餐饮巨头-第4部分
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李德孝惊讶的问，“哦，原来是糯米纸呀，可怎么没化？”
ps：首先，糯米纸是不能包裹热乎的东西，为了情节需要。其次糯米纸应该是在明朝就有了。
但实际上真正让大家熟知这一东西的，是大白兔奶糖。就是撕开包装，裹着糖果的那一层薄薄的透明的纸。
6、成本以及广告（）
“如果是一般的糯米纸，的确是很容易化掉，因为糯米纸本身强度很有限，不耐潮、不耐热。”
李国豪说完，解释道。
“但我用的糯米纸，是经过我多番实验，添加了大豆蛋白及可食性纤维素，加强其强度、耐湿、耐热，能够更好的运用在包裹食品上。”
其实糯米纸这种东西，在后世已经渐渐在市场上引起一批食品生产商的关注了。
因为用糯米纸包装食品，特别是用于食品内包装是最符合卫生的要求。
李国豪会制作这种新型糯米纸，也纯属是巧合，上辈子在自己开店的时候，特意上网搜索了一下，怎样提高食物的高档品质。（俗称的卖相）
在互联网高速发展的时代，无论是什么，都能搜索的到（河蟹除外），所以这种放在70年代的香江是秘制的糯米纸配方，在百度百科里面，是可以轻易查询到的。
李德孝听完李国豪的话，心里一震，他没想到平日里三棍子打不出一句话的儿子，居然有这样的本事。
别看李德孝经常冲李国豪发脾气，但实际上这也是一种另类的父爱，毕竟有谁不爱自己的孩子，这会见儿子有这样的本事，自然是欣慰不已。
一旁的李慧芳听不太懂这些东西，对她来说，儿子有这门手艺就已经足够了，这会见李国豪的眼睛内有丝丝血红，心疼的说，“国豪，你什么时候来做的？”
“昨晚两点多。”李国豪用毛巾擦了擦脸，也没太在意李慧芳的神色，随口说了出来。
“那还不早点回家休息，熬夜本来就伤身体，早点回去睡觉。”
“恩，好。”
看着李慧芳一脸心疼的模样，李国豪也没有多说什么，点点头，便转身脱下围兜，跟父母打了个招呼便回家睡觉去了。
李国豪走后没几分钟，李慧芳冲着李德孝说，“老公，你看咱们儿子多懂事，不声不响的又了这门手艺，将来一定能养活好自己。”
李德孝又拿起一块老婆饼吃了起来，听到媳妇的话，方才说，“是啊，国豪他长大了。”
“老李，老李，现在有东西吃没？”。。
就在二老感叹的同时，外面响起一声叫喊。
李德孝听到有人喊自己，迈步走出去，见是隔壁张记水果摊的老板，惊讶的说，“老张？你怎么这么早就起来了。”
“哎，别提了，今天码头那边发生碰撞，从东南亚那块运过来的水果货船漏水了，这不打电话通知我们这些水果商赶紧过去卸货，真是的，往来都是本地的经销商去拿货，可货物太多了，一时半会他们忙不过来叫我们这些人去帮忙。”
老张一见李德孝出来，仿佛是找到一个出气筒，将一身的埋怨全部倒了出来。
李德孝轻笑一声，“你一年起不来几次早，今天也算是难得了，哈哈哈。”
“别说了，你这有吃的没？”
“我也才刚过来，东西都还没弄呢？要不我去看看还有没有昨天的剩饭，给你炒碗蛋炒饭？”
“来不及了，算了不吃了。”
刚准备起身的老张，突然闻到一股淡淡的香味。
“我说老李，你后面是在做什么？怎么这么香？”
李德孝先是愣了一下，随即反应过来，可能是老婆饼的香味。
