餐饮巨头-第8部分
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对于如何开店经营，自从有了弄糕点店的想法后，李国豪就动了心思，也一直在暗自筹备着，这次试卖不仅是李德孝对李国豪的考验，也是他自己对自己的考验。
他想试试，后世做生意的法子搁在现在能不能管用。从今天看来，还算不错，比预想的要好上很多。
13、荣记饼店（）
一连两天。
买老婆饼参与千元电视机抽奖，这个活动做的很不错，不仅仅通菜街这一条街人尽皆知，周边附近一些临近的街道跟小区都知道这边有一家李记茶餐厅在做促销活动。
除去第一天赚了5000外，剩下的两天，一天比一天多，到最后那天结算的时候，发现纯利润总额达到了2万三千多港币。
让李慧芳跟李德孝二人激动的要命。
要知道，这二万多的纯利润，基本上是过去茶餐厅大半年的收入，这一瞬，二人心里同时浮起一丝念头，这做糕点的比做茶餐厅好赚多了，要是每天如此该有多好。
结束了抽奖活动后，李国豪便把玫瑰馅的秘方告诉了李德孝，让他每天做一点卖。
没有了抽奖活动，单靠着老婆饼的味道，也吸引了一批忠实粉丝，每日都会买上一二个解解馋，特别是小孩子跟女生，最爱吃这种玫瑰味的老婆饼。
不仅味道甜美，还透着一股淡淡的花香。
。。。
五金市场。
“阿豪，你带我来旺角干嘛？不是就在弥敦道找门面么？”
张栋歪着脑袋有气无力的问道。
“门面自然是要找的，但是一些准备工作也要提前弄好呀，而且之前在弥敦道那边我也看上了一家门店，只不过他的要价太高了。”
李国豪来旺角主要是来这边最大的五金市场，找一些开店必备的工具。
“租金多少？”
张栋陪着李国豪四处逛着，一边走一边问道。
“一万港币！”
“什么？他打劫呀，居然要一万港币，就算是在弥敦道，那价格也太高了。”
张栋一听居然要一万港币，顿时面露惊讶，嘴里只喊着奸商奸商。
李国豪走到一家五金店门口，往里面瞥了一眼，随口说道，“是呀，周边的一些我都问了，相同大小的门面价格基本上是在5000…8000左右，不过如果不出意外的话，可能会选择那家店。”
“为什么？”张栋不解。
“等下再说吧。”
李国豪止住这个话题，迈步走进店里，冲着坐在里面的老板喊道，“老板，你们这能专门制作烤模么？”
“烤模？模具是吧。”那店主头一次听到这个词，转念一想问。
“对，模具，可以放进烤箱里面的，你们这能订做么？”
“可以是可以，不过看你做多大的了，太小太少的话，我们的价格可能要按照正常的标准来收。”
店主点点头，说完又怕这两位年轻人觉得自己坑他们又道，“主要是因为弄模具就要开一次机器，所以无论你做大的模具，最低价格是在这里的。”
“行，我知道，你看这种你们能不能做。”李国豪从怀里掏出一张折叠起来的纸张，递给店主。
“可以，这很简单，你要做多少个？”店主看了一眼纸上的图案，边上写有颜色跟尺寸，规划的很精准。
李国豪想了想，“每种各来十个吧，对了你们这有没有那种夹子？”
店主问，“夹子？什么夹子？”
“就是那种蛋糕夹子。”
“有，你要几个？”
“来二十个吧。”
购买好一些必备的东西后，跟老板商量好等模具制作好一把过来付账，这会只是给了个定金。
回去的路上，张栋好奇的问，“你买那么多的夹子干嘛？吃啊？”
“当然是为了做生意了，你以为干嘛！”李国豪没好气的说。
也不再这个事情上纠结，张栋对于之前李国豪的一句话到现在都疑惑不己，“我说阿豪，你为什么非要选择那家门店？要知道租金贵一层，就代表着要多出一层的价格。”
李国豪点点头，“我当然知道了，这家店的租金比别人贵2、3000，一年就贵了二三万。但是这个店面不仅市口很好，而且它很符合我心中的目标。”
“走，带我去看看那家店，哪有那么好的市口呀，能让你这么心动，花大价钱租下来！”
弥敦道商业区。
此时正是下午，又恰逢周末，往来逛街的人流穿梭不息，有学生三三两两，也有情侣结伴而行，更有家庭妇女来此购置家用物品。
在红绿灯口停住的张栋，望着同样等候的一大片乌压压的人群，感叹的说道，“弥敦道这边是真的繁荣啊，这人流是真的多！”
“是啊，这也是为什么我执意要在这边开店的原因！”
李国豪抬起脑袋环顾了一圈四周围，各种商铺琳琅满目，有卖服装手表的，有卖黄金首饰，也有在路边摆摊卖鸡蛋仔的，各式各样让人目不暇接。
“阿豪，你看，对面就是荣记饼店！”
二人走着走着，张栋突然指着马路对面一家招牌上写着‘荣记饼店’。
只见荣记饼店门口排着长长的人流，宛如一条扭扭曲曲的长蛇，从马路那头，愣是排到了刚刚走过的红绿灯。
生意火爆的程度，让人难以置信！。。
“荣记的生意还是这么好啊！”
张栋忍不住说，“阿豪，要不，你还是别再这块开店了吧，之前这边也有不少糕点店铺在这里开，但是都没到熬过一年就倒闭了。就连一些香江其它知名糕点铺都没人能在弥敦道超过他！”
李国豪双拳紧握，信心十足的说道，“这些我自然知道，荣记饼店在弥敦道，到现在快有六七年了吧，至今无人能把它一哥的位置拿下，但不代表不可能！”
“行吧，随你了！”张栋也是好心提醒，毕竟在弥敦道开店，前期投资没有个十几万基本上是别想了。
这个时候十几万对于普通家庭来说可不是小数目，绝对是一笔天文数字。
二人聊着聊着，还没走几步路，李国豪突然笑道，“阿栋别走了，到了！就是这家店铺！”
“那？”张栋有点迷糊的看了一眼四周围，好像没有写着出租的店铺呀。
“就是这家卖衣服的！里面虽然还有货，但是房东说了，这家店老板大概会在明天彻底搬走！”
“什么！这里？阿豪，你脑子没问题吧！你是不是发烧了，来让我摸摸额头！”张栋大惊，身子前倾伸出手作势摸了一下李国豪的额头。
“也不烫啊。”张栋嘴里嘀咕一句。
“哎呀，别闹了，我脑子没问题，也没有发烧，我就是要在这里开一家糕点店！”
“在人家荣记正对面开糕点店？阿豪你怎么想的？”
“没怎么想喽，这市口这么好，生意怎么能全让给荣记，港币怎么能拱手相让呢！”
嘴上说着市口好，生意多，可李国豪双目中一抹精光一闪而过。
14、宫廷糕点（）
“什么？在荣记对面开店？我不同意，坚决不同意！”
李德孝拼命摇晃着脑袋，仿佛是要将这颗大好头颅给甩掉一样。
一旁坐着的李慧芳也是出声劝阻道，“国豪，妈虽然不清楚你到底是怎么想的，但是在荣记正对面开张，不仅是不明智的选择，而且很容易跟对方结仇，要知道在香江做生意，要讲究以和为贵！”
老爷子李仁忠对这些条条弯弯的东西，最清楚不过了，想当年在老家开店的时候，有一些外地大商来本地投资酒楼，都是被李仁忠用各种方式搞垮的。
商场如战争，断人钱财犹如杀人父母。
原本一直支持李国豪的老爷子，这会也发话了，“国豪啊，我大概明白一些你的想法，可是我们没有那个资本去做呀。荣记在弥敦道也开了好些年头，来来回回多少家饼店在那开张被击垮，多了去了，我看那，还是找一个稳妥点的地方为好。”
沉思不语的李国豪，双手合十放在嘴边，待听完家人的劝阻后。
他道，“爸妈爷爷，你们说的这些我都清楚也都懂，我为什么要在荣记正对面开张，一方面是那边的市口的确非常好，另外一方面在弥敦道，人们只知道荣记饼店，我们就算在附近找了一个稳妥点的地方，可谁知道呢？有谁会来我们店买糕点呢？”
此话一出，三人顿时哑语。
的确，李国豪说的很在理，弥敦道那块本就是商业区加一些写字楼，附近也有不少的居民楼。
弥敦道最好的路口，就是在荣记那块，马路两边的店铺可以称之为黄金地带。往来的人流量，每日破万。毕竟上下班要经过那个路口，做巴士，电车也要走那条道。。。
那块除了人流量外，附近的写字楼也非常的多，那些白领们，很多都会买些糕点，在上班闲暇时间解解馋。
“可是在荣记对面开店，我总感觉有那些奇怪的地方。”李德孝思考了半天，冒出了一句本身就很奇怪的话。
“爸，你的意思是说，哪里有一家饼店了，我们在开是不是显得多余了？”李国豪问道。
李父一拍大腿，“对，就是这个意思，那边本来就有了一家饼店了，我们在开一家不就显得多余了么，更何况人家荣记在那开了这么些年，老顾客一大堆，我们怎么竞争的过！”
李国豪笑着说，“爸，你们想多了，那边的市场很大，我今天跟阿栋去看了一下，排队的人太多了，有些人肯定会等不及就没有买。”
还不等李德孝再找其他的理由拒绝在那开店。
李国豪紧跟着又说，“我明白你们的意思，无非是人家荣记老招牌了，在那做了很多年，击垮了很多对手，我们李记在哪开肯定会被击垮是不是？”
李德孝三人点点头。
虽然他们心里都不想承认这一点，可是事实就是事实。
“首先，我们做的是糕点，跟荣记本身定位就有区别。在其次，他们的老婆饼，花生饼之类的，说句真心话，我想那边的人都吃腻了。我们李记糕点如果在那开张，不说能挣多少钱，只要能赚钱，我们就是胜利的，让大家了解知道，李记糕点这个招牌。”
李国豪为什么坚持要在荣记正对面开张，有三点。
一点，那边人流量大，市口好。
第二点，如果李记在那开张，人们就会对李记产生好奇，为什么有胆子敢在荣记对面开张？好奇吸引着他们去购买品尝。
第三点，也是最重要的一点，李记糕点的定位除了品种不同外，最主要的，一个是走中高档路线，一个是走平民路线。
荣记饼店里面所有的食品，价格都不是很贵，基本上是市场价。
而李记糕点，李国豪对它的定位，是精品糕点。
何为精品？
就是最好的材料，最好的人工，最好的品质，最好的服务。
这些最好的东西合成一起，才叫精品。
（本书，也是精品书。哈哈。）
如果单单李国豪只有上辈子会得那些广式茶点，他也不敢弄这种店铺，可谁让他得到了李家流传下来的菜谱，再加上长达三十年的眼见，开这种精品糕点店，简直是轻而易举。
李国豪将自己的一些想法，跟店
