都市超级金手指-第12部分
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“到时候叫你爸去镇上开个证明回来,我们又不偷偷的养。”苏妈妈也不知是怎么了,很是喜欢这个小猴子。
“到时候再说吧,您先照顾几天看看。”怕老妈三分钟热度,到时候又不喜欢小猴子就麻烦了,苏源自己老妈还是很了解的,不过也不好直说,先让老人家照顾几天。
“好了,别说那些有的没的了!”桌上一个五十岁左右的长相跟苏源有七八分相似的男人开口了。
“小源,你这盒子真的是从祠堂里找到的?”摸着苏源带回来的金丝楠木盒,老人向苏源问道。
“是的,我当时去的时候那块砖已经有点碎了,我本来是想把它打开重新弄一下的,没想到在里面找到了这个。”苏源也不知道该怎么解释这件事,只好随便编了一个理由。
苏越也没敢告诉两位老人这个盒子是金丝楠木盒的,价值百万,所以两位老人的反应现在还很平淡。
“奇怪,我前几天去的时候那砖还是好好的,怎么突然就坏了呢,难道真的是老祖宗显灵希望你找到这本书?”苏父看着那本御厨真经自言自语道。
“也怪我们这些子孙不孝,把祖上御厨的本事早就丢得一干二净了,唉,惭愧啊!”苏父抿了一口酒,长叹道。
“好了,不就本破书嘛,瞧你那没出息的样子!”苏妈妈看着苏父伤感的样子没好气的道。
“你懂什么,这可是老祖宗留下来的宝贝!”苏父不高兴的说道。
“还宝贝,这上面的字你认识几个?”看着苏父认真起来,苏妈妈忍不住揭了老底。
“你,你!”苏父脸色微微涨红,说不出话来。
“好了好了,别吵了,我先拿回去看看,到时候再说给爸你听。”看着老两口斗起嘴来,苏源赶紧打了圆场。
“爸,你有时候把祠堂那个砖修一下,我先去房间帮你看看这本书啊!”苏源说着抱着盒子上楼了。
“嗯,好的!”苏父点头。
“我看不懂,我老苏家有人看的懂,哼!”
“切,那还不是我儿子,我生下来的。”
老两口的吵闹声从楼下传来,苏源摇头轻笑,这种争吵声恰恰是一对几十年老夫妻婚姻最美好的见证。……器!!!11
第二十章 书法三境()
清晨,艳阳高照,和煦温暖的光线透过窗户直射进屋子里。
苏源坐在书桌前,对着电脑在本子上一字一句的写下御厨真经的翻译。
看着纸上缩放有效,欹正相生的,苏源微微一笑。
“没想到这水笔还有这种能力,嘿嘿!”
距离在祠堂拿回这本真经已经好几天了,一开始苏源是欣赏一下那飘逸潇洒的书法,所以装逼用黄金水笔写了两天的翻译。
后来水笔笔墨不多,苏源就换回了普通的水笔,没想到就短短两天,苏源的书法就长进如斯!
从歪七扭八不的入流到了登堂入室的境界,说起来勉强可以进去书法三境的“平和”层次了。
在书法境界的层次,上个世纪八十年代的章先生在《书法和美的剖析》中把书法的境界分为三层,分别是“平和”、“偏胜”、“大顺”三个层第。
第一个层次,“平和”其实说白了就是和谐,欣赏和谐只是人们审美的初级阶段,也是书法的最低层次,随着人们审美能力的提高,要求书法冲破均称和谐的层面,或强化一方,使其偏胜,出现强烈风格,或另一方面跟着强化,造成新的和谐。
对立面越来越强,双发越拉越远,却又越发奇妙的结合在一起,就是所谓的“扬则吴越,合则肝胆。”,如此不断上升,最后达到极不和谐而极和谐的中和美的最高境界。
所以,古代书法美学鸡书法创作都把中和美作为最高理想加以追求,以求“会于中和,斯为美善。”
其实对于“偏胜”红楼中有个“脂批”说的是极好的:“笑进之野史中,满纸羞花闭月、莺啼燕语,殊不知真正美人有一劣处,如太真之肥,飞燕之瘦,西子之病,若施之别个则不美已。”
至于“大顺”,可遇不可求,那种境界从古至今也没几人可以达到,这也不是苏源可以想象的了。
就这两天能潜移默化的把苏源的书法提升到这个层次,已经是及其神奇了,要知道有的人不得门的话写一辈子字也达不到这种境界,这才几天啊,苏源已经满意极了,不敢在奢求太多了。
忍不住亲亲了自己的金手指:“爱死了你了宝贝,么么哒!”
少年挥笔间墨洒天下,抬手就是绝代书法,无数书法大家都跟着哄抢争夺,哭喊着抱着大腿要拜师学艺,想到那种场景,苏源忍不住笑了起来。
“无敌,是多么寂寞。。。。”苏源忍不住哼了起来。
意淫了一会,苏源心情平复下来,甩了甩脑袋,把那种不靠谱的中二想法甩出脑海,“不过,既然这样,很多东西也可以做了,只要小心点。”
看了看自己这几天的成果,苏源嘿嘿一笑。
“宫廷御厨,我来喽!”
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苏妈妈一脸古怪的看着苏源,看的苏源头皮发麻,半天才开口说道:“是不是有什么事,怎么主动要求做饭了?”
“难道谈女朋友了?”想到这苏妈妈一脸兴奋,“是不是谈了女朋友人家要你学做饭的?”
“怎么样,姑娘哪里的,多大了,长得怎么样,孝顺吗?”苏妈妈迫不及待的的问道。
苏源一脸黑线,苦笑不得的说道:“哪有,就做顿饭孝敬你们一下,你怎么能想这么多?”
苏妈妈一脸不信,“是不是出了什么事,工作不顺利?”
苏源怕父母担心,暂时没有说辞职的事,在拥有金手指之后他相信会比以前过得更好,辞职的事就没必要说出来让二老担心了。
“妈!你怎么就不信我呢,我是不是你亲生的啊?”苏源无奈的说道。
“真的?”
“真的哦,这不找到了我们老苏家祖传的秘籍嘛,我研究了好几天了,今天让你们尝尝宫廷御膳,好好孝敬你们二老。”苏源解释道。
“儿子真乖,老妈没白疼你。”苏妈妈听过后展颜一笑,拍了拍苏源的肩膀,很是欣慰。
“我以前也经常做饭好吧!”苏源忍不住吐槽道。
穷人家的孩子早当家,以前家里情况不太好,苏源爸妈经常忙碌,苏源只好自己做饭,所以厨艺还是有的,谈不上多好吃,但是也不差。
“那也是没办法的事,不过自从你上大学之后就再也没做过饭了,说起来我跟你爸还有点想呢。”
“今晚正好好好尝尝!”
“嗯,那今晚我就放回假,你爸又跑去下棋了,我还要看店,你一个人行吧?”
本来晚上都是苏父看店,刘琴做饭,但是苏源回来之后,苏父连店也不看了天天跑去下棋,做饭的时候就让苏源来看店,现在角色颠换,苏源想做饭,那刘琴只好去看店了,毕竟店里是不能没人的。
“没事,我一个人可以的。”苏源笑道,他的计划本来就是一个人的,有旁人在反而不太好操作,能一个人那就更好了。
“那行,那你赶紧忙活吧,我先去店里了,有事记得喊,别太累着自己知道吗?”苏妈妈理了理苏源的领子,笑着说道。
苏源笑着点头,目送着母亲离开,转身向厨房走去。
把今天要做的菜拿出来,鲫鱼、青菜、莴笋加上个豆腐,苏源把鱼杀了去鳞,素菜洗干净择去不要的叶子,望着准备好的材料,苏源微微一笑,从怀里拿出个调味罐。
“万事俱备只欠东风了!”
这调味罐是苏源昨天突发奇想的杰作,做菜不好吃不要紧,可以用调料弥补啊!
有些菜甚至全靠调料来的,像酱牛肉如果是同样的牛肉用不同的酱汁,那味道是天差地别的,火锅面汤靠的就是调料,调料就是秘方,像可口可乐一样,不同的调配,不一样的调配材料,会出现截然不同的口感。
可口可乐享誉世界,但是秘方却只有那么几个人知晓,如果这个秘方一旦泄露,有人能做出和他一样的可乐,虽然不一定能竞争的过现在已经是世界巨头的可口可乐公司,但对于他的造成的影响和损失是无法估计的,因为,你是独一无二了。
做菜,讲究的是色、香、味,也就是色彩的搭配,食物的搭配,火候的把握,刀工的深浅以及作料的多少,只有这些都做好了才可以做出美味的饭菜,但是这里面最的是什么,不是色,不是香。最的是味!
只要味道好,其他只要不是很差,食客都会自己忽略的,就像榴莲一样,气味虽然很难闻,但还是有无数人被它的的美味吸引。
想要做好一道菜,味道要好,佐料是关键,天然的食材搭配是佐料,食材经后天人工搭配也是种作料,盐、糖、酱油、味精等等,佐料放的好一道菜就成功了百分之八十。
“今天就看你的了!”苏源对自己这个神奇调味罐很是期待。++你还在用网页版追吗?还在因为广告问题而烦恼吗?OUT了你使用的,、、,,、、
第二十一章调料大作战!()
晃了晃手中的调味罐,苏源轻笑。
“老祖宗的百味香加上我这个金牌调味罐,应该不会让我失望吧。”
这个金牌调味罐,苏源把这几天积累的金手指里的金色液体全都用完了,不仅如此,这里面的调料还是按照御厨真经里面的一道调料秘方,百味香,精心调制的。
据真经介绍,这百味香取百味之精华,用秘法调制而成,只要饭菜里面加入一点,口感马上上升好几个层次,就连经的苏家老祖都对这百味香赞叹不已,可见它的效果。
不过这百味香调制复杂,工序繁琐,一般几个月才可以弄好一点,所以真经里说不是珍品菜肴,千万不要浪费这百味香,免得糟蹋了。
“不过,我这可是多的很啊!”望了望罐中满满的一大罐百味香,苏源禁不住笑了起来。
其实昨天的时候苏源已经给自己炒了一个菜尝一下,所以才会有这么大的信心。
一切准备完毕后,苏源也不再废话,开火,动工!
拿着锅铲娴熟地翻炒起来,看着锅里的火候,等到需要加佐料的时候,苏源微微一笑,从调味罐中挑出一勺百味香。
百味香刚放不久,才翻炒了两下,一股浓郁的香味就从锅中传来。
“真的好香啊!”苏源忍不住吸了吸鼻子。
“我还是很嘛!”望着锅内香味不断的鲫鱼,苏源忍不住哼起了小曲。
鱼肉的香味不断飘散,坐在楼下看店的苏妈妈也忍不住的吸了两口,赞叹道:“好香啊!”
闻了闻香味传来的方向,苏妈妈惊讶不已:“是这小子搞出来的?”
“小源什么时候做菜这么厉害了?”苏源以前做菜,苏妈妈也是吃过的,不算太差,但也达不到好吃的程度。
但现在这种味道,哪怕还没尝到,就已经勾起人肚中的馋虫了。
“难道那本破书真的这么厉害?”想到苏源拿回来的那本御厨真经,苏妈妈又惊讶又恍然。