都市之武厨王-第14部分
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“饭店里除了恩公你自己以外，没人有资格替你安排什么时候上班下班，一切看你自己方便就好。”
孟爷说罢便得意洋洋地放声长笑。
楚慎这次没与对方一起笑，而是淡淡地回了一句：
“现在你是我老板，你别再叫我恩公了。我叫你老孟，你给面子的就叫我一声小楚吧。”
一老一少的右手很快便握在了一起。握过手以后两人互换过通信方式，孟爷留下一句“明天等我电话”便转身离开。
他刚才主动提出用车把楚慎和李若男送回家，可小两口商量后一致认定“喝了酒，散步回家顺便驱驱酒气”。问清楚小两口的住处所以在后，孟爷回了一句“离这儿倒也不远”才作罢。
小两口散着步慢慢往家走，走了一阵楚慎忽然向李若男说：
“妹子，现在我又有工作了。电视广告里不是说了，钻石代表诚意嘛。这回等我存点钱，我就买个镶钻的金戒指送你。”
李若男抿着嘴不住摇头：
“我才不要金戒指呢，你不觉得金戒指看起来特老气吗？”
“不喜欢啊？似乎还真是，戴金戒指的老爷大妈倒是经常看到，年轻人戴金器的还真不多。那咱们换个白金的呗，我听说现在这个最时髦。”
李若男继续摇头：
“其实白金首饰也已经过时啦，现在最时髦的是各种彩色金器。不过人家想要的不是这些东西啦。”
“那你想要什么？有话你就直说，我最烦别人让我猜啊。”
“人家想要你的真诚与真心呢。钻石与黄金再昂贵，也不过是死物，哪能与你的真诚与真心相提并论嘛。人家要你好好对我，人家才不希罕那些奢华的死物呢。”
李若男的脸色越说越红，话也显得有些言无轮次了。也不知是心意所致，还是与之前她喝的那些清酒有关。
“这个要求实现起来有点麻烦。”
楚慎不禁皱起眉头：
“得先找到一把鱼肠剑还是什么的，总之是神兵利器级别的兵器来才行啊。”
“楚大哥你忽然说这个干什么？”
“这样嘛，我一身十三太保横练功夫很快就到刀枪不入的境界啦。要是寻常的刀枪剑戟，能弄穿我一层油皮已很了不起，根本没办法把我开膛破肚。开不了膛我怎么掏出心来给你看啊？”
楚慎说着说着忽然坏笑起来。
两人相处日久，由于楚慎时常都是一副“淡然”加“一本正经”的姿态，李若男这时候才看出楚慎原来在开玩笑。她不由得娇嗔起来，一边说着“你恶心死我了”之类的话，一边不住出手在楚慎身上胡乱锤打。
两人这会儿自然是在闹着玩，楚慎当然没有运功抵抗的意思。他甚至没刻意躲闪，任由李若男的拳头敲打过来，如同一个随便打骂怎么都不还手的拳靶一般。
打了一阵见楚慎没有丝毫痛苦反应，李若男不由得噘起了嘴：
“什么嘛，硬得象牛皮似的。下次我弄台高压水刀来，看你还敢吹自己水火不侵！”
“高压水刀是什么玩意？我只听说过高压水枪，消防队都用这个灭火嘛。”
接下来直至回到家里，李若男一路上不停嘴地讲述着，都是与“高压水刀”有关的话题。她刻意将这东西吹嘘得相当强大，想借机吓唬楚慎，结果却听得楚慎异常向往：
“大力喷出的细水流原来这么厉害，世上居然真有切铁象切豆腐的东西！这东西当成暗器来用肯定很厉害，不知道十三太保横练最高境界水火不侵以后抗不抗得住。”
