餐饮巨头-第86部分
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。。。
走进屋内。
赵雅芷下意识的捂了一下鼻子,房子里面的味道有些怪,说臭不是臭,一种说不出来的异味。
这一幕恰好被端着两杯的瓦莱丽看见,略微歉意的说道:“抱歉赵女士,屋子里的味道有些不太好。”
“没,没关系。”赵雅芷尴尬的将手放下来,当着主人的面捂鼻子,的确很失礼貌。
“来尝一尝我的咖啡。”
瓦莱丽笑着将咖啡递给二人,赵雅芷这个情况不是她第一次见到了,之前李国豪来的时候,也是这样捂着鼻子。
“咖啡不错。”李国豪喝了一口英式咖啡,不得不说味道很好,不是很甜,但也不是很苦,味道适中吧。
“谢谢。”瓦莱丽很坦然的笑着回应李国豪的称赞,见他脚下放着箱子,走上前一把抱住箱子。
见状,李国豪放下咖啡道:“我来吧。”
“不用了李先生,你跟赵小姐坐一下,我将这个拿到厨房去,待会还要为小鬼们做早餐呢。”
瓦莱丽躲开了李国豪的手,笑着往厨房走去。
“阿豪,刚刚我那个样子是不是很失礼啊。好丢脸哦。”见瓦莱丽走入另一个房间,赵雅芷凑到李国豪耳边小声道。
李国豪顿时笑了笑道:“没关系的,之前我刚来的时候也是这样,虽说有些失礼,不过瓦莱丽跟温迪两位女士人都很好,不会在意这些的。”
“那就好。”见李国豪说自己之前也是这样,赵雅芷心里倒是平衡不少。
此时,突然楼上穿来咚咚咚咚一阵又一阵的脚步声。
李国豪苦笑道:“这些小鬼们下来了。”
额?赵雅芷一脑袋问道。
不等她有所反应,只见楼梯口那块,哗啦啦的跑出十几个小孩子,有五六岁大的,有七八岁的,也有几个看上去十一二左右的小孩,有男有女。
“大哥哥!”
“大哥哥你快看,我给你画了一张画。”
“大哥哥你今天带了什么好吃的东西?”
忽然,一瞬间的功夫,李国豪就被这群小鬼包围在一起。
“嗯好好。”“张山给哥哥画了画是吗?待会拿给哥哥看看。”“哦?今天吗?今天我们吃桂花糕怎么样?”
李国豪露出微笑冲着小孩一个个的回答着他们的问题。
赵雅芷有些震惊,她从来没见过十几个小孩子一涌而上,将一个人团团围住的画面。
见小朋友将李国豪围住,赵雅芷先是笑了出来,又瞥见这些小孩子虽然一个个看上去精神挺不错的样子,可身上穿得衣服有很多都有些破旧。
忽然,赵雅芷突然见到一个大概七八岁大的小男孩,摇晃着自己空荡荡的左衣袖,天真的用右手举着一张白色的画纸,垫着脚尖,试图将画纸凑到李国豪的眼前。
“好了好了,小鬼们赶紧去厨房吃今天的早餐了,不要在这里妨碍大哥哥了。”温迪见李国豪有些吃不消,笑着拍拍手,将这群小鬼带到了厨房。
“阿豪,这些小孩子……”赵雅芷看着年纪那么小,天生残缺的小男孩,心里莫名的有些难过,走上前想问一下。
看着小鬼们都走光了,只听李国豪长叹一声道:“这些小孩,很多都是天生上有些残缺,或者因某些原因被人遗弃,之后被瓦莱丽跟温迪两位女士带到这家福利院照顾。”
这时,瓦莱丽从厨房走出来。
“李先生,赵女士让你们久等了。”
“没关系。”
几人聊了一会儿,李国豪将赵雅芷介绍给瓦莱丽,说往后就由他女朋友来负责福利院这块的捐赠,同时以后瓦莱丽的福利院要是有什么需求,可以打电话给赵雅芷。
聊完,几人又走进厨房,看着这些小鬼头,一个个兴高采烈的将手中的点心塞进嘴里,不时的跟同伴嘻嘻笑笑。
“时候不早了,瓦莱丽女士,我还要回公司,以后有什么事情你直接打电话给我女朋友就行。”
“好的。”瓦莱丽点点头也没有过多的歉让,白人有时候很直接。
温迪正在喂一个两三岁大小的小孩吃稀饭,见李国豪跟赵雅芷要走,冲着小朋友们说:“大哥哥要走了,跟大哥哥说声再见。”
“再见大哥哥。”
“大哥哥你什么时候再来?”
