重穿农家种好田-第151部分
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郝兰欣问田达林。
日子定下来了，一家三口：田达林、郝兰欣、田青青，共同商量起温锅事宜来。
田达林：“嗯，要不放两张吧。太挤了不好。”
田青青不解，忙问道：“怎么会十六、七个人呢？我算计了，光咱院里的大人孩子，就五十来口子哩。再加上小队干部，我还打算叫上金霞姨一家子，得六十多口人。摆六桌都满满的。”
郝兰欣笑道：“各家都是男的来坐席。女人和孩子都不来。”
原来，这个时候还不兴女人、孩子上酒席。即便红、白大事全管饭，也是男人在酒席上吃喝，女人、孩子在一边儿吃大锅菜。如果有事请客，也都是男人到场。
像这种搬新居温锅。本弯儿当院儿的，多是夫妇俩一块儿来。女的象征性地问问有没有要做的事，坐一会儿，然后走开，回家照顾老人孩子去。都不在事主家吃饭。
田青青闻听又是感慨万端：想起前世现代，像这种情况，一般都是掏一份礼，一家大人孩子都去吃，恨不能把掏出去的钱双倍吃回来。事主家借机捞钱，随份子的气不忿儿狠命吃喝。搞得风气越来越坏。
这个时代物资虽然匮乏，但风气相对来说要好得多。怪不得母亲说让人家破费，还真是的：送的东西虽然不多，一个人绝对吃不回去。
“要是这样的话，那，老五奶奶来不来？她可是咱这院儿里最大的辈份了。”田青青问道。在老人的行列里，她与老五奶奶最说的来。
郝兰欣：“不来。她寡居，这类事都不参加。再说，酒席上也没女的。”
田青青想了想：说：“爸爸，妈妈，我想给他们改改这个规矩，咱把院儿里的人全请喽，大人、孩子、老人，全来。那才热闹呢！”
郝兰欣：“都来？”
田青青：“嗯哪。”
郝兰欣：“咱这里没这样过？”
田青青：“我刚才不是说给他们改改吗？咱这样办了，不就有了。”
郝兰欣：“得六、七张桌子，盛得开？”
田青青：“盛得开。咱家房子大呀！堂屋里就可以放两张桌子。你们屋里，哥哥屋里，我们和东边北间屋里，都能放一张，杨奶奶屋里可以放两张，富富有余。二伯母不是好显摆嘛，让她眼气去。”
田青青也是一心想让母亲在妯娌、叔伯妯娌之间出人头地。盖了这么大的房子，不展示展示，实在有些憋屈。
郝兰欣：“要是这样，得请厨师。咱一家做不出来。”
田达林：“这个好说。达福哥和田大帅，就经常给过事的人家当厨师。给他们说一声就行。”
看来，田达林也同意了田青青的建议。
田青青心里高兴，忙说：“蒸干粮的事还是我。现在天凉了，坏不了。头一天就蒸出三锅来，二百多个大馒头，蛮没问题。”
郝兰欣点点头，又问：“每张桌上十个菜，行吗？”
田达林：“行，都是这个数，取十全十美之意。”
郝兰欣：“那，咱商量商量，都做什么菜，用什么料，好让青青去预备。”
田青青首先说：“我先说说我的意见，你们参考参考。
“喝的酒我想用五十五度 水老白干，纯粮食酿造的。这个可能不好买。我打算让大姨家娇姐姐托人去买。她在公社当广播员，认识的人多。我听人说，只要公社里的人供销社说一声就行，不是挺紧的。
“大锅菜我准备光用猪肉、干粉、豆腐，省得人们说肉多肉少的。现在天凉了，黑市场上卖猪肉的多起来了。（同时在心里后悔自己为什么没在空间里养几头猪。）”