第二天中午，正在厨艺学校午休的楚慎忽然接到孟爷来电。当听说楚慎下午还有课以后，孟爷大中午地特意跑来了一趟，专程把两人昨晚约好的劳动合同带了过来。
合同里的工作岗位，还有工作时间等条款早在楚慎意料之中，都是他昨晚与孟爷商量好的内容。可工作待遇却出乎楚慎意料之外。
楚慎原本估计包括工资奖金在内，一个月能有五千左右的收入他就心满意足了。因为他对保安工作的收入早有印象，加上自己明显比其他保安少的工作时间，他对自己设想中的收入已感到很满意了。
他当时甚至这么想过：
“钱不够花不行再找多份兼职。”
结果除了应有的月薪加奖金以外，孟爷的合同里居然还列出了“股份”以及“分红”等项目。综合起来粗略一算，楚慎入职后的月平均收入妥妥地在十万华夏元以上。
楚慎看完劳动合同后没动笔签，反倒将这叠纸推回到孟爷面前：
“老孟啊，你开出的工钱也太多了，都足够你去请十个全天候保安回来，大家互相轮班到处盯人都够啦。你现在只请我这么一个保安队长，这优待也过头了点吧。”
孟爷连忙摇头说“不多不多”。他认为金钱有价生命无价，昨天楚慎救他一命，而且令他身上不带任何伤痕，他仅用金钱回报救命恩人根本算不得什么。
以下是孟爷向楚慎的真情流露：
“昨天我早想过，从马上摔下来的时候只要摔我不死，最好也别把我的脸弄得太伤，然后只要能爬得起来，这次摔断多少根骨头我都认了。没想到恩公你那一脚如此神奇，要不是你，我现在肯定躺在医院里呢，以后能不能起得来还两说，估计根本没办法出来见人了！”
见对方的话语如此真挚，楚慎这才拿起笔，把自己的名字各自签到两份劳动合同上。
孟爷独资开办的饭店“孟庄”，是位于光州市郊的一处小型休闲渡假庄园，其中同时具备“农家乐”和“高级渡假村”的功能。楚慎一问清楚“孟庄”所在，便向孟爷打听从市区搭什么公交车才能到“孟庄”。
第26章 026 纸上谈兵（）
一听楚慎问及“如何从市区坐公交到孟庄”，孟爷便连忙摆手：
“来我这里上班还搭什么公交车啊！我刚才开来这辆法拉利型号款式是旧了点，其他都还行，你不嫌弃拿去开就是了。”
楚慎一听车的品牌，脸上便出现了既羡慕又尴尬的表情：
“法拉利可是好车啊，以前在电影里倒是见人开过，没想到现实里也有人在开。不过我才刚进城打一年多的工，我哪有机会考驾照。等我以后有驾照了，我也要弄一辆法拉利来开开！”
“原来你不会开车啊？孟庄那边离市区的确有点远，没个车开倒真有点不方便。”
孟爷眉头一皱便计上心来：
“干脆这样，孟庄那儿一直有司机开车接送贵宾，我干脆连司机一起调辆车过来，专门负责接送你这保安队长上下班好了。由我这大老板特意请来的保安队长，大奔三二零倒是稍微穷酸了点，你别太介意啊。”
这种待遇楚慎当然是点头同意，哪还会说什么反对话。
签好合同后已快到上课的钟点，楚慎匆匆与孟爷约定“下课后再见”以后，便又急急忙忙地跑回厨艺学校去了。
等他结束下午的学业以后，便坐着孟爷亲自开来的“骚包红色”法拉利，直奔光州市郊的“孟庄”而去。
楚慎原本想把李若男也带上，为此中午他曾在孟爷面前打了电话过去询问。可短发姑娘今晚有大学同学过生日，她要去参加对方的生日宴会，所以无法跟来。
李若男当时还邀请楚慎一起来，说要让大家见见她的男朋友，可惜楚慎这边恰好也没空。
