餮仙传人在都市-第453部分
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将选中的辅料制成糊状，古争和宋立坤都不单单只是将他们抹到肉片上那么简单，而是使用内劲，促使肉片均匀的吸收。做完这一步后，两人将肉片装碗，将兰片夹在了肉片中，又将雪菜覆盖在了上面，放在笼上蒸了起来。
“古掌门，这道‘雪菜兰片扣肉’，你除了少用了一点辅料，用了仙云猪肉来炸猪肉之外，唯一让我能看出不同的地方，便是你炒雪菜的汤汁多了一点，而这多出的汤汁，你全都浇在了扣肉上。”
宋立坤声音一顿，随即又补充道：“还有，你用糖似乎比我用的多。”
“其实不光是这样，兰片也经过了处理。”古争微笑道。
“兰片吗？兰片中含有大量淀粉，过分的水洗会让淀粉减少，会让它的口感变脆，这道‘雪菜兰片扣肉’中，兰片的口感要是软的才好吃啊！”
宋立坤皱眉，古争淘洗兰片的时候，他正有事在忙，只是匆匆扫了一眼。
“宋厨，古掌门虽然淘洗兰片的时间不短，可非常奇怪的是，他淘洗兰片的水，几乎上就没有怎么变白。本来我还觉得，这是因为古掌门所用的兰片，正好淀粉含量较少的缘故，可自打闻过垃圾桶后，我觉得古掌门似乎也是用心对兰片进行了处理。”李厨说话时，表情庄严而又肃穆。
“看来不同的地方还不少，这让我越发期待古掌门的‘雪菜兰片扣肉’了。”宋立坤笑道。
蒸制的过程中，古争跟宋立坤他们闲聊会了，很快便到了‘雪菜兰片扣肉’要出锅的时候。
“古掌门，菜就要出锅了，你该挑选一个评委了。”宋立坤提醒道。
“就你吧！”
古争冲着闻过垃圾桶的李厨笑了笑。
“啊？”
被古争选做评委，李厨明显很意外，但他的惊异只是一瞬间。
“好啊好啊，闻着古掌门和宋厨做的‘雪菜兰片扣肉’，我早就已经馋的不行了！古掌门和宋厨放心，我做评委，言论绝对对得起自己的良心。”李厨郑重道。
“开始吧！”
宋立坤和古争点头，说出了同样的话。
两盘热气腾腾的‘雪菜兰片扣肉’放在了桌子上，李厨打眼一看，便开口说道：“‘雪菜兰片扣肉’要求整体圆润，兰片和肉片浑然一体，底下的雪菜不外漏，盘中不溢汁。从色上来说，古掌门和宋厨所做的‘雪菜兰片扣肉’不分伯仲。”
“从香上来说，古掌门所做的‘雪菜兰片扣肉’更胜一筹，至于其中的差别，等下宋厨自己闻过之后，便会明白，真的挺难形容。”
说过了色香，李厨迫不及待的夹了一块肉，放进了嘴巴里。
通常别人吃古争做的食物，第一反应都是睁大眼睛，可这个李厨不同，他是在第一时间闭眼，然后十分陶醉的咀嚼着。
一口肉吃完，李厨又咽了下唾沫，第二次动筷加起来的是兰片。
同样还是闭着眼睛，同样还是吃的十分陶醉，吃过了兰片的李厨仍旧没有急着开口，他又夹了一筷子盘子下的雪菜，闭着眼睛放入了口中。
但是这一次，闭着眼睛的李厨，表情不再是陶醉，而是把眉头皱的很紧，咀嚼的速度都放慢了好多，似乎是在细细的品味。
终于，李厨咽下了口中的雪菜，他冲古争伸出大拇指的同时，十分感慨的说了四个字——太好吃了！
“宋厨，你所做的‘雪菜兰片扣肉’，算的上是咱们昆仑派宴会上的常见压轴菜，这道菜我没有尝过五十次，至少也已经尝过三十次了吧？”
面对李厨的询问，宋立坤点了点头。
“宋厨的‘雪菜兰片扣肉’，能作为咱们昆仑派宴会上的压轴菜，其味道如何是得到大家一致肯定的！”
