神级渔夫-第1315部分

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　　　　看着萧鹏不说话，卢卡斯脸色倒是好看了一些：“说实话，当时我知道茱莉雅怀孕的事情后都想杀了你。特别是你又不负责任提起裤子就跑了，如果不是茱莉雅拦着，我当时恨不得都阉了你！”

　　　　萧鹏当时就下不来台了，他一脸幽怨的看着艾米莉亚，都是你的错，为什么要让我来这里？

　　　　艾米莉亚和他交换了个眼神，示意自己是无辜的，你自己惹得麻烦你自己解决。她看到这一幕倒是挺开心的，这是给萧鹏个教训，看你还不敢乱搞了？

　　　　萧鹏郁闷了，以他的脾气肯定哪能这样忍着让人说来说去？

　　　　可是男人就这样，这把人家闺女祸祸了，看着茱莉雅的爹自然就心里有压力，得，你说啥是啥吧。

　　　　还是卡汀娜比较好一些，她拍着卢卡斯的肩膀：“现在说这些干什么？萧，你们的事情茱莉雅都告诉我了，你做的很不错，现在茱莉雅这样当一个化妆品商人比她原来在娱乐圈里强太多了，现在她的生活比原来好太多了。艾米莉亚小姐，我听说你们要结婚了？”

　　　　艾米莉亚点头道：“是啊，是有这个打算了，这次到希腊就是邀请艾米莉亚当我的伴娘的。”

　　　　卡汀娜听后微笑着点了点头：“嗯，我应该向你道喜的，但是作为一个母亲，我真的觉得你这样的行为有点残忍，毕竟萧是欧森的父亲。你这等于把孩子的父亲从她母亲手里抢走。”

　　　　茱莉雅瞪大眼睛：“妈，你说什么呢？”

　　　　卡汀娜摆手道：“我只是站在一个母亲的角度上说说这个问题而已，行了，我知道我这么说有点破坏气氛，现在我去给你们准备晚餐去。”

　　　　萧鹏发现这里是待不住了，气氛实在是太紧张了，他急忙起身道：“你告诉我厨房在哪里，我去做饭去。艾米莉亚，你来帮我打下手好么？”

　　　　艾米莉亚点头道：“好呀好呀！”

　　　　她现在算是理解什么叫做搬起石头砸自己的脚了，本来是想让萧鹏尴尬长长脑子别乱搞了，没想到最后战火蔓延到自己身上了。

　　　　“你？”卢卡斯听后冷哼道：“你的意思是你的厨艺比我们好么？”

　　　　萧鹏微笑道：“总要试过才知道吧？我想各位也没有吃过纯正的中餐不是么？”

　　　　卢卡斯听后眼珠一转：“你毕竟是欧申的父亲，就算我们再不喜欢你，也要好好地招待你一番，而我们招待贵宾的方式那就是宰一只活羊。你来的有点早，我们还没开始宰羊，怎么样，不然你来宰一只羊？你以前宰过么？我想会这是个很有趣的体验的。”

　　　　卡汀娜刚想说话，卢卡斯却对她使了个眼色，示意她先别说话。

　　　　萧鹏乐了，这是准备给自己下马威呢？

　　　　他笑道：“不知道要宰的羊在哪里？”

　　　　ps：恭喜老杨吧，老杨解锁了新技能：两个手的中指打字，就这样一个字一个字的蹦出来两章，别嫌字数少，不服你们试试！

　　　　wxi7

第1785章　宰羊（）　
“姐姐，你确定姐夫是个亿万富豪？”乔尔乔斯悄声问一边的茱莉雅。

　　　　别说他了，就连卢卡斯也是一头雾水，和卡汀娜一起看着茱莉雅。

　　　　传统的宰羊方式就是砍羊头、锯羊脖，而萧鹏不是这样。

　　　　他把待宰杀的羊四只羊蹄捆在一起，然后把羊放翻，让它肚子朝上躺在地上。然后用匕首在它胸口上割了一个拳头大小的口子，直接把手伸进羊胸口摸索了几下后，那只羊没挣扎几下就直接死掉了，整个过程干净利索。

　　　　像卢卡斯他们平时杀羊都是抹羊脖，羊血喷洒的到处都是。所以他们才让萧鹏去宰羊，没想到萧鹏竟然用了这么种杀羊的办法。除了萧鹏手臂上有羊血之外，外面一滴血都没撒出来。

　　　　卢卡斯好奇心爆棚，直接走了过去：“小子，你是怎么杀羊的？”