孟爷当时一副格外高兴的姿态，说了些“家里的女人不跟来更好，正好多找几个小姑娘来替咱们斟酒夹菜”之类的话。
疾驰在公路上的法拉利跑车，其目的地孟庄位于光州市郊。在毗邻光州市区附近，一座小山的一南一北两侧各建有一处山庄。
南边山庄明显给人一种“乡村”的感觉，孟庄的“农家乐”项目就在南边的山庄里。孟爷亲自驾车把楚慎送来的法拉利四三零敞篷跑车，则停到小山北边的山庄里。
北山庄这边是正统的高级渡假村区域，楚慎之前在工程队里倒曾来过类似的场合。但他当时却是去干活，这次是他第一回以“客人”的身份来到这类地方。
到孟庄以后已是晚饭时分。孟爷早已让人预备好了酒席，一老一少两人入座后没过多久，各种高档菜肴及名酒便如流水一般送了上来。
席间楚慎一边吃喝，一边对孟爷说着他对这些菜肴的看法。他对那些名酒倒是没有任何意见，无论中外名酒楚慎一律酒到杯干。
“这是五头的干鲍鱼吧？品相好得没话说，可干鲍鱼这东西除了值钱以外，其实也没多少优点。纯粹想做出这程度的口感还有味道，其实把带筋的连皮肥猪肉用上汤来红烧，要不焖也成，弄出来味道不比干鲍鱼差。”
“这大龙虾刺身解冻时间再长点就好啦，虾肉里还有一点化冻不完全的冰渣，要是再解冻多十分钟左右就更好了。”
“整只排翅档次倒是高，可惜排翅这东西原本根本没味道，只好靠上汤来吊味，吃起来味道跟用散鱼翅煮的羹也差不多嘛。”
面对楚慎上述的一系列观点，孟爷一个劲地不住点头。
一老一少两人入席后未久，孟庄的主厨已推开包间门走了进来。他主要是想来拍老板孟爷的马屁，加上他听说老板今天要带一位新同事来，顺道也好见见新来的同事，即楚慎。
听楚慎说了对菜肴的评价以后，主厨的脸色明显不太好：
“想必楚先生你也很擅长厨艺，有机会一定让我也长长见识啊。”
当楚慎听说这位主厨是“六级厨师”以后，这简直就是搔到了他楚慎心里最痒的地方。因为他早就想找机会与专业厨师较量较量厨艺，看他自己厨艺比拿六级资格证的厨师相差有多远。
孟爷可不打算让自己的贵客抛下酒席去厨房，见楚慎和主厨之间的气氛不太愉快，便主动出面协调了起来。
三个人谈了一阵子，楚慎最终决定给孟爷留点面子，不立刻抛下酒席到厨房去。可他又不想放过与六级厨师较量的机会，于是提出了一个类似“纸上谈兵”的方案：
“我现说几道搭配在一起的菜肴，主厨你是老师傅，一听就能听出这样搭配起来的水准如何吧。”
没等主厨回答，孟爷已抢先开口同意了楚慎的建议。见老板已做出了决定，主厨心里纵然有所不满，但也不好开口拒绝。
从某个角度来说，楚慎现在算是现学现卖了。他最近在厨艺学校接触到好多现代厨艺知识，目前已与他以前在老家从师父那儿学来的传统厨艺相结合。
略有所思一阵以后，楚慎很快便说出了几道美味与健康并重的菜肴。他现在说出的菜肴，都是些荤素搭配的菜肴。
第一道是“洋葱爆炒肥牛”，他说这道菜的关键，是先用小火把洋葱片焖十分钟左右，等洋葱烂了再混入腌好的肥牛肉，然后用大火快炒十秒左右便起锅。
他说洋葱有降血压的功能，焖至熟烂后又有微甜的味道。配合洋葱原本那轻微的独特辛辣味，正好可化解肥牛肉里的油腻感。
第二道是“白菜虾米烩粉丝”。楚慎没解释这道菜肴如何健康，因为所用食材偏素，在座者都知道这些食材已足够健康。
楚慎说这道菜的关键在摆盘工艺上。如何将烩得绵软的
