加油吧！吃货！ 作者:弦-第23部分

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　　牛大千明显能看得出杨小阳自己觉得这十文钱一斤的价格有些离谱，而这离谱的价格肯定是朱大壮讲出来的。“十文钱一斤啊，挺合适的。咱们县里的人富户不少，这又是个稀罕东西，十文钱一斤怎么能算贵呢。我看挺合适。”
　　杨小阳顿时长出了一口气：“那，那我就放心了。”
　　“这做生意啊要看东西也要看买主。东西稀罕价格自然就会高一些。何况你这辣白菜虽然好吃，却也不能是顿顿吃天天吃的玩意儿，大多人肯定会散着买。所以论斤来才最合适。说到订价格，日后你听大壮的准没错。他家的猪和粮食，总比村儿里其他人家的高一些。”
　　也难怪这家伙会说自己不差钱啊！听完牛大千的话，小阳是真的开始佩服朱大壮了。这个人莫非是个深藏不漏的商业奇才？（这娃又开始了……）“那这些辣白菜城里的人都没吃过，是不是要先让他们试吃一下再卖？”
　　牛大千点头：“你说的这也是生意之道，不错，你小子也是很有资质的嘛！放心吧，这些琐碎的小事都包在我身上了。你就只管腌好菜就成了。”
　　杨小阳也点头：“好！那我回去之后再做一些！”
　　不等牛大千开口，朱海突然道：“我看这样吧。一月只卖十坛，我六天跑一趟。这样小阳不用太累，家里的存得配料也不会消化得太快。”
　　牛大千听后眼前一亮，立刻称好：“东西少才稀罕，稀罕自然能让人惦记，有人惦记肯定能再涨点儿价。这主意不错！大壮啊，我当初就说让你进城做买卖，你非在村儿里养猪种地，白瞎了这么个经商的好材料哦！”
　　朱海微微一笑：“俺就喜欢在村儿里过日子，想得少不用累心思。养猪种地也不少赚，挺好的。”
　　牛大千笑着叹了口气：“说得也是，人各有志嘛！咱不说这个了，今儿中午哥哥我请客，就上新开的那家汇鲜楼！”
　　作者有话要说：因为文里的条件所限，所以小阳做不出正常的水煮鱼。所以就把做法写到这里了。这其实也是我从网上学来的，自己做没有饭店的好。不过凑合吃吧……哈哈哈。
　　做水煮鱼需要准备的东西最重要的当然就是鱼了。我吃的基本上都是草鱼。不过淡水鱼都可以。
　　另外再预备黄豆芽或者是绿豆芽，你都放也可以。主要是看你爱吃什么。我最爱吃的是黄豆芽。然后芹菜最好也预备一些，再来两根香菜提味。
　　配料就是：花椒，干辣椒切成段，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，大蒜切片，姜片，葱段，料酒适量，郫县豆瓣酱一大勺，蛋清一个还有清水适量。
　　制作的方法是：
　　先把鱼切成片，然后用胡椒粉，蛋清，料酒，姜片，葱段和淀粉及适量的盐来腌制。最好在十五到二十分钟吧。我这个人性子急，等不了太久……
　　接下来就是把豆芽菜等等的蔬菜放到一个盆或者大碗里准备着。
　　在锅里倒适量油烧热，再把姜片，蒜片，花椒和干辣椒断下锅，爆香。等香味出来之后再把郫县豆瓣酱放进去一起翻炒。等锅里出现红油（炒郫县豆瓣酱是这样的），这时候就可以倒入清水了。然后再把鱼头和鱼骨头放进去煮，等滚开之后再把鱼片放进去烫熟。
　　之后就是把鱼片和汤一起倒进装菜的容器里。
　　再在锅里倒入油，这个油的分量不能太少，但是我个人也不喜欢太多就是了。自我斟酌。等油烧开之后把花椒粒，干辣椒放进去爆香，我偏爱麻椒，所以也会放不少麻椒进去。这时候注意火候，不要把辣椒炸糊。