郝兰欣插言道：“那是，光肉了，就没有多少这一说了。”
田青青笑笑，继续说道：“还想买一只山羊回来宰了。头蹄杂碎凉拌了上酒桌子，每桌再来一盘大葱爆羊肉。剩下的，每家预备出二斤来，走时让他们带回去，这份情不就补回去了。”
郝兰欣：“还不如把咱家的这只宰了哩，还得花钱买。”
郝兰欣春天买的小羊羔，由于每晚都去空间吃草，长得飞快，已经有六、七十斤重了。
田青青：“咱不是说好了吗，这只留着过年时宰。我再买只小点儿的，咱专款专用。”
田青青的空间里已经有十多只羊了。第一次买的那只母羊下了三只小羊羔儿。后来她又买了两只怀羔的母羊放进去，也都下了三只。由于空间时间比外面长，水草又有营养，长得特别快。最先买的那两只羊羔已经有五、六十斤重了。田青青想借这个机会弄出来一只。
其实郝兰欣也舍不得宰家里的这只。她认为温个锅就宰只羊，实在值不得。但女儿说出来了，也只好依着。边说：“也行。那就买只小点儿的，挺贵滴。”
田青青：“嗯。然后每张桌子上上一条大鱼或者两条半大鱼，一只熏鸡，取吉庆有余之意。再炒上三个热菜，三个凉拌菜。
“三个热菜，可以做一个肉片炒白菜，一个鸡蛋木耳苜蓿肉，一个红烧里脊，或者是猪瘦肉汆丸子、油炸丸子都行。
“三个凉拌的，可以做一个芹菜拌腐竹，一个水果沙拉，一个粉丝拌鸡肉丝，或者凉拌土豆和胡萝卜丝（受限制啊！空间里有黄瓜西红柿，来个凉拌黄瓜和糖腌西红柿岂不更好。只可惜外面没应景的，不能往外拿。这让田青青十分怀念大棚菜。）。
“这样，十个酒菜就出来啦。块糖、炒花生、炒瓜子再买几斤，每个桌子上放一大盘，保管人们从进门到走，都有吃头，嘴闲不住。爸爸，妈妈，你们看，行不行？”
听了田青青这一番安排，把郝兰欣和田达林都震惊地张大了嘴巴：田青青有钱他们倒不稀奇，因为倒卖鸡蛋的钱她确实没给过郝兰欣。可这请客的饭菜，她一个小孩子家家的，怎么安排的这么妥帖？这么熟练，就好像一个久经世事的老厨师一样！
郝兰欣：“青青，你在哪里听说了这些菜名？我过去也没给你们做过呀？你怎么会？又是怎么知道的？”
田青青闻听猛一怔：坏了菜了！光考虑温锅为父母解愁去了，忘了自己的身份了。没办法，赶紧亡羊补牢吧！（未完待续）
第204章 青梅小竹马（）
田青青脑筋飞快地一转，“哏哏”笑道：“你忘了我大姨夫是厨师了呀？那次去大姨家，我偷偷跑到厨房里看大姨夫做菜来着。大姨夫一边做，一边还给我讲解做菜的技巧。也给我说了一些酒席上的菜肴名儿，以及各道菜的做法。我记住了，今天正好用上。”
谢天谢地，总算想起了当厨师的大姨夫。尽管他从来没对自己说过什么。
郝兰欣点了点头，没再说什么。她相信女儿有这个记忆力，平时的学字、画画、口喃账，都表明了这一点儿。
田青青见郝兰欣只点头不言语，又催促到：“妈妈，你还没说我说的行不行呢？”
郝兰欣：“行倒是行，不过，这得多少钱呀？”
田青青：“不是给你说了嘛，钱我出，不用你们一分。”
郝兰欣扭头望着丈夫田达林：“你别光抽烟了，也说说你的看法。”
田达林虽然不善言词，考虑问题却比郝兰欣深刻、细致。自从搬进场院屋以后，他就看出大女儿做饭无师自通来了。一个七岁的孩子，每天变换着花样给家里做饭、炒菜，手艺比她母亲高的不是一个档次。
当时他就怀疑：大女儿是不是神童下凡？或者前世是个厨师，这世还有前世的记忆？
