好食多磨-第23部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“看着汤锅，等汤发粘的时候再叫我。”沈依依说着，递了把勺子给她，“记得及时把浮沫撇干净，这个你会的。”
好吧，看着汤锅，可是包子在哪儿呢？小胡椒接过勺子，问道：“小姐，那您做什么？”
“发呆。”沈依依说着，当真坐到板凳上，托起了腮。
“……”小胡椒很是无语，只得拿着勺子，老老实实地撇浮沫去了。
熬皮冻可真费时啊，费时到她又开始想白哲了……沈依依托着腮，看着被油烟熏到斑驳的窗纸，眼神有些迷离了。
世间怎会有如此相像的两个人呢，而且这样凑巧，在这个陌生的时空里，既有她，也有白哲。冥冥之中，是否有什么关联？莫非这是他们的前世今生？可她还是那个沈依依，白哲却已不是白哲了……
刚才她不应该转身就走的，至少问问他的姓名，探探他的住址，哪怕已成陌生，能时常看看他的脸也好啊……
沈依依后着悔，幽幽地叹了口气。
不知过了多久，皮冻终于熬好了，小胡椒推醒了发呆的沈依依，叫道：“小姐，小姐，汤发粘了，您来看看吧！”
沈依依定了定神，走去汤锅前，拿勺子蘸了汤汁，提起来看了看，道：“行了，盛起来，丢掉料包，滤出猪皮，再用凉水湃着——还记得湃豌豆粉，做凉粉的事儿吗，跟那差不多。”
“记得！”小胡椒催声应着，盛猪皮汁去了。她倒不是对此有多大的热情，而是太想知道小姐要如何变出包子来了。
趁着猪皮汁尚未成型，沈依依系上围裙，戴上攀脖，开始揉面了，至于剁馅的活儿，她交给了小胡椒。
小胡椒剁着五花肉，朝沈依依那边瞟了一眼，连声叫道：“小姐，错了，错了，您这面皮儿没放酵粉！”
“又不发酵，放什么酵粉？”沈依依说着，把揉好的面放到一旁，醒面去了。
做包子，不发包子皮儿？那不是一团死面么？小胡椒想了又想，问道：“小姐，这是您新创的菜式，想做来试一试，对不对？”
这新创二字，她可不敢居功，沈依依摇了摇头：“这是向前辈学的。”
“前辈？哪位前辈？”小胡椒疑惑问道。沈家的几位长辈，都不会做饭啊……
“你是我的丫鬟，我找谁学的，你不知道？”沈依依穿越至此还不到一个月，已经快把“套、诈、唬、骗”运用得炉火纯青了。
小胡椒果然不再发问，绞尽脑汁地翻自己的记忆去了。
一时猪皮汁湃好，凝成了透明的胶质，小胡椒捧着盆，一阵惊呼：“好像琼脂冻！”
“这是皮冻。”沈依依教把她把皮冻扣到案板上，用刀切成小丁。
刚做好的皮冻，不算很透明，却有一种让人心安的浑厚感，用手戳上去，duang duang地颤。
沈依依拣出一块，喂到小胡椒嘴里，夸了她几句。
一时皮冻切好，拌进了肉馅里，沈依依调好味儿，与小胡椒一个擀皮儿，一个包馅，很快就包好了一笼。
小胡椒终于见到了包子，但却不明白这跟普通包子有什么不同，除了面皮儿没有发，乃是一块死面。
但等到包子蒸熟，在沈依依的指导下咬过一口过后，小胡椒就只剩下一声接一声的惊呼了：“小姐，您明明没有灌浆，为什么却做成了灌浆馒头？！”
“嘘！噤声！”沈依依冲她竖起了食指，“你记住，我们能否摘掉盖头，堂堂正正做人，全系在这一笼灌浆馒头上，所以，这馒头的做法，一定要保密！”
“小姐，您放心，我谁都不说，打死也不说。”小胡椒猛地点头，又疑惑问道，“小姐，那我们现在要做什么？”
沈依依把手一挥：“当然是——卖灌浆馒头了！”
第41章 名副其实的灌浆馒头（7）（）
果然是要卖灌浆馒头，唉，这灌浆馒头再好，又能赚多少钱？再说了，他们连个推车都没有，拿什么装去卖呀？小胡椒愁眉苦脸：“小姐，我们连厨房都是借来的，怎么卖灌浆馒头？”
沈依依想了想：“你端着蒸笼去卖吧。”
“端着蒸笼？！”小胡椒指了指仍架在锅上的蒸笼，简直不敢相信自己的耳朵，“小姐，我端着这个去卖？！”
“对。”沈依依点了点头：“你拿抹布垫着手，端着蒸笼把儿，应该不会烫手，也不用端太多，一笼就够了。”
一笼？？小胡椒觉得沈依依是在开玩笑：“小姐，不如我出几个钱，给您全买了。”
“胡闹！这笼灌浆馒头关乎命运，必须给我卖好罗！”沈依依少有地板起了脸。
小胡椒连忙端正了态度：“小姐，我该去哪里卖？”
这样才对嘛！沈依依招招手，让她附耳过来，小声地说了几句。
小胡椒听完，惊讶道：“小姐，您怎么知道官衙后面有条小巷的？”
这当然是她在八字墙那儿，向老吏打听来的。沈依依故作高深神秘状：“你家小姐我，神机妙算——”
可还没等她吹嘘完，就见小胡椒翻了个白眼，端着蒸笼跑了。
“记得配醋，配姜丝！”这丫头！沈依依追在她后面喊。
随着厨房门被打开，蹲在院子里的李贵露了出来，沈依依看看日头，这才想起来，她熬皮冻费时太久，耽误李贵做生意了。
她满怀愧疚地走向李贵，道：“阿贵，对不住，我忘了时辰了。”
“没关系，没关系！”李贵站起身来，连连摆手，“若非有你，脚店天天没客人，我天天闲着没事，如今只是耽误一顿饭的功夫，又有什么要紧？”
“谢谢。”沈依依由衷地道。想来她穿越后糟糕的生活，也并非一直笼罩在“沈依依”的阴影里，起码李贵这个朋友，是她的。
李贵不好意思地摆摆手，进厨房去了。
小胡椒端着蒸笼，找到了衙门后的小巷。她觉得自己的生活，真是过得一天不如一天了，之前在富阳县卖伤心凉粉，好歹还有个小推车，如今却只能靠手端着蒸笼，真是寒酸死了！幸亏她有个盖头遮着，不然非得脸红不可。
但是小姐有吩咐，再丢人也得卖，小胡椒清了清嗓子，高声喊道：“卖灌浆馒头！卖灌浆馒头咧！”
巷子里，很快有扇门被打开，一名中年男子走了出来，诧异着朝小胡椒看去：“驿馆的厨工都已经定好了，怎么还有人跑来卖灌浆馒头？”
什么驿馆？什么厨工？小胡椒听不明白，只顾吆喝：“卖灌浆馒头！十两银子一个！”
“现在的人呐，为了博眼球，真是什么都敢喊。”中年男子带着一种已经看破一切的神态，摇了摇头，“十两银子一个，金子做的么？”
小胡椒牢记着沈依依的嘱咐，吆喝着把蒸笼端到中年男子跟前，掀开了盖儿。
中年男子瞅了一眼：“哟，死面做的馒头，倒也新鲜。”
小胡椒不说话，把蒸笼朝地上一搁，拿起一个馒头，当着他的面吃了起来。
中年男子看破一切的神态，渐渐不见了，取而代之的，是满脸的惊奇：“这是灌浆馒头？浆汁竟在里头？”
“这可不是普通浆汁。”小胡椒终于开口了，把蒸笼递了过去，“您尝一个？”
中年男子竟没计较十两银子的价钱，当真拿起一个，学着她的样子，吃了起来。
“这里头的浆汁是什么？！”中年男子还没吃完，就惊讶地叫了起来。
小胡椒直摇头：“我不知道，这是我家小姐做的。”
“你到这里来卖灌浆馒头，也是你家小姐吩咐的？”中年男子问道。
“是。”小胡椒点了点头。
中年男子用审视的目光打量了她一会儿，点了点头：“行吧，叫你家小姐明日辰初，准时到驿馆去。”
他说完，端起蒸笼，也不付钱，转身进屋去了。
小胡椒看看空空如也的手，好一会儿才反应过来，飞奔着朝脚店跑去。
…
“小姐！小姐！”小胡椒飞奔着跑回脚店，气喘吁吁，“真有个人把灌浆馒头拿走了，还叫您明天辰初的时候上驿馆去！”
“好，我知道了。”沈依依点了点头，“那人应该是送故主簿。”
送故主簿，驿馆，小胡椒每个词都听明白了，但却依旧不明白沈依依要做什么，满脸茫然。
“明天应该是面试。”沈依依道，“如果能过明天这一关，咱们暂时就有依仗了。”
小胡椒不知道是什么面试，但依仗两个字总算是听懂了，重重地点了点头：“小姐，我明天一早就叫您起来，送您上驿馆去！”
翌日，小胡椒当真起了个大早，服侍沈依依洗漱过后，将她送到了驿馆。驿馆门前，竟有两排衙役值守，吓得小胡椒心里直敲鼓，还好没多久便有人出来，把沈依依引了进去。
小胡椒今儿向李贵告了假，本来想跟着进去，但接引的人不许，她只好候在了大门口。
直到临近中午时，沈依依方才出来，小胡椒见她面带笑意，顿时也高兴起来，扑了上去：“小姐，面试如何？”
沈依依冲她微微点头，边走边道：“成了。三天过后，会有人来脚店接我，上驿馆为知院大人做灌浆馒头。刚才知府大人亲口品尝了我做的灌浆馒头，特意叮嘱我这几天不要离开杭州府，更不要生病，免得耽误了三天后的正事儿。”
原来刚才知府大人在驿馆里头，怪不得外面守了那么多衙役！小胡椒惊讶道：“知府大人竟如此重视？还特意叮嘱您这几天不要生病？”
“因为他尝过灌浆馒头后，已经迫不及待地命人给知院大人传消息了。”沈依依道，“话都放出去了，三天后知院大人若是尝不到灌浆馒头，知府大人岂不丢脸？”
小姐要给知院大人做灌浆馒头了！而且是知府大人指派的！小胡椒兴奋起来：“小姐，您说的倚仗，就是这个吗？”
“灌浆馒头做得好，才是倚仗。”沈依依敲了敲她的头，“若是做的不好，那就是挨杖了。”
“小姐做的灌浆馒头绝世无双，肯定没问题的！”小胡椒蹦跳着朝前冲去，“小姐，您慢慢走，我先回去干活儿，我只请了半天假！”
这丫头！沈依依笑着摇摇头，顺着驿馆前的大道朝前走去。
她走了没几步，便见蔡礼迎面而来，挥着手跟她打招呼：“你还欠我一顿饭，赶紧兑现！”
第42章 名副其实的灌浆馒头（8）（）
刚才正好知府大人赏了一块银子，沈依依便道了一声：“好。”
蔡礼听她声音轻快，猜想她心情不错，顿时也神采飞扬了起来：“还是嘉会门瓦子，钱嫂包子铺？”
“行。”沈依依爽快地应了。
她虽然使了点小手段，获得了驿馆厨工的名额，但钱嫂包子铺亦在列，并未因她而失去资格，说不准三天后，还能和钱嫂包子铺的主厨遇到呢。
两人来到钱嫂包子铺，三层楼高的包子铺依旧顾客盈门，层层满座，好多人因找不着座位，只好端着蒸笼，站着开吃。
当然，有蔡礼在，他们是不会有这种烦恼的，称职的小厮扶留，早已为他们在三楼订好了济楚阁儿，润喉的凉茶，擦手的湿毛巾，也全都准备好了。
两人在阁内入座，待灌浆馒头送上来后