　　最后讲麻油一股脑倒在鱼片上。再点上香菜就可以上桌吃了。
　　综上，大家可以知道我为什么不在文里写了么。写了那就是坑字数呢……俺是个厚道人来着。


　　21、向澡盆致敬！　。。。
　
　　下午回到家，杨小阳就端出了之前做的梨子果酱。大家不要误会，这绝对不是一个半月前的那一坛，那一坛早就被人瓜分干净了。现在这一坛是后来做的，不过也存了有八九天了。庆幸的是现在外面的温度低，那矮桔子汁还真的有防腐保鲜的作用，所以才能搁到现在也没有放坏。
　　之所以拿出果酱，是因为中午牛大千请客去汇鲜楼吃了两个柿子酥。那酥皮的焦脆和柿子馅儿的软糯让小阳童鞋很是喜欢。以前小阳是最不喜欢吃柿子的，所以只是在孤儿院的时候才吃过几次。对于甜食小阳没有什么癖好，没想到今天这个柿子酥却让他有了自己做做小点心的欲望。
　　除了包子饺子馒头馅饼馄饨面条这样简单的面食之外，小阳还真就没做过其他的面点。所以酥皮什么的他是做不出来的，但他想像馅儿饼一样把梨子果酱包在饼皮里，再煎熟也应该会很不错。所以心动不如行动，到了村口他就跳下车自己往家跑，进了门便开始忙活了起来。
　　本着绝不糟蹋粮食的原则，小阳只舀了一小碗白面，又参了半碗的玉米面。这个比例的面和出来既有弹性又会带着玉米的香甜，最关键得是可以节约白面的使用量，因为小阳觉得自家没种麦子，用得太快还得去买，还是节约些好。
　　放上鸡蛋又拿出早上泡的豆子现磨了点儿豆浆和面，等面和到不粘手的时候，便把面团放到面板子上盖上湿屉布醒着。估摸着过了有十分钟了，小阳这才开始揉面，擀面。想了想还是想要皮更脆一些，所以他在擀开面皮上倒了些油，把油抹匀之后将面皮对折，然后再擀再放油再对折。反反复复地弄了四次，小阳觉得差不多了。这才把面片卷成卷，然后用刀切成一个一个剂子，再擀成一个个饼皮，把梨子果酱包了进去。
　　因为皮里有油又擀得很薄，所以下锅煎制的时间不用很长。不一会儿就烙好了十块梨子馅饼。可惜的是头一次手艺不佳，有两个露馅了……
　　拿起一个露馅的饼放到嘴边吹了吹，然后就一口咬了下去。尽管里面还很烫，但这又酸又甜又香有带点儿脆皮的感觉让小阳很是满意。无论如何试验品成功了！不知道放凉了吃效果如何，如果口感不错的话，是不是也可以拿去卖啊！不过又想到自家梨酱的存货，还是算了。买回来的梨多是甜的，做果酱也没有这种野梨好吃，最关键的是这里没有大面积果树的种植，水果还是挺贵的呢。
　　就在小阳解决掉第二个露馅的梨饼之时，朱海和王二宝抬着一个大家伙进了家门。
　　一眼就看出这是自己之前要的洗澡盆，小阳高兴得直接冲出了外屋。“王大哥，你最近没出现就是在做洗澡盘啊！你真好！！！”
　　两个人把大木盆先放到地上，王二宝呲牙带笑：“我好吧！那有没有什么犒赏啊？”
　　小阳赶紧跑进屋给王二宝夹了两块梨饼。“王大哥你尝尝看，我刚做的梨子酱馅饼哦！”
　　看着王二宝毫不客气地拿起馅饼就咬，朱海就觉得自己牙根子冒酸水了。“小阳，现在就你王大哥是好人？这木头可是我锯的啊！”
　　小阳脸红着摇了摇头，然后又重回屋，夹了四块饼飞奔回朱海身边递了过去：“朱大哥一直一直都是大好人啊！”
　　看着小阳同志厚此薄彼的态度，王二宝假作哀伤地叹了口气：“看来我还是个外人呐！外人呐！”
　　嚼着酥香酸甜的馅饼，朱大壮同志扬起脸儿朝兄弟撇嘴一笑：“羡慕也没用啊！小阳到底是我家的人！”
　　王二宝咋了咋舌头：“嘁！把你给美的，尾巴都上天了！”
