神农小医仙-第808部分
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“雷三叔,你不要说了,至于钱,我不会少发给你们一分,这些情况王经理已经跟我说过了,就算没有你们的提成,我也会额外发给你们补助的,你现在最主要的任务是协助王经理把饭店经营好,再推出一些新的菜品,这样我们的饭店会越来越好,而且你们要记住,我现在是饭店的老板,王经理,全代表我个人,你们以后有任何问题,任何疑问,权权和王经理进行沟通,好了,你快点去工作吧。”
梁飞说完拍了拍雷山的肩膀,然后从口袋里掏出一盒从省城带来的好烟,雷三虽然是个糙汉子,但他人品还算不错,他看到好烟后,脸上露出笑容!
众人离开后,王二妮拿过帐本,让梁飞对账。
“梁总,虽然最近采买的工作交给了我,我这边也是把价格控制得很低,不过菜品的质量都是最好的,而且我也不会吃一分钱的回扣,也不会贪污,现在的账目也已明了,只不过营业额收益并不大,你看,每天工人的工资这么高,水电费和燃气费,加在一起也是一笔不小的数目,刚才你还说要给工人们补助费,这样怎么可以,你不当家不知道当家的苦,再这样下去,我担心咱们会经营不下去的!”
王二妮,唉声叹气的说着,在这里工作几天,虽然一切还算顺利,但相比前几天的营业额来讲,最近,的收益确实不好,她还是有些内疚,认为是自己耽误了营业额。
“王二妮,你放心,我这么大的果园和农场都经营下来了,一个小小的饭店还能让你们就搞垮了,潘小林虽然从中也做了不少手脚,你们不必搭理她,过不了几天客人还是回来的,你也想想办法出出点子,咱们目前盈利不是最重要的,最主要的是多招揽一些客人,你也想想办法吧,饭店的事交给你来做,如果经营好的话,我还额外给你奖金。”
“梁总,你不要和我提钱,你是了解我的性格的,我跟了你这么久,我不是为了钱,我会好好把工作干好,你放心便是,对了,这几天我有一个很好的想法,你有没有听说过网上的团购和外卖?”
“当然听说过,现在省城,很流行什么外卖和团购之类的,消费者可以足不出户,就可以吃到可口的饭菜,这样商家还可以省一批的人工费,这个点子不错,你可以实施。”
“好的梁总,最近我也正在考虑这方面,镇上虽然消费不高,但还是有很多潜在消费者,只要我们的菜品优惠,这样可以吸引更多的人来吃饭,梁飞,你也看到了,我们的饭店开了这段时间,一般来吃饭的都是附近的一些领导和一些有钱人,像一些老百姓哪舍得来吃饭,不过年不过节的,他们一般的话不会来我们这里吃饭,我想我们可以推出一些优惠的套餐,这样可以让老百姓也前来吃饭。”
王二妮一字句的说着,说出了自己心中的想法。
通过与王二妮热聊几句,梁飞发现王二妮确实是个人才,虽然她一直生活在寡妇村这种小山村里,但她来到镇上之后,接触了新生事物,她居然懂得了团购和外卖,看来她的进步确实很大。
梁飞把饭店交给她来管理,还是比较放心的,如今农场的工作倒不是主要的,有关果园旅游业的情况也止步不前了,因为之前沈林达说好要与他一起合作的,只是她最近受了创伤住了院,最近她便把自己封闭起来,一连几天她都不想见人。
梁飞没有办法与他一起沟通,无奈之下,旅游合作的事暂且搁置了下来。
本章完
zwqiushu
第一千四百一十六章 三十桌订单()
梁飞最近几天正好有空准备饭店里,前几天,饭店的员工们还都是,精神抖擞,可最近几天,他们一个个没有精神支柱,因为店里不忙,他们实在没事做。
梁飞来了以后,已经有五六个人向梁飞递交了辞职信,他们准备去其他饭店工作,因为最近几天张家饭店的收益部不好,基本上没有几个客人,即便最近几天有所增加,但因为菜品过于便宜,别说盈利了,最近几天都是在赔钱经营,再这样下去,好好的一个饭店真的会被搞垮。
梁飞整个人感觉头大,在此之前,他接手饭店的时候,他还认为一个饭店,足以可以盈利,因为他感觉饭店不就是吃饭做饭的地方吗,没有比这再简单的了。
直到现在,他才明白,原来经营一家饭店是如此的累。不行,再这样下去,老张家饭店真的会被搞垮,毕竟这里是镇上,梁飞与镇长莫书成还是有几分交情的,前段时间莫镇长就给梁飞打过几通电话,商议有关镇上的事情,镇长对梁飞的印象非常好。
如果梁飞亲自开口,想必镇长会给梁飞推荐几个客户来吃饭,这并不是一件难事。
梁飞二话不说,拿上几瓶红酒,直接赶赴镇政府办公室。
不巧的是,镇长并不在,去省城开会了,不过他的秘书说他会很快回来。
镇长的秘书,是一位差不多30岁左右的小伙子,大家都叫他小郭秘书,戴着眼镜,斯斯文文,看上去是个不错的孩子。
梁飞开始与他搭讪,心想与他多多接触,以后可以让他去饭店吃饭,这样无形中还拉了一个客户,“小伙子,你今年多大了?”
“梁总,我今年三十岁。”
小郭秘书,虽然话不多,但他一直低头写着东西。
梁飞靠近一看,原来他在写请柬。
梁飞立刻问道:“哎兄弟,你是准备结婚吗?”
“对的,我下个月初六就要结婚了。”
梁飞拿过请柬一看,上面并没有写用餐的地址,他立刻感觉这是个商机。
接着梁飞继续追问:“你办喜酒准备去哪里呢?”
