餮仙传人在都市-第329部分
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这次晚宴，也不是所有菜品都需要古争来做，毕竟参加晚宴的人有很多，如果让古争一个人来做，那绝对是要忙死人的事情。所以，蜀山原本的厨子会做一部分算是绿叶点缀的菜，真正鲜艳的红花，才需要古争来完成。
古争进入厨房的时候，蜀山的厨子们已经在做着准备工作了，该择菜的择菜，该切菜的切菜。
“古掌门，这是本次晚宴的菜品清单，你看你究竟是要做什么菜式，做多少，我让人给你打下手。”
负责厨房的胡执事，将菜品清单递给了古争。
“参加晚宴的人太多，一共有三十桌，做得太多，即便有保温的方法，等上桌的时候，还是会因为时间太久的缘故，影响到菜品的口感。这样吧，每桌我只做一菜一汤！至于我所需要的食材，分别是……”
古争用手指点了他所需要的食材，胡执事也都一一记在了心中，并立刻让人去准备。
“古掌门，看你所点的这些东西，你所做的汤应该是‘菌子汤’，你所想要做的菜，应该‘酸笋炒肉’。”
在古争查看食材清单的时候，他的身旁除了胡执事，还有两个蜀山派的厨子。此时说话的之人，是那两人中的一个，胖乎乎的很有厨子的派头。
“古掌门，他叫陈三，是咱们蜀山厨房中的两位大厨之一。”
胡执事伸手指了胖乎乎的陈三，然后又伸手指向了另外一个瘦高个的厨子：“他叫石炊，是咱们蜀山厨房中的另外一位大厨。”
听了胡执事的介绍，古争冲陈三笑了笑：“陈厨好眼力啊！”
“古掌门，听说你做菜非常了得，我们两个也算是做了大半辈子的厨子，不知道今天能不能跟古掌门切磋一下呢？”瘦高个的石炊也开口了。
蜀山的厨房，一直都是石炊和陈三的地盘，他们即是厨子，同样也是修炼者，只不过修为等级都是三层后期罢了。蜀山大大小小的筵席，他们两个掌勺了无数次，可是今天的蜀墟落幕宴，竟然杀进来了一个古争，这让他们的心中有些不是滋味。
古争是个掌门，不管别人说他做菜怎么了得，可陈三和石炊并未放在眼里。他们觉得，论修为他们不如古争，但论到厨艺，他们肯定在古争之上！
“石炊，你说什么呢？”
胡执事狠狠瞪了石炊一眼，其实他也不相信古争的厨艺有多好，可他却不能让石炊向古争挑战！毕竟古争是掌门人钦点的大厨，要是他跟石炊比试输了，这打的可不仅仅是古争的脸。
“胡执事，无妨的！”
古争笑了，石炊的增强好胜，也让他有些技痒了。
“古掌门，这不妥吧？”胡执事为难道。
“没有什么不妥，秦掌门如果怪罪下来，我会向他说明。”
古争都这样说了，胡执事也只能是勉强答应。而早就等着胡执事答应的陈三，也立刻欢喜道：“古掌门，切磋也算我一个吧？”
古争点头道：“可以，你们说怎么切磋吧？”
“看古掌门的选料，根本就没用到辅助的东西，诸如葱姜蒜之类的香料，那你应该是想凸出食材本身的味道。不可否认，这样做好一道菜的难度会更大一些，但古掌门既然这么选了，肯定是对自己的厨艺很自信。”
“我也不瞒古掌门所说，这种清素的做法我并不擅长，我擅长的做法，需要一些古掌门不用的香料，也都是食材清单中所有的那些。”
“至于怎么切磋，我想用跟古掌门相同的主料，来做跟古掌门相同的菜式！只不过，我会用到一些香料之类的辅助，咱们常规对清素，比一比‘菌子汤’的味道可好？”
石炊话音落地，古争点头表示答应，陈三也立刻跟着开口。
“我的想法跟石厨的一样，既然他选择了‘菌子汤’，那我就选择‘酸笋炒肉’吧！只不过，古掌门所点的食材里面，有两种也算是辅料，而这两种辅料，我就不用了，我用我觉得更好的辅料。”
古争微微一笑：“可以，那咱们准备一下就开始吧！”
陈三和石炊的厨艺怎样，古争不得而知，可他今天为蜀山做菜，本就没打算使用仙力，他也想看看，在没有仙力的辅助下，他如今的厨艺能到什么程度。
本来这个想法，没有把人提出切磋计算在内，可如今有人切磋了，同样也好胜的古争，还是决定坚持最初的打算不使用仙力！他就想凭对于食材的理解，以及餮仙诀所带来的优势跟两人比试。
“古争，你这样的决定，会不会有点托大了？人家可也是修炼者，你不使用仙术已经算是让着他们了，可你连仙力都不用会很吃亏的！毕竟，他们可是会使用内劲控制火候，甚至会用内劲对食材进行加工。”器灵说道。
“一道菜中，食材占四分，厨艺占四分，修为占两分。”
“在食材等级上，我们所用的东西没有差距，唯一所不同的是，他们会多用一些辅料。清素和常规，究竟哪种更好吃，这要看品尝的人偏爱哪一种了，所以在这一点上，我们优劣平分。”
“厨艺方面，他们是做了几十年的厨子，对于食材的理解很深刻。可我是餮仙传人，我所修炼的餮仙诀是餮仙大人所创，其中同样也饱含着对于食材的理解。而餮仙大人对于食材的理解，我说他是天下第一人，你绝对赞同！所以在这一点上，我占了优势。并且，如果只说‘酸笋炒肉’这道菜，我敢肯定我对食材的理解，能甩开陈三一条街。”
