小农女的奋斗史-第74部分
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参赛者必须在一炷香之内完成菜肴，超过时间则定为失败。时间已经过去大半，大多数人已经完成食材的处理开始入锅，或是烹炒或是炖煮，有的甚至进入最后的装盘阶段，然而唯有红玉还在拿着刀一丝不苟的切着萝卜！
“那个凤华苑苑生怎么回事？怎么到现在还不开始下锅？”
“她是不是知道自己赢不了准备放弃比赛了？”
在众人疑惑的目光中，红玉终于放下了刀，轻轻呼出一口气，拿起布擦了擦手心的汗。
细心的人还观察到她放松的神色和微微上扬的嘴角，不由更加纳闷：你到现在才刚刚切完菜，有什么好高兴的？！
有人伸头张望，可只看到桌上一堆切得碎碎的菜，别的又看不出什么，只能理解为红玉在处理食材方面出现了失误，或许在这一轮已经自动认输了，所以都开始关注其他人。
聚风楼的张大厨做的自然是聚风楼的名菜——烀皮甲鱼。这道菜他至少做了上千遍，所谓熟能生巧，这会儿烀皮甲鱼已经开始装盘了，那香味直让围观的百姓垂涎欲滴！
最引人注目的是御厨传人高柏做的菜！他选用新鲜肥美的鳜鱼，洗净、去皮、除骨，然后将鱼肉片成一片片，薄如蝉翼，手指灵巧的将鱼片卷成花形，放在盘子上，点缀上青翠的香柔花叶和紫红色的香柔花穗，在“色、香、味”其中的“色”上就已经先声夺人！
而盘中的鱼肉更是犹如一朵朵莹白如玉的牡丹花！
高柏手中搅拌着金黄色的酱汁，然后淋在了鱼片卷成的花上！
人群中有人发出一声声惊叹！金黄与莹白相辅相成，牡丹花仿佛被洒上了一层金粉，美得令人窒息！不管味道如何，金黄色的酱汁让这道菜在形色上已经更上一层！
何珠的拿手菜油焖鹌鹑也已经出锅，薛香芷的糯米珍珠丸正在装盘点缀之中……
这时候红玉已经将蒸熟的蔬菜撤下蒸锅，并将切成条状的菇类裹上面粉放入油锅炸成金黄色，间隙双手还不慌不忙的在盘中摆弄着什么~
比赛的时间到了最后一刻，所有人的菜几乎都已经装盘完毕，红玉的双手依然在不停的忙碌着，大家的注意力都集中在已经完成的菜肴上，没有人发现站在她左右两边，各自完成了菜肴的小茹和胡老头紧紧盯着红玉手下的“杰作”，两人的眼睛都越睁越大！
第82章 新月大赛四（）
比赛时间结束；从第一排开始每个参赛者按照顺序依次向评审端上自己完成的菜肴。
御厨传人高柏是第二个上菜的人；一端上菜便立即引起了评审们的一片赞叹！
“这道菜的名字叫做金齑玉鲙。”高柏向评审们介绍道；“以鳜鱼鱼片淋上特制的齑料而成。鳜鱼鱼肉细嫩鲜美；甘香爽口，配上以蒜、姜、盐、白梅、桔皮和栗子肉等制成的金齑；实乃美味！”
“没想到你竟然不是以最为擅长的绝佳名菜‘金蟾玉鲍’来参加这轮比赛；想来该是对这道‘金齑玉鲙’非常有信心呐~”评审之中一个头发花白的老翁笑道；他乃是当今厨艺界中最为德高望重的前辈。
高柏恭敬回道：“这道菜的做法是师父偶然从一本古籍中得来，然后传授与我，我将其加以改良而做成这道‘金齑玉鲙’！与其说是对自己的手艺有信心不如说是对这道自古传下来的名菜很有信心；希望能借自己的手将它发扬光大。再者，我认为钻研厨艺之人若是只满足于一道美味佳肴；那他在厨艺方面注定只能庸碌无为，永远也不可能到达厨艺颠峰的境界！所以晚辈放弃擅长的‘金蟾玉鲍’而选择了‘金齑玉鲙’。”
老翁桌子一拍，笑道：“哈哈，说得好！不满足只做好一道菜！一道再美味的佳肴颠来复去的吃也会腻，能够创出新的菜式或是将旧有的菜肴改做得更加美味才是一个好厨子该做的事！”
几个评审在品尝过“金齑玉鲙”之后眼中不约而同闪过一丝惊艳之色，其他人也是面带微笑，想来都对这道菜极为满意！
根据新月大赛的规定，每轮比赛评审只能点出认为最好的两名，这两名便作为这一轮的获胜者！若是不出意外，高柏的“金齑玉鲙”将会入选，那么这轮菜肴比赛的获胜者就只剩下一个名额……
除了高柏外，所有的人都感到压力倍增！
接下来聚风楼的张大厨端上热腾腾的烀皮甲鱼；
秘香斋的杨厨子端上香喷喷的蜜汁红烧肉；
何珠的油焖鹌鹑，油而不腻，鲜香入味；
小茹的佛手金卷，蛋皮酥韧，肉馅咸香……
轮到谢红玉时，评审们的面前只摆上一个大盘子，盘子上扣着大圆盖。
“只有一盘？”那花白老翁有些讶异的看向红玉。
红玉点头：“这道菜叫做‘彩凤双飞’。”
白发老翁却不管那道菜，而是指着红玉道：“你好像是凤华苑的苑生吧！虽然是第一次参加此类大赛，但总不会看不到我们一共有好八位评审，你只准备一盘菜是什么意思？！”
白发老翁很是生气，语气十分严厉：“什么时候堂堂凤华苑苑生连做人最基本的礼貌和尊重都不懂了？！”他说的时候有意无意的瞥了坐在正中的长公主一眼。
长公主面带微笑，神色如常。
被当众这般不留情面的责问，一般的姑娘怕是早就羞得哭出来了，红玉却只是觉得有些莫名其妙。
“老前辈，您别着急。是因为我觉得这道菜不仅是一道用以品尝的美味菜肴而且是一道令人赏心悦目的菜肴，所以……”说着，红玉伸手拿掉了盘上的圆盖。
所有评审的目光都集中在“彩凤双飞”这道菜上，他们眼中的惊叹与先前见到“金齑玉鲙”那道菜时一般或者更甚！
“这……”在静寂了一会儿之后，有人开口，却不知该如何来形容这道菜！
这不是一道菜，这明明是一幅色彩鲜艳、栩栩如生的彩凤双飞图啊！
长公主看向红玉笑着点了点头。
刚刚还严厉指责红玉的白发老翁这会儿对她大加赞叹：“好一个彩凤双飞图，很美！这道菜单就形色上可以说到了登峰造极的地步，的确让人善心悦目！”说着却又话锋一转，“但一道菜的好坏最重要的便是它的味，这道菜到底好不好吃还要两说……”
＋红玉又另外拿了八副碗筷一一摆放在评审面前，“请品尝！”
“‘彩凤双飞’用了萝卜、茄子、香菇、木耳、竹笋、香芹、青椒等等十几种蔬菜做成，这是一道有益健康的素菜，但是滋味却不输任何一道肉菜！”
接着，胡老头做的同样是素菜的三鲜烩、薛香芷的糯米珍珠丸等等一道道菜都被端上评审面前的桌子……直到品尝完最后一道菜。
这时候，所有人包括参赛者和围观百姓都在紧张的等待着这一轮比赛的结果。
有的参赛者心里大约已经知道自己不可能获胜，不由脸色惨白、垂头丧气。
评审在品尝“彩凤双飞”的时候脸上的表情都没有太的变化，红玉也说不清楚他们是满意还是不满意。不过她对自己的表现很满意，即使没能获胜也不会有太大的失落，因为在这轮比赛上她已经做出了百分百的努力！
红玉喜欢做菜除了喜欢美食还因为当自己做出的菜获得别人的肯定，那种满足感和成就感会让她感到幸福。
那种满足感和成就感她现在已经得到了，那幅彩凤双飞图惊艳了所有的人！
红玉觉得自己很矛盾，明明参加大赛就是为了获胜得到金子，可偏偏此刻求胜的**却没有那么强烈了！
但是，付出了总是会有回报的。
白发老翁起身宣布比赛结果：“第一道菜，御厨传人高柏的‘金齑玉鲙’；第二道菜，凤华苑苑生谢红玉的‘彩凤双飞’！”
胡老头一听顿时气得吹胡子瞪眼睛的，“什么？！这班评审会不会品尝？老头子我的三鲜烩居然会输给你这个小丫头？嗯……虽然你这个小丫头在摆盘上的确别具匠心……可老头子我也不是好对付的！哼，之前是小瞧你了，看不出有两下子，不愧是凤华苑的苑生，这下看来老头子我不得不拿出看家本事了！”
红玉笑道：“愿意领教。”
“呵呵，真是聪明啊，使出这种手段来博人眼球！看来你在厨艺上的造诣也不过如此了！”
转头，看到薛香芷依旧一副似笑非笑的嘲讽面孔。
红玉懒得搭理她，转身去准备下了一轮比赛的食材。
“谢红玉！你不要得意得太早！不知道你下一轮会不会还有这样的‘好运’？”薛香芷在她身后高声喊道。
“谢红玉，你等着，我绝不会让你得逞，我一定要打败你！”薛香芷握紧双拳喃喃道，她的眼中透露着复杂的情绪，有厌恶有鄙视还有一丝焦急和担忧……
第二轮，比赛的内容是汤羹。
比赛的场地上或鲜美或浓郁的香味四处飘散、混杂，倒叫人分不清究竟是哪个人做的哪一道汤了！
“不用说，这轮比赛必然是聚风楼获胜！”围观的其中一人说道。
“你知道聚风楼张大厨做的是什么汤？”另外一人问道。
“那还用说吗？自然是墨鱼羹啊！聚风楼的墨鱼羹谁人不知谁人不晓，凡是去聚风楼必点的一道汤羹，鲜甜味美，滑溜爽口，简直是人间第一美味！论汤羹有谁还能胜过聚风楼的张大厨啊？！”
“不一定，御厨传人在这儿呢！皇帝喝的汤总不会比我们平名百姓的差吧！”
“那还真说不准，聚风楼的墨鱼羹可是连皇帝喝了都说好的呢！”
……
“铛铛铛！”锣鼓声急促响起，第二轮比赛时间到！
与上一轮比赛稍有不同的是，这一轮评审品尝汤羹的顺序不是按照各个参赛者的位置而是而是根据他们的意愿逐个点名，这种顺序直接表明了评审心中对参赛者表现得期望程度！而这或多或少会影响参赛者这一轮乃至下一轮的成绩！这也是新月大赛的组织者特意安排的一个较为令人紧张又期待的环节！
紧张的是参加比赛的人，期待的是围观比赛的人。
首先毫无疑问是上轮比赛获胜的高柏和谢红玉。
接下来的名字才是最重要的，因为这是评审认为很有可能会与高柏、谢红玉一争高下的人，有张大厨、胡当家和薛香芷。
再然后是何珠、杨厨子、小茹……
高柏的人参乌鸡汤汤鲜味美，滋补佳品，评审中大部分都是上了年纪的人，所以这道汤羹很得他们的喜欢；
红玉的罗宋汤香味醇厚、酸甜爽口，一改大多数汤羹的肥腻，让人很有食欲；
张大厨的墨鱼羹堪称一绝；胡当家的芙蓉燕菜细嫩爽口；薛香芷的金银丝燕窝汤清香爽滑；小茹的羊肉汤浓香四溢；
而何珠的火腿鲜笋汤和杨厨子的桂圆汤则略显普通。
“第一道聚风楼张大厨的墨鱼羹；第二道凤华苑苑生……小茹的羊肉汤！”
结果宣布，有的在意料之中，有的出乎意料。
小茹睁圆了双眼，一脸呆呆的样子，有些不敢置信的问红玉：“‘凤华苑苑生小茹’是说我吗？我的羊肉汤获胜了？”
第83章 新月大赛五（）
红玉失笑：“不是你是谁？来参加比