李厨声音一顿，脸上浮现一丝歉意：“但是，宋厨今天做的‘雪菜兰片扣肉’，如果没有什么重大的突破，输得那个人可就是你了。”
李厨说完，拿起筷子开始品尝宋立坤所做的‘雪菜兰片扣肉’。
虽然李厨仍旧是闭着眼睛品尝，可脸上的陶醉却已没有，特别是在吃到雪菜的时候，甚至还微微有些遗憾。
“宋厨，你输了。”
李厨冲宋立坤摇了摇头。
“好！”
宋立坤不仅没有失落，反倒是一声叫好。
“输了好，输了才说明，古掌门没有让我失望啊！”
宋立坤哈哈一笑，拿起筷子开始品尝古争所做的‘雪菜兰片扣肉’。
第412章 有人破坏祖龙大阵（）
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宋立坤首先送到口中的，同样也是一片仙云猪肉。
第一口嚼下去，宋立坤的眼睛便是一亮，然后他细嚼慢咽的将整块肉吃完。
“好吃，非常好吃！”
“猪皮有嚼头，猪肉肥而不腻，香软至极，其上覆盖的酱料，吃起来除了有腐乳所特有的味道，还有一股我所做不出来的鲜甜，这可能是古掌门多放了炒雪菜的汤汁所致吧！另外，仙云猪肉有着一股更加醇厚的肉香，这种肉香我同样也做不出来，应该是肉的极致味道，这跟古掌门的用心有关吧！”
宋立坤非常感慨，一番话说完，他又夹了一块兰片放入口中。
“好吃！”
兰片已经下肚，宋立坤舔了舔嘴唇道：“我本以为，兰片的口感会因为过度的淘洗变脆，可没想到它不仅没有变脆，相反比原本的兰片更加软糯，里面吸入了腐乳调汁的酱汁，也吸入些了仙云猪肉的肉汁，就连雪菜的汤汁也都有吸入，这实在是太不可思议了，真不知道古掌门是如何做到这一点的！而更加难得的是，吸入了这些汤汁的兰片，不仅没有被掩盖本身的清香，只是因此变得更加有层次感了，几种不同，但又相融的味道在舌尖爆开的感觉，真是一种享受啊！”
“没切出兰片之前，我也不知道这种食材，竟然会这么的好，竟然会跟肉和汤汁特别的融洽。当然，想要达到这个融洽，首先得用心除掉食材中有碍于相融的东西，这也就是之前我淘洗它半天的原因。”
古争微笑，尽管有时候去除食物中有碍味道的微量物，不会有太大的效果，但这次的确不同，首先食材本身就很好，其次品尝的人是昆仑派的厨师，他们也许是第一次做评委，可他们都已足够专业！
没有去问古争，究竟该如何用心，宋立坤只是若有所思的愣了下，随即便又夹起了一些雪菜，放入了嘴巴里。
“呜……”
刚一下口的宋立坤，立刻尴尬的闭上了嘴巴，他根本就没有想到，雪菜竟然会爆浆！
比李厨尝到雪菜后的反应激烈多了，宋立坤的脸上不是皱眉的思索，而是睁大眼睛的思索，一口雪菜下肚之后，他又接连吃了两筷！
“宋厨，你给我们留点啊！”
“对啊，让我们让尝尝，它究竟是个什么滋味。”
其余的几个厨师，简直是咽着口水在说话，单是古争能将雪菜做到爆浆，这已经足够他们期待的了。
“没想到啊！雪菜本不是可以爆浆的食材，古掌门竟然能够将它做到爆浆，它里面吸的都是仙云猪肉的肉汁，香，真叫一个香啊！”
宋立坤声音一顿，随即郑重道：“古掌门，我服你了，你没有让我失望，你所做的‘雪菜兰片扣肉’，比我做的好吃多了！”