　　　　他们杀羊是把羊倒着吊起来，然后固定住羊的两只前蹄，然后一刀剁掉羊头，剁完之后羊血流的满地都是，然后直接剖开羊肚子把内脏取出来，这样满地流的不光是羊血还有绿油油的内脏里的排泄物等，非常的恶心，萧鹏这样的杀羊方式确实让他大开眼界，省时省力又卫生。

　　　　萧鹏笑着解释道：“我那里有个渔夫，是蒙族人，而我住的地方也养着羊，他就教给我这种蒙族的杀羊方式，我这还要绑住羊蹄子，他杀羊根本不需要，左手抓住两个前提右手提刀，在这里开个两寸的口子直接用手指头扣断大动脉。曾经在他们那里不用这个方法杀羊都是要判刑的！不是我打击你们，你么养了再久的羊，和我们华夏的蒙族人比起来，那都是小儿科！”

　　　　听了萧鹏的解释，卢卡斯有点懵：“你说什么？不用这个方式杀羊都是违法的？”

　　　　萧鹏点了点头：“没错，古代蒙古国的窝阔台汗和元朝的忽必烈都专门下过旨令，杀羊‘须开膛杀之’。后来久而久之到了今天，就成了华夏草原上的一种传统了。”

　　　　“这样杀羊又快又干净，真是个好办法！”卢卡斯感叹道。

　　　　萧鹏笑道：“可不止死得快那么简单。这样羊血都留在胸腔内，方便盛羊血，而且由于羊死得快，羊毛细血管里的血液来不及流出，所以羊肉里的含血量也高，这样肉质更加的鲜嫩可口，营养也更加的丰富。”

　　　　卢卡斯摇头感叹道：“什么样的天才才能发明这么好的宰羊方式啊。”

　　　　萧鹏笑道：“蒙族人自古以来就是游牧民族，他们在恶劣的自然环境里生存，这些牲口就是他们的一切。他们和牲畜朝夕相处，那肯定也会有感情不是？所以在宰羊的时候也会尽量让它们少受痛苦。打比方说，如果羊被狼咬伤的话，他们会马上把羊处理掉以免活羊遭罪。而且还有好多种羊都是不能杀的。”

　　　　“还有不能杀的样？”卡汀娜好奇问道。

　　　　萧鹏点头：“种羊不能杀，生了很多小羊崽的母羊不能宰杀；救过主人性命的羊不能再杀等等。他们不但不杀这些羊，而且等到这些羊年老体弱的时候也不往外卖，而是等它们死后埋葬在高处　。”

　　　　“这是为什么？”

　　　　“哦，蒙族人他们的信仰里认为动物和人一样都是可以投胎转世的。万物皆有魂，死后能升天。按照他们的信仰，只有好的灵魂才能有好的转世，为了让羊下辈子不再当羊有一个好的转世，这些好羊的灵魂就可以升天了。古代时候的蒙族人认为羊的灵魂是跟着他们的目光走的，出生之后双眼望向大地，终生寻觅芳草根本没有机会看到苍天。所以他们的灵魂也就无法看到苍天，所以宰羊的时候把它们翻过来，它们临终之前可以看到天空，嗯，用你们的话说，羊的灵魂可以上天堂。”萧鹏对他们解释道。

　　　　卢卡斯摇了摇头：“这些羊的灵魂能不能上天堂我不知道，我只知道这样的宰羊方式真的太好了。你能教我么？你也看到了，我家里虽说卡汀娜负责养羊，但是宰羊的活都是我来的。”

　　　　“接下来也是我的活儿。”乔尔乔斯接话道。

　　　　萧鹏笑道：“这还没完呢？”

　　　　“羊都死了怎么还没完？哦，我知道了，还要剥羊皮。”卢卡斯拿了一个‘倒链’过来，也就是在华夏俗称‘手拉葫芦’的一种起重机械。其实就是一个滑轮组，把它挂在高处后拉铁链可以提起重物。

　　　　萧鹏不解问道：“你拿这个干什么？”

　　　　卢卡斯解释道：“把羊倒挂起来，把铁链子固定在羊皮上，这样往上提起锁链，就能把羊皮整张揭下来了。”

