餐饮巨头-第41部分
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不菲的红利。
荣炳才大惊：“什么！”
。。。。。。
那一头，荣炳才跟弟弟荣炳华纠缠不清的时候。
李国豪也是来到了弥敦道店。（其实我想写1、2、3号店的，可是怕有些人一时半会没看懂。）
“小敏，汪姐呢？”
一来到店里面，发现除了一个老员工小敏外，剩下的人全都不认识，包括玻璃墙内正在做糕点的糕点师。
“老板！”小敏回头一看见是自家老板笑道：“汪姐好像去了一趟旺角店，张店长，偶不，应该叫张经理了，他让汪姐去一趟旺角那边。”
“什么事情？”李国豪问。
“不知道。”小敏摇摇头又问道：“老板你有什么事情么？”
“没事，你去忙你的吧，我到处看看。”
“哦，好。”
62、偷奸耍滑（）
李国豪静悄悄的走进烘培房。
就待一糕点师见有人进来，准备呵斥的时候，就见李国豪比了一个嘘的动作。
那糕点师侧目望了一眼收银台，他不是傻逼，能从收银台那边小门进来的人，不可能是无关人员，恰好此时小敏在那边冲自己点点头。
那糕点师也不再多说什么，心里暗想可能是某个公司管理来视察的吧。
另一糕点师恰好是背对着李国豪的，没有发现身后有人，他见阿明在那站着不动，好奇的问：“阿明，干嘛呢？在那杵着一动不动的，不是跟你说了么，多做点糕点！”
“啊？哦，有点累，休息一会儿。”
阿明在听见阿发说这话的时候，才惊讶的想起自己这时候在做什么，顿时吓得汗流浃背，有心提醒，又怕这位不知名的高管发现什么端疑。
“哦，那你坐会儿吧。”阿发点点头，的确做糕点还是挺累的，每天都要在温度极高的地方工作，虽然这个时候天气渐凉，可这里面的温度还是挺高的。
阿发一边和着面粉，一边提醒道：“你弄快点，这马上要下班了，乘着下班的时间，多做点糕点，待会晚上统一扔掉的时候，记得你要跟汪店长说，你来扔！”
完了！阿明一听阿发说这话，心里只有一个念头，那就是完了，这事情被公司高管发现了！
原先还奇怪怎么都这个点了，这俩个糕点师还在里面制作糕点，要知道一般制作糕点的高峰期是在上午跟中午。
下午三点后，一般很少会制作糕点。这是公司规定的事情，要做糕点必须提前上报店长，在店长同意后才可以做。
在听到阿发说这话，李国豪怎么可能还不明白这俩人在捣什么鬼！
一般中式的糕点，如老婆饼、红豆糕之类的东西，只要在常温下保存的好，一般保质期是在1天…2天。
之前李国豪就做了有关的规定，那就是刚出炉的糕点，放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候，必须要放进常温的玻璃柜里面。
不同的糕点，保质期是不一样的，所以有些糕点就算放进了常温的玻璃柜里面，一天后也会因为变质从而导致味道变差，所以李国豪吩咐每天制作出来的糕点，没有卖完的都必须要扔掉。
除了一部分特别干燥的糕点类，如花生薄饼、桃酥这种水分较少的糕点可以保存较长外，大部分水分较多的糕点都是在当天晚上下班前扔掉的。
每天三家店都要因此扔掉不少的糕点。
当然了，因为都要扔掉，所以李国豪吩咐员工，每天晚上来糕点店买这些剩货的顾客，可以用很低的折扣买下来，这也是一般糕点店常做的事情。
可能有些人说扔掉不是浪费么，为什么不给员工带回去吃。
这个，只能说你没有做过生意。
你要是给员工带回去吃，那员工就不会发奋的去卖，到晚上将会剩下更多卖不掉的糕点。员工从而捡便宜带回家。这是绝大多数糕点行业的隐形规定。除了部分黑心商人外。
就待李国豪准备发飙的时候，烘焙房的门被打开。
汪姐从外面走了进来。
“老板，刚刚小敏说你找我有事，怎么了？”汪姐问道。
李国豪一见汪姐过来，生气的说：“汪姐你来的正好，你看看，这俩人在干嘛！”
“汪姐跟我没关系！”阿明一见汪姐走进来，瞬间吓傻了，急忙开口表示清白。或许是因为吓到了，没有注意到汪姐刚刚那句老板。
这话阿发倒是注意到了，可他刚回头一看，就见汪姐称呼老板的年轻人，正站在自己的身后，见他生气的模样，看样子已经来了有段时间。
在想想自己刚刚所说的话，阿发跟阿明一样，瞬间吓傻了，手中正在做的面团也啪唧一声掉在地上。
“阿发、阿明你们在干嘛？怎么这么晚了还在做糕点？不是说了么，下午三点过后，就算某个糕点缺货了也不要再做了。”
起先汪姐还不太明白李国豪的话，可待她走近一看，桌上已经弄好的面粉团、以及馅料皱着眉头问道。
“我，我只是看前面的老婆饼没几个了，想着在做几个，我怕待会有人来买，没有货卖。”阿发在听到汪姐的话后，也是立刻给自己找了个借口。他在赌，赌这位老板刚进来没多久。
阿明倒是聪明的很，这会儿一直没有说话，因为他知道汪姐身后的高管早就听到阿发所说的话，这时候说再多都是狡辩。
“这？”汪姐迟疑的扭过头看了一眼李国豪。
虽然规定是三点之后不再做任何的糕点，可做一点老婆饼备货，也没什么多大的问题，毕竟李记的老婆饼是最好卖的。
