美食直播界泥石流-第108部分
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商舰上每一层都有一个大厨房,在每一层的尽头,厨房附近就是共用餐厅。
这种商舰,商队提前订票,一次都是很多个人,会连带餐费一块算在票前中。
杜夏和郁空这种中途上来的,只付了房费,餐费还要另外结算。就这,一间房也花了他们一万信用点。
好在今天赚了不少,否则,很有可能要被扣下来打工抵房费了。
郁空不放心杜夏一个人离开,也跟着她一起去了厨房。
这会不是饭点,餐厅没什么人。只有墙上大大的三维投影还在播放着节目。
一个穿着白衣服的中年男人坐在餐厅的座椅上,一边吃着东西一边悠哉地看着投影。
餐厅出乎意料的大和豪华,每个位置的隐秘性都非常好,是田园风,用篱笆和花草藤蔓隔开。
见他们过来,那厨师将脚从椅子上落下来,把手中最后一口东西塞进嘴里,又拍拍手问道。
“现在不是饭点,想要吃饭只能单独做,两位想吃什么?”
杜夏问道:“能借用厨房么?我可以自己做。”
“可以,要用厨房的食材么?食材按照原价算,不多要你们的,都很新鲜,不坑人。”那中年男人又道。
杜夏朝厨房里看了眼,厨房的规格赶得上外面这个餐厅那么大了,里面隐隐能看到有五六个人坐在那里休息。
这一层也住了不少人,厨师多一点也很正常。
杜夏看了有空一眼,这些钱现在花一点就少一点。
郁空道:“没事,尽管花吧,如果能跟路德打好关系,对我们是很大的帮助,我们现在在这里没有身份,出去之后也不好行事。”
杜夏明白,她刚到这个世界的时候也是,先是霍奇,后是格丽丝,如果不是他们帮助自己,现在她也不知道会在哪里。
霍奇,嚼着这个久违的名字,她禁不住摇头笑了笑便放在了脑后。
“可以的,能让我看一下厨房的食材和调料吗?”
那中年人看了她一眼,思量了一会道:“可以,跟我来吧。”
他们这种下层的厨房,做菜的水平都一般,能吃而已,味道多少倒是不至于。所以在这里的待遇也一般,不少人宁愿多花点钱去上层厨房去吃。
这里的厨房也是按照厨艺划分的,越往上,厨师的厨艺也越好。顶层房间,那厨师的厨艺自然也是顶级的。
据说有一个是从源星请来的,曾经跟过几个名厨学过,每个人都有一道拿手好菜。他们这些底层厨师也是眼馋的很,奈何攀不上,人家也不会教的。
此外,来商舰上的商队中也会自己带厨师,来借用他们的厨房。但是那些厨师的态度谨慎又蛮横,怕他们偷师,会将他们轰出去。
中年人一边想着一边带着两人进了厨房。
到厨房后,杜夏就有些想惊呼。
原本在云泽星就觉得厨房里的设备很高级,但现在才知道什么叫真正的高级。
中年人在一面墙上按了按,金属墙缓缓朝两边拉开,露出后面整墙的食材。
那里面大约用了什么先进的技术。
杜夏先看到的是各式各样的海洋生物。
一个格子一个格子,往格子里看,就仿佛是趴在电视机前看海洋频道,小小的窗口后面,是一片又大又幽深的海洋,里面各种品种的海洋生物悠哉游哉地生活着。
杜夏有些怀疑,这里是在太空中么,不然怎么会在这里看到大海。
视线挪去旁边的淡水湖中,她甚至还看到水草,一条鱼在啃水草。
旁边的是飞禽,后面是一片广阔的天空,下面还有伸展上来的树枝可供休息。
飞禽的正下方就是陆地上的动物,各种各样的动物都有,杜夏熟悉的不熟悉的,那些飞禽饿了就能落下来捕食。
杜夏怕自己看太久显得很土,只在心里惊叹着,面上一点也不显地道。
“调料我能看一下吗?”
中年人也没有不耐烦,知道一般会做饭的对这些要求都很高,不过他们就算没有自备食材也会自备调料,不知道这两个是怎么回事,
中年人关掉食材的墙壁,又走到另外一边,这里是个镶嵌在墙里的柜子,柜子一格一格的,同样装满了调料。
凡是能归在调料中的,都能在这里找到。
什么油盐酱醋葱姜蒜辣椒花椒胡椒八角桂皮蜂蜜芝麻等等等等,每一个格子上都贴着名字。
“需要用到什么,提前准备好,这里有盒子。
中年人捧了个跟酸奶格子一样的盘子,那格子的边缘有特殊弧度,不会四处溢出,用的时候直接拿起来就好。非常方便。
路德说想吃蜜汁烤肉,一般蜜汁烤肉是要用到蜂蜜,但是杜夏有独门配方,要先做烤肉酱,烤肉酱需要的调料就比较多了。
调料是关键。
在调料区上看了半天,发现几乎全部食材都有。
心下稍安,她的视线这才放到了灶台上。
灶台又干净又大,三个锅眼算一个灶台。靠墙,锅左边那块是空着的。
只是杜夏发现,那灶台上放着的三个锅,全是炒锅。
“有烤箱么?”她转了一圈也没看到。
中年人点点头,上前将灶台左边的墙上点了一下,原本光洁的墙面一下子变得透明起来,他拉开墙壁,里面就是个大烤箱,烤箱宽大到放只整羊进去都没关系。
真方便。杜夏在心里啧啧称奇。
中年人像是知道她不懂这些厨具似的,在炒锅的手柄处按了一下,炒锅瞬间变煎锅,再按一下,煎锅变成一块铁板。
杜夏:“”
这可真是方便省事一锅多用啊。
中年人又将灶台下面的柜子拉开,左边一个蒸锅,右边一个煎锅,大大小小的锅整整齐齐地摆放了一圈,什么材质的都有。
杜夏再次:“”好吧,这钱花的不亏,长见识了。
这边应该是单独使用的小灶台,杜夏看到再往里面,那边都是大锅。
跟中年人道了声谢,杜夏去去挑食材,烤肉用猪肉就可以了,刚刚没仔细看,但是陆地生物那里应该是有的,毕竟,猪肉是最佳的食材,怎么吃都好吃。
再次打开食材墙,杜夏看着里面问道:“有猪么?野猪。”
中年人理解了半天,在陆地生物的格子前选择了一下,调出一个影像问:“是这个?”