“大哥哥拜拜。”
李国豪笑着冲一群小朋友招呼手道:“下次,很快就能再见面喽!”
前往巴士站的路上。
赵雅芷走的很慢,刚刚在福利院短短的十几分钟,让她清楚的认识到这个社会还是有很多人需要去帮助的,那些天真童趣,丝毫不觉得自己少了一根手臂跟其他小朋友有差别的小男孩,是那么的单纯自然。
其他小朋友面对残缺的小男孩也没有露出什么嫌弃跟厌恶的表情,仿佛就跟这家福利院的名字一样,“可爱忠实之家”
赵雅芷想到这,又看了自己这一身漂亮的服装,忽然有些后悔穿这套衣服过来,觉得自己实在是有些可恶。
“阿豪。”
“怎么了?”李国豪侧目看去。
“你真坏!”
嗯?
正在李国豪一脸疑惑的时候,只见赵雅芷凑到他脸庞,轻轻的在他脸颊上亲了一口,亲完后,羞红着脸又说:“你真好。”
嗯?
130、冰皮月饼()
李国豪将捐赠福利院的事情交给了赵雅芷,这份工作并不需要太多的脑子跟文化,只需要对对账本,然后根据对方有什么需求配送过去就行了,反正就一点糕点,成本也不是太高,还是自己公司制作的。
工作相对而言很清闲,其实按照现在来看,完全不需要招一个人来专门负责这个事情,毕竟说到底也就一家福利院,加一些老年环卫工罢了。
这只不过是李国豪专门给赵雅芷弄的一个清闲的工作岗位罢了。
另一头,厂房那边也传来消息,说近期就能将设备安装好后,投入生产。
因为李国豪是租的一个厂房,面积不是很大,但做个糕点加工厂却也是绰绰有余,也请了专门对食品加工厂这方面有经验的人过来帮忙。
公司。
李国豪问道:“厂房那边最快什么时候能投入生产?”
李强想了想说:“还要几天时间,机械才刚运来没多久,招聘来的工人们大都对这种新的制作流水线还不是很熟悉,而且还要试用几天,看看有没有什么问题。”
“尽快调试好机械。”
“这个我知道,对了包装外观我还没找人设计,你有什么想法?”李强问了一句。
“包装封面?”
“对。”
一个好的产品,除了要本身质量好,口味好之外,更要一个好的外观。
李国豪琢磨了一下道:“待会我打个电话给漫画社那边,让他们帮忙设计几款封面。”
“嗯。”
。。。
下午,李国豪带着黄鹤来到弥敦道店。
因为现在技术部还没有专门的地方用来制作点心,所以一般有了好的构思,都会来弥敦道店这来弄。
“董事长这是要做什么?”黄鹤见李国豪正在筹备材料,好奇的问了一句。
“月饼。”
“月饼?”
黄鹤听到月饼两个字,诧异的看了一眼桌上准备的材料,“不对呀,怎么没有用到面粉?”
李国豪道:“这是我新弄的一种月饼,不需要面粉。”
做月饼还不需要面粉?