一道‘雪菜兰片扣肉’，古争做的比‘酱三仙’还用心。能得到宋立坤如此高的评价，除了有他的用心在里面，还因为这道‘雪菜兰片扣肉’所用的食材，比‘酱三仙’的食材，更具有可塑性，更具有能够发挥的空间。
餮仙诀让古争对食材，有种超越常人的理解，一样食材古争打眼一看，基本上就知道，它的特性是什么，怎么烹饪它最合适。
‘雪菜兰片扣肉’，古争尽管是第一次做，可却超越了拿手这道菜的宋立坤，这让厨房里的其他厨师，看着他的眼神里，多出了不少的崇拜和尊敬。
宋立坤很开心，亲自将珍藏多年的食材，交到了古争的手中。至于其他的几个厨师，则是忙着分食古争所做的‘雪菜兰片扣肉’。
“古掌门，今天我很欣慰，我要找个地方喝一壶去了，厨房里的事情，就交给你了！”宋立坤道。
“好。”
古争点头答应，目送宋立坤离开之后，他便看起了宴菜单。
昆仑派要求的是八菜两汤，其中四菜一汤他们已经点明，其中便有‘雪菜兰片扣肉’。至于另外的四菜一汤，则是要古争自己决定。
中午时分，昆仑派宴客厅。
昆仑派的七位太上长老，除了有三个在祖龙大阵中，另外的四个全都到场，除了他们四个之外，昆仑派唯一参加的人，就只有掌门人无尘子了。
“对了，我突然想起来，古掌门来昆仑要见无尘子的时候，好像是说了，他在路上碰到了魔道中人？”玉峰上人问正在喝茶的玄奇子。
“是有这么回事，但具体情况我也不清楚，等下他过来了，你问问他就是了。”无尘子道。
“魔崽子们最近是越来越嚣张了，竟然都到昆仑山下围堵去了，等祖龙大阵的事情忙完，我决定要组织一次清扫了。”
对于魔道中人在昆仑山下阻击来昆仑的人，昆仑方面不是不知道，只不过今年昆仑神石上的光芒不稳，维持祖龙大阵也因此需要更多的能量，昆仑方面的人也是无暇分心了。当然这种事情，也只能是发生在前段时间，要是换了现在，魔道中人敢在昆仑山下阻击，纯粹就变成了找死的行为。
“上次正道众人灭魔，应该是四百年前的事情了。”二太上长老感慨道。
“不知不觉四百年已经过去了，安定了四百年，魔道如今却是如此的猖獗！但是，昆仑神石上的光芒不稳定，这个时候灭魔真的合适吗？”玄奇子道。
“光芒不稳，谁也不知道代表的究竟是什么，但是福不是祸，是祸躲不过，魔道如今做出这样的事情来，如果不给他们一点颜色看看，折的可不单单是昆仑的面子，还有天下所有正道门派的面子，毕竟恶劣的事件发生在天下正道齐聚昆仑的盛会期间。”无尘子气愤道。
“行吧，这件事情你到时候发英雄令就可以了，蜀山以及分支门派，都将参与其中。”
玄奇子声音一顿，随即眉头紧紧皱起：“玉峰，其实我最担心的不是魔道啊！”
“我知道，你最担心的是昆仑墟中发生的事情，这件事情我也同样担心，只不过我们担心也没用，毕竟我们如今找不到它！”玉峰上人叹息道。
“启禀诸位太上长老，古掌门已经带着传菜弟子来了，可以开宴了。”
宴客厅外的昆仑弟子禀报。
“让他们进来吧！”玉峰上人道。
“古掌门，真是有点不好意思，本来你是客人，理当坐在这里等候酒宴开始才对，但谁让你是仙厨呢！我们这些人可都是迫不及待，想要尝到你做的美味了。”望着进来的古争，玉峰上人笑道。
“玉峰上人客气了，咱们都不是俗人，有些凡俗的礼节没必要看得太重。”古争也笑了。
“这样最好，咱们以后不单要是合作的关系，还应该像是一家人才对！”
玉峰上人一笑，然后将另外几位太上长老和无尘子，给古争一一做了�
