宗师归来-第25部分
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没有人会去怀疑闵远思的人品和职业素养，既然他说很不错，那就一定好到爆炸！
“好想吃…；…；”
“闵大师你快点啊，我们都等着吃呢！”
“对啊，快点快点！”
许多人都催促着，他们不开饭店，也不在乎是否得罪闵远思。美食节的菜，所有人都可以免费品尝，所以在他们眼里，没什么比快点尝尝这道新菜更重要了。
然而闵远思充耳不闻，他只低头，看向龙身四周的建筑。
这些建筑，就是所谓的龙宫，在闵远思之前的评价中，是最无用的东西。只能看，不能吃。
但现在，他不敢肯定，却也不敢轻易下筷。
因为无论海草还是龙身，都给了他很不错的享受，如果因为这些豆腐破坏了整体评价，会不会不值？
这是闵远思头一次因为一道菜，如此纠结，也是他头一次，很不想因为其它因素给予一道菜坏评价。
看出他的犹豫，唐昊笑着说：“没关系的，尝尝看。”
身为美食家的职业素养，让闵远思必须下筷子。再加上唐昊的鼓励，他嗯了声，伸出筷子，夹起一座拱门的顶。
筷子上传来的触感，确实和想象中一样，稍微有一点硬。闵远思心中微叹，没有再迟疑下去，直接把这一块放进嘴里。
但是，这块拱门的顶入口的刹那，他就知道自己想错了。
这豆腐一点也不硬，反而入口即化。放进嘴里，直接顺着口腔和食道就流下去了。
闵远思的眼睛睁得很大，这是他最意想不到的事情。至于那豆腐中暗藏的桂花香，已经可以忽略不计。只要豆腐不难吃，这道菜就是极品，就是完美！
可是为什么？
为什么夹起来的时候硬，吃进嘴里却如此顺滑？想把食材做到入口即化，可不是说说那么简单的事情。放眼全世界，也没有多少人能做到。
而豆腐由豆类泡酿而成，本身就带有一定的涩。现代工艺虽然能去除这些涩，但那味道已经和真正的豆腐大相径庭。
可这里的豆腐不同，它保持了豆腐的原味，同时又做到了入口即化！
34。零点一毫米的豆腐（）
“你们怎么做到的？”闵远思实在忍不住心中的好奇，问出了第一个问题。
“您再尝尝看。”唐昊笑着说。
闵远思点点头，再次夹了一块放进嘴里。这一次，他没有直接吞，而是用舌头抵住，慢慢的尝着。
当最敏锐的舌尖与豆腐接触，那种顺滑感再次袭来。仍然是入口即化，但闵远思却在瞬间明白了原因。
他瞪大了眼睛，将豆腐吞下去，急不可待的看向唐昊：“这豆腐…；…；是切开的？”
“准确的说，是在酿制的时候，一层层铺上去的。”姬永新在旁边解释说：“要打造琼楼玉宇，普通的豆腐很难做到，所以就要它有一点硬度。但硬度有了，口感就不够，我想了很久，试了许多种方法，最后选择了这种最为复杂，效果也最好的。一层层豆腐铺上去，每一层的厚度不超过零点一毫米。所以夹起来有些硬，吃起来却很软。”
“零点一毫米…；…；”闵远思看着姬永新，在这个年轻人眼里，他看到了自豪。
以前看到自我感觉良好的厨师，闵远思总是想尽办法去打击对方，因为他始终认为，厨艺是没有止境的。再好的厨师，只要继续用心，就还有上升的空间。
你如果自傲，自得，自满，那就没有进步的机会了。
因此越好的厨师，闵远思就越要发挥自己的毒舌本领。
然而今天，他不知道怎么样才能打击到对方。
仅仅是酿制豆腐这个环节，就前无古人，如果还去打击他，别说良心过不去，恐怕老天爷都要看不过眼了。
而且这豆腐不仅口感绝佳，味道也好的出奇。
古人对玉的评价是润泽以温，仁之方也，姬永新所酿造的豆腐，添加了桂花。那份自然的清香以及微微的甜，就仿佛真正的玉一般。
把简单的食材，深入到古人品德之中，这已经不是做菜，而是真正的艺术！
“好！”闵远思突然叫了一声，他浑身颤抖，面色都因为兴奋与激动发红：“这是我吃过的菜中，最好的一道！你们很好，真的很好，今年的美食节冠军，我一定会推举你们！”
围观者听到这话，直接就炸了。
“很不错”这么简单的三个字，已经难得可贵，如今，闵远思把自己的评价再次提高了一个档次。
不仅仅是好，还是最好！就连冠军，他都提前预告了。
也许闵远思不是最受人尊敬，也不是名气最大的美食家，但他对美食的苛刻要求，却是最高的。
他说这是最好的一道菜，就绝对是最好的！
贺修诚在人群中愣住，刚才不还连说两次败笔，什么华而不实，一无是处吗？怎么转眼间，就成了最好？
闵远思作假？
这个念头立刻被他从脑海中剔除，以闵远思的性格，不可能作假，更不可能为这个小饭馆作假。
他们的菜，真好到让这位毒舌都要吞舌头的地步…；…；
贺修诚下意识看向那几个惊讶不已的执法人员，然后又看了看站在旁边的几个举报者，他忽然有些后悔，也许不该对这家小饭馆使什么阴谋诡计。
可现在贼船已经上了，还能怎么办呢？
贺修诚狠狠的瞪了身边办事的那人一眼，低声说：“我不管你用什么方法，这样的事情，不要再发生第二次！”