如今田青青说出了她大姨夫，田达林一下释怀了：大连襟是个不错的厨师，人又健谈。女儿悟性高，经他一指点，女儿的厨艺不突飞猛进那才怪哩！
啊呵，田青青亡羊补牢急中生智说出了大姨夫，倒解开了田达林心中的疑惑。看来，谎言有时候也是一剂良药哇！
田达林找到了答案，心里豁然亮堂起来。见妻子问，就说：“就按青青说的吧。再征求一下厨师的意见。青青说出来的。他们不见得会做。他们的水平照着她大姨夫可差的远。”
郝兰欣心疼地说：“这样的话，酒席上可就光肉碟子了。这在咱这一弯儿里从来没有过。”
“既然青青说了，她就有能力置办。你还操这心干什么？”田达林说着，冲郝兰欣使了个眼色。意思是想提醒她：咱不是说了，往后诸事上听青青的。怎么一到了具体事上就犯迷糊了呢？！
郝兰欣如何不明白丈夫的用意，也就没再说什么。
不过，郝兰欣很快就高兴起来：作为一个三十岁的年轻女性，她又何尝不愿意在人前显示自己！嫁到田家十一、二年了，一直在压抑中生活。她梦寐以求的，就是有一处自己的独院。但绝没有奢望过如此宽敞明亮的大屋。而且，盖了这么一处宅院，不但没有借账，还剩了几十块。
几十块钱不算多。但这是盖房以后的剩余，对郝兰欣来说，意义可就大了。这意味着她一分外债也没有！因此，也就更加宝贝起这几十块钱来。
还好，女儿田青青有算计。关键时刻又帮了家里的大忙。正像丈夫田达林说的那样：有这样一个会料理、有能耐的女儿，今后还会难的着吗？
见父母亲同意了自己的安排，母亲郝兰欣还表现的很高兴，田青青大受鼓舞，便一鼓作气地准备起来。
空间里的东西有的是，但季节不对，外面没有相应的品种。田青青无法往外拿。如猪肉、熏鸡、木耳、粉丝、腐竹这些食材，就得外面采购。这让田青青小小地遗憾了一下。
同时也受到了启发：在买猪肉的时候，到集市上买了三头小猪仔放进空间里。一公两母，让它们在空间里自由繁殖去。
其实田青青手里有钱：一夏天卖冰棍的收入（进了十一月份冰棍就不卖了。农村里还没有冬天吃冰棍的习惯）；割资~本~主~义尾巴后，田达林不让她在村里卖钓鱼了。但她仍然和过去一样，在去城里卖鸡蛋的时候。便捎几条鱼过去。但这钱没理由交给郝兰欣，她便自己攒了起来。
卖冰棍的钱和卖鱼的钱加在一起，打发温锅富富有余。
天公不作美。十五晚上下了一场雪，第二天早起一开门，庭院里白了。房子上也白了，村里地里，到处一片白茫茫。
“秋儿，春儿，下雪了，快起来扫雪。”田达林对还在“呼呼”睡觉的小兄弟俩喊道。
今天正好是星期天。田幼秋不去上学。本打算睡一早起懒觉，却被父亲早早地喊醒了，撅着嘴不高兴地说：“困死了，星期天也不让多睡会儿。”
田达林：“一会儿人们来了，赶紧把庭院打扫干净，要不踩的到处都是。”
“咱家屋里是水泥地，不怕湿。”田幼秋懒洋洋地说。
田达林：“废话，越是水泥地越不渗水，都住了快半月了，还不知道这个道理？真欠让你永远住在土屋里。”
听着爷儿俩的拌嘴，田青青心中暗笑。拿起扫帚自己先干起来。
还好，这雪下的很是时候。田青青把该预备的东西全预备齐了，光等着厨师下锅了。
田青青今天上午无事一身轻，可以痛痛快快的与小朋友们一起玩耍。当然还有温晓旭，这也是她极力要宴请杜金霞一家的主要原因。时�
