娱乐掌控者-第4部分
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走到不远处，李旭和老管家一起停了下来，开始默默的等待。他知道自己这位老古板爷爷在做什么，奶奶两年前去世了，而这里一直是他们最喜欢的地方。
“过来吧，皮庞。”过了片刻，爷爷终于开口说话了，嗓声很低沉，带着威严。
“是的，爷爷。”李旭做出一副老老实实的模样走进了凉亭。
“这边的天气还是太凉了。”在老人对面的藤椅上坐下后，他这么说道。
说是凉亭，但实际上就是一个六棱形的围栏一样的建筑，也没有顶棚，非常透风。如果是夏天，这里会是个纳凉的好去处，但现在是3月份，旧金山的晚上还是比较冷的。
“没关系，20年前的这几天，我依然可以下河游上两圈。”爷爷毫不在意的摆了摆手。
你也知道是20年前……虽然腹诽了句，李旭却没再开口，他亲爱爷爷最在意的，就是自己的威严，尤其是家中的威严。
尽管这么多年来，随着伯父的过世，以及父亲开拓属于自己的事业，还有李旭刻意营造的早熟形象，这份威严已经减弱了不少，但这毕竟是爷爷的地盘。
还好，爷爷也没有再继续这个话题，对管家招了招手，等候在旁边的侍者们，很快推着小车过来，有条不紊的将餐具一一摆放到凉亭的小桌上面。
“过来吧，我们已经有段时间没有一起用晚餐了。”爷爷招了招手，坐到了长方形小桌的上首。
“是的，爷爷。”李旭点了点头，坐到了他的左边，等侍者将开胃菜、汤和副菜上好了，才跟着爷爷一起将手肘放在桌子上，然后双手合拢抱住。
“感谢主赐下的阳光和雨露，使地上产出丰美的食物，也求你为我们洁净这食物，祷告奉主耶稣基督的名，阿门！”爷爷闭上眼睛很虔诚的祷告着。
李旭虽然也闭着眼睛，一副同样虔诚的模样，却在心里舒了口气：还好，不算太长。
作为一个严格的圣公会教徒，爷爷总是非常认真的在三餐前做祷告，祷词经常性的……又臭又长。
原谅李旭用这个词来形容，虽然重生了，还重生在这样一个家庭，也接受过圣公会的洗礼就和一家人都是哈佛毕业一样，一家人同样也都是圣公会教徒，包括他那rb名门出身的，有神道教背景的母亲。
总之，他对宗教还是没什么感觉，咱们要信仰也是信仰穿越和重生之神吧。当然了，耶和华要是站出来说，是祂让他重生的，那他保证马上皈依。
大概也是因为李旭的确难得来一次，又或者他最近刚刚做了笔大生意再次证明自己，爷爷难得没有进行冗长的祷告，结束之后随即用叉子敲了敲长颈杯，用白布端着红酒的侍者就走上前来，为他们的酒杯斟上少许。
“这是用去年4号园最靠南边的葡萄架果实酿造的，虽然雨水很少，但水分肯定是充足的。”爷爷举起杯子，很难得的开了个玩笑。
了解葡萄酒这行的都知道，每当酿酒师对媒体说什么，今年雨水很好，水分充足，葡萄长势出色之类的时候，可信度都是要打折扣的，那都是打广告。
这个笑话并不好笑，李旭又不是葡萄酒酿酒师，不过他还是很配合的呵呵笑了声，总要给爷爷一点面子不是。
然后，他也举起杯子，对爷爷做出尊敬的姿势，再移到面前。
摇晃了下，在夜灯的照耀下，角度不对，看不出红色的液体有多深，闻起来倒是有一股颇为浓烈的香气。但细尝之下，首先是酸，并夹杂着苦，还有一点点若有若无的咸，在嘴巴里流转片刻后才有了一点回甜。
好吧，李旭对葡萄酒实在无感，虽然他接受过培训，但那玩意儿除了装13有毛用啊。对于葡萄酒，最大的想念不过是，等两年后去波尔多，将拉菲全部包了，看20年后那些傻叉会用什么来装13。
品尝过后，开胃菜是鸡尾杯，汤是奶油蘑菇浓汤，副菜是虾仁荷兰汁煮蛋，至于主菜，呵呵，烟熏鳕鱼，还特么是格陵兰鳕鱼。
凭这肉的鲜嫩程度就知道，保准是今天空运过来的。不过也正常，他吃的东西，和爷爷的完全是两套。
爷爷的主菜也是鳕鱼，但开胃菜、汤和副菜分别是鱼子酱、清汤和面包，而且鳕鱼的做法也不一样，看起来更清淡。
所以，他对他几天前的做空白银真的很满意？
第五章 哈哈，怎么可能嘛（）
“你做得很不错，皮庞，十倍利润不是谁都能拿到的，尤其你还如此的……年轻。”爷爷用刀叉划分着盘着的鳕鱼。
那对刀叉在他手中非常灵活，几乎不怎么发声，不像李旭，时不时就会切得盘子叮当作响。尽管他已经很小心的控制力道，但在这安静的园子里，还是颇为清晰。
还好，因为他那笔生意确实不错，爷爷一直对此视而不见。
“我在你这个年纪，还都在收发室兼职，至于你父亲，只知道玩。”在说到父亲的时候，爷爷的语气微微有些不满。
“谢谢。”李旭微微一笑，却没有多话。
一来嘛，之前说过，这是爷爷的地盘，老人家最喜欢唠叨了，一唠叨就喜欢回忆往事，一回忆往事就喜欢将父亲拿出来……嗯……批斗，李旭是在没兴趣参合这些。
二来嘛，要应付的事情太多了，除了面带微笑保持礼仪，尽量减少划盘子的声音，他还得分出精力注意，不要用错了餐具。
正规西餐，每道菜要使用的餐具都是有规定的，各种勺子、叉子、刀子都摆放得泾渭分明，用错的话会被人嘲笑。
如果主人不那么讲究倒是无所谓，可惜眼前的老人家不是那么不讲究的人和爷爷吃饭就是这么麻烦。
除此之外，他实在不想听到“皮庞”这个称呼，叫“二世”都要比叫“皮庞”好，后者的发音总让他想到《指环王》里面那个霍比特人，难道我很矮吗？！
所以啊，干脆让爷爷自己唠叨好了，还可以小小的满足一下他的倾诉欲望，没准等会儿能更快的进入正戏。
好容易，这顿晚餐吃完了，在保留节目过后庄园聘请的大厨出来询问，吃得怎么样，有什么需要改进的等等。
在欧美社会，大厨的地位还是比较高的，一个有口皆碑的出色大厨，无论在哪里的，都能支撑起一个餐厅。餐后和大厨见个面握个手，称赞几句，夸奖几句，是欧美的常态。
“非常出色，同样是鳕鱼，我的和我爷爷的是完全不同的两种做法，我的更加香嫩油亮，反复咀嚼的时候还有一点恰到好处的回甜清香，我想你用了一点儿多香果的粉末吧，克莱芒先生？”李旭煞有介事的说道。
“是的，先生，我主要用了多香果和柠檬草进行调料，加上特有的烹饪手法，让酸甜的味道并不影响到鳕鱼本身的甘美。”胖胖的大厨笑得很开心。
对他们来说，大概没有比客人吃出特点更值得欢喜的事情了，真是容易满足好像也不是那么容易，不是每个人都能想李旭这样将13装得像模像样。
多香果什么的都是蒙的，西餐的主流调味料就那么几种，而同时能有丁香、肉桂、肉豆蔻、胡椒味道的，也只有多香果了。
也亏得家里口味偏淡，十多年来在类似的日式料理和欧美食物培养，他的口味也变淡了偶尔去唐人街叫个水煮肉片解解馋，也特么的不够正宗这才勉强尝得出来。
“谢谢你，大卫。”爷爷这时发话了，厨师随即很有眼色的告退离开。