“备货，备货！呵呵，要不是我刚才在你背后站了很久，恐怕真让你糊弄过去了！”李国豪冷笑俩声，都已经这个时候，面前这位叫阿发的糕点师还在狡辩。
一听到老板说在背后站了很久，阿发吓得脸色瞬间苍白，心里只有一个念头，那就是完了，刚刚说的话一定被他听去了。
在李国豪将这个事情说出来后，汪姐脸色也渐渐难堪起来。
“汪姐你现在是店长了，这事情你来处理吧，到时候打份报告给公司就行了。”李国豪虽然是老板没错，可现在有店长在的情况，还是要给汪姐一点面子的，该怎么做由她来处理。
“我明白。”
汪姐沉重的点点头，愤怒的看着面前二人。
要知道她才当上弥敦道店店长没几天，就出现了这么个公报私囊、偷奸耍滑的情况，还是当着老板的面发生的事情。
“你们俩明天不用来了！”
汪姐身为店长，是有解雇员工权限的，只不过解雇前都会打一封报告给公司，报备一下为什么要解雇这位员工。
这会儿都发生这种情况了，汪姐哪里顾得上打报告，直接当着李国豪的面处理这件事情。
“汪姐，别，别解雇我啊，我只是听阿发的，我完全不知道这个事情。”阿明一听解雇二字，瞬间脸色苍白，在李记做工，不仅工资比一般的糕点店高，还有更大的晋升机会。
要知道晋升一级糕点师，工资是会增长的。
普通糕点师，中级糕点师，高级糕点师，糕点顾问。这四个级别，每一个级别对应的工资都不一样，而且相对的福利也会好很多。
就好像高级糕点师，每个月的休假都比一般的多俩天。
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63、慈善跟贷款（）
翌日，宫廷糕点公司。
“李强，这个事情你去处理一下，通告三家分店内的每一位员工！告诉他们不要想着偷奸耍滑！”
李国豪气急败坏的坐在办公室里，说起来这件事情也赖他自己，当初就没有考虑到这一情况的发生，虽然上辈子自己去gd当学徒的时候，也是经常偷偷的将准备丢掉的食物跟几个同样是学徒的同事偷吃了，可这会儿自己成了老板，他终于明白为什么老板都厌恶这个事情了。
的确，如果将店里面丢掉的糕点私自带回家吃的话，被人发现了倒也无伤大雅，最多罚款警告。要是各个都跟这个阿发以及阿明一样，每天浪费店里面的材料资源，满足自己的私欲，那公司岂不是亏死了？
这次弥敦道店铺的事情，李强也是昨天傍晚的时候就知道了。
因为临时开除了俩个糕点师，所以昨天李国豪就打电话给李强，让他从中环那边调了两位过来帮忙。
现在每家分店的初始规划是这样的。
外面的员工是，一个店长，加四个服务员，（休息区两位，糕点售卖区两位）以及一位收银员。
糕点师一般是两个师傅，加三个学徒。
考虑到未来扩张店铺的事情，所以现在每个店铺的人手都比预期的规定多了几个。
避免开新店的时候，临时招聘人，来的都是新手。
“嗯，这个事情的确是需要提早杜绝的。”李强点点头，表示这件事情会尽快落实下去。
李国豪也很可惜的说道：“其实糕点每天都要浪费，我也很心痛，钱都是小事情，浪费粮食可耻。”
李强诧异的看了一眼李国豪：“那你怎么想？”
李国豪仔细的想了想，忽然想起上辈子看过的一则新闻报道，问：“其实我们扔掉的糕点都没有过期，只是因为过夜了，味道上比较差，再加上有些糕点的确不太适合长期保存，所以我们才扔掉。你说如果要是我们每天都将这些扔掉的糕点，免费赠送给外面的环卫工人怎么样？”
“可以是可以。”李强犹豫道：“只是这样会不会让人觉得我们有些瞧不起环卫工人？用每天扔掉的糕点给他们？”
社会就是这样。
如果对别人无条件好，有些人总会用异样的目光去视察这件事情，暗自思考其中是否存在一些不为人知的秘密。
一听这话，李国豪也是明白这个社会总有一些故作道貌岸然的人，后世这种人被称为键盘侠。
不是说这些人不好，只是太过于用言语或者异样的目光去看待事物，不亲身行动，反而常常打击做好人好事的。
“管他的，我们做我们自己的，只是这些免费的糕点，只允许当天剩下的存货，不允许超过两天以上。虽然是免费的东西，但是除了口感以外，质量一定要保证好，不允许有过期亦或者吃了让人拉肚子的事情发生。”
李强点点头，这个事情在麦当劳就基本上不会存在，因为麦当劳都是现做现卖，当然除非是原材料上出现问题，否则是很难有剩余存货的，毕竟麦当劳是24小时营业。
中式糕点，跟西式糕点，最大的区别，可能就在于保质期的问题。
除了密封好的那些销售在各大超市的糕点外。
只要是店铺先做的糕点类，都会有保质期，反观西式蛋糕之类的，保质期就非常的短，不在常温下，一天不到都有可能出现异味。
市面上卖的比较多的中式糕点，基本上存储的时间都比较久。
家庭购买糕点后，一般也不会当天就吃的完，只要保存好，吃个几天不成问题。
糕点店为什么要扔掉当天的存货？
主要还是给顾客看罢了，实际上这些糕点真的过期了么？并没有，只是大家觉得自己花钱买东西，凭什么给我昨天的存
