着这里的饭菜,昨天刚回来,今天就过来吃饭了,没想到在这里遇见你们了。”
“刚开始我也不确定,只是听服务员说一会儿有厨师争霸比赛,而且非常特殊的是,不是比赛一般的菜,而是纯素菜的较量,听说是有人要来推销自己的蔬菜,所以我第一个就想到了你们,到国外吃不到吴戈的菜,我们全家都不舒服。”李阿姨娓娓道来,让吴戈忽然觉得很暖心——李阿姨在国外都没有忘记我这个穷小子。
“你们有信心吗?”李阿姨问,“如果输了也别气馁,我会帮你们多找些客户,酒香不怕巷子深,好东西是不会被埋没的。”李阿姨对吴戈他们是实打实地疼爱,连后路都想好了。
“阿姨,我叫孙达,现在是老板的司机兼助理兼保姆兼厨师,还不是公园的编制,但是基本每天都和公园的人混在一起。大家都很喜欢您,也很想念您。刚才您的话,让我觉得特别温暖。我有信心,一定能赢!”孙达知道李阿姨是真心为他们好。
正在这时,值班经理让他们到外面大堂里,比赛马上开始。大家鱼贯而出,大堂灯火通明,原本错落有致的一张张桌子,都集中到四周了,大堂正中心临时搭建了一个小型舞台。为了方便周围的食客观看,没有设置帷帐和幕布,纯粹是敞开式的。
中间有两张大型料理桌,整齐摆放正两套完全相同的料理工具与调料,这点上金钱狮还是有气量的,不会作假。左边的桌子旁边已经堆满了各色蔬菜水果,而右边却是空的,显然右边就是孙达展示的舞台。孙达用力握了一下吴戈的手,精神抖擞着站了过去。
值班经理摇身一变成为主持人,穿着浑身亮皮的白色西服套装,挥舞着荧光棒就跳着出场了,吴戈以为这是夜总会呢。”亲爱的各位来宾,金钱狮大酒店最尊贵的客人们,大家晚上好!“食客们给以激动的掌声。
“今天各位十分幸运,我们酒店也是临时起意,决定今晚举办第一届食神大赛,主题是:素食之王。这个素食,不是快餐的意思。”底下刚有人曲解,主持人马上接过来纠正,引起一片会意的笑声。“素食不是速食,而是纯素菜的比赛,全场不会出现任何荤菜荤油,当然了,蛋类是例外的,两位可以使用。”
吴戈大喜过望,灵镜里面正好有鸡蛋和鸭蛋,又多了分胜算。孙达看了看吴戈,吴戈点点头,让他安心。然后,他走回包厢里,关上门,从灵镜里拿出几个热乎的鸡蛋和鸭蛋,放碗里拿给孙达。孙达