道田-第34部分
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耍一挂稚⒀暗膉īng力，只是家里的灶台毕竟都是普通的灶台，坐在轮椅上就没剩多少的cāo作空间，吴金敏用起来特别不方便，有一次甚至还把水倒到自己大腿上了，幸好不是热水，没造成更大的事故。
不过吓出一头冷汗的王静再也不敢让吴金敏自己做饭可，后来王静只好头天晚上给他们做好饭菜，然后放在冰箱里，第二天中午吃饭时候，吴金敏拿微波炉热一下就完事儿了。
不过这毕竟不是长久之计，而且让吴金敏干些力所能及的家务活儿，这也能让他少些胡思乱想，这一天天无所事事的，是个脑子正常的人也受不了呀。
“我这是定制的一体式厨房，当初装修都是我儿子联系的那个设计师找人弄的，我家那口子应该留了那家店的电话，等回头让她找出来抄给你。像我一楼这两个房间，还有那些竹楼里面的设施都是无障碍的，方便伤残人士，老年人用的，所以我这儿才能留住那么多的老年客人呀。”
“我家儿子说谁都有不方便的时候，在力所能及的情况下，能为这些不方便的人提供一点便利，也能让这世界多出很多的欢乐。”
“不过怕小孩子用火不小心被烧到、烫到，所以这灶台就只用电磁炉了，这样不小心摸到面板，一般也不会烫得太厉害。”
“这倒是没事儿，我家里也是这牌子的电磁炉，他也会用，不用管他。”
王静暗自记住，等着临走前一定要要到这个号码，如果价钱不贵，等着搬了新房子，自家再装修的话，这些厨卫用品一定都得要照顾到吴金敏，她也知道想让吴金敏恢复的希望非常渺茫，至少也得让他rì常生活起居多些方便，心情也会更顺畅一点儿。
这样想着，王静就出了厨房，弯下腰跟吴金敏说这里有适合他使用的灶台，可以一起动手做这个，就看到吴金敏像个小孩子一样露出跃跃yù试的神sè来。
王静把吴金敏推过来，帮他固定好轮椅，再去把他的草莓汁也端过来，放到电磁炉上面，想了想，自己也干脆端着盆子，放在了吴金敏旁边的那个灶台上。
看着各人都就各位了，李二壮就说：“大伙儿都开到大火，直接把盆子烧开，再转成小火慢慢熬制就行了。”
说话间，李二壮打开橱柜，拿出几把竹铲子，清洗了一遍分给几个人，“等下这草莓汁开了，拿着铲子慢慢搅拌，别让草莓汁沾底了。这可要熬上好久呢，差不多得煮下去三分之一到一半这么多才行，要不水分太多，熬出来的果酱不够粘稠，大伙儿拿回去只能当汤喝了。其实就像现在这样，也比超市里的强多了，他们那种根本就没放多少草莓，颜sè好看，都是加了sè素的。”
“不会吧，他们那看着挺稠的呀，怎么会没多少草莓呢，这草莓粘稠度不是跟草莓里面的果胶浓度有关系的么？”
“小毅，这你倒是错了，其实不光是果胶，还有里面的糖度有关，你忘了咱中药里面经常用的蜜丸了，这主要就是靠着里面的蜂蜜里面的糖分来增加黏度的。”林正天边搅拌着草莓酱边说。
“这我倒是不大懂，不过我家小子在网上查过，我们自己家也实验过好多次才知道达到这种程度最合适，再干的话，也不那么好吃。不过要是冬天的话，这糖得多加倒是真的，而且等下咱也能看出来谁家里有人喜欢吃甜食了。”
“啊，这么神奇呀，李叔，这咋能看出来？”徐毅好奇地问到。
“这个还不简单，加糖多的才能更早地变得黏糊呀。”李二壮笑着说。
“不过那超市里瓶装的果酱加的是糖，也还好。”徐毅听了倒是不以为意，毕竟这草莓酱嘛，一年四季的生产rì期都有，显然不可能冬天草莓那么贵的时候还用那么多的草莓。
“加什么糖呀，人家直接给你加甜蜜素和明胶，甜蜜素吃多了伤肾你知道的，不过说到明胶，你也别光想着毒胶囊，其实平时吃的东西里面放明胶才更多，像牛皮糖、果冻、酸nǎi等等，数都数不过来。”林正天撇撇嘴。
“这么多呀，这看来真的什么都不敢吃了。”王静听了也是一愣。
“正规厂家一般来说倒是问题不大，敢用工业明胶的，在这个时候估计不大有，不过这三无产品的品质就不敢说了，谁知道里面加的什么？这分量可不是胶囊那么一点儿半点儿的。”
“看这样我还真得回家跟村里人说道说道，村里面这种三无的东西最好不要再卖了，花钱多点儿，至少小孩子吃着也放心。”徐毅听了，不禁也有些担心，像是牛皮糖或者果冻这些东西可都是小孩子最喜欢吃的东西呢。
“你这孩子，这在商言商，你能管得了他们卖什么吗？再说，就算用的不是工业明胶，这太小的孩子吃太多含明胶的东西总是不好的，不光是卡到喉咙里窒息的问题，你要知道小孩子的肠管比较细，这明胶的特点是吸水后体积会明显膨胀，小孩子吃东西又不一定细嚼慢咽的，这大块的明胶吃到肚子里，有的就会膨胀卡在肠道里，这就造成肠梗阻了，我这几年看到好几篇报道了。”
“唉……，也是，看来这个得从长计议了，毕竟省下钱来，这是眼睛能看到的，但是换来的健康却是无法估量，很模糊的东西，不过这要是真的能肠梗阻我可还是得回去说说，这给小孩子买东西，这家长还是得多cāo点心。”
“那可不是，像我们村里面也好多都是这种三无的东西，不过现在经济条件好了，也都认品牌的买了，那些杂七杂八的东西现在也越来越少了，也不知道这也和经济条件有关还是因为和外面的交流多了，知道得也多了有关。”李二壮在旁边说到。
“李叔，这东西可是挺难熬呀，这么半天才下去这么一点儿，这要是直接拿咱农村做饭的大锅，一锅不就一下子都熬好了么？”
“不行，这草莓里面有果酸，这要是铁锅，那不是要发生反应么，这草莓的颜sè和口感就都没这么慢慢熬出来的好了，这不锈钢或者是不粘锅熬制出来的才没影响，你等着熬好，咱这没加sè素的草莓酱也照样都是鲜红的呢。”
。。。
0042 黄酒（）
“小徐医师，你这搅拌还得再勤一点儿，这东西里面有果胶，糖分还这么高，越熬越容易糊底。”
“吴jǐng官，你这炉子火再降一档。”
李二壮一边忙着手上的活儿，一边还要指点几个人。
尽管有抽油烟机，厨房里面没什么水蒸汽困扰，但是前后差不多熬制了一个小时，厨房里的温度还是明显升高很多，不过几个人前面炉子上的草莓酱也已经到了收尾阶段，冒起的泡泡都有点儿像吹泡泡糖的感觉，用木铲搅动也不像之前那么轻松了，当然这盆子下面的火也已经统统被关到了很小的程度，徐毅甚至怀疑，只要一阵微风吹进来，就可能把火给吹灭了。
李二壮关掉了自己前面的火，然后转了一圈说到“这样就可以了，你们放着吧，我来装瓶就好。”
说着他就伸手把之前摘下来的那副厚手套又戴到手上，将旁边炉子上一直维持着沸腾状态的钢桶关掉火，端了下来，又去拿了副一次xìng手套戴在手上，这才转身揭去钢桶的盖子。
徐毅低头看去，就看见那钢桶里面满满一下子码放整齐，全都倒扣在钢桶里的玻璃瓶，旁边还塞着一个铁丝网筐，里面装着一大堆的盖子。