黄鹤有些好奇,就这么站在一旁观看。
大约二十分钟过去。
李国豪待制作蒸好的冰皮完全冷却下来后,直接将其全部倒在案板桌上,厚厚一大团白色的糯米团散发着一股清淡的糯米香。
黄鹤心中好奇很多,不过却也没多嘴在这个时候问。
倒是李国豪一边做一边说:“我这种新型的月饼,主要用的材料是糯米粉、大米粉以及小麦淀粉,跟以往传统的月饼很大的区别。”
“你看,糯米团已经蒸好冷却了。记住,这种糯米团就算冷却了还是会有点粘手的,不过只要沾一点糕分就可以了。”说完李国豪在手上沾了一点糕分,避免接下来糯米团粘手。
“如果你沾了糕粉还是有点粘手的话,那就是你在蒸的过程中出了问题,导致水分过大或可能冰皮没有完全蒸熟导致。”
“把那个模具拿给我。”李国豪将糯米团分成一个又一个小的圆球,指着黄鹤旁边的月饼模具道。
黄鹤下意识的将月饼模具递了过去。
李国豪接过模具,放在一边,他道:“刚刚我已经将豆沙馅包进去,接下来就是直接印模具就行了。”
不一会儿的功夫,李国豪就将二十多个小糯米团用模具给印制成了好看的月饼形状。
做好后,他道:“好了,尝尝吧。”
“不用烤一下?”黄鹤诧异问。
“不用,冰皮月饼不需要烘烤,现在时间不允许,不然放进冰箱里面在取出来味道会更佳!”李国豪笑道。这种冰皮月饼,以前李国豪吃的时候,最喜欢放进冰箱里面冷藏一下在吃。
黄鹤半信半疑的将冰皮月饼拿起来,放进嘴里之前,已经做好了强行咽下去的准备,要知道月饼不烘烤完全不能吃!
一口咬下去。
“嗯?”
黄鹤嘴里包着一小块月饼,轻嗯一声,快速的咀嚼了几下,很快就咽了下去。
“这!”
黄鹤有些惊讶的看了一眼李国豪方才道:“董事长,这月饼怎么那么好吃?完全没有生的口感。”
起初黄鹤以为不烘烤,这个月饼是没有熟的,外表太白了。
可刚刚吃下去后,才猛然发现,这个新的月饼不仅没有生的口感,反而吃起来格外的爽口不油腻。
“说说味道如何。”李国豪笑道。
这种新型的月饼,当初做出来的时候,可是震惊了整个月饼市场,黄鹤惊讶也是理所当然的事情。
黄鹤组织了一下语言道:“这个冰,冰皮月饼吃起来很棒,除了没有传统月饼的那种油腻感外,口感酥软滑爽,略有弹性,带着淡淡的糯米香味。外观上也较之以往的月饼在颜色上有很大的区别,以前的月饼都是经过烘烤,表皮大都是金黄色。”
说到这,黄鹤将冰皮月饼举到头顶,借助灯光又道:“董事长你做的这个冰皮月饼,不仅外观上很新颖,而且通体透白,非常好看。”
李国豪点点头,他解释道:“糯米团一开始我就蒸熟了,又加如了大米粉,避免吃起来过于软糯,还加入了小麦淀粉,除了让月饼表皮看上去更剔透以外,它还能增加表皮口感的韧性。
这种冰皮月饼,制作的工艺很简单,刚刚你也看见了,除了一开始要将糯米团蒸熟好,还要将豆沙馅做好,之后待其冷却后,就可以直接上手制作。
冰皮月饼外观是纯白色,不过如果加入其他的材料,还可以制作成各种颜色,花样不同的月饼,例如可以加入少许紫薯粉,做成紫色。”
黄鹤听完一脸崇拜的看着李国豪,要知道月饼这个东西流传的时间很久,具体是在那个朝代出现的已经不为人知,反正有关记载的可以追溯到唐朝。
几百年过去,月饼的外观跟口感,变化肯定很大,可是到现在为止,除了馅料外观可