“哦，是在做老婆饼。”
“你们李记也开始做老婆饼了？”老张惊讶的问道。
要知道茶餐厅一般情况下，除了会做一点菠萝包外，剩下的就是做饭菜面食为主，很少会做这些糕点之类的东西，毕竟来茶餐厅吃饭的都是普通人，哪有那个功夫在那一边饮茶一边吃糕点。
“随便做做，自己吃的。”李德孝笑了两句，“要不我拿一些给你先垫垫肚子？”
“行，去拿吧，多少钱？”老张点点头。
李德孝进了后厨，找了个一个方便袋，装了十几块老婆饼，听到老张的话，笑着婉拒，“算了都是街坊领居，不值几个钱，平时你不也经常送水果给我们吃么。”
“恩，那行，我就先走了。”
老张也不客气，拿着装满老婆饼的袋子便急匆匆的出门了。
“呵，这个老张还是这么毛毛躁躁的。”李德孝笑骂了两句，便回后厨准备今天的食材了。
另一头回到家里的李国豪，坐在自己小小的书桌旁，手上拿着墨水笔，在纸上写写画画。
“烤一箱老婆饼，成本大概是在50块钱左右，一箱大概有三十多个，平均每个老婆饼要。块钱的成本。如果想要赚钱，那么最少要卖2块钱。也就是说烤一箱老婆饼，能赚大概2块钱，去掉人工，也赚不了几个钱。”
李国豪将成品计算了一下，发现如果这么卖老婆饼的话，是赚不了什么钱的，而且东西太贵了也不一定有人买。
没办法，李国豪做的老婆饼，材料全都是进口的最好产品，如果单纯的面粉鸡蛋什么的，倒是不怎么贵，贵就贵在玫瑰上。
这个时候世界上还没有普及食用玫瑰花，物以稀为贵，所以成品较高。
“看来还是不能走低档路线呀。”李国豪摸着下巴暗叹一声。“可是卖的太贵，人家又不见得会买账，而且如果要做糕点这一块，自己现在又没有多大的知名度，真要开起来了，恐怕是百分百会亏本的。”
对于如何运营店铺，李国豪上辈子也是在网上找了很多的秘诀，虽然这些秘诀看上去就是泛泛而谈，但还是有不少干货的。
首先你想要把你的商品提高档次和价格，那么首先就是要提高知名度。
知名度就代表金钱。
后世在这一方面做的最牛逼的，还是史玉柱，一段广告成就了他非凡的人生。
“今年过节不收礼呀，收礼只收闹掰金！”
到现在李国豪还记得电视广告上，那一对动画制作的老人夫妇，在哪唱着歌儿跳着舞，美滋滋的收着闹掰金。
想到闹掰金，李国豪忽然灵光一闪，或许自己也可以在电视乃至报纸上打广告！
可，没钱呀。
7、家传宝（）
香江，尖沙咀码头。
老张拎着一个纸袋子，一脸好奇的看着手中的老婆饼，在开车来的路上，他已经吃了五六块老婆饼，要不是肚子太撑了，他还能吃几个。
之前从李记茶餐厅走出来后，老张掏出一块老婆饼吃了起来，因为太饿了，一块小孩拳头大小的老婆饼瞬间就被消灭的一干二净。
“咦？这是什么馅的？味道挺好吃的，甜甜的又不像是红豆跟枣泥。”
老张吧唧吧唧嘴巴，像是猪八戒吃人参果一样，索然无味，便又掏出一个吃了起来，这一次吃的比较慢，但还是没有吃出是啥味道的。
就这样，开着车，吃着饼，来到了码头。
“老张吃啥呢？给我来一个呗。”
附近等待商船卸货的一个水果商，看样子是老张的熟人，也不客气走上前笑道。
“哦哦，对，你帮我尝尝看，这个是什么馅做的，感觉挺好吃的。”老张见是熟人，把纸袋子往前一递。