　　　　萧鹏听后摇了摇头，直接用刀子在羊蹄、下巴、羊胸和羊尾处分别调开一个口子，然后把手握成拳头，伸进刚才杀羊时候在胸前切开的口子里，只见他在那边的羊皮处推剥了几下后，只听到‘哗哗’的十几声响，半张羊皮就让他剥开来了，再过了几分钟，一整张羊皮整个剥下！

　　　　“乔尔乔斯，帮我那几个干净的盆子过来好么？”萧鹏回头道。

　　　　乔尔乔斯听后‘哦’了一声，迈开大步子跑回房间，没一会儿就看到他拿了几个盆子走了回来。

　　　　萧鹏把盆放好后，把剥下来的羊皮平铺在地，把羊胸腔内的羊血倒入一个盆里后，把羊肉放到羊皮上，再用刀把羊剖腹。什么心肝肺都清理干净后，萧鹏抱着那一盆羊血问道：“卡汀娜，厨房在哪里？”

　　　　卡汀娜不明白萧鹏的意思，这些羊血留着干什么？

　　　　但是还是告诉萧鹏的厨房的位置，萧鹏让欧申纳斯帮着他把那些乱七八糟的内脏羊肉都给他拿厨房去。

　　　　“乔尔乔斯，你去把烤炉点上！”像这样的希腊家庭，门口都有自制的烤炉，他们的主要食物就是靠着‘烤’。

　　　　乔尔乔斯看了一眼父母，茱莉雅瞪了他一眼：“看什么看啊，照着萧说的做！他是当厨师也能变成富豪的那种！”

　　　　乔尔乔斯苦着脸说说道：“我怕他浪费羊肠，那是我最爱吃的。”

　　　　那些说西方人不吃内脏的到了希腊绝对会大跌眼镜。每次有西方人到了华夏，听说华夏人的美食是动物内脏的时候都是一副司马脸嫌弃脸，其实西方人其实很多地方都吃内脏，像在北欧那边，羊舌羊头羊心脏都是美味，拉美国家更是爱吃各种下水，就连以绅士出名的鹰国人，也有血肠类的食物。

　　　　其中最爱吃内脏的就是希腊。

　　　　他们的历史和华夏差不多，他们的历史也是一场为了解决温饱问题奋斗的历史。所以他们吃东西也不浪费，什么内脏什么的都吃！

　　　　不过做法比较简单，就是炖的烤的。他们的传统羊肠做法很有意思，也是烤的。

　　　　他们把羊肠洗干净后里面塞上羊肉或者鸡肉，在炭火上慢慢烤；或者把羊心羊肺之类的内脏切碎用香料腌制之后塞入羊肠来烤，味道么，偶尔吃吃倒也不错，但是常吃就不行了，香料味道太浓郁了。

　　　　“艾米莉亚，从车上把菜刀拿来。”萧鹏因为要负责做菜，所以在雅典买了一把菜刀随时带着。

　　　　卡汀娜听后说道：“我这里有菜刀。全套的。”

　　　　萧鹏摇了摇头：“用不惯。”

　　　　西餐厨师手里的菜刀都是功能明确的，厨刀和食物对应，每个厨房里都能找到十几把厨刀。但是中餐使用的往往就是一把方片大菜刀，一把菜刀闯天下。

　　　　这方片大刀绝对是多功能的典范了，一刀五用，简单来说就是‘前切后跺中间片，刀背砸泥把捣蒜’：切丝切丁切片的时候，只用刀刃的前半部分和原料接触，省力又快捷；而剁骨头的时候就要用靠近刀把的位置，这样能用的上力；当切片的时候就用中间，这样力道均匀，保证切出来的食材厚薄一致；如果要拍蒜泥？把刀一横直接拍上去；而刀把还可以代替石臼把打算捣成蒜泥。

　　　　小小一把菜刀，就能充分的体现出老祖宗的智慧来。

　　　　其实中餐刀不止方片大刀一种，还有前方后圆的马头刀；前圆后方的圆头刀；剔骨剔鱼的剔骨刀；类似于斧头的‘斧形刀’，比方头大刀细一半的偏刀等等，但是所有刀的造型都是跟方片菜刀一样宽宽大大，都可以一物多用。

　　　　之所以出现这个情况也是有原因的，华夏自古以来就是资源匮乏，匮乏的不光是粮食，也包括铁器。所以一把菜刀甚至都能传几代人，这也就是为什么古代三百