“修为方面，他们使用的是内劲，而并非是什么仙术，这就让差距也不是无法弥补了。毕竟内劲对火候、乃至对食材的加工，并没有仙术来得出色。我尽管不用内劲，可只要对食材的理解足够，无非就是麻烦一点，通过笨方法掌控火候或者处理食材，所能达到的效果，也许会比他们的差一些，可也不会差的太多。”
“另外，我尽管不使用内劲，可我修炼的是餮仙诀，且已经达到了三层境界，我能够感觉到食物中的微量物。之前有仙术配合，微量物处理起来比较轻松，如今虽然不使用仙术，但我仍旧可以用笨方法，将那些能够影响口感的微量物祛除。”
“古争，我插下话。”
器灵打断了古争的分析：“你能够感觉到微量物不假，可对微量物的处理，只能算是锦上添花，是为更加极致的一点操作！可实际在味觉上呢？除非是很懂得品味的人，要不然一般人也尝不太出来。因此，这一点不能算是你的优势！并且，这还都只是你的分析，也许人家有什么厉害的手段也说不定。你不该让着他们太多，这样会让你输掉比试的！你要是输了比试，那可就是‘啪啪啪’打了秦浩天的脸，同时也折了自己的面子。”
器灵的话让古争眉头微微皱起，反倒是越发的充满斗志了。
“我想赢，不想输，所以我会非常用心。可如果是输了，我也不会太遗憾！毕竟，我本来就没打算使用仙力和仙术，就当是在对自己发起的一次挑战。而这两块跳出来的磨刀石，纯粹就是预料之外。”
“另外，你尽管放心好了，即便是我输了，那也打不到秦浩天的脸！那个胡执事可不是吃干饭的，有损秦浩天形象的事情，你以为他会让它传出去？更何况，就算是传出去了，秦浩天也不丢人，毕竟我可没使用内劲，这也是给了他回旋的余地。”
古争显得很自信，而他自信的模样，不仅没让器灵生气，反倒是把器灵给逗笑了：“看你那自信的样子，让我的感觉实在有些怪怪的，说是感觉开心吧？可为什么又想给你一仙藤呢？”
“你丫真变/态！”古争翻着白眼道。
“哈哈！”没在意古争的不敬，器灵接着道：“自信的古争，你难道就不怕人家一看你不使用内劲，也同样不使用内劲来表现风度呢？”
“放心吧，他们不会，通过同样的菜品来做切磋，就应该我做清素，他们也做清素才对，毕竟切磋是他们提出来的，这里又是他们的主场。而他们之所以会扬长避短，自然是对结果看得比较重要，自然也就不会放着优势而不用了。反正于他们而言，赢了更好，就算是输了，也是输在掌门钦点的人手中，一点也都不丢人。”
古争声音一顿：“不和你说了，我要开始做准备工作了。”
尽管跟器灵说话，并不耽误手头的工作，可器灵今天不知怎么总的，让古争觉得有点话多。更何况，她刚才竟然还想抽着古争！这让古争觉得，对于这抽风似的器灵，今天还是敬而远之的好一些。
所需要的食材，帮厨的人都已经给清洗过了，用的是蜀山的泉水，水质没有什么问题。
古争首先着手去做的是‘菌子汤’，这道菜的主料，古争一共点了八种。分别是：鸡枞、鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌。这八种菌子的食材等级，也全部都是普通。
除了这些主料之外，古争还会用到的东西，只有普通级别的盐和中等级别的地脉涌泉水。当然，这些东西全都是由蜀山提供。毕竟，蜀墟的落幕晚宴是很隆重的事情，蜀山也不心疼这些来自不易的食材。
第319章 开宴（）
主料、盐和水，石炊用的跟古争一样，至于他比古争多的东西，分别是：由蜀墟中出产，品级为普通的野鸡、小香猪的猪肉和猪骨，还有一些姜葱，一些枸杞和红枣。
野鸡、小香猪的骨和肉，古争明白石炊是要用它们来吊汤。而姜和葱，古争看到后，则是暗暗一声叹息。
对于食材的好坏，一般人只能凭借经验去判断，不可能像古争这样，拥有判断食材品级极为精准的器灵。石炊所用的姜和葱，一个的品级是次等，另外一个的品级是低等！
在主料是普通的情况下，像葱姜这样的辅料，品级是次等就可以，只要它处理得当，不仅不会拉低食物的口感，还能起到遮掩、增味之类的作用。
可如果食材的品级是普通，葱姜类的辅料，品级只是低等，这就会多少起到一些反效果，用了还不如不用。
至于说枸杞和红枣的等级，一个是次等，一个是普通，放这两种东西在汤中，算是世俗中煲汤常用的两位药材，所起到的是一种食补的作用。这才没有普通人的小圈子里切磋，它们真的是可放可不放。
石炊的做法很传统，先用野鸡、小香猪肉、猪骨、姜片、红枣、枸杞吊好了汤，然后将各种主料，有时间间隔的，放入瓦煲里的高汤中炖着。
双手捧住很热的瓦煲，石炊开始以内劲输入其中烹饪着。随后，他又在合适的时间里，放入了盐和葱。
古争对食材的处理，耗时比较长一些，他将八种菌子，该炙烤的炙烤，该清蒸的清蒸，该腌制的腌制，该焯水的焯水。
做完对食材的处理，古争在合适的水温时，将菌子放入瓦煲，同样是有次序的放入，同样是合适的时间放入了盐。而在这段过程中，古争一直小心看着火，更是不时以吸着鼻子，细细品味着瓦煲中的香味，以此来做出判断、以此来进行操作，以此来弥补不使用仙术所带来的弊端。
古争留心着瓦煲中的香味，而他的鼻孔中，也必不可免的钻入了石炊‘菌子汤’的香味