那人听到老张这话一边发笑一边从纸袋子拿出一块老婆饼，“老婆饼呀，我最爱吃这个了，我跟你说香江最知名的几家老婆饼店我都尝过，吃过的味道不下十几种，你放心我一定能吃出来是啥味道的。”
熟人还没开吃，又笑道，“我说老张，你是从哪买来的这个老婆饼，居然连是啥口味的都不知道。”
老张轻笑一声，“是我一朋友做着自己吃的，这不早上我去他店里，他给我随手装了一些。”
“哦哦。”那人说完，狠狠的咬了一口老婆饼。
因为时间原因，原本是热腾腾出炉的老婆饼，也冷却下来。
其实老婆饼这种食物，热的跟凉的味道都不一样。
刚出炉的老婆饼，不仅仅散发着淡淡的香味，饼面上因刚刚烘烤过的原因，一层金黄焦脆的外皮是格外的诱人，吃起来的口感也是很不错的。
但老婆饼要说最好吃的时候，应该是它冷却后。
冷却后的老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑，味道甜而不腻，轻轻一口咬下，那满满的馅料跟酥松的饼面，简直是一道茶余饭后的最佳点心。
“恩？”
熟人刚刚咬下一口老婆饼，在嘴里吧唧吧唧的嚼了几下，是甜的，而且馅料很软，有点像是红豆馅，但没有红豆那么甜腻，也不是枣泥那样味道重。
到底是什么馅料？
…
中午。
李记茶餐厅。
待忙碌后闲暇下来的李德孝跟李慧芳，夫妻俩随便炒了几个小菜，端着饭碗就坐在餐桌上吃起迟到的午饭。
正吃着饭呢，李慧芳突然想起一件事情，“德孝？”
“怎么？”李德孝咪着小酒，夹了一粒花生放进嘴里。
李慧芳道，“早上你爸不是打电话给我么，问我们最近过得怎样，我说还好，也顺便把国豪会做老婆饼的事情跟他说了。”说道这，李慧芳犹豫了起来。
“怎么了？我爸他说啥了？”李德孝见媳妇不说话了，抬头询问道。
李慧芳一咬牙道，“爸说他可能要过来住一段时间，说要把李家的传家宝交给国豪。”
一听自家老爹要过来住一段时间，李德孝眉头一皱，“我爸他真这么说？”
“是啊，我也劝他了，说过段时间让国豪亲自过去一趟，谁曾想说着没用，爸他可能已经在来的路上了。”
“来就来呗。”
李德孝沉思了片刻，原本紧皱的眉头忽然放松下来，仿佛是想通了什么。
“你……好吧，我待会回家收拾一下，给国豪在客厅铺一个床位。”李慧芳正想说什么，又放弃了。
从对话中就可以看出，李德孝跟他老爹李仁中有点矛盾，这事情还要从李德孝小时候说起。
李德孝小时候是一个很调皮的孩子，而李仁忠是出生在旧社会，是典型的老一辈性格，严肃古板。
所以小时候调皮捣蛋的李德孝没少被李仁忠揍。
这些都不是事，那个小时候没有被父母揍过，毕竟父子吵架那有隔夜仇的。
真正让李德孝跟李仁忠造成矛盾的，还是在李家传家宝上。。。
李家的传家宝是什么？
是李家祖先在清朝时期，就任皇宫御厨时，所撰写的一本食谱。
上面不仅仅记载着传统的八大菜系，各式糕点，还有最知名的，满汉全席的制作流程。
李家祖先曾经在乾隆时期担任过皇宫御厨。正所谓伴君如伴虎，晚年的乾隆没有了年轻时候的开明以及雄才大略，因为感冒吃东西没什么味道就下令斩了李家祖先。
李家自那时候开始，就留下了家规，不允许当官，不允许给达官贵人当厨子。
靠着这本食谱，李家后辈回了老家，在当地开了一件酒楼，依靠着这门厨艺，生意也是蒸蒸日上。
直到李仁忠这一辈，国家动乱，
