餐饮巨头-第30部分
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又道:“我们现在的首要目的不是想着开分店,而是想着怎么击垮李记。只有干掉了李记,在去想开分店的事情。
别看糕点这个行业不是太花钱,可实际上还是很耗费资金的。
不提人工跟租金,但就材料的费用也有不少了,李国豪这么快速的开分店,主要还是靠会员的钱来养活店铺跟员工。
跟传销有点相像。
简单一点说,就是靠昨天收来的钱,来养活明天。
店里面的流动资金几乎等于0。
相较于荣记依靠会员吸纳的近百万现金,李记现在能有十万就不错了。
不得不说荣炳才对于经商还是有两下子的,他猜测李记现在的现金非常的少,实际上李国豪现在能动用的钱几乎没有。
李记,弥敦道店。
“阿豪店里面的材料不足了,明天我去进一点?”张栋走进后面的烘培室问了一句。
正在制作圣诞节特制糕点的李国豪,一听这话,停下手中的动作,下意识的说道:“又没有材料了?明天去进就是了,这事情不是一直都是你管么?跟我说干嘛?”
张栋翻了个白眼道:“没钱了!要是有钱我还跟你说这干嘛,上次你一共转给我五万块,去掉这个月的人工跟上次进的货后,只剩下两千块左右了。”
“没钱啦?”李国豪放下手中的活,走到张栋身边拿起账单看了起来,边看边说:“这五万块不是半个月前才转给你的么?怎么这么快就没了?”
“你也知道是半个月前啊,以前五万块倒是能抵一个多月,但现在不光弥敦道的人工跟材料,中环那边也要啊!去掉上个月两家店员工的工资,还剩下三万多,这些钱我都进了材料。”
“材料全用光了?”李国豪看完账单合上后问道。
“那倒没有,弥敦道还有一点,不过有些材料快没了,比如说玫瑰花,只剩下今天的量了,明天想卖玫瑰老婆饼也没得卖了。”
张栋有点不耐烦的说:“你废话那么多干嘛,还怕我坑你钱啊,赶紧转给我,我下午就去采购,顺便帮你采购制作十大点心的材料。”
“我没钱了!”李国豪双手一摊。
“没钱?你在逗我呢?前几天中环店收的三十多万呢!快一点,我俩去一趟银行,在不弄快点银行就要关门了!”张栋以为李国豪跟自己开玩笑,撇撇嘴不满道。
李国豪摇摇头说:“阿栋我是真的没钱了!中环店收的钱我一部分投资到了漫画社,一部分钱我转给了麦其。”
“真的?”
张栋见李国豪这副样子,不像是在开玩笑,但总觉得有些不相信,半信半疑道:“阿豪这个事情你可别跟我开玩笑,现在店里面材料不足,这么弄下去马上就要断货了,还有在过几天就要发这个月的工资了!”
见事态严重,李国豪只好如实交代道:“你也知道我收购了一家漫画出版社,我找了一家制作动画片的公司,给了他们十几万用来制作漫画。至于麦经理那边,我昨天不是跟你说了么,我准备在旺角那开新店,钱转给他,是让他帮我租个店铺,装修费用我都还没给他呢,让他先垫付着。”
“不是吧!那明天怎么搞?现在每天店里面的日收入也才三千块左右,要是荣记没弄会员活动的话,每天也能有将近一万的收入,还能勉强挨过这段日子到新店开张,可现在怎么搞?”说着说着,张栋的语气也渐渐加大了。
“我也没想到上次转给你的五万块这么快就没了!”李国豪也很无奈,他万万没想到五万块不到半个月就没了。
现在的李记主要是靠新店开张吸纳的会员资金来养活店铺。
这也是之前李国豪为什么觉得自己弄的像传。销了。
如果没有新会员的加入,那么店铺里面的流动资金是非常少的。
借助会员提前缴纳的钱来开分店的弊端,也在这个时候显现了,如果长期以往下去,前面办理的会员来消费,后面没有新会员加入的话。
面临的结果只有一个,那就是没钱购买材料,没钱发工资。
这也是为什么传。销组织到最后都是一个样子。跟一些非法吸纳公民资金的金融机构也差不多,没有人存钱,就没法子给前面的人利息。
ps:感谢书友20180214150105082、我的名字里有三个木的打赏。
之前有看本章说里面有人提到繁体打字机,这个我必须说一下,早在1947年就诞生了中文打字机,那个时候还没有简体字,打字机打出来的自然是繁体字。
发明者也是一位很了不起的作家林语堂,代表作:《京华烟云》
作者不知道的事情,肯定会查资料,不可能瞎编乱造,就算查不到或者不全,我也会用大概,大致等字眼来概括。
45、熊猫热潮 四()
张栋无奈的问道:“现在怎么办?”
李国豪看了一眼店内说:“我也没想到转给你的钱这么快就没了,不过也没什么关系,之前我有考虑到这种情况,所以特意问了一下方律师,他说按照我们店的收益情况,银行是非常乐意贷款给我们的,只不过需要一份好看的财务报告。”
“财务报告?”
李国豪道:“嗯,钱的事情你先不用管。除了一些玫瑰花之类的特殊材料,例如面粉、鸡蛋之类的东西,你先去问一下那些原料商,问能不能提前支货,半个月或者一个月结一次账。”
张栋摇头说:“这他们不可能答应的。”
这种模式在后世是非常常见的,举个例子如超市,进了货,除了保质期非常短的东西外,一般都是季度结账,当然了只有大型超市才有资格这么弄。
“不问问怎么知道,而且又不是不给他们好处,只要答应了我们的要求,以后李记的材料就只有他们独家供货,你顺带的可以稍微提一下昨天的邓女士,就说李记的老板要在圣诞节那天给港督做特制点心。”
“那行吧,我下午就过去问一下。”老板发话,张栋只好答应下来,末梢想起钱的事情,他提醒道:“阿豪,钱的事情你赶快去弄好,要是他们不同意这个办法,店里面的材料最多撑到明天!”
“我知道了!待会我就去问问。”
李国豪将圣诞节特制糕点做好后,便打了个电话给方律师,咨询了一下贷款的事宜后,便起身前往中环。
。。。。。。
翌日,汇丰银行门口。
李国豪感激的说道:“多谢马先生了,这次要不是你连夜帮忙做了一份财务报告,恐怕还真的没办法贷款成功!”
马元昊轻笑一声道:“那里的话,李社长是我的老板,这些都是分内的工作罢了。”
一旁的上官小宝也笑道:“马财务这次还多亏你了,要是李社长的糕点店出了岔子,我们熊猫漫画出版社恐怕也好不到哪去!”
现在熊猫漫画出版社还没有办法自给自足,大部分的开销还是要靠李国豪砸钱进去。不过也亏的有出版社在,否则银行还未必会贷款给一家小糕点铺。
这个年头倒闭、破产、失业的太多了,只有一些有资产店面的公司或个人,银行才会贷款。
“马先生客气了,你只是出版社里的财务,可不是我糕点店的财务,这次额外的帮忙,稍后我会让源哥给你算上的。”
马元昊急忙摇头说:“那怎么好意思呢李社长!”
李国豪坚决道:“就这样,我待会还有点事情,就不送马先生回去了。”
“没关系,刚好出版社有点事情我就先回去了。”一听这话,马元昊也很知趣的先离开了。
等马元昊坐上车离开后,上官小宝在一旁问道:“我说阿豪怎么回事?你糕点店的生意不是很好么?怎么无端端的需要贷款了?”
“唉,不提了,这不是步子迈的太大,扯到蛋了么!”李国豪长叹一声,这一回是他失算了,没想到店里面现在的开销这么大,要是知道的话,他也不至于一次性给了十几万到动画公司那边,让他们连做十集动画。
上官小宝建议道:“依我看,阿豪你最好给你们的糕点店请个财务,这一次也幸好马元昊有做过财务报告的经验,要不然一晚上的时间连做三个月的财务信息,可不是一般人能做出来的。”
的确,这一次做财务报告还多亏了马元昊,否则没有一个好看的流水账给银行过目的话,这笔高达五十万的贷款未必会批下来。
李国豪点头说:“嗯,我也是准备将糕点店整合成公司,下午的时候我就约了方律师,请他帮忙。”
方剑这个人还是挺不错的,只要钱到位,基本上很多事情他都能帮你解决。
这一次现金链断了,主要还是李国豪对于财务这一块不太重视,店里面的收益都是在他自己账户上,可实际上他对于店里面的开销等情况并不是太了解。
张栋也是一样的,只能当月的计算一下人员以及进货的开销。
要是有一个财务提前将这些事情弄妥,每个月的开销都精确计算好的话,那李国豪也不至于临时才发现缺钱了。
“阿豪,你一次贷款五十万会不会太多了?按照你之前说的,糕点店只需要十几万就可以应付到下个月新店开张,到时候又有一笔新的资金入账。”上官小宝问道。
“会员模式已经不行了,要是没有荣记的参与,李记倒是能继续依此做大,可现在不光有荣记在一旁分羹,其他区我听底下的员工说也开始弄会员了。”李国豪忧心道。
要是别的店铺没有做会员活动的话,李国豪是绝对有信心在一年内开遍整个香江的,可现在弄这个活动的店铺变多了后,李记也不能单纯的依靠这个会员的资金来发展了。
毕竟有钱办理会员卡的顾客只有那么多,平均各个糕点店分摊下来,也没多少。
上官小宝对于经营不是特别关心,也不是很懂,这也是为什么后来他能划出媲美黄玉郎的作品,可自己公司却一直无法超越,乃至相同的地步。
“源哥你有认识的报社么?”李国豪问道。
“有啊,怎么?你想打广告?”
“倒不是打广告。昨天港督太太邓女士到我店里面来了一趟,指名要我参加这个月圣诞节港督府举办的宴会。”这倒不是李国豪吹牛,只不过是将事实换了一个说法罢了。
上官小宝听完惊讶道:“真的假的?港督太太邀请你参加宴会?”
李国豪解释道:“呵呵,说是参加宴会,还不是让我过去给他们上流社会的人制作糕点而已!”
其实这件事情对于一般人是无上的荣誉,就好像国宾宴邀请你给国家领导人做菜一样。可对于李国豪这个穿越者来说,想想前辈们的风采,他心里总有些憋屈的慌。
可现实毕竟是现实,没办法跟小说一样。这个时期的香江,港督的权利大的吓死人,基本上香江所有事情他都能插一手,但都不能完全掌控在手里,跟港督打好关系是非常有必要的。
“那你的意思是想让报纸报道你给港督做糕点?”上官小宝是个聪明人,一听李国豪的话,就猜出了他心里的想法。
“嗯差不多,只不过是受邀,记住是受邀二字。”
“好好,我帮你问一下。”
46、熊猫热