“我家是附近村上的,办喜酒的话,村上有个习俗,必须回村里去办。”小郭秘书小心说着。
“在村里办喜酒也可以,但你有没有想过,你在镇上工作,镇上的领导也应该一起参加的,你也让他们一起回村吗?你也知道,镇上的领导多半是娇贵的,一来,村里的路不好,这一路颠簸,领导们怎么习惯?二来,村里的食物,他们会嫌不干净,到头来,再吃个肠胃不适,那可就划不来了。”
小郭听到后,转动着眼珠,他好像想到了什么。
随后他问着梁飞:“那你说,你有什么好主意?”
“我能有什么主意?像你这种情况多的是,完全可以在镇上找个不错的饭店招待他们,不就成了。”
“大哥,你说的倒是轻巧,我是一个刚刚毕业,来镇上实习的实习生,一个月工资只不过几百块,我哪有钱去镇上的饭店吃饭?”
小郭秘书说完后,继续埋头写着请柬。
“并不是镇上的饭店都贵,你完全可以去老张家饭店,那里的菜经济实惠,量还大,而且环境特别好,去那里办喜酒,绝对有面子。”
梁飞前期铺垫了这么多,如今终于说到正题。
“老张家饭店我当然知道,那里的老板和我们镇长还是朋友呢,我之前陪镇长去那里吃过饭,环境不错,菜品也不错,只是这价格我有些不能接受,以前我也打听过,老张家饭店也是承接酒席的,一般来讲一桌的价格在500块钱左右,这个价格对于我一个农村人来讲,确实接受不了。”
“小郭秘书,你这些问题确实很现实,我就这么告诉你吧,我现在就是老张家饭店的老板,我们现在正在搞活动,完全可以打一个六折,你看怎么样?”
原本小郭正认真写请柬,听到折的价格后,他立刻抬起头,一脸疑问的看着梁飞,不解的问道:“你说的可是真的?比如500块钱一桌的话,打完六折,这样一桌价格才300块钱,对了,你们做生意哪能不赚钱?才300块钱,菜品一定也是打过折扣的吧?”小郭秘书虽然是个呆头呆脑的呆书生,但他考虑起事情来还是比较全面。
梁飞立刻眉开眼笑道:“这样说吧,500块钱的菜品和300块钱菜品一样,只是价格,我给你打了个折扣,你放心便可,你可是镇上的秘书,我怎么也要给你个面子,不过呢?”
“不过什么?梁总,有话您尽管说,只要是菜品正价格优惠,我一定会考虑你们老张家饭店的。”
小郭秘书此时已经心动,尤其是听到三百块一桌的价格后,他更是兴奋不已,要知道,老张家饭店,可是镇上最好的饭店,不是所有人,都有机会去里面办喜宴的。
“我们这边要十桌以上起订,你订上一桌两桌,我也没有必要给你打折扣,十桌以上我可以按300块钱的价格,你看怎么样?”
“好,没问题,既然这样,那我就定你家老张家饭店,这是500块钱定金,我先给您,下班后我去您店里,看看菜,再取些钱给你,到6号的时候,我就直接在您饭店办了,价格如果真是这么优惠的话,我再把老家的乡亲们都接来到镇上来,这样至少能办上30桌,这样一来,我在村里可是长足了面子。”
郭秘书高兴得合不拢嘴,梁飞心里也是乐开了花,300块1桌的价格,梁飞并没有算过成本,不过细想一下,菜完全可以用自己农场的菜相,肉品的话,梁飞可以找一些批发商,这样价格还可以优惠一些,这样算下来,虽然赚不了多少钱,但是可以保证,客流量的增加。
只要把名声打出去,赚钱的机会在后面!
梁飞虽然没有等来镇长,但是却拿来一个30桌的大单子,这一趟果然没有白来。
本章完
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第一千四百一十七章 改变思路()
梁飞回去后,把这个好消息告诉给了雷三,雷三尔听到后并没有眉开眼笑,而是突然从沙发上跳起,脸色异常的难看,他死死盯住梁飞,气急败坏的说道:“梁总,你脑子没进水吧?300块钱一桌,我们连油水都不够,别说赚钱了,这简直是赔掉帽子了。”
雷三更是在心里开始咒骂着梁飞,以前好端端的生意,老张却偏偏把饭店让给梁飞,这个混小子,如今生意一日不如一日,之前还好,顶多是赚的少,如今他以这么低的价格定出去30桌,铁定是赔钱的。
前几天他还担心工资问题,如今他都想卷铺盖走人,不想在这里混了,再这样呆下去,自己一家迟早会喝西北风。
“雷师傅,你不必着急,你放心,咱们饭店不会赔钱的,我梁飞虽然接触生意时间不长,但我从来不做赔本生意,你放心便可,你们的工资我一分都不会少。
就算现在你们拿不到提成,我也会给你们补助,只会多,不会少,你们就踏实在这里干,我保证,你们现在工资一定要比以前还要高,而且我决定好了,以后我还要给你们买保险,这样一来,你们就更能踏踏实实的在这里工作了。”
梁飞放下架子,苦口婆心的劝说着,希望员工们能够踏踏实实的在这里工作,不要出任何乱子,离散而没有讲话便离开,剩下的员工也是,你看看我,我看看你,大家不知该怎么办。
梁飞说完后,见大家没有说知,于是乎,继续说道:“大家有什么意见,什么好的建议,一定要提出来,大家齐心协力,一定要把饭店的营业额搞上去。”
因为最近这段日子,工作确实清闲了下来,但工资也拿的少了,王二妮心里确实很内疚,自从