李二壮伸手到钢桶里面拿起一个瓶子，翻转过来，另一只手拿着竹铲将不锈钢盆里面的草莓酱铲起来，迅速地装进瓶子，一直到装得满满的，然后就从网筐里拿出个盖子盖上，拧紧。
一瓶晶莹剔透，如宝石般红艳润泽的草莓酱就做好了。
如是反复，一直到差不多所有的草莓酱都装好，李二壮才停下来，徐毅看着每个盆底下都还剩下差不多能装大半瓶的那些草莓酱问“李叔，这些草莓酱不装了么？”
“也装呀，不过这个要晾一下，这点儿的话，我准备给你们再兑一些蜂蜜进去，前段rì子我们割了一次蜂蜜，都是草莓蜜，有股淡淡的草莓香味儿，这放进去一些味道更好，不过蜂蜜不能受热，所以要等着草莓酱凉一点儿再装，不过毕竟蜂蜜里面本身就有酵母菌的，所以这个保存不久，拿回去的话，尽可能快点儿吃完，就算放冰箱里面，也最好在一个星期之内用光。”
“这样啊。”徐毅点点头，这想要做一瓶香甜可口的草莓酱里面就要有这么多的学问，这真是想干好什么都得好好学习才行。
等着将所有的草莓都装好，看着满满一灶台的草莓酱，闻着空气中浓郁的草莓酱的香甜，几个人真的感觉特有成就感，王姐甚至还拿出手机，让徐毅给照了几张照片，说要留着当成纪念，还可以给女儿看看。
“这草莓酱先这样放着等着吧，等着凉了再装到盒子里就行了，你们先坐着自己吃点草莓解解渴，我去看看俺家那口子饭弄没弄好呢。”李二壮说着转身就要出去。
“李叔，这么早就要吃中饭呀？”徐毅掏出手机来看，发现这才刚过十点半。
“呵呵，咱们为了早点儿到，一大早的就都起来了，弄到这个点儿，别说你们，就连我都有点儿饿了，所以才让她早点做。”李二壮笑笑，出门去了。
“嗯，你们坐着，我和金敏到房间去下。”即便到这个时候，王静也没摘下眼睛上的墨镜，不过这吃饭时候再戴着墨镜，总是太失礼了，所以她就想着再到屋里去补个妆，这叫吴金敏过去，不过就是想着找个借口罢了。
徐毅看到王静推着吴金敏进了房间，门也关上了，伸手拉拉林正天，小声说到。
“主任，我刚才看到王姐眼睛周围都是很重的黑眼圈，估计她平时都是涂的眼霜，看不出来，这卸了妆就特别明显，刚才她一转身，正好太阳照到她脸上了，我看到墨镜下面的眼圈了。”
“我也看出来了，不过别说了，省得她尴尬，也省得小吴心疼，估计小吴都不知道她可以不值夜班的。反正后天回去我去找院里说这事儿，就当你没看见吧，唉。”林正天也压低嗓子说到。
徐毅点点头，表示明白。
虽然李二壮说的是简单吃点，不过等到吃饭时候，仍然是满满一大桌子的菜肴，浓郁的香味充满了房间的每个角落。
李二壮把几个人让到位子上，自己转身出了屋子，只剩下王翠华招呼几个人。
“这中午太热了，吃得太油腻了也不好，咱就简单吃点，都是些时令家常菜，大家到这儿就跟在家一样，千万别客气。”王翠华笑着说。
“这四道是凉菜，分别是凉拌马兰头，凉拌水芹，盐水花生，凉拌折耳根。”
“这马兰头、水芹还有这鱼腥草都是咱们自家种的，从来没用过农药和化肥，大伙儿多吃点儿。”
“这是chūn笋炖排骨，这个是霉干菜蒸腊肉”
“这腊肉都是自家腌制的，用松柏枝熏过的，味道比外面卖的正宗多了，我家成祥说市场上好多腊肉为了防止生虫子，都拿敌敌畏腌制过的，能不吃就不吃，咱这儿就放心吧，而且保证没有病死猪。这肉和排骨都是村里养的土猪，当然你要说没喂饲料是不可能了，那�
