从玄幻登录到都市-第23部分
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“经评审团绝对,这第二道料理选择‘鸡蛋炒饭’。”李业盛宣布了第二项比赛的项目。
鸡蛋炒饭算是最最基础的料理,基本上学过厨艺的人都会做,即使那些不会厨艺的人,也有很多会做。
说简单,也简单,只要将饭和鸡蛋混合炒匀就行。
但想要做到高深也不容易,连顶级食谱‘满汉全席’里都有这道料理,能成为帝皇喜欢的料理,那本身就说明这道料理不简单。
时至今日,鸡蛋炒饭已经延伸出了多种特色和做法,比较有名的有东北蛋炒饭、唐鲁孙版、基本法、左右逢源、三位一体、胡适版、香肠版、火腿版、扬州炒饭等等。每种版本都有各自的做法。
有几句歌词深刻的形容了这鸡蛋炒饭的精髓。
嘿,蛋炒饭,最简单也最困难
饭要粒粒分开,还要沾着蛋
嘿,蛋炒饭,最简单也最困难
铁锅翻不够快,保证砸了招牌
嘿,蛋炒饭,最简单也最困难
这题目太刁难,可我手艺并非泛泛
嘿,蛋炒饭,最简单也最困难
中国五千年火的艺术,就在这一盘
。。。。。。
“那么,比赛时间依旧为半个小时,食材你们可以随便挑,饭桶里还有热饭。”李业盛宣布了第二轮比赛的开始。
“不会吧,居然是鸡蛋炒饭。”主持人宣布比赛后,观众里突然一个人叫了起来。
“就是鸡蛋炒饭啊,没毛病。”
“你懂什么,你们知道他谢少秋星级晋级考核遇到的题目是什么吗?”
“嘶。。。。你是说。”有不少人已经反应过来了。
“不错,谢少秋星级晋级考核的项目之一就是鸡蛋炒饭。”那爆料的人冷冷的说道。
“太卑鄙了。”
“是啊,为了对付一个十几岁的孩子,居然使出这样的手段,真为我们星级厨师丢人。”
评审席里,潘志业眼睛愤怒的瞪向孟绍南,“我们决定好的项目不是番茄炒蛋吗,什么时候变成鸡蛋炒饭了。”
“是吗?是不是你记错了,我记得我们决定的明明就是鸡蛋炒饭啊。”孟绍南两手一摊,做出无辜状。
陈大厨在一旁冷眼看着,在决定比赛项目的时候,陈大厨也是没有参与,全凭潘志业和孟绍南决定。
第三十八章 基础厨技…辨食技()
潘志业算是想明白了,为什么自己和孟绍南决定好比赛项目后,孟绍南还特别主动的要去和李业盛传达这边评审们的意思。
“你。。。”潘志业手指指着孟绍南,“没想到几年没见,你变得更无耻了。”
说着,潘志业站起身,走向太叔山羽,一边走一边说着:“山羽,我们走,这赛我们不比了。”
不是潘志业对太叔山羽没有信心,问题是这鸡蛋炒饭自己根本没有教过太叔山羽。
经过这几天的相处,潘志业也了解到了,太叔山羽在碰到他之前,厨艺上完全就是一个小白,到目前为止,所会的厨艺就只有自己教他的那几个。
“没事,告诉我这鸡蛋炒饭的做法,我要继续比赛。”太叔山羽坚定的摇了摇头,拒绝道。
这比赛的结果可是关系到自己的任务,怎么能轻易的离开。
“主持人,可以暂停一下比赛吗,我需要和太叔山羽交代一些事情,只要十分钟就可以了。”
“不行,比赛就是比赛,到了正规比赛的时候,你也能暂停吗?根本不可能。”还没等李业盛说话,孟绍南抢先开口道。
正如孟绍南所说,这是按正式比赛来的。
李业盛面无表情的摇了摇头,在比赛上,他不会偏袒谢少秋,但也不会偏向太叔山羽。
“还有,你要么就认输带着他离开,要么就回到评审席,比赛时间不得干涉赛场次序。”孟绍南乘胜追击。
“哼,不用你教。”潘志业面色难看的离开了比赛台,向评审席走去。
一边走,一边向太叔山羽交代道:“记住,鸡蛋炒饭主料用鸡蛋和米饭,用炒的,最后做出来好吃就可以了。”
“哈哈哈,你那徒弟该不会还不会鸡蛋炒饭吧。”孟绍南突然哈哈大笑起来,故意的大声说道。
“什么,不会吧,那少年刀工这么厉害,居然不会做蛋炒饭。”
“假的吧,蛋炒饭这么简单的料理,基本上那些不会做菜的人都会,这少年身为厨师怎么会不会做鸡蛋炒饭呢。”
“既然是假的,那他的师傅为什么要说出蛋炒饭的做法呢。”
“我觉得它师傅这句话更是在提醒那少年,就像武学境界中的无招胜有招。”一个少年说道:“你们看,他师傅说的话不就是提醒他,只要用鸡蛋和米饭为主料,用炒的,至于过程,要忘记那些条条框框,怎么好吃怎么做。”
“主料是鸡蛋和大米,用炒的。”此时的太叔山羽也在默念着这句话。
此时的太叔山羽不禁回忆起了自己从《厨艺入门》看到一种叫‘繁星’的料理。
稍微一回忆,这‘繁星’料理的做法便浮现在太叔山羽的脑海中。
至于谢少秋,此时已经开始行动起来了,对他来说,第一轮刀工败给这才十六七岁的少年是一种耻辱,他会在这一轮用实力来洗脱掉自己身上的耻辱。
对于鸡蛋炒饭,由于他在晋级星级厨师测试上有考到过,虽然考核过了,但谢少秋回去后还是有专门研究过这道看似很普通的料理,又有了不小的收获,所以此时用这道料理对战太叔山羽,他显得信心满满。
轻蔑的看了太叔山羽一眼,谢少秋就开始行动起来。
首先,打蛋。
谢少秋打蛋跟正常的不一样,他打的时候是顺着一个方向打,手法流畅,打完后既均匀又没有丝毫泡沫。
像是经过了千万遍的练习,谢少秋的手法娴熟无比,动作连贯,每一步动作都完全到位,没有一丝多余的动作。
看到太叔山羽还在闭目思考,谢少秋自信一笑,向着盛这米饭的饭桶走去。
对于要做鸡蛋炒饭的米饭,他有自己的理解,无论是隔夜饭也好,新鲜饭也罢,总结起来就八个字“不干不湿,软硬适中”。
在谢少秋处理米饭的时候,太叔山羽终于睁开了眼睛。
经过思考后,太叔山羽心里已经有了大概的想法。
揉了揉手后,太叔山羽来到的盛放着鸡蛋的蛋托处。
“基础厨技…辨食技。”
这辨食技作为厨修必须掌握的几大基础厨技之一,有着辨认食材的功能。
将体内的玄气以特殊的方式流转过食材,再返回到自己体内,返回过来的玄气上就会带有一种特殊的信息,带来的信息会告诉你这食材有关厨艺方面的详细资料。
自身厨艺越高,这辨食技探测到的信息越多,对接收到的信息理解也越多。
到了一定的厨艺后,这股信息里甚至会有怎么切好切,怎么处理会有怎么样的结果,将他炒或者烤之类的这样的动作后,会为他带来什么样的变化。
到那时候,所有的食材在你面前将没有任何秘密。
虽然在这个游戏里,通过游戏自带的探查功能也能得到查探对象的信息,但在食材方面,与通过辨食技的到的信息量还是有巨大的差距的。
就比如,太叔山羽凝望了这些鸡蛋后,只得到了以下的信息。
生鸡蛋…食材
效果:无
备注:含有丰富的蛋白质。
而通过辨食技,太叔山羽却能得知自己探查的鸡蛋的新鲜程度,里面蛋黄的完好程度,整个鸡蛋的质量等等。
用辨食技选好了符合自己想法的鸡蛋后,太叔山羽没有去选择已经做好的饭,而是走向了盛放大米的地方。
“不是吧,他难道要自己煮一碗饭后再开始炒饭?”
“可是不是说用新鲜的米饭炒出来的蛋炒饭不好吃吗?”
“而且自己从新煮饭的话,时间上会很赶的,他在之前已经浪费掉了很多时间了,从头煮饭时间来得及吗。”
没有理会围观众的议论,太叔山羽从容的舀了一勺大米。
没有人知道,太叔山羽将勺子放入米袋中的时候,便以勺为刀,运起了厨工刀中的引字诀,按照他的心意将品质差的的大米移开,舀上来了合适的大米。
两勺之后,太叔山羽将选好的大米拿到自己的作战地点和鸡蛋放在一起。
洗锅,开火,倒油,一气呵成。
第三十九章 繁星蛋炒饭(第三更)()
为‘锄禾的当午呢’加更
。。。。。。
“他疯了,饭还没有煮呢,就要开始炒了?”孟绍南看了潘志业一眼。
“呵呵,继续看下去就知道了。”潘志业选择了相信太叔山羽。
将油在锅中均匀后,太叔山羽直接将大米放入了锅中。
紧接着,将三个鸡蛋连续打到大米上。
通过大锅,太叔山羽再次运起引字诀,使鸡蛋和大米相接。
之后,再以特定的频率摇动这大锅,辅以玄气,使大米吸收掉蛋清部分,并逐渐炒熟。
在这过程中,太叔山羽更是以玄气包裹住蛋黄,通过一定的方式,将蛋黄分散浸入到大米内部。
一番眼花缭乱的动作后,太叔山羽成功的按自己的想法完成了这道料理。
完成料理后,太叔山羽将这蛋炒饭勺到指定的盘子里,并用盖子盖上。
在太叔山羽蛋炒饭出锅时,由于其他人离太叔山羽较远,所以除了太叔山羽,没有人发现这蛋炒饭竟然发生了神奇的变化。
用大米和鸡蛋为主料炒完后,竟然没有丝毫鸡蛋的影子,而且里面的大米成功炒熟,体积更是长大了近一半。
这繁星蛋炒饭一出锅,顿时散发出一股诱人的芳香。
太叔山羽手起盖落,瞬间用一个盖子将这料理盖住,保持住热量,并防止香味跑掉。
不过即使这样,用鼻子深吸一口气,还是能闻到太叔山羽蛋炒饭刚成熟时散发出来的芳香。
被这股香味一引,在场的大部分人肚子里不自觉的发出了叫声。
过了几分钟后,太叔山羽的脑海里开始响起游戏的提示。
“叮,恭喜玩家创造出了一道新的料理。”
“叮,玩家太叔山羽创造出新的料理,奖励厨师副职业经验值+100,该料理等级提升一星。”
“叮,请对新料理进行命名。”
“繁星蛋炒饭。”
既然主要运用了天玄大陆的繁星料理的手法,太叔山羽也就以此来进行命名。
“叮,命名成功。”
繁星蛋炒饭
中级菜式
美味:20—25,愉悦:20—25,
属性:恢复生命值10点。
“叮,恭喜玩家太叔山羽使用高级厨艺,完成度82%,获得四星美食‘优秀的繁星蛋炒饭’。”
“叮,由于奖励,繁星蛋炒饭提高一星,恭喜玩家太叔山羽获得五星美食‘完美的蛋炒饭’。经验值+80,厨师副职业经验+80。”
就在这时,谢少秋的蛋炒饭也完成了。
“好了,时间到了,可以把他们的料理端到评审席了。”比赛时间结束后,李业盛说道。
在说这话的同时,李业盛用有些异样的眼神向太叔山羽看了一眼。
由于