世上没有不透风的墙，如果秦玉玲的饭馆真的在这次美食节崛起，万一事情败露，也许岳阳楼不会怎么样，可他肯定没办法继续在这个圈子混下去了。
所以唯一的路，就是将这家小饭馆彻底打死，让他们再没有翻身的机会！
如此一来，哪怕以后被人知道这些事，也无人会在意。
那人额头冒汗，他也没想到，被举报会招来闵远思的护佑，本来一阵批的闵远思，最后莫名其妙的大夸特夸，差点没把对方捧到天上去。
惶恐与不安，转化成了恐惧，恐惧则化作了冲动与狠劲。
他看了眼唐昊和姬永新，咬牙切齿。让你们得意，哪怕闵远思要给你们冠军又如何，美食节的评委，可不只有他一个人！
“太好了！”秦玉玲喜不自禁的走到唐昊身边，冲闵远思连连说：“谢谢闵大师，谢谢闵大师。”
“没什么好谢的，我只是说出自己心中所想。但我还会继续监督你们，如果有差错，我会收回所有的话！”闵远思一脸严肃的说。
“欢迎闵大师常来监督，热烈欢迎！”林俊语等人嘻嘻哈哈的喊着。
闵远思哼了声，又看了眼东海龙宫，依然带着惋惜离开。
面子啊，真他娘的…；…；
反倒那个年轻助理，很是直接的走过来，问：“能让我尝尝吗？”
他绝口不提之前的评价，哪怕自己也曾把这道菜说的一文不值。闵远思是他的老师，老师已经有了那么高的评价，他不需要多说什么，只跟着尝美食就可以了。
唐昊笑着点头，递给他一双筷子。
“我这里有。”年轻助理也和闵远思一样，时刻自带筷子。夹起一块之前最不看好的豆腐放进嘴里，许久都没有说话。
那种与想象完全不同的口感和味道，更容易让人回味。
“我错了，你们的菜，确实非同凡响，这次的冠军，当之无愧！”年轻助理说。
闵远思和他都这么讲了，人群更加沸腾，不知多少人蜂拥而来，大叫着也要尝鲜。
更有人喜悦的大叫：“我拍到了！我拍到了！”
这是为数不多，从头到尾坚持将东海龙宫这道菜，完全拍摄下来的观众。其他人最多拍到中间，就因为周围各种议论放弃了。
如此神奇的一道菜，如此曼妙的色彩变化，人生能得几回见？也许这一次过后，就再也看不到了。
所以拍下来，不管自己欣赏，还是拿出去吹牛，都是很好的谈资。
许多人都羡慕又惋惜的看着那个嚷嚷自己拍全了整道菜的人，心里想着，其实我也可以拍全的。
想归想，事实是能坚持到最后的，只是极少数人。
而更多的人，则沉浸在东海龙宫这道菜的美味之中。
与火焰山的双重刺激不同，东海龙宫主打口感和创意，在这两点上，它已经做到了极致。连闵远思都找不出缺点的菜，谁要是再说不好吃，那怕是要招众怒了。
看着热闹的人群，唐昊对秦玉玲笑了笑，说：“秦姐，你的饭馆看起来要准备扩张门面了。”
“我说过了，这不是我一个人的饭馆，还有你一份。”秦玉玲同样笑的很开心，她不在乎钱赚的多少，只要够用就行。食客的肯定，比赚钱更容易让她感受到乐趣。
这时候，姬永新也走了过来，说：“我已经考虑好了，正式加入你们，就按先前说的待遇来算。”
“姬主厨怎么突然做决定了？不是说等拿了冠军再考虑吗？”秦玉玲不解的问。
“冠军并不是我的目的，我只是一个喜欢思考怎么做菜的厨师罢了。最重要的是…；…；”姬永新看向唐昊，露出十二分满意的神情：“我与唐先生合作的很好，在此之前，没有人能让我有这样的感觉。就好像他了解我，比我自己还要多。也许说出来有些矫情，这种男人间的默契，是很困难的。”
“这倒是…；…；”秦玉玲点点头，唐昊和姬永新的配合，确实非常好。往往姬永新稍加点拨一两句，唐昊就知道该怎么做了。换成别的厨师，估计得思考大半天。
姬永新提前表示加入饭馆，唐昊当然高兴，无需多说什么，开怀大笑便好。
有了这位后世的“仙厨”，秦玉玲的饭馆应该不用他再多插手了。
不过还有几位大主厨，有机会倒可以拉过来。尤其被称为“鬼手”的泉阳羽，其刀工犹如鬼斧神工。可惜上一世的时候，泉阳羽一直效力于星月酒店，还是其中的股东，一直没有与姬永新合作的机会。
若能将仙厨和鬼手齐聚，只想一想，唐昊就觉得有些兴奋。
“姬主厨，这道菜怎么做的啊，竟然还可以变色，太神奇了！”徐千蓉有些兴奋的过来问，她刚刚尝过那金黄色的龙身，无论口感还是视觉效果都绝佳。
“这没什么特别的，只是加了一些遇热显色的可食用材料，是我从汽车车漆上得来的灵感。”姬永新回答说。
“原来如此，不过我想不明白，为什么只有龙身下面冒热气啊，难道你连食材热气从哪冒都能控制？”徐千蓉又问。
这个问题，也是其他人想知道的，姬永新笑了笑，说：“那你们就得问唐先生了。”
众人连忙看向唐昊，唐昊则耸耸肩，说：“龙身虽然全部雕了龙鳞，但实际上除了底部，其它区域的龙鳞都是封闭的，并没有过于深入。而底部的龙鳞，我切深了几倍，加上姬主厨捏龙身的时候，确实提前留下了一部分热气通过的区域，所以才能让它们基本从底部窜出来。”
这话听起来简单，做起来却无比的难。对刀工的要求不算太高，却也不低。
35。我不想割肉了（）
尤其那些厚度不超过零点一毫米的豆腐，