杜夏一看,黑毛猪,又大又肥。“对,就是这个!”
中年人点点头,对着格子道:“取出黑猪。”。
“好的,请稍等。”一个轻柔地声音突然回答道。
等了三分钟左右,杜夏就见灶台上突然升起了一个盆,盆里是刮了干净宰杀完毕,干干净净躺在盆里的野猪肉。
中年人道:“厨房里有控制系统,如果有什么不懂的,可以直接喊出来,它们会帮你完成的。”
杜夏现在只想鼓掌叫好。
做为一个厨师,谁不想要这样一个乖巧听话的厨房呢。
食材都准备好了杜夏立即开始着手准备,墙壁上不时闪过一道光,就像是有什么东西过去了一样,杜夏知道那是厨房的控制系统。
她道:“有围裙吗?”
中年人还没动,一条围裙就被丢了下来。
“谢谢。”杜夏笑道。
“不客气。”一个轻柔地声音道,声音很稚嫩,像小孩子一样。
杜夏穿上围裙,郁空上前,帮她从后面系上。
杜夏愣了一下松开手让他帮忙。
“需要打下手吗,我帮你。”郁空道,站在了她身侧。
灶台足够大,两个人并排站着也不拥挤。
杜夏歪头想了一下:“帮我把排骨先剁出来吧,其他部位我来处理就好了,我现在先做一下烤肉酱。”
两人忙活的时候,那中年人也没有离开,只是悄悄地后退两步,站在能看到他们动作的地方,瞪大眼睛盯着。
原本在里面休息的六个厨师见到这情况,也想过来,却被中年人瞪了瞪眼睛,比了个手势制止住了。
那些人就有些不甘又无奈地坐了回去,一个两个还是伸长了脖子,试图能看到这里的情况。
杜夏先取了调料。
五头蒜,生抽,蚝油,麦芽糖蜂蜜,胡椒粉五香粉,料酒,外加盐。还有最后时刻才会用得上的芝麻。
因为一头野猪实在是太大,需要的调料也多,杜夏将调料的格子都堆满了,但是这时候她才发现,这格子比她想象中的能盛太多了。估摸着是够了,如果不够就能做多少做多少,剩下的再说。
蒜剥好剁成蒜蓉,然后所有调料放在一起加适量水,搅拌均匀。放到汤锅中小火煮,煮的过程中要不停地搅拌,搅拌到水份慢慢蒸发,汤汁略微浓稠的时候。
旁边郁空已经剁好了排骨,他虽然厨艺一般,但是像切成包饺子这些都做的很好,此时那些排骨都被他剁成了半个巴掌大小均匀的块状。
杜夏接过他手中的刀跟他换了个位置。
“我来切,你帮我看一下锅,锅里要隔两分钟搅拌一下,不能糊锅了。”杜夏叮嘱道。
郁空点点头,一脸严肃地盯着锅里,像是对待什么很珍贵的东西似得慎重。
杜夏看的差点笑出来。
烤肉比较油腻,多吃两块就不行了,还得准备些解腻的饮料和凉拌菜。
一边想着,杜夏将大部分猪肉都切成薄厚均匀的圆片块状,她刀工好,下刀利落,内脏全都拉出来放在一边,不过十几分钟就切完了。
那边锅里的烤肉酱也开了,慢慢变得粘稠起来。
郁空还在严谨地执行着两分钟搅拌一次的要去,一丝不苟地看着锅里。
杜夏将肉都洗好,估算了一下这锅酱料只能做三分之一的量,便把肉分出了三分之一装在盆里。用热水过了一下,洗去了血水。
她又找了个钢制的小叉子,挨个将肉都戳了一遍。
看情形跟在泄愤一样。
中年人眨着眼睛奇怪地看着。
郁空也看过来,握住她的手制止了她的动作:“别这样。”
杜夏愣了一下,呲一声笑出来。
“我不是在玩,这样更容易入味。”
郁空这才恍然地松手。
戳完之后,杜夏就将那锅酱料倒进了肉里,搅拌均匀,让每块肉都沾上酱。
没有着急送入烤箱,而是这样腌,制了半小时。
等待腌制过程中,她又做了盘蓑衣黄瓜,切了盘番茄,撒了糖。
回头看看郁空,这飞船上没有钟,也不知道现在是几点了。
当时上船的时候是半夜,不知道这边的时间跟那边是不是一样的。
问了中年人一声,他热情地道:“现在是下午三点半,再过半小时就要开始准备晚饭了。”
算算时间,也差不多应该是这个时候了。
杜夏摸摸肚子,她有些饿,回头朝郁空眨了眨眼道:“等我给你做个烤肉饭。”
郁空也朝她笑了笑。
怕郁空一直饿着不舒服,杜夏往他手里塞了个番茄。
这里的蔬菜长得可真是又大又圆,吃起来酸酸甜甜又多汁。番茄还是她在水果区的存放点找出来的,现摘,说不新鲜都不可能。
本来调番茄是不用放糖的,考虑到那个路德吃蜜汁烤肉,估计应该喜欢吃