宗师归来-第24部分
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贺修诚脸上的笑容更多,说:“毕竟是年轻人,想法可能简单了些,总要给他们一些学习和改进的机会嘛。”
有了年轻助理这句话,而闵远思又没出言反驳,贺修诚心中大定。他转头看了眼正在准备菜品的唐昊,脸上露出些许得意之色。
“你们恐怕没想到吧,所谓的保护神,其实是悬在脑袋上的万斤巨石。天意要如此,谁也拦不住!”贺修诚心里,已经开始思索,要不要把给唐昊的待遇压低一些。之前是他求着唐昊加入岳阳楼,但现在,恐怕情况要反过来了。那么年薪降到八十万?嗯,不错,剩下二十万,就给那个新厨师吧。
几人在这边说话的时候,姬永新开始将大锅里煮熟的番薯和山药拿出来。剥皮,剁泥,同时他又拿出了另一个放在锅里的袋子,把里面的东西混在其中。
又一个袋子?
因为角度的问题,除了身边人,其他人都看不到袋子里有什么。
有人猜测,可能是与昨天的香料作用相同,难道是要做一条火龙?如果是这样的话,和预想中差别太大了。
虽说食材不同,口感也不同,但新鲜感降低了。
闵远思哼了声,本想再评价这一败笔,但瞥了眼旁边笑吟吟的贺修诚,他又把微张的嘴巴闭上了。
姬永新混好了材料,便开始把这些番薯和山药泥捏出形状来。
他的刀工确实很一般,但手工却很是不错。
昨天的火焰山,便捏的好似真正山峰一样。而今天,这道菜既然叫东海龙宫,自然要捏一条龙出来。
姬永新的速度很快,不出五分钟,一条长龙出现。
长有一米五,蜿蜒曲折,头颅挺立。这条白龙摆在那,和旁边唐昊用豆腐雕出的建筑相得映彰,倒真有点龙宫的味道。
只是建筑是白的,龙也是白的,未免太过单调。
闵远思还没开口,年轻助理已经把这一点说了出来:“美食讲究色香味俱全,他这菜,恐怕色与味都不够,唉…;…;”
年轻助理脸上的失望,很是明显,贺修诚笑的无比开心,说:“不要急嘛,说不定他们还有别的东西。毕竟是年轻人,再给他们点机会。”
“贺经理笑的再开心,岳阳楼的评价我也不会改的。”闵远思忽然说。
贺修诚的笑脸顿时一僵,随后干笑一声,说:“当然,当然,闵大师的评价客观公正,我们…;…;”
闵远思哼了声,懒得听他说什么。只是和身旁的助理一样,他心里也非常失望。
这就是新菜?太一般了…;…;
要不是想着已经看到了现在,闵远思肯定立刻就走人。既然留下,他就做好了好好发挥自己毒舌本领的准备。让本大师失望,那就把你们批的一无是处!让你们再干这种华而不实的事!
将白龙的长须也捏好后,姬永新转头对唐昊说:“该你了。”
唐昊也已经雕完了最后一座建筑,把那足有小半米高的建筑放在白龙后面,他提着菜刀走来。
这道菜到目前为止,虽让很多人失望,但唐昊的刀工,却得到了他们的高度认可。那些建筑被他雕的几近完美,除了比例小之外,几乎找不到其它缺点。
拿着菜刀来到白龙前,唐昊活动了一下微酸的手腕,深吸一口气,开始挥刀。
他的挥刀速度很快,在白龙身上不断切戳,很快就有人看出,他是在雕琢龙鳞。
这并不需要什么太高的技术含量,短短一分半钟,唐昊就完工了。
将菜刀放在旁边的桌子上,唐昊与姬永新互视一眼,都笑了起来。两人看向周围的人群,同时宣布:“今天的新菜已经完成,名为东海龙宫!”
“东海龙宫?听名字倒很有气势,不过…;…;”
“这就完事了?我艹,你还不如拿几根萝卜出来雕雕算了,浪费时间。”
“唉,不是豆腐就是番薯,真让人失望。”
“一溜白,要不是老子戴着墨镜,都要被你们晃瞎了眼!”
很显然,这道菜并没有达到让人满意的地步,几乎百分之八十的人,都流露出失望的意思。
33。真正的东海龙宫()
秦玉玲脸上也有些失望,从昨天到现在,期待了那么久的新菜,就是这样?
林俊语几人虽然对做菜不是很了解,却也看的出,这菜一般化。唯一值得称道的,就是唐昊的刀工和姬永新的手工了。但做菜不是街头卖艺,你雕的再好看也没用啊。
几人互视一眼,都微微摇头,估摸着今天是凶多吉少了。
人群之中,几个大汉对田紫菱说:“田小姐,要不要我们哥几个冲过去把他们桌子给掀了?”
田紫菱摇摇头,露出不屑之色,说:“就他们这样做菜,哪还用的着我们掀桌子,一会自然有人帮我们掀。”
说着,田紫菱看向唐昊,心里稍微有些意外。没想到这家伙的刀工那么好,再加上昨天身体的异状,田紫菱心里忽然涌出一丝好奇,想要弄清楚唐昊究竟是个什么样的人。
明明看着就是个普通学生,怎么还会这些东西?
只是想到自己的第一次,羞辱和仇恨又迅速填满了心头。要不是周围人多,田紫菱真想冲过去一刀把唐昊剁成两截!
众人的失望,没有影响到唐昊和姬永新半点。唐昊看向不远处的闵远思,知道今天的正主是他,只要这位闵大师满意,其他人的看法就不重要了。
他冲闵大师喊了声:“大师,不如您来评价一番?”