　　朱海撇嘴：“不服气就赶紧娶个媳妇儿回去嘛。省得老上我家蹭饭！”
　　王二宝瞪了朱大壮一眼：“我蹭我乐意！小阳，再给哥哥来一块！”
　　朱大壮童鞋不敢示弱：“我也再来一块！”其实他碗里明明还有两块。
　　红着脸把剩下的最后两块梨饼分了出去，杨小阳内心很纠结啊。朱大哥这是说啥呢？自己怎么跟王大哥的媳妇儿相提并论了呢！
　　三个人报销了一盆鲫鱼豆腐汤，十二块玉米发面饼，一碗辣白菜，两根大葱和一小碟大酱。
　　看着王二宝捧着肚子一脸满足地离开了自己家，朱大壮皱了下眉头。他总觉得自己最近有点儿不正常，以前也不觉得二宝老来自己家蹭饭有啥，最近咋就那么不乐意呢？难道是小阳说的，自己是个吃货，所以看到本来自己可以独吞的美食被抢走了一半所以心怀不满？可自己以前跟二宝都是有啥分啥的嘛。这到底是怎么回事呢？
　　看着朱海一边坐在板凳上一手饭碗一手抹布的发愣，杨小阳好奇地凑了过去：“朱大哥，你想啥呢？”
　　朱海这才回神，发现小阳挨自己挨的这么近，心跳突然加快了速度，脸也跟着有些发烧：“没，就是想把澡盆放到哪儿。”
　　拉了个板凳坐到朱海对面，杨小阳从对方手里拽过抹布，一边刷碗一边道：“我也在想啊。这个东西还是蛮占地方的。不然就放下屋？”看了一眼装着玉米棒子的那间屋子，小阳觉得这也不是办法。来回搬还是挺费劲的。唉，自己要是不突发奇想弄这么个玩意儿就好了。不就是撩水洗嘛，也没啥啊，人家这么多年都没问题，自己咋就俺么矫情呢。
　　扭头看了一眼，朱海摇头：“下屋没火，往后天儿一天比一天冷了，哪能洗澡。这样吧，先放西屋吧。把那边的灶烧上屋里也暖和。”
　　这一提议自然是得道了小阳童鞋的严重赞同。反正打来那天自己就和朱大壮一起住在大屋，这西屋一直都是放零碎的。家里除了王二宝也没旁人来，放个木盆也没啥嘛。“那我今天就要试试！”
　　朱海点头笑回：“当然啊！如果盆有毛病还得找二宝要回那三个梨子饼呢！”
　　杨小阳撇嘴戏笑：“朱大哥，你嘴太馋了。三块饼子你都舍不得。明儿我再给你做呗，吃多少没有啊。”
　　烧了一大锅开水又倒了两桶多冷水，小阳觉得这个温度是差不多。看着白净净地大浴桶里冒着热气，他恨不得马上就跳进桶里泡他个昏天黑地。
　　只可惜以小阳同志的个头及活动能力，“跳”这个动作他是无缘了，爬进去还是可以的。
　　整个人泡在了热水里，坐在盆底的小木凳上居然还可以伸开腿。“果然是给大户人家做过的啊，王大哥的手艺真不错。”提鼻子闻了闻这新鲜木材的味道，怎么就那么的舒心呢？
　　能在自己家泡澡是杨小阳多年来的愿望。小时候他就很喜欢泡在孤儿院的大澡池子里，那种被热水覆盖遍周身的滋味儿对他来说简直美妙的无法言喻。他曾经为自己订下的第一个目标是在三十岁时能贷款买一套自己的房子。不需要多大，四十平也就够了。但是自己一定要把浴室扩大，牺牲卧室的面积也无所谓，他一定要攒钱买一个木质的浴桶。这样就可以每天工作回家都泡一个舒服的热水澡了。
　　没想到自己十九岁没到就掉到了一个古代的小山村，不但有人收留自己照顾自己给本钱帮自己赚钱，让自己有了一个能在陌生地方活下来的身份，而且还提前让自己享受到了每天都能泡热水澡的待遇。所以泡的晕晕乎乎地小阳童鞋美得忍不住哼起了小调儿。
　　听着西屋不时传来的歌声和水声，朱大壮就觉得自己浑身上下都烧的慌。难道是炕烧得太热了？摸了摸的确是有点儿烫手啊。还是去扒出点儿火吧，这么热不好。看刚把炉钩子拿到手里，又想到小阳一会儿洗完澡