然后，爷爷杵着拐杖，在很有眼色的李旭的扶持下站了起来：“陪我走走，皮庞。”
说是走走，也没走太远，进入葡萄园后，爷爷望着月色不错的天空又开始发呆。
李旭也没多话，就这么在旁边等候着，半晌后爷爷才开口道：“露易丝以前最喜欢在这里看落日，她总是说，加州没有比这里更美的景色。我从来都不以为然，后来才想起，我当初买下庄园时，曾在这里和她亲手栽下一株葡萄……”
眼见他这么一副怀念的模样，李旭更不敢多话了，露易丝自然就是他今生奶奶的名字了，一个很传统的女人。
嗯，意思就是，在家带孩子，一切唯丈夫马首是瞻，时不时办些下午茶会，邀请别的太太小姐参加，为丈夫提供社交舞台等等。
总的来说，东西方的传统女性没什么太大的区别，这毕竟是个男权社会，而且也不能要求一个1905年出生的女性有多么前卫的意识。
“好了，我们走吧，去书房吧。”唠叨了一会儿，又沉默了片刻，爷爷最后这么说道。
李旭再次松了口大气，终于要谈正事了，可真不容易。本来他还想上前搀扶，继续刷爷爷的好感度，谁知道爷爷收起拐杖后大步往庄园方向走去，一点不像80岁的老人家了。
抽了抽嘴角，他赶紧跟了上去，不过数分钟的时间，就回到了庄园的别墅之中。
终究还是80岁的老人，进了屋在客厅休息了一会儿，爷爷才又起身慢慢进了书房，然后坐到书桌后面的高背椅上闭着眼睛一言不发。
李旭依然没有开口，都装模作样到现在了，也不差着点时间。
还好，几分钟后闭着眼睛的爷爷开了口：“我见过那个犹太佬了。”
哟？李旭有些惊讶，不是因为那句“犹太佬”，而是没料到他会说这个，难道不应该继续夸奖几句他做空白银这件事，然后再敲打几句，让他不要自满吗？怎么一上来就说那个犹太佬的事情了？
“的确是个人才，也是个喜欢无视规则的赌徒，能从垃圾中发现价值的人，的确非常有眼光。不是不能替代，可换成别人就没法像他这么有效率，还得面对嗅到血腥味蜂拥而来的鲨鱼们。”爷爷继续说道。
“那么是要选择合作了？”李旭当即问道。
“……太贪婪。”半晌后爷爷这么说了句。
李旭了然，他们现在说的那个犹太佬，就是大名鼎鼎的垃圾债券大王迈克尔？米尔肯。
垃圾债券也叫高风险债券，一般被评级机构评为bbb级以下的债券，都属于这个范畴，违约率很高，贸贸然买进的话很容易造成损失。
但46年出生的迈克尔？米尔肯却从中发现了商机，一些大公司因为要保护小投资者而不能破产，信用虽低，价值却很高，在提供了高于a级债券的利息收益后，包装一下完全可以推销出去。
于是他一边收集这些有价值的垃圾债券，一边将其推销给各个基金、投资人，从中赚取利润，并用这个推动“杠杆收购”模型，促使企业并购。
从74年开始摸索，到76年成功获取利润，再从77年开始全力出击，短短几年他就赚了大钱，成为华尔街首屈一指的债券承销商。
米尔肯在这方面有着极其强烈的直觉，总能轻易的从一堆垃圾债券中找出最有价值的东西，于是到了80年代初，他基本垄断了美国垃圾债券。
到87年入狱之前，米尔肯至少从垃圾债券中赚了数十亿美元的利润，被无数华尔街的同行膜拜，还有人将他和摩根相提并论。
当然，天才人物总有怪癖，而米尔肯的怪癖就是，对赚钱这件事痴迷到一种……超凡的境界。换句话说，他并不在乎赚了多少钱，他只在乎这些钱是不是自己的。