闵远思早就有这个意思,当即迈步走来。到了跟前,他扫了扫面前的菜,然后脸上露出冷笑:“这样的菜,也值得我评价?除了刀工尚可,其它的,简直就是一无是…;…;”
话说到一半,闵远思就停了下来,因为他忽然看到,那条白龙的底部,开始冒出白气。
这应该是热气,温度不算高也不算低,从白龙底部朝着四周蔓延。
在白龙旁边,有几颗姬永新之前放的绿色豆粒,此刻被白气包裹,闵远思顿时看到,那豆粒正在绽开。
仿佛初春下的草芽,飞快的生长,几秒内,便从豆粒长成了海草模样。再加上它们是从白气下窜上来,看着更像在变魔术。
闵远思离的近,所以看的清楚,但那些看热闹的人,却只有很少一部分人注意到一片白茫茫中窜出了绿色。
更多的人,是在催促闵远思说出自己的评价,然后带着失望走人。
可闵远思没有说话,因为他又看到,白龙的身躯颜色正在变化。
在白气升腾的时候,它的身体若隐若现,由白色,缓慢的转化成了黄色,然后是金色。
闵远思顿时愣住,这怎么回事?这是变色龙?
不光龙身的颜色在变化,包括周围那些用豆腐雕成的建筑,颜色也发生了变化。
有的红,有的紫,有的绿,有的蓝。
万紫千红总是春,没有什么,比这种变化和缤纷的色彩更华丽了。
这变化如此明显,以至于所有人都能清楚看到。
无数人惊呆了,他们纷纷揉起自己的眼睛,更有甚者捏起了自己的肉,想判断是不是在做梦。
“我是不是出现幻觉了?那些,那些东西怎么都变了个颜色?”
“我的眼睛出毛病了吗?”
“天啊,这是变魔术吧,怎么可能!”
“神奇!不,不,是神技!神一样的手法啊,不要问我为什么跪下…;…;”
人群轰动,东海龙宫的颜色变化,是比火焰山更具有冲击性的。
贺修诚也看的傻了眼,他担任岳阳楼经理那么多年,可从加入餐饮行业以来,从未见过这样神奇的菜。竟然还会变色?
如果只是一小部分变色,或者变成同一种颜色,倒也见识过。但如此千变万化的颜色,从未听闻。
尤其那座最为高大的建筑,五彩缤纷,好像彩虹落在了上面一样,绚丽至极!
田紫菱和几个大汉看的目瞪口呆,这是什么菜?拍电影吗?
秦玉玲捂着嘴巴,震撼的同时,眼泪都快流下来了。这是激动,也是兴奋,唐昊和姬永新没有让她失望。
东海龙宫,这才是真正的东海龙宫,仿若人间仙境!
那变幻的诸多色彩中,一条金龙蜿蜒前行,身下白气升腾,仿佛在腾云驾雾准备飞天。少许绿色植物作为点缀,恰到好处。
多一份便是艳,少一份便是俗!
完美!
真的是完美!
哪怕闵远思,在这一点上也挑不出半点毛病。
无论创意,还是色彩,这道菜都是他所见过的菜品中极致体现!仅仅视觉上的享受,便达到了巅峰!
他抬起头,看向唐昊和姬永新,眼里充满了复杂和惊艳。
能做出这样的菜,哪怕味道不够,也能留名青史!
“闵大师,尝尝看吧,您也说了,凉了就不好吃了。”唐昊笑着提醒说。
不知道为什么,闵远思忽然觉得,他这话意有所指。难道自己之前的评价,除了色之外,其它的也错了?
不可能啊,刚才亲眼看到他拿出了番薯和山药,这种普通食材,有什么特点?如果说龙身里混的其它东西有卖点,那豆腐呢?豆腐总没混别的吧?
可是,亲眼见证了这道神奇菜品的诞生,闵远思也不敢轻易下结论了。
他拿出自己那双特制的竹筷,端详面前的菜半天,不知道该从哪里下筷子。
这么美的菜,任何一点被破坏,都像是一种罪过。把菜做到让人不舍得下筷子,真的是很混蛋!
最后,闵远思犹豫半天,选择把一棵海草夹进嘴里。
微咸,好似海水的味道,难道真的只是某种海草?不过仔细嚼了两下,闵远思忽然发现,这海草越吃越甜。
那种甜与普通的蔗糖不同,更像是糖精黏在了舌头上,却又不让人觉得腻。
甜与咸本该是冲突的味道,但一个在前,一个在后,反而使得甜味更加明显。
“再尝一尝这条金龙吧。”唐昊再次开口。
闵远思低头看了眼金龙,嘴里的甜味还没消散,他犹豫几秒,最后果断下块。当然了,他还是没舍得破坏那完美的龙身,而是夹了一截龙须。
龙须入口,闵远思顿时睁大眼睛。
和想象中的不同,这龙须并没有番薯和山药的味道,反而吃起来像鱼肉。更重要的是,其中藏着一些细小颗粒状的东西,每咬碎一些,便有海的味道渗透进来。
更重要的是,方才海草的甜味,使得这“龙肉”的味道,也变得有些甜。而那仿佛新鲜鱼肉的口感,真让人有种在吃龙的错觉。
“你们在这里面放了鱼子?”闵远思抬头问。
姬永新点点头,说:“不亏是闵大师,确实厉害。这鱼子是我在深海鱼类中挑选了数百次,才最终定下的。没有任何腥味,但口感绝佳,经特殊香料秘制后,藏进龙身。”
“很不错。”闵远思点点头,做出了评价。
又是很简单三个字,却听的周围人一阵发呆。
还是很不错?第二个很不错了,这道菜闵大师刚才不还批的一无是处吗,怎么又夸起来了?
没有人会去怀疑闵远思的人品和职业素养,既然他说很不错,那就一定好到爆炸!
“好想吃…;…;”